1、锰 锌 铁 钡 碘 铜 汞 银 铂 金在作业本上默写前二十号元素符号以及下列在作业本上默写前二十号元素符号以及下列十号常见符号十号常见符号 课 题 1 物质的变化和性质1.1 物质的变化和性质物质的变化和性质FeAlMgAu二、物质性质的分类二、物质性质的分类没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。生成了其它物质的变化。生成了其它物质的变化。区别：有无生成其它物质。区别：有无生成其它物质。物理变化物理变化:化学变化化学变化：物理性质物理性质:化学性质化学性质：不需要发生化学变化就体现出来的性质。不需要发生化学变化就体现出来的性质。通过化学变化体现出来的性质。通过化学变化体现出来的性质。
2、如：色、态、味、密度、硬度、熔点等如：色、态、味、密度、硬度、熔点等如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等一、物质变化的分类一、物质变化的分类 1 1.1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质新课学习衡阳市第二十三中学化学备课组衡阳市第二十三中学化学备课组 千姿百态的物质间，存在着多个千姿百态的物质间，存在着多个互相作用，也不停变化着。互相作用，也不停变化着。同窗们能举出某些日常生同窗们能举出某些日常生活中的物质的变化吗？活中的物质的变化吗？课 题 1 物质的变化和性质节节 日日 焰焰 火火 课 题 1 物质的变化和性质燃燃 烧烧 课 题 1 物质的变化和性质
3、钢钢 铁铁 生生 锈锈 课 题 1 物质的变化和性质牛奶变质牛奶变质 课 题 1 物质的变化和性质【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块干净的玻璃片移近试管口。把一块干净的玻璃片移近试管口。水的沸腾水的沸腾 课 题 1 物质的变化和性质【实验实验1-21-2】操作：操作：取少量胆矾取少量胆矾(又叫蓝矾又叫蓝矾)放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾的研碎胆矾的研碎 课 题 1 物质的变化和性质实验实验序号序号变化前变化
4、前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产愤怒泡，遇产愤怒泡，遇冷凝结成水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾水的沸腾水的沸腾:态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎:状状 状状无无(状态变化状态变化)液液气气液液块块粉末粉末认真观察、精确统计、进一步分析：认真观察、精确统计、进一步分析：(形状变化形状变化)课 题 1 物质的变化和性质一一.物理变化物理变化 1.物理变化概念：物理变化概念：2.特性：特性：3.随着现象随着现象:如：矿石粉
5、碎，水蒸发，汽油挥发等如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态的变化形状，状态的变化没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。没有其它（新）物质生成没有其它（新）物质生成举例：举例：课 题 1 物质的变化和性质【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧溶于水，并和氢氧化钠反映化钠反映 课 题 1
6、 物质的变化和性质【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸的反映的反映 课 题 1 物质的变化和性质实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液
7、颗粒状石颗粒状石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产愤怒泡，石产愤怒泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊认真观察、精确统计、进一步分析：认真观察、精确统计、进一步分析：课 题 1 物质的变化和性质二、化学变化：二、化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化。生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫化学变化又叫_3.3.随着现象随着现象常见现象：常见现象：发光、发热、颜色变化、放出发光、发热、颜色变化、放出气体、生成沉淀；并且常随着能量变化气体、生成沉淀；并且常随着能量变化如：木炭燃
8、烧，铁生锈，食物腐烂等如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2.特性：特性：1.1.概念概念有其它（新）物质生成有其它（新）物质生成化学反映化学反映_举例举例生成沉淀，放出气体，颜色变化，发光，放热，吸热：生成沉淀，放出气体，颜色变化，发光，放热，吸热：课 题 1 物质的变化和性质电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同窗：有发光放热的现象，因此是化学变化。甲同窗：有发光放热的现象，因此是化学变化。乙同窗：没有生成新的物质，因此是物理变化。乙同窗：没有生成新的物质，因此是物理变化。总结：判断物质变化类型的原则是：总结：判断物质变化类型的原则是：看看“与否生成新物质与否生成新物质”这类现象
9、可协助我们判断与否发生了化学变化，这类现象可协助我们判断与否发生了化学变化，但不能作为判断根据。但不能作为判断根据。课 题 1 物质的变化和性质4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质本质区别区别联系联系与否有新物质生成与否有新物质生成化学变化中化学变化中一定一定有物理变化，有物理变化，物理变化中物理变化中不一定不一定有化学变化。有化学变化。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生 课 题 1 物质的变化和性质拓展；拓展；1.生活中哪些常见的变化是
10、化学变化？生活中哪些常见的变化是化学变化？2.随着有是发光、放热现象的变化一定是化学变化随着有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？吗？3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗?全部物质的燃烧，金属的锈蚀，全部物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。电后发光、放热的现象是物理变化。不一定。不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 1、下列说法
11、不对的的是（）、下列说法不对的的是（）化学变化常随着放热、发光等现象化学变化常随着放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化激烈。化学变化一定比物理变化激烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变
12、化）4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生刺眼、产生刺眼的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 ,你根据的理由是现象你根据的理由是现象 。化学变化化学变化CD6.物质发生化学变化时，一定有（物
13、质发生化学变化时，一定有（）A、气体生成、气体生成 B、沉淀生成、沉淀生成 C、新物质生成、新物质生成 D、颜色变化、颜色变化7.7.在厨房里发生的下列变化中，属于在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（物理变化的是（）A A、煤气燃烧、煤气燃烧 B B、瓷碗摔碎、瓷碗摔碎 C C、食物腐烂、食物腐烂 D D、面粉发酵、面粉发酵CB考考你 1、化学变化的特性是（、化学变化的特性是（）A、有发光、发热现象、有发光、发热现象B、物质的状态或颜色发生变化、物质的状态或颜色发生变化C、有气体放出或沉淀生成、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成、有其它物质生成D2、下列变化属于物理变化的是（、下
14、列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸、火药爆炸 B、煤的燃烧、煤的燃烧C、矿石粉碎、矿石粉碎 D、钢铁生锈、钢铁生锈3、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、冰融化成水、冰融化成水 B、钢铁生锈、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化、蜡烛熔化CB4、下列变化中，现有物理变化又有、下列变化中，现有物理变化又有化学变化的是化学变化的是 （）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融
15、化成水，水蒸发变成水蒸气、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B5下列变化可能属于化学变化，下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是也可能属于物理变化的是 （）A、燃烧、燃烧 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝B6、现有下列某些物质的变化：、现有下列某些物质的变化：A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧 F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变
16、化的有：属于物理变化的有：；属于化学变化的有：属于化学变化的有：。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是不同，这种变化是 （）A、蒸发水、蒸发水 B、干冰升华、干冰升华 C、水变成冰、水变成冰 D、煤炭燃烧、煤炭燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的重要根据是（的重要根据是（）A、产生刺眼的白光、产生刺眼的白光 B、放出大量、放出大量的热的热 C、生成白色固体、生成白色固体 D、镁带消失、镁带消失D DC C2、植植物物的的光光合合作作用用是是在在光光照照条条
17、件件下下，以以水水和和二二氧氧化化碳碳等等物物质质为为原原料料合合成成淀淀粉粉、葡葡萄萄糖糖等等有有机机物物；动动物物的的呼呼吸吸作作用用是是在在氧氧气气的的作作用用下下，分分解解有有机机物物，生生成成水水和和二二氧氧化化碳碳等等物物质质。由由 此此 可可 见见，植植 物物 的的 光光 合合 作作 用用 是是 _变变化化，动动物物的的呼呼吸吸作作用用是是 变变化。化。化学化学化学化学 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （）A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断木炭
18、在空气中燃烧是化学变化的重要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的重要根据是（根据是（）A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC1 1、物质的变化在你周边到处存在，下列变化属于、物质的变化在你周边到处存在，下列变化属于物理变化的是（物理变化的是（）A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛奶变酸C C、蜡烛燃烧、蜡烛燃烧 D D、玻璃杯破碎、玻璃杯破碎2 2、古诗词是古人为我们留下的贵重财富，下列诗、古诗词是古人为我们留下的贵重财富，下列诗句中涉及物理变化的是（句中涉及物理变化的是（）A A、野火烧不尽
19、，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏DC3.3.下列变化中下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变与其它三种有本质区别的一种变化是化是()()A A 鸡蛋变臭鸡蛋变臭 B B 分离空气制取氧气分离空气制取氧气 C C 碘加热升华碘加热升华 D D 西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁A第二学时第二学时 课 题 1 物质的变化和性质回想：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你
20、的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质能够如何分类？讨论：以上性质能够如何分类？化学变化化学变化 课 题 1 物质的变化和性质二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质 物质在化学变化中体现出来的性质叫做化学性质。物质在化学变化中体现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就体现出来的性质叫物质不需要发生化学变化就体现出来的性质叫做物理性质。做物理性质。如：颜色、状态、气味
21、、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、沸点、密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性展性等。等。如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性可燃性、稳定性、毒性等等 熔点和沸点熔点和沸点(P8)(P8)熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度(固态变液体固态变液体)沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态液态变气态)如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水，即冰的成液态的水，即冰的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时会沸腾，即水的沸点为时会沸腾，即水的沸点为100100。（沸点会随
22、着大气压的减小而减少）。（沸点会随着大气压的减小而减少）101kPa 101kPa的压强称为原则大气压，上述水的熔的压强称为原则大气压，上述水的熔点和沸点是在原则大气压下测定的；若压强低于点和沸点是在原则大气压下测定的；若压强低于101kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。（）密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。质的密度。物质密度水水1.0g/cm3铁铁7.8g/cm3铝铝2.7g/cm3氧气氧气1.429g/L二氧化碳二氧化碳1.977g/L空气空气1.293g/L 课 题 1 物质的变化和性质3 3、性质和变化的区别
23、、性质和变化的区别 性质：是物质本身特有的属性性质：是物质本身特有的属性 变化：是物质运动的过程变化：是物质运动的过程 叙述物质的性质往往用叙述物质的性质往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表达能力等表达能力或属性的用语。或属性的用语。叙述物质的变化往往用叙述物质的变化往往用“已经已经”、“了了”、等过去时或、等过去时或“在在”等现在时等表达时态等现在时等表达时态的用语。的用语。例：例：性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了2.2.下列有关性质的描述：下列有关性质的描述：原则状况下原则状况下水的沸
24、点是水的沸点是100100；胆矾是蓝色的块胆矾是蓝色的块状固体；状固体；酒精能燃烧；酒精能燃烧；水的密度比水的密度比汽油大；汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水变二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；浑浊；铜能够导电。铜能够导电。其中属于物理性质的是其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是属于化学性质的是 。【实验实验1-51-5】操作：操作：1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.认真观察它们的颜色、状态和气味。认真观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和
25、二氧化碳气体的集气瓶中。1.1.根据自己的生活经验和知识，试试尽量根据自己的生活经验和知识，试试尽量 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.2.运用哪些办法能够分辨它们？运用哪些办法能够分辨它们？(物质的分辨要根据物质的不同性物质的分辨要根据物质的不同性质质)闻气体的办法闻气体的办法实验实验1-5：(1)如何对的闻气味？如何对的闻气味？(2)O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3)如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条物质用途和性质的关系物质用途和性质的关系用途：二氧化碳能够用于灭火用途：二氧化碳能够
26、用于灭火决定决定 体现体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现体现用途用途 性质性质决定决定2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是()()酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A)（B)B)（C)C)（D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量
27、主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是()3.3.下列办法能够用来鉴别下列办法能够用来鉴别O2O2和和CO2CO2的是（的是（）A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D D 4、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（）A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变
28、成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A 5、阅读并回答下列问题：、阅读并回答下列问题：在做金属钠与水反映的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反映的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，激烈反映，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白激烈反映，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐步缩小，最后完全消失色的小球，逐步缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反映产生一种可燃性气体与水反映产生一种可燃性气体
