1、TCS 67.080 B 31 DB4414 梅 | E | . ，H町， 市 出 h tTA 方标准 DB 4414/T 1-2020 地理标志产品梅州金袖 Product of geographical indication Meizhou golden pomelo 2020 - 09 -25发布2020 -10-25实施 梅州市市场监督管理局 发布 DB4414/T 1-2020 目IJ1=1 本文件按照GB/T1. 1-2020 (标准化工作导川第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和GB/T17924-200
2、8 地 理标志产品标准通用要求而制定。 本文件由梅州、阳市场监督管理局提出井归口。 本文件的附录A为规范性附录。 本文件起草单位:梅州、|巾标准化协会、梅州市农业农村局、梅州、Ir农林科学院、梅川、|、|巾食品药品监 督检验所、事应学院。 本文件主要起草人:徐秋明、钟进良、魏伟谦、丰十小珍、曾祥银、张雄u、张志标、周玉蒋、黄静、 苏广健、何啸峰、韩飞、许良政。 本文件为首次发布。 I DB4414/T 1-2020 地理标志产品梅州金袖 1 范围 本文件规定了梅州金柏的地理标志产品保护范田、术语和定义、要求、试验方法、标志、标签、包 装、运输、贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据地
3、理标志产品保护规定批准保护(国家质检总局 公告2006年第173号)的梅州金袖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必小可少的。凡是注H期的引用文件，仅所注目期的版本适用于本文 件。凡是个注H期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运罔示标志 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GBIT 8321(所有部分)农药什理使用准则 GBIT 12947 鲜柑桶 GBIT 13607 苹果、柑桔包装 NY/T 1189 柑桶储藏 国家知识产
4、权局公告(第三三二号) 3 地理标志产品保护范围 梅州金抽地理标志产品的保护范围限于回家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定 批准的范围，即为广东省梅州市现辐行政区域，见附录A。 4 术语和定义 GB/T 12947界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 4. 1 梅州|金袖meizhou golden pomelo 在本标准第3丰规定的范围内栽植梅州|金抽苗木，按本标准栽培技术管理的金抽果。 4. 2 单果质量single mess 单件悍的抽果/认质量与抽果数之比。 D84414/T 1-2020 4. 3 4. 4 缺陷果defective fruit 存在影响感官质量或内在品质
5、缺陷的金抽果O 固酸tthe ratio of 50luble 501 id5 to organic acid 果计可溶性固形物与可滴定酸之比值。 5 要求 5. 1 选地条件 25 0 以下的缓坡地为宜。土质为红壤土，土壤有机质含量二三1.5%, pH值在5.0至6.50 5. 2 种苗繁育 以酸抽为石占木，从优良母树七采取接穗，嫁接繁育。 5. 3 栽培管理 5.3.1 定植 种柏时间为春柏、秋柏，种柏规格为5mX4 m或5mX5 m，按南北向栽柏行或等高栽植。在园内均 匀配置5%罕8%的酸抽、I宫溪蜜抽等授粉树。 5. 3. 2 土壤管理 定柏后第2年开始深翻扩穴改士，分)五埋施绿肥、秸
6、轩、既肥等有机肥，每立方80kg骂骂100kg，每 年施石灰1苇2次，每公顷用600kgo 5. 3. 3 整形修剪 通过抹芽、拉梢、生豆截、疏删、拉线整形、修剪等措施，培育成自然开心形的树冠。 5.3.4 施肥 幼年树二梢二肥氮肥为主，氨磷钳比例为1:0.3: 0.7。结果树以有机肥为主，每公顷年施 有机肥不少于10000kg，合理配施无机肥和微量元素，重点施好促梢足化肥、壮梢保果肥和稳果壮果肥、 采果肥，氮磷饵比例为1:O. 5: O. 8，以株产100kg袖子计，全年施纯氮3.0 kg芹-右。 5. 3. 5 水分管理 根据幼年树和结果树的牛:长特性，进行合理排;在。 5. 3. 6 病
7、虫防治 按照农药合理使用准则)(GB!T 8321所有部分)的要求进行病虫害防治，不得使用禁用的农药。 5. 4 果实采收 2 DB4414/T 1-2020 在立冬前后，根据成熟度、天气情况分批分期采收。采收时要一果两剪，采收和搬运过和中要轻拿 轻放，防rr出现机制i损伤。 5. 5 成品果 5.5.1 等级 金抽果按感官指标和理化指标分为一级、二级二个等级。 5. 5. 2 感官要求 应符合表1规定。 表1感官要求 百二y.干干 求 现目 一级二级 果形 端正，呈葫芦形，短颈状，LK顶用较平、较端正，呈葫芦形，短颈状，*顶用较 金钱印环明显。平、金钱印环较明显。 果面 *皮光滑、匀整、洁净
8、，无病虫斑，j巳织皮较光滑、生j整、较洁净，尤病虫斑， j由胞)主伤占f!，j巳缺1)白果。 7巳缺陷*0 包泽黄包，看;包均匀，青黄至1号;黄。淡黄包，着包较好。 口J惑 果肉洁甜爽口，有宣昧，质嫩化渣，果果肉洁甜爽口，较有宣昧，质嫩化渣， 汁含量m巾。果汁含量m巾。 5. 5. 3 理化指标 应符手干表2规定。 表2理化指标 指标 项H 一级一-级 单果质量/(kg) 1.21.4 1.01.5 皮厚/(cm) 飞f、 1.2 1.8 可溶性固形物/(%) :;0: 12 11 固酸比 :;0: 27 24 可食率/(%) :;0: 45 41 5. 5. 4 卫生指标 应付合GB2762
9、和GB2763规定。 6 试验方法 6. 1 感官要求 技GB/T821。如lE执行。 3 D84414/T 1-2020 6.2 1 1里化指标 6.2. 1 单果质量 J三主 耳王.0 以符合精度要求的衡器称取所有样品单件作的抽果总质量，除以单件(箱)抽果数，即为单果质 6.2.2 皮厚 沿丰由果横径切开，在相互平直四个方向测量皮厚，取平均值即为果皮厚。 6.2.3 可溶性固形物、固酸比、可食率 按GB/T8210规定执行。 6. 3 卫生指标 技GB2762和GB2763中规定的方法执行。 7 标志、标签、包装、运输、贮存 7. 1 标志 获准使用地型标志产品专用标志的生产者，可在其产品
10、忏史用地理标志产品专用标志。地型标志产 品专用标志应符合国家知识产权局公告(第二三二号)的要求。 7. 1. 1 包装储运图示标志应符什GB!T191的规定。 7. 2 标签 每件产品包装七应清晰标明产品名称、质量等级、净含量、执行标准编号、生产单位名称、地址、 采收日期等。 7. 3 包装 按GB/T13607的规定执行。 7. 4 运输 运输工具应清洁、干燥、无异味。严禁日晒雨淋、重压，装卸、搬运时应轻拿轻放，严禁乱去乱掷。 不得与有毒有害物品混运。 7. 5 贮存 技NY/T1189的规定执行。 4 DB4414/T 1-2020 附录A (规范性附录) 广东省梅州市行政规划图 图A.1 梅州市广东省梅州市行政规划图 5
