1、丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞2017年5月7日（星期日）養 生 坊A14責任編輯：吳綺雯 版面設計：謝錦輝早前，香港浸會大學中醫藥學院與趙中振教授合作推出一輯世說本草，當中曾經提過中藥標本中心，當時趙教授建立這中心時，有錢的出錢，有物的出物，他們也用了很多不同的意念，成就了這中藥的聚寶盆，每一個中藥背後都可以說出很多動人的故事。趙教授與陳復生來到壽星公的面前，看到這個壽星公，整個全是人參做成的，用了多少人參，有二千三百七十四株人參。看這顏色深的地方，是紅參
2、，這個顏色淺的，是生曬參。老壽星公的頭頂部，是用根皮外邊的木栓層做的，他的鬍鬚是用根部的參鬚做的。人參是我們中藥裡百草之王。是一個補氣，一個代表性的中藥。人參被稱為百草之王，為五加科植物人參的乾燥根，其功效為大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。趙教授指出，人參除了野生，也有些是種植，但種植和野生哪一個比較好？在從前一千年前，兩千年以前，一定是野生。但是，現在資源又少，不光是皇宮貴族想吃人參，現在平常百姓也想吃人參。那怎麼辦，單靠野生是遠遠滿足不了需要。要保證植物資源永續利用，一定要靠栽培，現在中藥人參的栽培，應該說已經非常成功了。在太極拳發源地河南省溫縣陳家溝，每年有近萬名國內外
3、太極拳愛好者前來尋根學藝，並將太極拳和太極文化傳播到世界各地。目前，太極故里陳家溝已開辦有太極拳館40家，正在向集體育、文化、旅遊、養生等產業集群發展的太極小鎮轉變。陳家溝村民也以此為契機，大力發展以住農家院、吃農家飯、練太極拳為主題的特色旅遊項目。太極拳是極富中國傳統特色的文化形態，集頤養性情、強身健體、技擊對抗等為一體，2006年，太極拳被列為第一批國家級非物質文化遺產。學員在武館練習太極劍。周遊養生太極故里陳家溝弘揚太極文化文、圖新華社文雨文世說本草百草之王人參甘麥大棗湯材料：浮小麥50克、大棗15枚、炙甘草10克做法：將所有材料洗乾淨，放於煲中煮10-15分鐘後即可飲用。功效：養心安神
4、、滋陰養臟。甘麥大棗湯出自東漢醫家張仲景的金匱要略婦人雜病篇，當中記載婦人因臟躁而有喜悲傷欲哭，象如神靈所作，數欠伸的症狀。而現今女性由於生活壓力過大使臟腑陰陽失調，多以煩躁、易怒、焦慮等情緒問題，都可飲用甘麥大棗湯。媽媽提前保健防更年期陰陽失調山藥黑豆排骨湯益氣補腎更年期在中醫學稱為絕經期，認為腎是陰陽之本，元氣之根。人體生、長、壯、老、已的自然規律，與腎中精氣的盛衰密切關係。在素問上古天真論裡說：女子七歲，腎氣盛，齒更髮長。二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子七七，任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。這裡指出婦女年約十四歲，腎氣旺盛至一定階段，產生了一種促進
5、性腺發育成熟的物質，稱作天癸，此時就有了月經，具備了生殖能力；到了絕經前後年約四十九歲開始，腎氣虛弱，天癸的成長亦隨之減少，此時處於陰陽失衡、水平下降的狀態，就會絕經，進入絕經期。而婦女在絕經前後期間，卵巢分泌逐漸減少，身體或會出現一些變化，如潮熱汗出、煩躁易怒、頭暈目眩、失眠心悸、腰膝酸軟、手足心發熱、面目浮腫、尿頻失禁，或伴有月經紊亂等與絕經有關的症狀，稱為絕經前後諸證或經斷前後諸證，相當於現代醫學更年期綜合征。絕經後，卵巢分泌進一步衰退，隨時間推移，絕經期症狀會逐漸消失。有研究顯示，絕經期後患上某些慢性疾病及代謝障礙如心血管疾病、骨質疏鬆症的風險會相應增加。由於每個人的體質不同，絕經期所
6、出現的症狀往往輕重不一，有些人甚至可能完全沒有任何症狀。而持續時間亦有所不同，短者一年半載，長者可遷延數年以至十數年不等。其中差異可與其個人體質、健康狀態、精神、生活和工作環境刺激等因素有關。中醫學認為更年期症狀的出現，是由於腎氣漸衰，衝任虧虛，天癸將竭，精血不足，陰陽平衡失調，臟腑氣血不相協調所致，腎虛是其根本原因。臨床上以腎陰虛、腎陽虛兩大證型較為多見。腎陰虛症狀多見經絕前後烘熱汗出，五心煩熱，頭暈耳鳴，陰部乾澀，皮膚乾燥痕癢，月經顏色鮮紅，治療方法以滋補肝腎、育陰潛陽為主，常用熟地黃、山茱萸、製首烏等；而腎陽虛症狀多為經絕前後形寒肢冷，小便頻數清長，夜尿多，面浮肢腫，白帶量多色白，或可經
7、血淋漓不盡，治療方法以溫陽補腎、健脾益氣為主，多用巴戟天、仙靈脾、仙茅等。絕經期症狀出現的原因在陰陽失調，而中醫對於更年期的治療著重預防，早在內經中就提出了治未病的預防思想，強調防患於未然，順應人體和自然的變化，提前採取各種養生保健措施，而預防和治療絕經期可參考如下：其實人們的起居作息與自然界陰陽消長的變化規律相互連繫，日出而作，日入而息，這樣可以做到保持陰陽運動平衡協調的作用。素問上古天真論裡說：其知道者，法於陰陽，和於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終於天年，度百歲乃去。指出保持身體健康，精神充沛，就應該適應自然變化規律，對飲食起居，勞逸等有適當的節制和規律。因此，絕
8、經期婦女的生活應有規律，注意勞逸結合。避免有吸煙、飲酒等不良嗜好。經常運動，鍛煉身體，促使血脈流暢，能增強體質，減少或防止疾病的發生。中國傳統保健氣功八段錦源於中醫理論。透過一系列伸展運動來鍛煉身體，關節流利，氣機調暢，增加身體平衡力和靈活性，預防骨質疏鬆症。中醫學認為精神情志活動，與人體的生理、病理變化有密切關係。突然強烈的精神刺激，或反覆、持續的精神刺激，可使人體氣機逆亂，氣血陰陽失調而發病。情志刺激可令正氣招致外邪致病。在發病過程中，情志波動又能使疾病惡化。而心情舒暢，精神愉快，則氣機調暢，氣血平和有利於恢復健康。正氣存內，對預防疾病的發生和發展有重要的意義。因此，絕經期婦女應保持豁達、
9、樂觀的情緒，多參加一些娛樂活動，並應注意改進人際關係，以保持精神愉快，穩定情緒，避免精神刺激和過分激動。素問舉痛論裡說：喜則氣和志達，營運通利，可見良好的精神狀態，是健康的重要標誌。（一）有規律的生活起居（二）培養良好生活習慣（三）情志調理心情舒暢絕經期婦女可見肝腎陰虛或陰虛火旺，用藥方面多以滋補肝腎、養血補血，滋陰降火為主。日常忌食辛辣香燥、肥甘厚味之品。可多食新鮮蔬菜、水果、瘦肉、豆類食品，如：芹菜、油菜、番茄、胡蘿蔔、蘑菇、海帶等。隨年齡增長，代謝功能減弱，絕經期婦女較容易引起血糖、血脂升高，肥胖，糖尿病，心血管疾病等問題。所以應少食甜食、動物脂肪和內臟，多以粗糧為主。以下介紹之食療可供
10、參考：（四）注意飲食滋補肝腎紅棗鮮百合核桃蓮子糖水材料：鮮百合2粒、紅棗10粒、蓮子15克、核桃10粒、冰糖適量做法：1.鮮百合逐瓣拆開、所有材料洗淨備用；2.將八百毫升水煮滾後，放入紅棗、蓮子、核桃、鮮百合（建議先放入一半分量），滾起後轉慢火煮約三十分鐘，最後加入餘下鮮百合煮約十五分鐘，以適量冰糖調味後關火即可。功效：滋陰潤肺、清心安神。丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞丞鮮
11、山藥黑豆排骨湯材料：黑豆150克、排骨600克、鮮山藥1條、核桃10粒、蜜棗2粒做法：1.將黑豆洗淨浸泡2小時或隔夜；2.鮮山藥去皮切片，蜜棗去核；3.排骨用沸水燙洗去血水；4.1500毫升水煮滾後，加入所有材料，煲約2小時及後可加調味鹽，熄火即可食用。功效：益氣補腎、強筋壯骨。下星期日就是母親節了，作為女性，更年期是女性生理階段之一，即指婦女從育齡步向老年的過渡時期，一般女性年約45至55歲便會經歷更年期。婦女到更年期，雌激素分泌逐漸減少，致使月經將要停止來潮，此時如果護理不當，便有可能導致內分泌系統紊亂，出現一系列生理和心理變化。今期，趁母親節前，就讓我們一同認識更年期的病徵及其預防治療方法。文：香港中醫學會歐卓榮理事長圖遊木、資料圖片在河南溫縣陳家溝太極拳祖祠，學員在練習太極功夫。學員在武館練習太極拳。大棗蓮子、核桃、紅棗黑豆、核桃、蜜棗失眠是更年期最常見的症狀之一。多做運動，促使血脈流暢。預防絕經期綜合症，需保持精神樂觀愉快，心情舒暢。避免吸煙等不良嗜好。歐卓榮中藥標本中心陳復生（左）向趙教授了解各種草藥。人參壽星公
