1、ICS 67.080.20 B 65 LY 中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准 LY/T 16512019 代替 LY/T 1651-2005 松口蘑采收及保鲜技术规程 Harvest and fresh preservation technology rules of Tricholoma matsutake （发布稿） 2019 - 10 - 23 发布 2020 - 04 - 01 实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T 16512019 I 前 言 本标准代替LY/T 16512005松口蘑采收及保鲜技术规程。本标准与LY/T 16512005相比，主 要变化如下：
2、删除了“成熟松茸”术语和定义； 删除了“生境条件”、“ 采收标准”相关要求； 增加了采收前准备（见4.1）； 修改了采收方法（见4.3）； 增加了质量要求（见5）； 增加了试验方法（见6）； 增加了贮藏保鲜（见7）； 增加了检验规则（见8）； 增加了标志（见9.1）； 增加了标签（见9.2）； 修改了包装（见9.3）； 修改了运输（见9.4）。 本标准根据GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由黑龙江省林副特产研究所提出。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）归口。 本标准主要起草单位：黑龙江省林业科学院、黑龙江省林副特产研究所。 本标准主要起草人：佟立君、
3、么宏伟、吴洪军、胡伟、张学义、冯磊、付婷婷、孟黎明、谢晨阳、 赵凤臣、韩书昌。 本标准于2005年第一次发布，本次为第一次修订。 LY/T 16512019 1 松口蘑采收及保鲜技术规程 1 范围 本标准规定了松口蘑 Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing 的术语和定义、 采收、 质量要求、 试验方法、贮藏、检验规则、标志、标签、包装、运输等。 本标准适用于松口蘑的采收和贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文
4、件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水份的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 内菌幕 Partialveil 菌盖在发育中,其边缘与菌
5、柄相连的一层薄膜。 3.2 LY/T 16512019 2 童茸 Young Tricholma matsutake 子实体长度在6cm以下未开伞的幼小松口蘑。 3.3 菌塘 Mushroom root stock 松口蘑菌丝体在土壤里与共生的树种根系、土壤及腐殖质等物质结合在一起，形成的疏松、透气、 类似海绵状的团块结构，为松口蘑子实体原基形成的场所。 4 采收 4.1 采收前准备 采收用容器应清洁干燥、底部平整、内垫柔软衬垫物，符合GB 4806.1的要求。 4.2 采收时间 因地域不同，时间也不相同，一般在夏秋季进行（参见附录A） 4.3 采收方法 4.3.1 采收时应戴符合GB 480
6、6.1要求的洁净软质手套，避免手直接触及菌体，轻采、轻放。 4.3.2 按以下方法采收： a)采摘松口蘑时一手轻持松口蘑菌柄基部，另一手持前端带有钝尖的竹片或硬质木片剥开表土； b)一手向下轻轻压土，另一手轻轻将松口蘑取下； c)采摘时不应挖大穴破坏菌塘，采收后应将原土回填，尽量保持菌塘的原来状态。 4.3.3 将菌体边采收、边分级(按表1要求)，轻放在不同容器内，装菌高度不宜超过30cm。 4.3.4 松口蘑采摘后应及时转移到就近的冷藏场所。来不及转移时，应放在阴凉、通风的场所，并用符 合GB 4806.1要求的清洁柔软透气的薄型覆盖物（如纱布）覆盖，避免日晒、雨淋和污染。 5 质量要求 5
7、.1 感官要求 应符合表1规定。 表1 感官要求 LY/T 16512019 3 项目 指标 一级 二级 三级 形态 菌体完整，肉质饱 满，菌盖未展开， 内菌幕不外露，菌 柄不扭曲 菌体完整，肉质饱 满，菌盖略展开， 内菌幕外露且内菌 幕未破裂，菌柄不 扭曲 菌体完整，肉质饱满，菌盖 展开，内菌幕破裂，菌褶外 露 色泽 具有松口蘑鲜品应有的色泽 气味 具有松口蘑应有的气味，无异味 子实体长度(cm) 8 6 菌柄直径(cm ) 2.5 霉烂菇(%) 不允许 虫蛀菇(%) 不允许 5 杂质(%) 0.3 0.5 1 5.2 理化要求 应符合表 2 规定。 表2 理化要求 项 目 指 标 规 定
8、水 分（） 92 灰 分（ ） 8 5.3 卫生要求 污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。 5.4 净含量 应符合 JJF1070 的要求。 6 试验方法 LY/T 16512019 4 6.1 感官指标 6.1.1 形态、色泽、气味 用目测、手摸、鼻嗅的方法进行检测。 6.1.2 子实体长度 用精确度为0.1mm的量具，量取每个松口蘑从菌盖顶部到菌柄基部的长度。 6.1.3 菌柄直径 用精确度为0.1mm的量具，量取每个松口蘑菌柄上、中、下三个部位的直径，取平均值。 6.1.4 杂质、虫蛀菇 随机抽取样品500g(精确至 0.1g)， 分别拣出杂质、
9、虫蛀菇， 用感量为0.1 g的天平秤其质量， 按式 （1） 计算，计算结果精确到小数点后一位。 %100 1 2 1 m m X （1） 式中： X1杂质、虫蛀菇含量，； m2杂质、虫蛀菇质量，g ； m1样品质量，g。 6.2 理化指标 6.2.1 水分 按GB 5009.3规定的方法测定。 6.2.2 灰分 按GB 5009.4规定的方法测定。 7 贮藏保鲜 7.1贮藏方式 可采用冰袋、气调、冷藏等方式直接包装销售或进入物流运输，也可置于已消毒的冷藏库内贮藏： LY/T 16512019 5 a)采用冰袋保鲜，包装箱内应放有冰袋，使用前注水冷冻。松口蘑宜用无纺布等进行单独包装后摆 放于箱内
10、，箱子的上层为冰袋。 b)采用气调保鲜，箱（袋）内应充入5的二氧化碳或氮气，同时保持密闭。 c) 采用冷藏保鲜，可用冰箱、保鲜柜、冷藏车等冷藏设备，符合GB4806.1的要求。 7.2 贮藏温湿度 松口蘑保鲜温度宜为24，相对湿度宜为85%95%。 7.3贮藏期限 采收后的松口蘑，贮藏保鲜期不宜超过3d。 8 检验规则 8.1 组批规则 同一产地，同一批次作为一个检验批次。 8.2 抽样 8.2.1 抽样数量 在整批货物中，包装产品以同类货物的小包装袋（盒、箱等）为基数，按下列整批货物件数的基数 进行随机取样： 整批货物50件以下，抽样基数为2件； 整批货物51100件。抽样基数为4件； 整批
11、货物101200件。抽样基数为5件； 整批货物201件以上，以6件为最低限度，每增加50件加抽1件； 小包装质量不足检验所需时，适当加大抽样量。 8.2.2 抽样方法 在整批货物中，随机抽取所需样品。每次随机抽取样品1000g，其中500g作为检样，500g作为存样。 型式检验应从交收检验合格的产品中抽取。 8.3 检验分类 8.3.1 交收检验 LY/T 16512019 6 每批产品交收前， 生产者应进行交收检验。 交收检验内容包括感官指标、 标志和包装， 检验合格后， 附合格证方可交收。 8.3.2 型式检验 型式检验项目为标准全项检验。有下列情形之一者必须做型式检验。 a）国家质量监督
12、机构或行业主管部门提出型式检验要求时； b）前后两次抽样检验结果差异较大时； c）原辅料、设备、工艺改变时； d）发生质量纠纷时； e） 正常生产一年检验一次。 8.4 判定原则 以感官指标除气味、 霉烂菇外的规定确定受检批次产品的等级。 同级指标间任何一项达不到该级指 标即降为下一级，达不到三级要求者为等外品。 感官指标中的气味、霉烂菇及安全指标中任何一项不符合要求的，即判定该批产品不合格。其他指 标如有不合格项目时，应加倍抽样，对该项指标进行复检。如复检结果仍不合格，应判为不合格产品。 9 标志、标签、包装、运输 9.1 标志 外包装标志应符合GB/T 191 的规定。应标明：产品名称、产
13、品执行标准、等级、质量或数量、规 格、生产日期、保质期、生产企业名称、地址等。 9.2 标签 按GB 7718 规定执行。 9.3 包装 包装应符合 GB 4806.1 和 GB/T 6543 的规定。 9.4 运输 运输时注意以下事项： a)运输中不得与有毒、有害、有异味物品混装混运，并应轻装轻卸，避免重物挤压、撞击。 LY/T 16512019 7 b)运输工具应清洁、卫生、无污染物。防止潮湿、雨淋、日晒。 c)除航空运输外，松口蘑宜采用冷藏车或者附带保温箱的运输设备，在24条件下运输。 LY/T 16512019 8 附 录 A 松口蘑采收季节 （资料性附录） 表A.1 松口蘑采收季节
14、省、区名称 采 收 季 节 黑 龙 江 8月中旬至9月下旬 吉 林 8月下旬至10月上旬 云 南 6月上旬至11月下旬 四 川 7月下旬至9月下旬 西 藏 7月下旬至9月下旬 _ 砚山县“十四五”高原特色农业发展规划云南省文山壮族苗族自治州砚山县“十四五”高原特色农业发展规划（2021-2025年）（征求意见稿）砚山县农业农村和科学技术局中国电建集团昆明勘测设计研究院有限公司二二年十月目 录第一章 规划背景与依据11.1 规划背景11.2 规划编制依据21.3 规划范围与时限3第二章 高原特色农业发展现状与形势42.1 基本概况42.1.1地理位置42.1.2 自然条件52.2 发展现状52.
15、2.1 经济社会发展现状62.2.2 高原特色农业发展现状72.3 发展成效82.3.1 创建高产稳产农田，确保粮食安全82.3.2 打造高原特色产业，优化产业结构92.3.3 培育新型经营主体，提高经营水平102.3.4 实行绿色生态发展，提升砚山品牌112.3.5 打造生态休闲农业，实现农旅融合122.4 发展优势122.4.1 各级政策环境良好122.4.2 农业自然资源丰富132.4.3 地理区位优势明显142.4.4 农业产业初具规模142.4.5 产业品牌效应初显152.5 发展劣势162.5.1 农业产业基础设施相对薄弱162.5.2 农产品产业链延伸不足162.5.3 农产品市
16、场体系功能不完善172.5.4 产业标准化规范化生产不健全172.5.5 现代化手段与科技支撑不足17第三章 高原特色农业发展总体战略193.1 指导思想193.2 发展思路203.3 发展原则203.3.1 突出市场主导203.3.2 坚持生态绿色发展213.3.3 实施高原特色引路213.3.4 因地制宜分类指导223.3.5 强化科技支撑223.3.6 注重品牌打造233.4 主导产业选择233.5 发展目标243.5.1 总体目标243.5.2 具体目标25第四章 高原特色农业主导产业发展目标与布局274.1 粮食产业274.1.1 发展目标274.1.2 产业布局274.1.3 发展
17、措施294.1.3.1 设施保粮294.1.3.2 种业为先294.1.3.3 科技增粮304.1.3.4 工程稳粮304.1.3.5 提倡规模化经营314.2 蔬菜产业314.2.1 发展目标314.2.2 产业布局354.2.3发展措施364.2.3.1 加强标准化基地建设364.2.3.2 加快标准化进程374.2.3.3 构建全产业链融合发展374.2.3.4 品牌创建提升384.3 畜牧渔业产业394.3.1 发展目标394.3.2 产业布局404.3.3 发展措施444.3.3.1 加强畜禽良种繁育体系建设444.3.3.2 开展畜禽渔标准化规模养殖工程444.3.3.3 加强疫病
18、防控工作454.3.3.4 推进饲料产业发展454.3.3.5 加快畜禽产品加工和流通平台建设454.4 以三七为主的中药材产业464.4.1 发展目标464.4.2 产业布局464.4.3 发展措施484.4.3.1 加大基础设施投入484.4.3.2 加大科技研发投入，优化产业和品种结构494.4.3.3 强化对外宣传，促进市场化发展494.4.3.4 推进“三标认证”504.5 烟草产业504.5.1 发展目标504.5.2 产业布局514.5.3 发展措施534.5.3.1 加强组织领导，严格责任考核534.5.3.2加大烟草产业投入力度，实施科技兴烟战略544.5.3.3 加快推进土
19、地流转，稳定核心烟区544.5.3.4 加强合作社建设，提高服务水平544.5.3.5 加强农药监管，推进烟区绿色清洁生产554.5.3.6 加强技术培训，提升烟叶质量564.6 水果产业584.6.1 发展目标584.6.2 产业布局584.6.3 发展措施614.6.3.1 构建现代水果产业技术平台614.6.3.2 构建果品质量安全体系614.6.3.4 构建多元化水果加工产业链624.6.3.3 推进“三品一标”认证624.7 花卉产业634.7.1 产业目标634.7.2 产业布局634.7.3 发展措施664.7.3.1 加大调整力度，优化产业和品种结构664.7.3.2 不断加大
20、科技创新力度，打造花卉核心竞争力664.7.3.3 建立健全花卉社会化服务体系，助推产业发展674.7.3.4 促进花卉文化与花卉产业的融合，延长产业链674.7.3.5 积极探索“互联网+”，推动花卉产业转型升级684.8 冬马铃薯产业684.8.1 发展目标684.8.2 产业布局694.8.3 发展措施704.8.3.1 完善基础设施建设704.8.3.2 推广良种选育与脱毒种薯繁殖体系建设704.8.3.3 加强马铃薯种植技术推广704.8.3.4 加强产业集聚化与规模化714.8.3.5 构建马铃薯产业加工体系714.9 食用菌产业724.9.1 发展目标724.9.2 产业布局72
21、4.9.3 发展措施744.9.3.1 加大产业宣传，强化政策扶持744.9.3.2 强化科技支撑，促进产业升级744.9.3.3 构建食用菌加工区，搭建销售平台754.9.3.4 培育龙头企业，推进食用菌产业经营764.9.3.5 实施人才战略，为产业升级提供保障764.10 油料产业764.10.1 发展目标764.10.2 产业布局774.10.3 发展措施794.10.3.1 优化油料产业发展布局794.10.3.2 加强生产基地建设794.10.3.3 推进油料产业化经营794.10.3.4 健全油料市场体系804.10.3.5 加强市场监管和消费引导80第五章 强化高原特色农业科技
22、支撑815.1 提升农业科技创新能力815.2 重大技术攻关和转化运用825.3 完善农业标准化体系835.4 推动智慧农业发展84第六章 高原特色农业发展重点工程及科技支撑项目856.1 夯实高原特色农业生产基础856.1.1 进一步改善农业基础设施856.1.1.1 高标准农田建设856.1.1.2 水利设施的完善与监控866.1.1.3 田间生产道路路网健全与提升866.1.2 保护和改善耕地质量876.1.3 扎实提升农业机械化水平886.1.4 农业生态环境的维护与防治886.1.5 高原生态特色农产品生产基地建设896.1.6 推进全县粪污资源化综合利用建设906.2 高原特色优质
23、农产品精深加工工程906.2.1 高原特色蔬菜深加工916.2.1.1 高原特色叶菜加工916.2.1.2 高原特色辣椒加工926.2.2 高原特色马铃薯深加工936.2.3 高原生态绿色饲料加工936.2.4 高原生态肉类和奶制品加工946.2.5 三七为主的中药材深加工946.2.6 高原特色水果深加工956.2.7 高原特色花卉精深加工966.2.8 高原特色油料深加工976.2.9 高原特色食用菌深加工986.3 乡村建设工程996.3.1 特色果蔬小镇996.3.2 建设产业强镇1016.3.3 美丽宜居乡村1026.3.4 休闲观光农业1046.4 高原特色农业服务平台建设1056
24、.4.1 构建冷链仓储物流平台1056.4.2 构建全产业链追溯监管平台1066.4.3 建设农村电子商务平台1076.4.4 构建农业信息化服务平台1086.4.5 构建数字农业服务平台错误！未定义书签。6.4.6 构建农业农村大数据中心1106.5 品牌打造工程1116.5.1 扎实推进“ 三品一标”认证和绿色品牌建设1116.5.2 实施农业品牌提升行动1116.5.3 加强品牌宣传与营销112第七章 扩大高原特色农业对外开放1147.1 加强农业国际国内合作1147.2 提高招商引资质量1157.3 着力开拓国内外市场116第八章 投资估算与资金来源1178.1 投资估算与计划1178
25、.2 资金筹措117第九章 高原特色农业发展效益分析1249.1 经济效益1249.1.1 农业经济总量稳步提升1249.1.2 农民收入大幅改善1249.1.3 农村经济日趋繁荣1259.2 社会效益1259.2.1 增强高原特色农业产业竞争力，促进可持续发展1259.2.2 丰富农产品供给，满足消费需求1269.2.3 实现农民安居乐业，促进社会和谐1269.3 生态效益1279.3.1农业生态环境得到有效保护1279.3.2农村生态资源得到合理开发127第十章 高原特色农业发展保障措施12810.1 组织保障12810.2 政策保障12810.3 资金保障13110.4 科技保障1321
26、0.5 人才保障133附件：135V第一章 规划背景与依据1.1 规划背景以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，按照实施数字中国战略、乡村振兴战略、数字乡村战略的总体部署和乡村振兴战略提出的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，是以习近平同志为核心的党中央着眼党和国家事业全局，深刻把握现代化建设规律和城乡关系变化特征，顺应亿万农民对美好生活的向往，对“三农”工作作出重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代做好“三农”工作的总抓手。当前，砚山县农业农村工作的重心是实施乡
27、村振兴，而产业兴旺是乡村振兴的核心，产业能否兴旺，直接关系到砚山县能否打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会。按照云南省委十届六次全会、云南省人民政府关于创建“一县一业”示范，加快打造世界一流“绿色食品牌”的指导意见和砚山县“一县一业”示范创建实施方案等文件精神，“十四五”时期是我县与全国全省全州同步进入小康社会初期阶段，也是砚山以新发展理念引领高质量跨越式发展，建设富强民主文明和谐美丽砚山的重要时期，砚山县委、政府审时度势，决定编制砚山县“十四五”高原特色农业发展规划，用于指导全县农业农村工作。1.2 规划编制依据1、决胜全面建成小康社会夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利；2、中共中央国务院关于实
28、施乡村振兴战略的意见；3、中共中央、国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见；4、中共中央国务院关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见；5、国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年）；6、乡村振兴战略规划（20182022年）；7、数字乡村发展战略纲要；8、数字农业农村发展规划（20192025年）；9、农业绿色发展技术导则（20182030年）；10、中共云南省委、省人民政府关于加快高原特色现代化农业发展的决定；11、云南省人民政府关于开展现代农业示范区建设促进优势特色产业发展的意见；12、云南省人民政府关于创建“一县一业”示范加快打造世界一流“绿色食品牌”
29、的指导意见；13、云南省三七产业“十三五”发展规划；14、云南省高原特色现代农业产业发展规划（20162020年）；15、文山州农业农村局关于做好六个“100工程”规划编制工作的通知（文农通201951号）；16、砚山县人民政府办公室关于印发砚山县“十四五”规划编制工作方案的通知（砚政办发2019120号）。1.3 规划范围与时限本规划范围涉及全县11乡镇（江那镇、稼依镇、维摩乡、平远镇、阿舍乡、者腊乡、盘龙乡、八嘎乡、蚌峨乡、干河乡、阿猛镇）。本规划的基准年：2019年，规划时期为20212025年。第二章 高原特色农业发展现状与形势2.1 基本概况2.1.1地理位置图2.1-1 砚山县地理
30、位置示意砚山县地处云南省东南部，文山壮族苗族自治州中西北部，位于东经1033510445、北纬23192359之间；东与广南县相连，南与西畴县、文山市交界，北与丘北县毗邻，西与红河哈尼族彝族自治州的开远市、蒙自市接壤。全县国土面积3822平方公里，管辖11个乡（镇）108个村委会（社区），总人口52.23万人。县城驻江那镇，交通区位优势明显，县城距文山砚山机场5公里，323国道、广昆、平文、蒙文砚高速公路、云桂铁路横贯全境，形成2小时到富宁港、3小时到昆明、5小时到南宁的快速交通格局。全境东西最大横距107km，南北最大纵距70km。2.1.2 自然条件砚山县处于滇东南岩溶高原中部，地势大致西
31、北高、东南低。地貌类型主要为山地、丘陵和盆地。境内最高海拔2263m，为阿舍彝族乡鲁都克的马吊陡坡；最低点位于八嘎河流入西畴县的交界处，海拔1080m。砚山县属低纬高原季风气候，四季不明显，干雨季分明，立体气候特征较明显。热量资源丰富，年温差小，全年平均气温12.519，年无霜期250320天，年日照时数14002100小时。年降雨量8401400mm，510月为雨季，降雨量占全年雨量的83%86%，最多集中在69月，占全年雨量的56%，11月至次年4月为旱季，降雨量只占全年雨量的17%，12月最少，占全年雨量的4%。砚山县内河网密度小，河床平缓，落差不集中，河流分属珠江流域西江水系及红河流域
32、泸江水系，分别汇入公革河等6条河流。珠江流域西江水系的流域面积1548.85km，占全县面积的40.47%；属红河流域泸江水系的流域面积2189.13km，占全县面积的57.20%。2.2 发展现状砚山素有“滇桂走廊”之称，是云南外接东盟、内联泛珠的主要通道，是丘北辣椒的主产县之一，建有全国第二、西南第一大的辣椒专营市场和集散地稼依辣椒城。2012年被农业部认定为第二批国家现代农业示范区，被确定为云南省高原特色农业示范县，2014年被确定为国家产粮大县，2016年被命名为第一批国家农产品质量安全县，2018年被认定为云南省特色农产品优势区，2019年被划定为全国蔬菜生产大县，蔬菜产业列为云南省
33、“一县一业”示范县。2.2.1 经济社会发展现状近年来，砚山县委、县政府全面贯彻党的各项方针政策，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话和考察云南重要讲话精神，在州委、州政府的坚强领导下，全面落实省委省政府、州委州政府和县委县政府的决策部署，全力做好稳增长、调结构、促改革、惠民生、防风险各项工作。2019年，全县生产总值159.9亿元，增长10%；财政总收入完成13.14亿元，增长6.9%，其中，地方一般公共预算收入8.42亿元，增长5.1%，地方一般公共预算支出39.73亿元，增长5.2%；规模以上固定资产投资完成90.22亿元，增长15.4%；城镇常住居民人均可支配收入实现34782元，增长
34、8.5%；农村常住居民人均可支配收入实现11750元，增长10%；实现社会消费品零售总额55.72亿元，增长11.1%；金融机构各项存款余额101.04亿元，增长5.8%，各项贷款余额84.63亿元，增长13.9%。呈现出政治稳定、社会进步、文化繁荣、民族团结、经济稳步增长的良好态势。2.2.2 高原特色农业发展现状2019年完成农作物总播种面积212.19万亩，其中：粮食作物107万亩，经济作物102.33万亩，青饲料0.73万亩。粮食总产量30.02万吨，同比增2.1%。2019年蔬菜（含辣椒）种植面积76.49万亩，总产量达76.44万吨，其中商品蔬菜15.24万亩，产量达21.95万吨
35、；辣椒种植面积54.04万亩，总产量7.07万吨（折干椒），全县共有辣椒加工企业有11户，建立辣椒标准化种植示范基地158个22.2万亩。三七在地面积2.79万亩，收获面积1.14万亩，总产量达0.16万吨，标准化种植达90%以上，产值5.33亿元。2019年，全县烤烟种植面积12.67万亩，完成收购烟叶34.30万担，上等烟比例66.4%；收购总值4.74亿元，实现财税1.04亿元。全县油料产业快速发展，2019年种植花生4.16万亩，总产量0.57万吨。砚山县畜牧渔业支柱地位明显提升。2019年，全县大牲畜存栏16.39万头，出栏肉牛8.36万头，生猪存栏17.29万头，出栏肥猪21.50
36、万头，羊存栏7.50万只，出栏肉羊9.72万只，家禽存栏198.14万羽，出栏家禽278.63万羽，肉蛋奶总产量达4.05万吨，实现畜牧渔业产值17.03亿元，同比增13.25%。完成水产品产量0.88万吨，实现渔业总产值1.71亿元。2019年，全县畜禽粪污资源化利用率达82.3%；在册拖拉机8921台，备案管理登记的微耕机8932台、收割机142台，农机总动力达47.19万千瓦。表2.2-1 砚山县农业产业发展现状编号指标计量单位2019年编号指标计量单位2019年一、经济发展指标13家禽出栏万羽278.631农业总产值亿元53.2914肉类产量万吨3.382农业增加值亿元33.4715蛋
37、产量万吨0.673农村常住居民人均可支配收入万元1.1816奶产量万吨0二、农业产业指标17畜牧渔业产值亿元17.034粮食种植面积万亩107.0018蔬菜（含辣椒）种植面积万亩76.495粮食产量万吨30.0219蔬菜产量万吨76.446烤烟种植面积万亩12.6720蔬菜产值亿元14.47烤烟收购量万担34.3021花卉种植面积万亩2.568烟叶收购总值亿元4.7422花卉产值亿元0.499烟叶税金亿元1.0423水果种植面积万亩11.68鐀F(匀伀讀缁頀h椀礂嬃堀堀晹聛婜晾罜搀漀挀砀瀀椀挀最椀昀堀堀晹聛婜晾罜搀漀挀砀尀尀昀挀戀戀攀愀戀戀挀昀攀攀愀砀圀刀猀猀吀琀眀渀挀最渀娀堀娀愀吀愀甀圀刀瘀
38、瀀砀圀甀昀匀一搀刀圀礀眀堀堀晹聛娀昀罜捔昀戀昀攀挀愀搀攀昀戀堀堀堀堀晹聛婜晾罜晹聛婜晾罜腎禉婧驗葛嫿婣葑娰捣渀葸湦葸桙桟谰睦葰譶豟躎聹譢葎魒豒婔葟婬結尀屦蓿蹕眰媌一呒葏屎扟氀絑衧葟媀汙谀晟恛貍鮀桒扑留袐祔暘恛魒婒晑敎替m替娰晔晧諿豬啓瀀鹔暍諿乾讉豟鱥屝晎諿屝豬豾礰晎恛謀葢聒鸰豾貍屝鮀青桒扑谀娀齒偳厖赾娀箍束媈葑补噥揿湫桴蒐獶娰屝c颕噑嫿齒嫿厖虏嵒羑驑葛讋偳塢葔屝腹翿偳塎皍癓偳蕛抐獢赼鈰鈰煾譑萀豶扜娀柿畨袐婛虥牛谰葥礀骉拿梋桟葒靶嫿譎蒉档螈屳留袐婛蕑祔鯿葝豒煔娰諿牗譞聹屝扜卥鞋聥啓靓攀敭Q啟聥癸鮀瘀葺驒虛砠砀聹啓豒猰蹑聥啓葜犂驒虛猰蹑豎葛耀畾桓聥啓葜鹶葓敎畑斏敺卮驭桛蚋豝蚈瘰饏徟公鉻匀敎虙屝葏魏
39、夀潏獧鉑博絒潏夀慏琰潏夀慏襎屝坦聹祢尀焰虢聹祒礀虢聥虢譥豰讀襎聹鱢屝豾堀堀琀晹聛噧葙屝谀虢堀堀琀聹斏噫屝滿驸偣袃噣祙礀蚐聥穝蚈聹鱢罣屝魙R啟湹豏屝湹湹湹魏蘀熔慜蒈湹鱥兑顎蒘湹敭N啟虜瞕谀砀砀罓璕慑砰砀傃啟虜潓聩敎貚葛處聹潏獒齓餀徟煎獒黿虳邍煮聹漀灠湥鍣鹥潏夀慏聹兢豺联扻蕖聹潏愀汒Q潏愀泿愀啟聹礀虒鱟兑潏屝賿虢葓鱢兑潏敎蚃潏葺堰著腎颕貘敎屝屝葏塱街颕貘苿睢斍扥晦恛鹛蒍鮀蕧敎谀晹啓脀屝鮀蕧敎鱏聹屝攰估啓葜匰蕧敎豫葛屝葵捶貋晒恛黿拿扲錀佢璌乾葾氰啓豟邍譮汞讏憏豾虞梘牜敎k丰鸀屝聹屝葏桶扑啓婜葥需蝜鸀汒蝑捥礀戀琀戀昀渀樀圀夀洀嘀匀猀一瘀琀唀甀伀倀氀匀攀愀愀漀昀匀焀漀搀礀儀娀焀娀夀怀萀甀霟爀&瘀堀堀堀堀罜媕罜媕İ杣獙蹑豞箍麄婛豒厖葧犐豿腔w啟虜屝虔偳杛瑎敞箍婟鹾厖讁蚈繖
