1、翘 嘴 鲌养殖技术规范目 录翘嘴鲌02翘嘴鲌 鱼种养殖技术规范 09翘嘴鲌 网箱养殖技术规程 14翘嘴鲌 池塘养殖技术规程 24翘嘴鲌 增殖放流 技术规范29翘嘴鲌养殖技术规范2/37翘 嘴 鲌Topmouth culter来源：SC/T 1123-2015翘嘴鲌养殖技术规范3/37翘嘴鲌养殖技术规范4/37翘嘴鲌养殖技术规范5/37翘嘴鲌养殖技术规范6/37翘嘴鲌养殖技术规范7/37翘嘴鲌养殖技术规范8/37翘嘴鲌鱼种养殖技术规范Technical specifications for topmouth culter fingerling culture来源：DB43/T539-2010翘嘴
2、鲌养殖技术规范9/37翘嘴鲌养殖技术规范10/37翘嘴鲌养殖技术规范11/37翘嘴鲌养殖技术规范12/37翘嘴鲌养殖技术规范13/37翘嘴鲌网箱养殖技术规程Technical specifications for cage aquaculture of Culter alburnus来源：DB35/T 21492023翘嘴鲌养殖技术规范14/37 翘嘴鲌网箱养殖技术规程 1 范围 本文件规定了翘嘴鲌（Culter alburnus）网箱养殖的水域环境条件、网箱构造、网箱设置、鱼种放养、饲料与投喂、日常管理、病害防治和收获的要求。本文件适用于翘嘴鲌的网箱养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容
3、通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 37689 农业社会化服务 水产养殖病害防治服务规范 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T 1007 淡水网箱养鱼 操作技术规程 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 1123 翘嘴鲌 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 4045 水产养殖网箱浮筒通用技术要求 SC
4、/T 7015 病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范 DB35/T 2041 全塑胶养殖网箱（渔排）建设技术要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 水域环境条件 水域环境 4.1 水源充足，水域开阔，风浪小，应符合SC/T 1006的规定。水质 4.2 应符合GB 11607的要求。翘嘴鲌养殖技术规范15/37水流 4.3 水流平稳，以微流水为宜，应符合SC/T 1006的规定。5 网箱构造 5.1 框架应使用金属框架、全塑胶框架或其他材质。金属框架使用钢管（镀锌管）铆接而成，成排铆接扎制，平整、牢固，单个网箱框架以“回”字型为宜，边宽40 cm，形状稳定，框架大小根
5、据网箱边长确定，四周铺设木板或塑胶踏板。全塑胶框架网箱应符合DB35/T 2041的规定。5.2 浮筒应符合SC/T 4045、DB35/T 2041的规定。5.3 箱体5.3.1 结构网箱为双层的正方体或长方体的敞开式或封闭式箱体，内层网箱网目规格参考表1，外层网箱网目规格5.0 cm8.0 cm。敞开式网箱宜加盖40目盖网。5.3.2 网衣采用聚乙烯或尼龙网线织成的有结或无结网。5.3.3 规格与网目网箱面积50 m2200 m2，箱高3 m5 m，以大网箱为宜。网目规格依据鱼种规格确定（参见表1）。表1 网目规格与鱼种规格的关系网目规格（2a，cm）1.5 2.0 2.5 3.0 鱼种规
6、格S（g/尾）50S70 70S100 100S150 S150 6 网箱设置 地点 6.1 养殖水域应设置在交通方便，不受洪水直接冲击，避大风，且向阳的地方。应符合SC/T 1006的规定。型式 6.2 网箱以“一”字型或“非”字型错位排列为宜，应符合SC/T 1006的规定。密度 6.3 网箱总面积应小于水域总面积的0.25，网箱密度应符合SC/T 1006的规定。翘嘴鲌养殖技术规范16/377 鱼种放养 时间 7.1 一般在每年11月至翌年3月，水温8 15 时放养，具体视水温、水质以及天气等因素而定。准备 7.2 应在鱼种入箱前7 d10 d布设网箱；运输前鱼种应进行23次拉网锻炼，捕
7、捞前停食1 d；入箱鱼种使用23食盐水溶液充氧药浴5 min10 min。鱼种质量 7.3 鱼种来源于有水产苗种生产许可证的原、良种场或苗种场，应符合SC/T 1123的规定；鱼种可摄食配合饲料，规格整齐、体质健壮、活力强，经检验检疫合格。鱼种规格 7.4 规格宜50 g/尾。密度 7.5 放养密度见表2。表2 鱼种放养密度 鱼种规格S（g/尾）放养密度D（尾/m2）50S100 30D50 100S250 20D40 8 饲料与投喂 种类 8.1 膨化颗粒饲料，应符合SC/T 1077的规定。质量与规格 8.2 饲料的产品质量应符合GB 13078的要求及翘嘴鲌营养需求。宜在平均体重250
8、g/尾时，使用粗蛋白质含量40的饲料；在平均体重250 g/尾时，使用粗蛋白质含量38的饲料。鱼种规格与饲料粒径参见表3。表3 鱼种规格与饲料粒径 鱼种规格S（g/尾）50S70 70S100 100S150 S150 饲料粒径（mm）2.0 2.5 3.0 4.0 翘嘴鲌养殖技术规范17/37投喂量与投喂频率 8.3 一般日投喂2次，投喂时应遵循“慢、快、慢”的投饲方式。投喂量应根据天气变化、水质、水温等灵活掌握。投喂量与投喂频率参见表4。表4 不同水温条件下日投喂次数、投喂时间及投饵率 水温（）日投喂次数（次）投喂时间 日投饵率（）15 1 08:0009:00 1.5 1620 2 08
9、:0009:00，17:0018:00 22.5 2130 2 08:0009:00，17:0018:00 36 31 1 07:0008:00 22.5 9 日常管理 网箱管理 9.1 应按照SC/T 1007的规定管理，定期检查网箱，及时清理网箱附着物，随时观察鱼群情况，防止网箱破损逃鱼；遇洪水、大风浪以及枯水时应及时调整网箱位置。日志记录 9.2 应按照SC/T 0004的规定做好养殖生产、用药以及销售三项记录（见附录A）。环境保护 9.3 网箱养殖区的生活污水、废弃物、垃圾等应集中收集，按相关规定处理；病死鱼由专人负责收集，无害化处理，按照SC/T 7015的规定执行。10 病害防治
10、渔药的使用应按照SC/T 1132的规定执行。坚持“以防为主、防治结合”的原则，不宜使用翘嘴鲌敏感的硫酸铜硫酸亚铁合剂等药物，可使用含氯消毒剂、碘制剂等药物定期消毒，不定期使用调理肠道、保肝护胆的动物保健产品等拌料内服。病害防控应按照GB/T 37689的规定执行。11 收获 达到商品规格的成鱼可起捕销售，收获前1 d2 d应停止投喂。翘嘴鲌养殖技术规范18/37附录A （资料性）日志记录表 水产养殖三项记录表样式见图A.1。图A.1 水产养殖三项记录表 翘嘴鲌养殖技术规范19/37图A.1 水产养殖三项记录表（续）翘嘴鲌养殖技术规范20/37图 A.1 水产养殖三项记录表（续）翘嘴鲌养殖技术
11、规范21/37图 A.1 水产养殖三项记录表（续）翘嘴鲌养殖技术规范22/37图 A.1 养殖三项记录表（续）翘嘴鲌养殖技术规范23/37翘嘴鲌池塘养殖技术规程 Technical regulations for pond culture of culter alburnus basilewsky 来源：DB36/T 17002022翘嘴鲌养殖技术规范24/37翘嘴鲌池塘养殖技术规程 1 范围 本文件规定了翘嘴鲌（Culter alburnus basilewsky）池塘养殖的养殖条件、放养前准备、鱼种放养、饲料投喂、水质管理、病害防治、出塘和档案记录等技术要求。本文件适用于翘嘴鲌池塘养殖。2
12、 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农业产品安全质量无公害水产品产地环境要求 SC/T 6048 淡水养殖池塘设施要求 SC/T 1123 翘嘴鲌 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 SC/T 1132 渔药使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1
13、一龄鱼种 one year old juvenile fish 春繁鱼苗培育至当年冬季或培育至次年春季出池的苗种为一龄鱼种。3.2 二龄鱼种 two years old fish 春繁鱼苗培育至次年冬季或培育第三年春季出池的苗种为二龄鱼种。3.3 成鱼 marketable fish 经养殖达到上市规格的鱼。4 养殖条件 翘嘴鲌养殖技术规范25/374.1 养殖场地 养殖场地选择水源充足，光照充分，生态良好，交通便利，供电畅通，符合当地土地规划。养殖场地应符合GB/T 18407.4。4.2 水质 养殖水质应符合GB 11607，养殖尾水排放应符合SC/T 9101。4.3 池塘条件 池形以东
14、西走向、长方形为宜，进、排水方便，面积不小于5667m2为宜，水深2m2.5m，淤泥厚度不超过20cm，池底平坦。池塘设施应符合SC/T 6048。5 放养前准备 5.1 池塘清整 排干池水，曝晒池底，清除过多淤泥，并曝晒池底7d左右。曝晒后清理杂物杂草，修补进出水口及池埂。5.2 池塘消毒 池塘清整结束，用生石灰干塘消毒，用量以75kg/667m2100kg/667m2为宜，全池泼洒，次日用铁耙翻动，使淤泥与生石灰混合均匀。5.3 进水调水 鱼种放养前一周加水至1.5m深，须用60目密网过滤。放鱼种前3d对池塘用微生态制剂调控水质。6 鱼种放养 6.1 鱼种来源 应来源于省级原（良）种场及以
15、上养殖场，鱼种应检验检疫合格。翘嘴鲌种质应符合SC/T 1123。6.2 鱼种质量 要求放养规格整齐，体质健壮，无病无伤，活动力强的鱼种，一龄鱼种尾均重20g/尾左右为宜。6.3 放养时间 宜在当年11月至次年2月中旬，水温510，选择晴天放养，鱼种应带水运输、称重及投放。6.4 鱼种消毒 放养前鱼种用3%5%食盐水增氧浸浴5 min10min。6.5 放养密度 翘嘴鲌养殖技术规范26/37放养一龄鱼种翘嘴鲌密度为1500尾/667m22000尾/667m2，搭配放养规格在50g100g鲢30尾/667m2和规格50g100g鳙40尾/667m2。放养二龄鱼种翘嘴鲌密度为700尾/667m21
16、000尾/667m2，搭配放养规格在250g300g鲢30尾/667m2和规格250g300g鳙30尾/667m2。7 饲料投喂 7.1 饲料要求 投喂饲料蛋白含量40%左右的翘嘴鲌专用膨化饲料，适宜的粒径饲料，配合饲料应符合GB13078和SC/T 1077。翘嘴鲌不同时期饲料粒径见表1。表1 翘嘴鲌饲料适宜粒径 体重（体重（g）膨化饲料（膨化饲料（mm）10100 2.0 100250 3.0 250500 4.0 500 5.0 7.2 投喂原则 做到“四定”：定质、定位、定时、定量。7.3 投喂 日投饲量为池内鱼种重量的2%6%，每日投喂23次，并根据季节、水温和吃食情况合理调整。7.
17、4 保健管理 投喂高峰期，应在饲料中拌入适量的胆汁酸和多维等产品来提高免疫力。8 水质管理 8.1 水位管理 鱼种入池时，水位在1.5m，随着水温的增加逐步注入新水，6月水位加至2m以上；水温达到2830时，每4d7d注换一次新水，每次20cm30cm；冬季水位控制在2m左右。养殖水质应达到GB 11607。8.2 水质调控 池塘水质应保持肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳，透明度以30cm40cm为宜。养殖期间，每15d20d泼洒一次生石灰，浓度为15mg/L20mg/L；每20d左右使用微生物制剂调控水质。9 病害防治 坚持“以防为主、防重于治”的原则，每日早晚巡塘，定期检查，及时清除敌害生
18、物，翘嘴鲌养殖技术规范27/37DB36/T 17002022 检查鱼种摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录，并严格按照渔用药物使用准则SC/T 1132要求执行。10 出塘 鱼体达到500g/尾以上可以出塘上市。11 档案记录 按照农产品质量安全全程监管要求建立养殖生产档案，详细记录池塘养殖过程中鱼种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。各项养殖生产应符合SC/T0004。翘嘴鲌养殖技术规范28/37翘嘴鲌增殖放流 技术规范来源：DB23/T 31022022翘嘴鲌养殖技术规范29/37兴凯湖翘嘴鲌增殖放流技术规范1范围本文件规定了兴凯湖翘嘴鲌（Culter albur
19、nus）增殖放流的放流条件、本底调查、苗种要求、检疫检验、种质鉴定、苗种运输、苗种放流、现场记录、资源保护、资源监测及效果评价等技术要求。本文件适用于兴凯湖翘嘴鲌的增殖放流。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB/T 27638活鱼运输技术规范SC/T 1132渔药使用规范SC/T 9102渔业生态环境监测规范SC/T 9401水生生物增殖放流技术规程SC/T 9438淡水鱼类增殖放流效果评估技术规范3
20、术语和定义本文件无界定的术语和定义。4放流条件4.1地点选择增殖放流的地点宜选择翘嘴鲌原栖息地，具有该鱼生长、发育与繁殖条件的水域，或省级以上渔业主管部门设定的增殖放流区域。4.2水域选择放流区域要求水面开阔、水流舒缓、饵料生物丰富，远离排污口、进排水闸附近及网箔密集区等水域，水质应符合GB 11607要求。5本底调查按SC/T 9401中的规定执行，评估水域的兴凯湖翘嘴鲌现存量、种群结构及其饵料资源。6苗种要求翘嘴鲌养殖技术规范30/376.1亲体来源兴凯湖翘嘴鲌原种或其子一代。6.2苗种来源选择具有省级以上资质的水产原良种场生产的合格苗种。6.3质量要求苗种应体质健壮，游动活泼，鳞鳍完整，
21、规格整齐。全长30 mm，规格合格率85%，伤残率5%。7检疫检验放流前15 d内，放流苗种需经具备水生生物检验检疫资质的机构检验合格，检验内容及规则按SC/T9401要求执行。8种质鉴定由具有省级种质鉴定资质的机构进行种质鉴定，出具种质鉴定报告。9苗种运输运输方式、包装及密度按GB/T 27638中的规定执行，运输水体与放流水域温差3。10苗种放流10.1放流时间苗种放流时间为6月8月。10.2放流天气应选择晴天、无大风天气放流。10.3质量确认现场查验放流苗种检验检疫报告和种质检测报告，并随机抽样确认苗种质量符合6.3要求。抽样测算及计数方法按SC/T 9401中的规定执行。10.4苗种投
22、放投放时宜贴近水面分散进行，动作轻缓，减少机械性损伤；5 cm以上大规格苗种宜选择滑道投放，将光滑的滑道置于岸堤或船只上，与水平面夹角60且末端伸入水中；禁止采用抛洒或高空倾倒等投放方式。11现场记录放流过程中，观测并记录放流水域的水文参数及气象参数，参见附件A。翘嘴鲌养殖技术规范31/3712资源保护苗种放流的资源保护方法按SC/T 9401执行，由当地渔政管理部门负责开展增殖放流对象的监督、保护和管理工作。13资源监测按照SC/T 9102的规定执行，增殖放流后，定期跟踪监测增殖放流对象的生长、分布和数量等情况。在条件允许的情况下宜进行人工标志放流。14效果评价按照SC/T 9438的规定
23、执行，在每个增殖放流周期结束时，应进行增殖效果评估，效果评价的主要内容包括生态效益、社会效益和经济效益等。翘嘴鲌养殖技术规范32/37附 录 A(资料性)兴凯湖翘嘴鲌增殖放流现场档案记录兴凯湖翘嘴鲌增殖放流现场档案记录见表1。表兴凯湖翘嘴鲌增殖放流现场档案记录供苗单位供苗地点放流时间放流地点苗种检验单位检验时间规 格 测 量放流规格平均全长，mm平均体重，g苗 种 抽 样 计 数装运批次抽样时间抽样袋数抽样苗种数量，尾平 均每 袋苗 种 数量，尾抽样基数，袋本装运批次苗种数量，尾放流苗种数量合计，尾水文参数、气象参数底质：水深 m：透明度 m：表层水温，：底层水温，：PH：天气：风力：流速：组
24、织验收单位监督验收单位现场监督人苗种供应单位负责人记录人员翘嘴鲌养殖技术规范33/37翘嘴鲌池塘越冬技术规范来源：DB23/T 31012022翘嘴鲌养殖技术规范34/37兴凯湖翘嘴鲌池塘越冬技术规范1范围本文件规定了兴凯湖翘嘴鲌（Culter alburnus）的越冬条件、越冬前准备、质量要求、越冬投放、越冬管理、越冬出池及管理记录等技术要求。本文件适用于兴凯湖翘嘴鲌的池塘越冬。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607
25、渔业水质标准SC/T 1132渔药使用规范SC/T 7014水生动物检疫实验技术规范3术语和定义本文件无界定的术语和定义。4越冬条件4.1环境条件水量充足，以井水、泉水或库水为宜，透明度50 cm60 cm，水源水质应符合GB 11607的要求。电力供应充足，交通方便，无人为噪音干扰。4.2池塘条件越冬池塘宜为长方形，东西走向，背风向阳，注排水方便。面积宜在3335 m213340 m2，水深2.5 m3.0 m，冰下水深应在1.5 m以上。4.3越冬方式养殖池塘条件符合4.2的要求，宜采用原塘越冬；反之，可将鱼体捕捞移到符合越冬条件的池塘中。5越冬前准备5.1设施检查池坝的平整和渗漏，管道的
26、维护和洗刷，增氧设备的检查和维修等。5.2水体消毒翘嘴鲌养殖技术规范35/37水体应使用生石灰80 g/m3110 g/m3，或有效氯含量30%32%的漂白粉20 g/m3全池泼洒进行消毒，药物使用符合SC/T 1132的规定。6质量要求越冬鱼体要求体质健壮、无损伤、肥满度好。7越冬投放7.1入池时间9月底到10月初，当室外水温降至10 前入越冬池塘。7.2鱼体消毒入池前，鱼体用3%5%的食盐溶液浸浴5 min10 min。7.3投放密度按冰下有效水体，放养密度为0.5 kg/m30.75 kg/m3。8越冬管理8.1结冰期管理在结冰期，遇降雪天气应及时开动增氧机或用水泵冲水，尽量使池塘水体不
27、结冰；如温度过低，遇到雪封池塘，则宜采用人工方法，破冰后让水体重新结冰，保障池塘冰面透明。8.2保持明冰越冬池塘冰面扫雪面积应占全池面积的60%80%。8.3定期注新水当冰下水位下降10 cm时，及时注新水。水质应符合GB 11607规定。8.4病害防治定期对鱼体进行检查，方法按照SC/T 7014规定执行。8.5水质监测定期进行水质检测，测定pH值、溶解氧、非离子氨等指标。8.6越冬池增氧当越冬池塘水体溶解氧下降到3 mg/L，宜采用机械增氧、注水增氧、循环水增氧或适当施肥等方法。9越冬出池宜在室外水温稳定在15 以上出越冬池塘。翘嘴鲌养殖技术规范36/3710管理记录建立越冬管理档案，详细记录越冬管理过程，内容包括放养密度、水质、注水、扫雪、增氧、施肥、防病等情况。翘嘴鲌养殖技术规范37/37
