1、第二章 第二节 第1课时细胞生命活动的基本单位（1）本课时内容主要包括细胞质膜的成分和结构，细胞质膜的功能。普通高中生物学课程标准（2017年版）中对本课时内容的要求是“概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流”，教科书在正文内容的基础上编排了两个“积极思维”活动，一是“细胞质膜的结构与功能是怎样被认识的？”，二是“人细胞和鼠细胞为什么能融合？”，提升学生运用科学的思维方法认识事物、解决实际问题的思维习惯和能力。学生应该在学习过程中逐步发展科学思维，基于生物学事实和证据运用归纳与概括、演绎与推理等方法，探讨、阐释生命现象及规律；编排了一个“知识链
2、接细菌和真菌的细胞壁”，拓展学生的生物学视野。教学目标1通过对细胞质膜认识过程的学习，尝试概括细胞质膜的组成成分。2通过对人、鼠细胞融合实验的认识，推理出细胞质膜的结构特点。3概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。教学目标1：着重体现了“科学探究”和“科学思维”的要素。教学目标2：着重反映了“科学思维”的要素。教学目标3：着重指向“生命观念”和“科学思维”。情境设置在发现细胞后的几百年里，一直没有观察到细胞质膜，甚至有人怀疑细胞是否有一个确切的边界结构。那么，科学家是怎样通过深入研究才认识细胞质膜的结构与功能的呢？这些研究过程又给予我们什么启
3、示呢？新课学习教师引导：出示“细胞质膜的结构与功能是怎样被认识的？”事实1、2、3，引导学生思考问题：1为什么选择红细胞作为细胞质膜的提取材料呢？2根据以上所列实验证据，尝试概括细胞质膜的组成成分。3根据上述实验证据，我们能否通过绘图的方式建构细胞质膜的结构模型？学生活动：针对问题，概括细胞质膜的组成成分应该包括脂质和蛋白质，并尝试建构细胞质膜的结构模型。教师出示：不同生物细胞质膜的组成成分：细胞质膜是指包被在细胞最外层的膜结构，主要由脂质和蛋白质组成。其中，脂质约占细胞质膜总重量的50%，蛋白质约占40%。在组成细胞质膜的脂质中，含量最高的是磷脂。教师引导：出示“人细胞和鼠细胞为什么能融合？
4、”事实。引导学生推理，细胞质膜可能具有的结构特点。学生自学：细胞质膜的结构。磷脂双分子层构成了细胞质膜的基本支架，由它支持着许多执行某些特定功能的蛋白质分子。细胞质膜上的蛋白质分子，有的镶在磷脂双分子层的内侧或外侧，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。蛋白质分子和磷脂分子具有一定的流动性。在细胞质膜的表面，还有一些糖分子聚合形成短的糖链，再与蛋白质或脂质分子相结合，形成糖蛋白或糖脂。这些糖链绝大多数都位于细胞质膜的外侧。教师小结：对细胞质膜的探索历程教师引导：1细胞质膜的功能体现在哪些方面？2细胞质膜表面的糖蛋白和糖脂在细胞之间的信息交流中起什么作用？3相邻细胞和相距较
5、远的细胞是如何进行信息传递的？4植物细胞有什么结构可以用来物质运输和信息交流？学生自学：结合问题，看书自学。学生活动：学生讨论交流、展示成果。细胞质膜有将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流的功能。细胞质膜表面的糖蛋白和糖脂在细胞之间的信息交流中具有重要作用。相邻细胞之间的细胞质膜相互接触，信息传递可通过信号分子与受体的结合而完成。相距较远的细胞，信号分子的传递需借助于体液。在某些植物中，相邻细胞之间可通过胞间连丝传递信息。胞间连丝贯穿细胞壁沟通相邻的细胞，是细胞间物质运输与信息传递的重要通道。教师引导：通过初中生物学课程的学习，我们已经初步认识到人体多种激素随着血液循
6、环分布到身体各个部位，并能对人体各种生命活动发挥重要调节作用。那么，我们能说出甲状腺激素、肾上腺素、生长激素分别作用于哪些靶细胞吗？学生活动：学生讨论交流、展示成果。教师引导：植物细胞的细胞壁的结构和功能是怎样的？在植物细胞的细胞质膜外还有细胞壁（cell wall），它的主要成分是多糖（如纤维素、果胶）。植物细胞壁具有维持细胞形态、保护细胞内部结构等作用。坚韧的细胞壁能使植株抵抗重力，并在空中挺立。教学板书细胞生命活动的基本单位（第1课时）1、 细胞质膜将细胞与外界环境分开（1） 细胞质膜的成分和结构（2） 细胞质膜的功能1控制细胞与周围环境物质交换2细胞之间进行信息交流3维持细胞内部环境的
7、相对稳定（3） 细胞壁的结构和功能课堂反馈1对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程：用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）。停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是（ ）A细胞质膜具有流动性B荧光染料能与细胞质膜组成成分结合C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率解析该过程说明细胞膜具有流动性、荧光染料能与细胞膜组成成分结合，根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但不能根据荧光恢复的速率推算出
8、物质跨膜运输的速率，因为该过程中没有发生物质跨膜运输。答案C2 如图是细胞局部结构示意图，下列叙述正确的是（ ）A是糖脂，具有保护和润滑的作用B具有运输、信息传递、免疫和构成膜基本支架的作用C由双层脂质分子构成D位于细胞外部，能保持细胞外部结构稳定解析图示为细胞质膜的流动镶嵌模型，是糖蛋白，具有识别和信息交流的作用，是蛋白质，具有运输、信息传递、免疫等作用，磷脂双分子层是构成膜的基本支架，是磷脂分子，由双层脂质分子构成，是细胞质膜的主要成分，位于细胞内部，糖蛋白位于细胞膜外侧。答案C3下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：（1） 图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细
9、胞表面的_结合，将信息传递给靶细胞。（2）图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中表示_，请举一个例子：_。（3）图C表示相邻两高等植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中表示_。（4）细胞膜在细胞生命活动中起重要作用。以上A、B、C三幅图，体现了细胞膜的_功能。解析进行细胞间的信息交流是细胞膜的重要功能之一，细胞间信息交流的方式多种多样：通过细胞膜直接接触进行信息交流，如精子与卵细胞相互识别结合；信息分子由体液运输到靶细胞，与靶细胞膜上的受体结合，传递信息；植物细胞的胞间连丝，信息分子通过胞间连丝传递信息等。据图分析，图A是信息分
10、子由体液运输到靶细胞，与靶细胞膜上的受体结合，传递信息的示意图，图中是血浆，是受体；图B通过细胞膜直接接触进行信息交流示意图，图中是信息分子；图C是植物细胞通过胞间连丝传递信息，图中表示胞间连丝。答案（1）受体 （2）与膜结合的信号分子 精子和卵细胞之间的识别和结合 （3）胞间连丝 （4）进行细胞间的信息交流课堂总结在今天这节课中，我们通过大量的科学事实，认识了科学家对细胞质膜结构和功能的探索历程，通过对实验现象和数据的分析，我们认识到细胞质膜的成分和结构，通过自学完成了对细胞质膜生物学功能的探讨。那么，在细胞质膜的包裹之下，细胞内部还有哪些结构的？下节课我们继续学习。细胞生命活动的基本单位（1） 8 / 8
