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北海道冰封素鲍鱼.doc

大厨秘籍素鲍鱼是以优质白灵菇为原料,把它雕刻成鲍鱼形状,用美味的汤汁熬制而成,其肉质细腻脆滑,浓香喜人,味道可与鲍鱼媲美,既有鲍鱼的形与味,又去其鲍滞与肥腻,是当今美味之佳肴。白灵菇富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、真菌多糖及多种氨基酸,堪称菌种之最,对于平衡人体营养有着难以替代的作用配料原材料:素鲍鱼300g调味料:芥末适量,酱油适量,葱丝适量做法1.将素鲍鱼切成片2.将素鲍鱼片放在冰船上,食用时蘸芥末、酱油特色介绍冰鲜爽口,浓香诱人

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