1、 ICS 65.020.20 B 05 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 13252018 贵州澳洲坚果栽培技术规程 Technical Specification for Cultivation of Macadamia in Guizhou 2018 - 08 - 13 发布 2019 - 02 - 13 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 13252018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 栽培条件 . 1 4 品种选择与配置 . 1 5 栽植 . 2 6 土壤管理 . 2 7 肥水管理 . 2 8 整形修剪 . 3 9 病虫
2、防治 . 4 10 果实采收 . 4 11 果实处理 . 4 附录 A（规范性附录） 推荐使用的化学农药及防治方法. 6 DB52/T 13252018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化指导原则 第1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省亚热带作物研究所提出。 本标准由贵州省农业委员会、贵州省林业厅归口。 本标准起草单位：贵州省亚热带作物研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、贵州省果树蔬菜工作站、省质量发展中心、关岭自治县农业局、习水县农牧局、望谟县农业局、从江县农
3、业局。 本标准主要起草人：范建新、王代谷、韩树全、李家兴、赵艳、陆超忠、雷朝云、朱安乐。 DB52/T 13252018 1 贵州澳洲坚果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了栽培条件、品种选择与配置、栽植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、病虫防治、果实采收、果实处理。 本标准适用于贵州热区澳洲坚果的栽培与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使
4、用准则 通则 3 栽培条件 3.1 海拔 适宜贵州南、北盘江及红水河流域海拔1000 m，赤水河流域海拔550 m，樟江流域海拔600 m，乌江流域海拔500 m，清水江、都柳江、舞阳河流域海拔450 m以下地区。 3.2 气候条件 澳洲坚果在贵州的适宜范围：同时满足年均温18.0 OC、极端最低温度-2 OC、年降雨量800 mm、10 年有效积温5500 OC以上、无霜期330天以上的地区。 3.3 土壤条件 土层厚度70 cm以上，地下水位在100 cm以下，土质疏松，土壤肥沃，结构良好的壤土、沙壤土，pH值5.58.0，平地或缓坡地。 4 品种选择与配置 主栽品种为 O.C、788，授
5、粉品种为H2、南亚2号、A4和A16，主栽品种与授粉品种比例为3：1，配置方式为行列式。 DB52/T 13252018 2 5 栽植 5.1 苗木质量 须为营养袋苗，苗高80 cm以上，嫁接口30 cm以下，嫁接口愈合完好、牢固，抽梢50 cm以上，干径0.8 cm以上，树皮完整的健壮苗木。 5.2 定植期 营养袋苗一年四季都可定植，最佳时间为6月10月。 5.3 栽植密度 平地株行距500 cm500 cm, 缓坡地株行距400 cm500 cm 。 5.4 整地 坡地采用等高带状建园，清园整地后按60 cm60 cm60 cm（长宽深）的规格开挖定植穴，施入底肥后回填表土，树盘高出地面2
6、5 cm30 cm。 平地建园应先挖好排水沟，按60 cm60 cm60 cm（长宽深）的规格开挖定植穴，施入底肥后回填表土，树盘高出地面35 cm40 cm。 5.5 栽植方法 植苗时先在树盘中央挖一个25 cm30 cm见方的植苗穴，再解除包装袋，将苗直立置于植苗穴中央，随即在泥球周围填入细土踏实，再覆盖细土，栽植后浇透定根水。 6 土壤管理 6.1 土壤改良 山地果园土层浅、土壤肥力低，需要进行深翻扩穴或全园深翻改土，在秋、冬季结合施基肥进行。深翻扩穴：从树冠滴水线外开始，逐年向外环挖宽25 cm30 cm、深20 cm30 cm。 6.2 除草 植后初期如有杂草，应及时人工除净杂草，中
7、期以后可进行机械除草。山地果园在生草季节、下雨或浇水后，及时进行树盘中耕、除草、松土，深度8 cm10 cm，年除草3次4次，保持树盘土壤疏松无杂草。 6.3 土壤耕作制度 行间采用生草栽培或间作矮杆作物。 7 肥水管理 7.1 施肥原则 按NY/T 496规定执行。应充分满足澳洲坚果对各种营养元素的需求，以有机肥为主，化肥和微生物肥料搭配，氮磷钾比例为(N：P：K=18：5：12),即采用低磷含量肥料。 DB52/T 13252018 3 7.2 肥料种类与质量 按NY/T 394和NY/T 496的规定执行，选用推荐使用的肥料种类。化肥必须已在农业部登记注册；农家肥应充分腐熟后才能使用。
8、7.3 施肥方法及用量 7.3.1 幼树施肥 定植前在定植穴中施腐熟有机肥10 Kg15 Kg/株。幼树年施肥3次4次，在每次有少部分枝梢开始萌芽时施，每次施肥量：尿素0.05 Kg0.1 Kg/株、复合肥0.05 Kg0.1 Kg/株混合施。新植幼树施肥必须距离树干30 cm以上，采用环状撒施并覆土，以免烧苗；后续施肥在树冠滴水线以外。 7.3.2 成年树施肥 成年树每年施三次肥: a) 第一次施肥在 3 月4 月开花期进行,喷施 0.3%磷酸二氢钾和 0.1%硼砂混合液（或澳洲坚果保花保果专用叶面肥），间隔半月再喷一次。 b) 第二次施肥在 6 月7 月幼果期进行,选用速效肥，在树冠滴水线
9、处开宽 20 cm、深 15 cm 环形沟，每株施用低磷复合肥 1 Kg； c) 第三次施肥在 11 月采果后进行，以有机肥为主，配施一定量的 N、P、K 肥，在树冠滴水线处开宽 20 cm、深 15 cm 环形沟施入。每株施用腐熟有机肥 25 Kg40 Kg、钾肥 0.3 Kg、低磷复合肥 1 Kg。 7.4 灌溉与排涝 7.4.1 灌溉 用水质量符合GB 5084的规定。有条件的果园提倡采用滴灌和喷灌，在旱季以及开花期、幼果期、果实发育期及膨大期及时进行灌溉。 7.4.2 排涝 地下水位高、地势低洼的果园，下雨天及时排除果园内的积水。 8 整形修剪 8.1 幼树整形修剪 采用自然圆头树形。
10、幼树定植后，在离地面高60 cm70 cm处定干，在剪口下留20 cm25 cm的整形带。在整形带上选留3个4个主枝新梢，其余抹除。主枝新梢生长至40 cm60 cm时进行摘心。 8.2 结果树修剪 对于盛果期的果树，在采果后修剪，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝及内堂密生枝、徒长枝、衰老结果枝及果柄。对生长茂盛、树冠郁闭的树，适当疏剪部分顶端优势较强的枝组。 对衰老期的结果树，在春梢萌发前对主枝、侧枝进行重回缩更新修剪，结合重施N肥促发新梢，进行树冠更新。 DB52/T 13252018 4 9 病虫防治 9.1 防治原则 严格执行“预防为主、综合防治”的原则，以农业和生物防治为基础，按照病
11、虫害发生规律和危害程度，科学应用化学防治技术，切实有效控制病虫害。 9.2 主要病虫害 澳洲坚果的主要虫害有：蚜虫、蛀花螟、青刺蛾、茶蓑蛾、蛀果螟、褐缘蝽、环蛀蝙蛾等；主要病害有炭疽病、灰霉病、果褐斑病、根腐病、立枯病等。 9.3 防治方法 提供倡生物和物理防治。做好病虫预测，掌握病虫发生危害规律，根据防治对象的生物学特性和危害特点，按防治指标和物候期对症用药，使用高效、低毒、低残留农药，不用剧毒、高毒、高残留、和致畸、致突、致癌的化学农药。主要病虫害化学防治方法参见附录A。 10 果实采收 10.1 采收标准 果实成熟后总苞表面干燥，颜色由绿变黄褐，部分总苞顶端微开裂，内果皮由白色或淡褐色转
12、变为深褐色，果壳褐色坚硬。 10.2 采收时间 果实成熟落果前，清除果园杂草、落叶，把树冠下的地面清理干净。9月下旬大部分果实成熟后，选择晴天集中采收。 10.3 采收方式 10.3.1 拾果 从有部分果实成熟零星脱落，开始定期捡拾落到地上的果实，晴天4天5天捡1次，雨天1天2天捡1次，以防止果实发霉、发芽损坏。 10.3.2 采果 成熟果实可采取人工采摘或用采果钩逐个将总苞钩落，禁用打落熟果的方法。 11 果实处理 11.1 脱皮 采收的果实要在1天2天内脱去果皮，不能及时脱皮的带皮果，要摊放在室内通风干燥的地方，摊放厚度不能大于10 cm，不能放在阳光下暴晒，否则会引起高温霉烂。大规模生产
13、用脱皮机脱皮，小规模用木棒敲掉果皮。 DB52/T 13252018 5 11.2 洗果 脱皮后的壳果放在清水中搓洗掉附在壳面上果胶， 漂除碎果皮等杂物， 摊放在室内通风干净地上或竹蓆上晾干表面水分。 11.3 干燥 晾干表面水分的带壳果，摊放在常温下的室内通风晾干架上，摊放厚度5 cm6 cm，每天翻晾1次，摊晾30天；或在专用干燥容器内干燥3天至种仁含水量10%。采用密封塑料袋短期保存或4 冷库保存1年。 DB52/T 13252018 6 A A 附 录 A （规范性附录） 推荐使用的化学农药及防治方法 表A.1 推荐使用的化学农药及防治方法 农药种类 通用名 剂型及含量 稀释倍数 最多
14、使用次数 安全间隔期（天）毒性 施用方法 防治对象 吡虫啉 10%可湿性粉剂 40006000倍 2 14 低毒 喷雾 蚜虫、蓟马、蛀花螟 、青刺蛾、茶蓑蛾 杀灭菊酯 20%乳油 20003000倍 1 21 中毒 喷雾 蛀花螟、蛀果螟、蓟马、褐缘蝽 西维因 25%可湿性粉剂 800倍 1 30 中毒 喷雾 环蛀蝙蛾 （旋皮虫）农利灵 50%可湿性粉剂 500倍 3 15 低毒 灌根 立枯病 多菌灵 50%可湿性粉剂 600800倍 2 21 低毒 灌根 根腐病 甲基托布津 70%可湿性粉剂 8001000倍 2 25 低毒 喷雾 炭疽病、果褐斑病炭疽福美 80%可湿性粉剂 500800倍 1 20 低毒 喷雾 炭疽病、果褐斑病代森锰锌 80%可湿性粉剂 600倍 2 15 低毒 喷雾 灰霉病 _ DB52/T 1325-2018
