1、2023年传统零售业洗牌，“救命稻草”在哪核心提示：若想“打得一手好牌”，关键还在于回归零售本质倾听消费者的心声，优化商品活力和供应链，提供顾客需要的商品和服务。传统零售业的日子依然不太好过。多家上市传统零售企业发布的2023年第三季度财报印证了这一点。尽管有些企业的业绩逆势增长，但业绩出现“退步”的企业仍占大头。2023年11月17日，有媒体对76家上市传统零售企业发布的第三季度财报进行统计发现：其中有45家企业的营业收入同比下降，占比59.21%；有49家企业归属于上市公司股东的净利润出现下降，占比达64.47%；而营业收入和净利润双双下降的企业多达33家，占比43.43%。受宏观环境低迷
2、、成本上涨、电商等因素冲击，传统零售企业之间的竞争越来越残酷，已经进入洗牌阶段。行业内达成共识：强者恒强、弱者更弱的局面正在形成。不论是“奋战在一线”的天虹商场股份有限公司电商事业部总经理谭晓华，还是步步高集团旗下云猴网CEO李锡春，抑或是作为旁观者的零售专家、上海尚益咨询有限公司总经理胡春才，他们在接受支点记者采访时均认为，传统零售业面临的竞争压力越来越大，已是不可逆转的事实，但不少企业已开始谋求转型升级。业内普遍认为，不管零售业态如何变化，未来没有线上线下之分，O2O融合发展是传统零售业发展的大方向。不过，若想“打得一手好牌”，关键还在于回归零售本质倾听消费者的心声，优化商品活力和供应链，
3、提供他们所需要的商品和服务。关店：无奈之下的“忍痛割爱”面对业绩不景气，传统零售企业其实也并未坐以待毙。关店，成了不少传统零售企业选择自救的方式。以经营大卖场、综合超市、百货为主的人人乐，继2023年出现净利润亏损后，2023年前三季度依然在亏损的泥潭中挣扎。这一期间，人人乐实现营业收入86.5亿元，同比下降6.83%。其中，归属于上市公司股东净利润亏损达1.42亿元。继2023年关闭18家门店后，2023年10月，人人乐再次宣布关闭8家传统大卖场门店（其中2家门店为关闭超市部分）。截至2023年11月24日，人人乐在全国还拥有门店122家。相比人人乐只是关闭部分门店的做法，华润创业对旗下华润
4、万家于2023年开设的美妆连锁零售店采活（VIVO），则采取了“断臂”策略。2023年10月，采活宣布自当年9月1日起，陆续关闭旗下全部门店，在2023年12月31日前关闭全国门店。宣布这一计划之前，采活在全国约有50家门店。不仅如此，华润创业于2023年收购的在中国有135家门店的英国连锁零售商乐购（Tesco），在2023年也关闭了数家门店。华润创业公布的2023年中报显示，包括采活、乐购等在内的零售业务，整体亏损达27.8亿港币。采取关店策略的，并非只有他们。据联商网统计的信息显示，仅2023年上半年，全国主要零售企业（含百货、超市）在国内共计关闭121家门店。万达百货、百胜百货、天虹商
5、场等百货，以及麦德龙、家乐福、永辉等超市，都关闭了多家门店。对于关店能带来哪些直接效益，人人乐和华润创业的态度较有代表性。他们均表示这些门店扭亏无望、转型困难，关店能使零售业务尽快扭亏为盈。这也得到了胡春才的认同。在他看来，当门店业绩出现严重下滑时，关店收缩是正确决策。他认为，如果一些门店不断“失血”，相比“死撑到底”，关店之后找机会卷土重来无疑更加合适。不过，胡春才也同时强调，相比关店这种较为被动的战略，传统零售业更重要的是要主动作为，找到“复活”路径，才有可能突围成功。业态：“变小”或“求全”的确，市场环境已然发生变化。比如，很多人经常把这几个词挂在嘴边：宏观环境低迷、成本上涨、电商冲击不
6、过，在谭晓华看来，面对市场环境变化，相比前两年的不知所措，现在很多传统零售企业都在积极转型，并摸索出了一些方向。一个主要的变化是，一些传统零售企业的业态开始丰富起来，不再只是单一的超市或是百货业态：一端是连起了“小而美”的便利店，如人人乐、华润万家、沃尔玛等；一端是接上了“大而全”的购物中心，如苏宁；更有将这两种业态囊括其中的天虹商场、步步高等。就拿天虹商场来说，2023年7月，其正式进军便利店行业，并将便利店命名为“微喔”。2023年，又通过收购深圳万店通（便利店连锁企业），进一步扩大了其在便利店市场的布局，当前便利店有160多家。相比超市提供种类繁多的商品，这些便利店的商品主要以新鲜蔬果、
7、进口食品、方便即食等消费需求较强的特色商品为主。“小业态便利店将是竞争的主动力之一。”胡春才分析，随着消费升级，这些品质较高的商品，很容易被消费者接受。从网点布局来看，大型超市一般离消费者距离不近，但便利店因为成本相对较低，能直接开到离消费者很近的地方。购物中心，也是天虹商场如今的一个主要着力点。继2023年10月在深圳宝安中心区开出首家购物中心后，2023年天虹商场又在杭州和江西吉安开了购物中心。目前，还在江苏苏州、江西南昌和鹰潭、广东佛山等地准备新开6家购物中心。这些购物中心内有百货、超市、餐饮、电影等，更设有儿童成长、体验厨房、快乐驿站、时尚杂品等强调体验的项目。“集吃喝玩乐购物一体化，
8、并强调体验和情感交互的购物中心，是传统零售企业比较独特的优势。”胡春才说，这样的业态能让消费者在购物中心待上一整天，从而带动各种消费。在胡春才看来，不管是“小而美”的便利店，还是“大而全”的购物中心，这都是传统零售企业与成本上涨、电商冲击等消极因素博弈的结果。这在一定程度上得到了李锡春的认可。他告诉支点记者，从根本上来说，业态的变化实际上是消费者的需求在发生变化，传统连锁零售企业对此做出转型反应。O2O：从线上线下融合到提供增值服务如果说多业态组合已成为传统零售业转型的一个基础，那么，在这些基础之上，如何通过O2O融合更好地支持这些业态的发展，并借之拓展更多的外延服务，则是传统零售业转型的另一
9、个阶梯。据联商网统计，截至2023年末，包括万达百货、大润发、天虹商场、步步高等在内的88家传统连锁零售企业已经“触电”，以此构建O2O融合发展。到了2023年，一方面，沃尔玛、家乐福等传统零售企业也加入了O2O融合发展的大军。另一方面，此前已经进入阵营的传统零售企业，则在进一步加大力度发展O2O。那么，这些传统连锁零售企业是如何构建O2O融合发展的呢？“其实，大家的构建模式都差不多。”谭晓华说，无非就是从线上到线下，或者是从线下到线上的相互引导转化。最初的天虹商场“触电”，仅仅是将电商作为线下渠道的补充。2023年，其PC电商平台“网上天虹”上线，2023年微信购物平台、微店APP也相继上线
10、，消费者可通过这三种渠道在网上购买商品。但是，这段期间，天虹商场的电商业务发展得并不算好，对线下实体销售也没有带来很多增量。转变发生在2023年，天虹商场定位要O2O融合发展。于是，在百货、购物中心、便利店的这几种业态之上，天虹商场决定要将线上线下资源打通，所有门店电商化，消费者所享受的服务不再区分线上线下。比如，消费者的信息在线上线下统一识别，既可以在门店购买实物，也可通过门店虚拟货架购买线上商品，选择自提或送货上门服务；对于电商平台展示的相关商品，消费者可到店里实际体验后，在门店直接购买。2023年8月，天虹商场上线了整合线上线下资源的“虹领巾”APP，不仅能满足消费者购物到家的需求，还能
11、满足消费者获取商家优惠等到店的需求。不仅如此，天虹商场方面透露，未来还将会融入医疗、社区服务、教育等生活O2O服务。“这也就是说，O2O融合不仅仅是为传统零售业自身原有的业务服务，还拓展到原有业务以外的增值服务上。”李锡春表示，这其实也是步步高O2O融合的发展思路，在盘活传统连锁业务的基础上，还在重新寻找自我造血发展的能力。转型探索：减少排队时间避免“跑单”那么，有了O2O，传统零售企业是否就能高枕无忧了呢？胡春才坚信，未来传统零售业没有线上线下之分，O2O融合发展是传统零售业发展的大方向。但他同时认为，这并不代表O2O就是传统零售业的“救命稻草”。中国连锁经营协会调查的数据显示，2023年传
12、统零售企业百强中，75家已开展线上业务的线上销售额超过3亿元以上的，仅占比13%。另据媒体报道，O2O融合发展的多家传统零售企业，不论是线上还是线下业务都发展得差强人意，并未给他们带来较多营业收入。那么，传统零售企业的“救命稻草”究竟在哪里呢？不论是胡春才，还是谭晓华和李锡春，他们均认为，传统零售企业今天之所以“走下坡路”，本质原因不在于电商冲击等因素，而在于经营能力出现了问题。O2O做的是能使传统零售企业走得更远的“锦上添花”的事，谁能在竞争中走得更远，关键还在于回归零售本质倾听消费者的心声，优化商品活力和供应链，提供他们所需要的商品和服务。“在商品方面，现在同质化现象非常严重。”李锡春说，
13、如果能够开发一些独特的商品，如步步高目前开展的跨境电商，就是致力于网罗全球优秀商品，或是开发自有品牌商品，就能够产生差异化，给消费者带来不一样的价值体验。这也就是说，商品一定要有活力和创新力。而在商品的供应链优化方面，“源头直采”和“合作联采”，是步步高和天虹商场给传统零售业提出的一个方案。比如，因为都在开展跨境电商，步步高和天虹商场等多家企业成立了合作联盟，一起直接到源头国批量采购商品，在保障品质的基础上降低采购成本，从而以较低的价格为消费者提供性价比高的商品。“还有就是要根据消费者需求的改变，为他们提供更好的服务。”谭晓华说，很多时候是消费者的需求已经变化，而商家还停留在原来的传统方式上。谭晓华举了个例子。比如，人流量较大的时候，传统门店收银总是要排队，有些消费者就会因此放弃购买，如此累积起来的损失就会很大。天虹商场在接入微信支付等移动支付后，缩短了消费者等单的时间。实践证明，这在很大程度上避免了“跑单”现象。“所有这些都还处在探索阶段，没有哪家企业能说自己已经在转型路上取得了成功。”谭晓华最后总结说，但路径至少已经清晰，接下来就是如何更好地走下去。（支点杂志2023年1月刊）
