1、 ICS 67.140.10 X 55 团 体 标 准 T/CSTEA 00014.2-2020 建阳白茶 第 2 部分：建阳小白茶 Jianyang White tea-Part 2： Jianyang Xiaobai white tea 2020 - 12- 08 发布 2020- 12 - 08 实施 海峡两岸茶业交流协会 发 布 全国团体标准信息平台 2 T/CSTEA 00014.2-2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由南平市建阳区漳墩镇人民政府提出。 本文件由海峡两岸茶业交流协会归口
2、。 本标准起草单位：南平市建阳区漳墩镇三农服务中心、福建农林大学、南平市建阳区农业农村局、 南平市建阳区漳墩老区畲乡生态茶业有限公司、 南平市建阳区福源生态茶业有限公司、 南平市建阳区叶 施甘霖茶业有限公司、南平市建阳区上林茶业有限公司、南平市建阳区武夷正元茶业有限公司、南平市 建阳区洞洞白茶业有限公司、南平市建阳区漳白茶业有限公司、南平市建阳区擎峰颖川茶业、福建武夷 天地和生态茶业有限公司、 南平市建阳区生韵茗茶茶业有限公司、 南平市建阳区南坑贡白茶叶专业合作 社、福建保记茶业有限公司、南平市建阳区小白星茶业有限公司、福建省南平市建阳区陶妮坊茶盏工作 室、福建同泰昌小白茶发展有限公司、南平市
3、建阳区可峰茶厂 本标准主要起草人：蔡金龙、祝雪芳、商虎、傅永兴、李泉弟、王书云、叶飞龙、黄世建、江正兴、 叶德贞、李招明、陈学圣、周众斌、吴水生、肖正强、陈国清、肖应辉、徐妍、吴宝华、巫可峰、 余衍寿、叶青云、周于锋、叶诗昆、张积盛、肖容美、罗建明、张德镜、罗积忠。 全国团体标准信息平台 3 T/CSTEA 00014.2-2020 建阳白茶 第 2 部分：建阳小白茶 1 范围 本文件规定了建阳小白茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于建阳小白茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用
4、文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文 件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 G
5、B/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB/T 32743 白茶加工技术规范 GH/T 1070 茶叶包装通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DB35/T 1896 白茶储存技术规范 国家质量监督检验检疫总局令 2005第75号 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令 2009第123号 国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识 管理规定的决定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 建阳小白茶 Jianyang Xi
6、aobai white tea 选用建阳当地群体种（菜茶）的鲜叶为原料，按照白茶加工工艺制作而成的白茶。 全国团体标准信息平台 4 T/CSTEA 00014.2-2020 4 分类 根据原料鲜叶采摘标准的不同，建阳小白茶分为小白银针、小白贡眉和小白寿眉。 5 要求 5.1 茶树品种 建阳当地群体种（菜茶）。 5.2 加工工艺 加工工艺应符合GB/T 32743的规定。 5.3 感官指标 5.3.1 基本要求 具有正常的色、香、味，不含非茶类夹杂物。无异味、无霉变、无劣变，不添加任何添加剂。 5.3.2 感官品质 5.3.2.1 小白银针感官品质应符合表 1 的规定。 表1 小白银针感官品质要
7、求 外形 内质 形状 整碎 净度 色泽 香气 滋味 汤色 叶底 芽针纤细 匀整 洁净 灰绿 嫩毫香 清醇甘爽 浅杏黄 嫩亮 5.3.2.2 小白贡眉感官品质应符合表 2 的规定。 表2 小白贡眉感官品质要求 级别 项目 外形 内质 形状 整碎 净度 色泽 香气 滋味 汤色 叶底 特级 毫心多、叶缘 卷、芽叶连枝 匀整 洁净 灰绿或墨 绿 鲜嫩有毫 香、有花香 鲜醇甘爽 浅杏黄 明亮 有芽尖、叶张 嫩亮 一级 毫心较显，叶 缘较卷、芽叶 连枝 较匀整 较洁净 尚灰绿 鲜纯 有嫩香 清醇尚爽 浅黄 明亮 稍有芽尖、叶 张软尚亮 二级 稍有毫心，叶 缘略卷稍展、 有破张 尚匀整 尚洁净 灰绿稍暗、
8、夹红 浓纯 较醇厚 黄较亮 叶张较粗、稍 摊、有红张 三级 叶张平展、破 张多 欠匀整 夹黄片 稍花杂 浓、较粗 尚醇、稍 粗 深黄 微红 叶张粗杂、红 张多 全国团体标准信息平台 5 T/CSTEA 00014.2-2020 5.3.2.3 小白寿眉感官品质应符合表 3 的规定。 表3 小白寿眉感官品质要求 外形 内质 形状 整碎 净度 色泽 香气 滋味 汤色 叶底 叶片开张、有 破张,稍带嫩 梗 欠匀 夹黄片铁板片 少量蜡片 花杂 纯正、稍粗 浓、稍粗 深黄微红 叶张较粗、摊 张、红杂 5.4 理化指标 理化指标应符合表 4 的规定。 表 4 理化指标 项目 指标 水分（质量分数）/% 8
9、.5 粉末（质量分数）/% 1.0 灰分（质量分数）/% 6.5 水浸出物（质量分数）/% 30.0 5.5 净含量 净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。 6 试验方法 6.1 感官品质 按GB/T 23776的规定执行。 6.2 理化指标 6.2.1 试样制备按 GB/T 8303 的规定执行。 6.2.2 水分检验按 GB 5009.3 的规定执行。 6.2.3 总灰分检验按 GB 5009.4 的规定执行。 6.2.4 粉末检验按 GB/T 8311 的规定执行。 6.2.5 水浸出物检验按 GB/T 8305 的规定执行。 6.3 净含量 按 JJF 1070 的规定执行。
10、 7 检验规则 全国团体标准信息平台 6 T/CSTEA 00014.2-2020 7.1 取样 7.1.1 取样以“批”为单位，同一批投料生产、同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批 次，同批产品的品质和规格一致。 7.1.2 取样按 GB/T 8302 的规定执行。 7.2 检验 7.2.1 出厂检验 每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分、 粉末和净含量。 7.2.2 型式检验 型式检验项目为本文件第5章规定的项目，检验周期每年一次。有下列情况之一时， 应进行型式检 验： a)如原料有较大改变，可能影响产品质量时； b)出厂检验结果与
11、上一次型式检验结果有较大出入时； c)国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。 7.3 判定规则 按本文件第5章规定的项目，任一项目不符合规定，均判定该批产品不合格。 7.4 复检 对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按 GB/T 8302 的规定加倍取样对所争议的 项目进行复检，以复检结果为准。 8 标志、标签、包装、运输和贮存 8.1 标志、标签 产品包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定，产品的标签应符合 GB 7718 和国家质量监督检 验检疫总局关于修改（食品标识管理规定）的决定的规定。 8.2 包装 应符合 GH/T 1070 的规定。包装容器应用干燥、清洁、
12、卫生、无异味、便于运输的材料制成，接触 茶叶的包装材料应符合 GB 9683、GB 4806.7、GB 4806.8、GB4806.9 等标准的规定。 8.3 运输 运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输时必须有防雨、防潮、防暴晒措施。严禁与有毒、 有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 8.4 贮存 应符合 DB35/T 1896 的规定。产品可长期保存。 _ 全国团体标准信息平台 跛跫齞鎂覲!艁布螟覲臌跼齞鎂課!艁布沟蜔課臞趽齞鎂貲媌麫!怀艁布沟蜴媌貲腚趞齞楲鎂讲!艁布犟蝩讲脺跍鎂覲灰!艁布螦袲臍趼鎂躲梎龍!倀葼斄堀(鍔騀匀騁萀騀騀讀缁H缀窢县騁椀茂椃錃贑聝镎搀漀挀戀昀攀愀挀挀挀挀攀
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14、簀销啝簀祩祒镎腣聝镎镎蕞饙六扵屻湥承慬扢羔执摥祫罪盿扖罬罪六簀罩执六扵齧罪葧恓璌登摞六筗筞六豻鑫栀蕎虎罏筮篿靎蹜搀叿獥乮蹏靎一淿洀靎癗癢屎褰桛腑塎筟羘斏臿批剫屔屵岏絏襙桛腎衷煎呎罎翿筟隘豔絛豔絛筟杣層層屝塎筟襓桛塑葔捶豷镎镎眀穙屝搀渀嘀瀀刀砀挀眀嘀稀甀唀甀戀愀刀唀儀焀焀戀氀昀嘀栀爀氀椀礀唀娀渀夀耀镎簀销啝簀祩祒镎腣聝镎镎蕞奞湵湏销罞卻奞湵湏瑎刀琀蒏洀洀谀腝饞缰葻V腞阀簀堀騀衢7吀斄胔-Si縀$菋化学对人类的巨大贡献.docfa458e0caf804e58a997e79aeefc2488.gif化学对人类的巨大贡献.doc2020-12238c7f1099-262a-42a0-aaf1-5438
15、66c2622auJCKHU9HCr31LSh+/LHe2qS2OAJLtGAUl6XjsSKtMLuhYthGaJAp8g=化学,人类,巨大,贡献https:/ 化学对人类社会的巨大贡献课题报告 1、 课题研究的背景 化学的起源 化学的历史渊源非常古老，可以说从人类学会使用火，就开始了最早的化学实践活动。我们的祖先钻木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驱赶猛兽，充分利用燃烧时的发光发热现象。当时这只是一种经验的积累。化学知识的形成、化学的发展经历了漫长而曲折的道路。它伴随着人类社会的进步而发展，是社会发展的必然结果。而它的发展，又促进生产力的发展，推H瞅耀0輨2葼艈b伀(鍔騀匀栀騁琀騀騀讀缁H
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