1、A）（以油脂中 的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂 中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油 脂中的含量计）、大肠菌群、霉菌 2 3调味品酱油酱油酿造酱油、配制酱油 氨基酸态氮、 铵盐 （以占氨基酸态氮的百分比计） 、 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、黄曲霉毒素 B1、3-氯-1，2-丙二醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢 乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸 酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混 合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金 黄色葡萄球菌、沙门氏菌 35 9 食
2、醋食醋酿造食醋、配制食醋 总酸（以乙酸计）、游离矿酸、铅（以 Pb 计）、 总砷（以 As 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠 盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对 羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落 总数、大肠菌群 33 酱类酱类黄豆酱、甜面酱等 氨基酸态氮 、铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、 黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其 钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自 用量
3、占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖 精计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 12 调味料酒调味料酒料酒 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苯甲酸及其 钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨 酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己 基氨基磺酸计） 5 香辛料类香辛料类 香辛料调味油 铅（以 Pb 计）、罗丹明 B、苏丹红 I-IV、丁基羟 基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、 特丁基对苯二酚（TBHQ） 2 辣椒、花椒、辣椒粉、花 椒粉 铅（以 Pb 计）、戊唑醇、马拉硫磷、
4、罗丹明 B、 苏丹红 I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖 精计） 5 香辛料酱（芥末酱、青芥 酱等） 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖 精计） 3 其他香辛料调味品 铅 （以 Pb 计） 、 苏丹红 I-IV、 苯甲酸及其钠盐（以 苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 糖精钠（以糖精计） 2 10 调味料 固体复合调味料 鸡粉、鸡精调味料 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以 Pb 计）、总 砷（以 As 计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以 环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、菌落总数
5、、大 肠菌群 6 其他固体调味料 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I-IV、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜 素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜 2 半固体复合调味料 蛋黄酱、沙拉酱 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苯甲酸及其 钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨 酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 12 坚果与籽类的泥（酱
6、）， 包括花生酱等 铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混 合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、 沙门氏菌 1 辣椒酱 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I-IV、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以 糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿 斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 20 火锅底料、 麻辣烫底料及 蘸料 铅（以 P
7、b 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I-IV、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、二氧化硫残留量、金黄色葡 萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 4 11 其他半固体调味料 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I-IV、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以 糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿 斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门
8、氏菌、副溶血性 弧菌 2 液体复合调味料 蚝油、虾油、鱼露 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、苯甲酸及其钠 盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防 腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例 之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、 沙门氏菌、副溶血性弧菌 6 其他液体调味料 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计） 、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜 素（以环己基氨基磺酸计）
9、、阿斯巴甜、菌落总 数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副 溶血性弧菌 2 味精味精味精谷氨酸钠、铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）2 4肉制品预制肉制品 调理肉制品调理肉制品（非速冻）铅（以 Pb 计）、氯霉素2 腌腊肉制品腌腊肉制品 三甲胺氮、 过氧化值 （以脂肪计） 、 铅 （以 Pb 计） 、 铬（以 Cr 计）、总砷（以 As 计）、N-二甲基亚 硝胺、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯 甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙 酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使 用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计） 2 12
10、熟肉制品 发酵肉制品发酵肉制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、 氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及 其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和、胭脂红、大肠菌群、沙门氏 菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、 大肠埃希氏菌 O157:H7 3 酱卤肉制品酱卤肉制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、 总砷（以 As 计）、氯霉素、酸性橙、亚硝酸盐 （以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙 酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防
11、腐剂混合使用 时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、 糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙 门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特 氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7、商业无菌 15 熟肉干制品熟肉干制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、 氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨 酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量 占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌 群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生 李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7 5 熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品 苯并a芘、N-二甲基亚硝
12、胺、亚硝酸盐（以亚硝 酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金 黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠 埃希氏菌 O157:H7 5 熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、 氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及 其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠 菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增 生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7 25 13 5乳制品乳制品 液体乳 巴氏杀菌乳 蛋白质
13、、酸度、铬(以 Cr 计)、铅(以 Pb 计)、黄曲 霉毒素 M1、地塞米松、三聚氰胺、大肠菌群、沙 门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数 6 灭菌乳 脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅(以 Pb 计)、 铬(以 Cr 计)、黄曲霉毒素 M1、地塞米松、三聚氰 胺、商业无菌 9 发酵乳 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、乳酸菌数、 铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、黄曲霉毒素 M1、三 聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酵母、 金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群 5 调制乳 脂肪、蛋白质、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、黄曲 霉毒素 M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金 黄
14、色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 5 乳清粉和乳清蛋白粉 （企业原料） 脱盐乳清粉、 非脱盐乳清 粉、浓缩乳清蛋白粉、分 离乳清蛋白粉 蛋白质、水分、铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素 M1、三 聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 1 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、部 分脱脂乳粉、调制乳粉 脂肪、蛋白质、水分、铅(以 Pb 计)、总砷(以 As 计) 、铬(以 Cr 计)、黄曲霉毒素 M1、亚硝酸盐(以 NaNO2 计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金 黄色葡萄球菌、沙门氏菌 5 其他乳制品(炼乳、奶 油、干酪、固态成型产 品) 淡炼乳、 加糖炼乳和调制 炼乳 酸度、脂肪、水分、蛋白质、乳固体、铅(以
15、Pb 计)、 黄曲霉毒素 M1、 三聚氰胺、 金黄色葡萄球菌、 菌落总数、沙门氏菌、商业无菌、大肠菌群 2 14 干酪(奶酪)、再制干酪 干酪：铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 M1、三聚氰 胺、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单 核细胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌； 再制干酪：脂肪（干物中）、干物质含量、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 M1、三聚氰胺、菌落总数、 大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细 胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌 3 奶片、奶条等铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素 M1、三聚氰胺3 稀奶油、 奶油和无水奶油 水分、脂肪、酸度、非脂乳固体、铅(以 Pb 计)、 三聚氰胺、商业
16、无菌、菌落总数、大肠菌群、金 黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 2 6饮料饮料 包装饮用水 饮用天然矿泉水 界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以 NO3-计)、 亚硝酸盐(以 NO2-计)、大肠菌群、粪链球菌、产气 荚膜梭菌、铜绿假单胞菌 20 饮用纯净水 耗氧量(以 O2计)、亚硝酸盐(以 NO2-计)、余氯(游 离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单 胞菌 16 其他饮用水 浑浊度、耗氧量(以 O2计)、亚硝酸盐(以 NO2-计)、 余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚(以 苯酚计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 4 果、蔬汁饮料果、蔬汁饮料 铅(以 Pb 计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐
17、(以苯甲 酸计、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及 其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使 用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精 钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺 酸计)、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、 新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落 总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、 沙门氏菌 23 15 蛋白饮料蛋白饮料 (花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、油 酸/总脂肪酸、 亚麻酸/总脂肪酸、 花生酸/总脂肪酸、 山嵛酸/总脂肪酸、棕榈烯酸/总脂肪酸、蛋白质、 三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基 氨基磺酸计)、菌落总数
18、、大肠菌群、霉菌、酵母、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 15 碳酸饮料(汽水)碳酸饮料(汽水) 二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时 各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以 糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总 数、大肠菌群、霉菌、酵母 7 茶饮料茶饮料 茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无 菌 3 固体饮料固体饮料 蛋白质、铅(以 Pb 计)、赭曲霉毒素 A、苯甲酸及 其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸 计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量 的比例之
19、和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素 (以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日 落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、菌落总数、大 肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 5 其他饮料其他饮料 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐 (以山梨酸计)、 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比 例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以 环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（赤藓红、苋菜 红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、 菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门 氏菌 2 16 7方便食品方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方便 米粉（米线）
20、、方便粉丝 水分（限面饼检测）、酸价（以脂肪计）、过氧 化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、沙门 氏菌、金黄色葡萄球菌 9 调味面制品调味面制品 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖 精钠（以糖精计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其 钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨 酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色 葡萄球菌 10 其他方便食品 方便粥、方便盒饭、冷面 及其他熟制方便食品等 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅 （以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 、 糖精钠（以
21、糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉 菌、商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 13 8饼干饼干饼干饼干 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 铅 （以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖 精计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二 氧化硫残留量、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 68 9罐头罐头畜禽水产罐头 畜禽肉类罐头 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及 其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（
22、以 亚硝酸钠计）、防腐剂混合使用时各自用量占其 最大使用量的比例之和、商业无菌 2 水产动物类罐头 组胺、无机砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计）、甲 基汞（以 Hg 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙 酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨 酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 、 商业无菌 2 17 果蔬罐头水果类罐头 锡（以 Sn 计）、展青霉素、二氧化硫残留量、合 成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、 赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝）、脱氢乙酸及其 钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯 甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖 精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨
23、基磺酸 计）、阿斯巴甜、商业无菌 5 果蔬罐头 蔬菜类罐头 二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙 酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨 酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 、 阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业 无菌 2 食用菌罐头 总砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计） 、 总汞（以 Hg 计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及 其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以 苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 糖精钠（以糖精计）、乙二胺四乙酸二钠、商业 无菌 1 其他罐头其他罐头 铅 （以 Pb 计） 、 黄曲霉毒素 B1、 二氧化硫残留量
24、、 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及 其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、乙 二胺四乙酸二钠、商业无菌 7 10冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰 棍、食用冰、甜味冰、其 他类 蛋白质、铅(以 Pb 计)、糖精钠（以糖精计）、甜 蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠 菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌） 5 11速冻食品 速冻面米食 品 速冻面米食品 水饺、元宵、馄饨等生制 品 过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）10 包子、馒头等熟制品 糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金 黄色葡萄球菌、沙门氏菌 7
25、 速冻其他食 品 速冻谷物食品玉米等 铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精 计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 1 速冻肉制品速冻调理肉制品 过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、总砷（以 As 计）、氯 霉素、胭脂红 103 18 速冻水产制品速冻水产制品 过氧化值（以脂肪计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲 酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以 山梨酸计） 2 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 二氧化硫残留量、 山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计） 、 糖精钠（以糖精计） 2 速冻水果制品速冻水果
26、制品 糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、大 肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希 氏菌 O157:H7 2 12薯类和膨化食品 薯类和膨化 食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含 油型膨化食品 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） 、 铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸 及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 50 薯类食品 干制薯类（马铃薯片） 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅 （以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、 金黄色葡萄球菌 23 干制薯类（除马铃薯片
27、外） 铅（以 Pb 计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金 黄色葡萄球菌 2 冷冻薯类铅（以 Pb 计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌2 薯泥（酱）类 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、金 黄色葡萄球菌、商业无菌 2 薯粉类 铅（以 Pb 计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金 黄色葡萄球菌 2 其他类铅（以 Pb 计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌2 13糖果制品 糖果制品(含 巧克力及制 品) 糖果糖果 铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色 剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色 泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的 比例之
28、和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌 群 40 巧克力及巧克力制品 巧克力、巧克力制品、代 可可脂巧克力及代可可 脂巧克力制品 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、糖精钠（以 糖精计）、沙门氏菌 9 19 果冻果冻 铅（以 Pb 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖 精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落 总数、大肠菌群、霉菌、酵母 5 14茶叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黄 茶、白茶、黑茶、花茶、 袋泡茶、紧压茶 铅（以 Pb 计）、吡虫啉、草甘膦、除虫脲、多菌 灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰 菊酯、灭多威、滴
29、滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯 和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百 虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫 磷、特丁硫磷、氧乐果、茚虫威 85 砖茶 黑砖茶、 花砖茶、 茯砖茶、 康砖茶、 金尖茶、 青砖茶、 米砖茶等 铅（以 Pb 计）、苯醚甲环唑、吡虫啉、除虫脲、 哒螨灵、多菌灵、甲氰菊酯、硫丹、噻虫嗪、噻 嗪酮、杀螟丹、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊 菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌 磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、特丁 硫磷、氧乐果、茚虫威 20 含茶制品和 代用茶 含茶制品速溶茶类、 其它含茶制品铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群3 代用茶代用茶铅（
30、以 Pb 计）、二氧化硫2 15酒类 蒸馏酒白酒 白酒、白酒（液态）、白 酒（原酒） 酒精度、铅（以 Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基 氨基磺酸计）、三氯蔗糖 35 发酵酒 黄酒黄酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯 甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖 精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸 计）、三氯蔗糖 2 啤酒啤酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、甲醛、二氧化硫残留量、 警示语标注 10 葡萄酒葡萄酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、赭曲霉毒素 A、甲醇、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱
31、氢乙酸及其钠盐（以脱氢 乙酸计）、纳他霉素、二氧化硫残留量、糖精钠 （以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、 三氯蔗糖 15 果酒果酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、展青霉素、二氧化硫残 留量、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖 2 20 其他酒其他发酵酒其他发酵酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯 甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖 精钠（以糖精计） 2 其他酒 配制酒 以蒸馏酒及食用酒精为 酒基的配制酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 2 以发酵酒为酒基的配制 酒 酒精度、铅
32、（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯 甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二 氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以 环己基氨基磺酸计） 2 其他蒸馏酒其他蒸馏酒 酒精度、铅（以 Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、糖精钠（以糖精计） 2 16蔬菜制品蔬菜制品 酱腌菜酱腌菜 铅（以 Pb 计）、亚硝酸盐（以 NaNO2 计）、阿 斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧 化硫残留量、防腐剂各自用量占其最大使用量的 比例之和、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以 山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以 环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱 氢乙酸计）、苏丹红 I-I
33、V、大肠菌群、金黄色葡 萄球菌、沙门氏菌 18 蔬菜干制品 自然干制品、 热风干燥蔬 菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜 脆片、蔬菜粉及制品 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 二氧化硫残留量、 山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计） 、 糖精钠（以糖精计）、苏丹红 I-IV、阿斯巴甜、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 5 食用菌制品 干制食用菌 镉（以 Cd 计）、铅（以 Pb 计）、总汞（以 Hg 计）、总砷（以 As 计）、二氧化硫残留量（除香 菇） 7 腌渍食用菌 镉（以 Cd 计）、铅（以 Pb 计）、总汞（以 Hg 计）、总砷（以 As 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯 甲酸计）、二氧化硫残留量、防腐剂各自用量占 其最大使用量的比例之和、三氯蔗糖、山梨酸及 其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸
