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营销策划方案素材案列_PDF格式的_121、餐饮店策划:小小的策略每个月流水20多万.pdf

上传人:黄嘉文 文档编号:1393907 上传时间:2020-01-16 格式:PDF 页数:4 大小:511.36KB
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1、400 个实战营销策划案例联系 QQ/微信:657840964 版权所有懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利!.1. 121121、餐饮店策划:小小的策略,每个月流水2020多万 每个生意正如每个人一样,都有自已的特色和特点。人有一些生理 上的东西是天生下来就这样的,无法改变。而生意(企业、店铺)却完 全通过努力和塑造来突出自己的特色和特点。 所以, 你的生意首先要做的第一件事就是: 找出你与别人的生意不一 样的特色地方,集中在这类客户身上,然后一百倍地放大它。 让每个客户在第一时间内都能看到它, 记住它。 这就是你的生意形象 价值。 每个生意,都需要有一句话来体现你的独特,来传

2、达给客户。这句话, 你不能凭空捏造,必须要实事求是。这是对自己负责,也是对客户负责。 这是一家餐饮酒楼,投资额大约 100 多万元,地处市区非黄金地段, 主营海鲜、家常饭菜,每月流水近 20 万元,利润基本持平,不亏也不太 赚。 1、提炼独特卖点:“10 分钟上菜,超时免费”。这个上菜指的是上 第一个菜,而不是 10 分钟全部上完。所提炼出的这一句话,一定要能做 得到的,一定要真实存在的,一定要对消费者负责的。 2、利润产品:店内利润最多的一款产品是“酸辣田鸡”,也是招牌 菜,标价每斤 28 元。 400 个实战营销策划案例联系 QQ/微信:657840964 版权所有懂事长,非本人购买,不享

3、受 VIP 群案例剖析福利!.2. 现在,稍微修改了三个地方,在“酸辣田鸡”利润方面,比原来迅速提 升了 1 倍多。 (1)区别定价。将“酸辣田鸡”分为三种档次,分别叫:“纯正野生酸 辣田鸡(大厨祖传秘法)”标价每斤 68 元,“农家酸辣田鸡”标价每斤 38 元,“正宗酸辣田鸡”标价每斤 28 元。 这么一改,不仅提高了“酸辣田鸡”利润,并且在顾客的心理树立起了 “纯正野生田鸡”的地位,吸引了更多顾客到店里。虽然真正点 68 元最 高档菜比较少,毕竟比较贵,只在宴请贵宾时会有人点菜。但大部份顾 客却从原来的 28 元这档,提高到了 38 元这个档次。 ( 2)举办吉尼斯记录。 每天即时公布最高

4、消费额,凡是消费额超过当日 记录的,赠送现金券 20%,超过历史记录的,赠送现金券 50%。 比如:当前最高消费额是 1000 元,有顾客的消费额是 1001 元,即可 获赚 200 元现金券;加微信:657840964,领取大礼包,历史最高消费 记录是 4000 元, 有顾客的消费额是 4300 元, 即可获赠 2000 元现金券。 这个活动一经推出,顾客络绎不绝。 一是直接刺激当日消费,大部份顾客在接近最高消费额时,都会再点一 些酒水来破记录;二是吸引大客户,一旦顾客有大量宴请、高端商务需 求时,首先都会考虑到该店;三是形成一种话题讨论,比如:“天啊, *店一顿饭花了 3 万元!”。(当然

5、,公务消费不在此宣传范围内。) 3、免费产品:“小魔术大世界,在本店见证你的奇迹”。 400 个实战营销策划案例联系 QQ/微信:657840964 版权所有懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利!.3. 花一点小钱,到一些魔术店购买一些小魔术道具,很吸引人,又容易上 手,比如神秘四连环、环环相扣、透视扑克(顺便宣传戒赌),一是在 顾客等菜时,免费给顾客玩;二是,如果有顾客喜欢,直接现场购买, 做为另外一种收入来源,卖魔术玩具。(还真卖了不少) 这就是为餐厅提供的超额附加价值, 除了满足吃饭功能之外, 还能给 顾客带来其他方面的享受,就比如:当你喝百事可乐时,你喝的是一种 巨星的感

6、觉,这时百事可乐不仅仅只是饮料;当你穿耐克运动鞋时,你 穿的是一种超越自我的精神,这时耐克运动鞋就不仅仅只是鞋。 当餐厅能够给予这些精神想像价值, 而不只是吃饭的地方, 就能获得 高利润。不仅仅是魔术玩具,举一反三,还可以再推出系列的:如畅销 书、报刊杂志(还可以顺便卖)等。 HI!我是懂事长(QQ:657840964),玩赚流量圈创始人、壹厘米 商学院联合创始人、听懂事长讲案例发起人、杠杆借力营销实 践者、网络实战精准引流书籍百度知道操作册和百度知道营 销思维体系两本书作者、 400 个实战营销策划案例编辑作者。 擅长于病毒式精准引流技巧: 曾通过一个帖子日引多流量, 一个 QQ 全自动不做

7、任何推广 5 天 2 万多流量,一条说说引发 500 多人转发,一篇文章 1000 多次转发 量。 1、玩赚流量圈 400 个实战营销策划案例联系 QQ/微信:657840964 版权所有懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利!.4. 与您分享最全面、最完整、最有价值的营销资料、营销软件、引流 技巧、赚钱项目,了解详情点击: 2、壹厘米商学院 与您分享实战的营销案例、营销策略、项目剖析、资源对接、天使 投 资 、 营 销 策 划 导 师 一 对 一 指 导 , 了 解 详 情 点 击 : 3、百度知道操作手册 与您分享:百度知道提问和回答技巧、百度知道排名首页技术、百 度知道精准引流秘籍。了解详情点击: 4、百度知道营销思维体系 与您分享:百度霸屏技术、百度全网营销布局策略、百度知道营销 思维体系、月入万元项目操作方法揭秘、成交型系列销售文案写作 秘籍。了解详情点击: 5、400 个实战营销策划案例 与您分享:最精彩、最实战、最震撼的营销策划案例,每个案例, 都为你精心编辑排版,涵盖上百个行业,很多出自策划大师之手! 了解请加微信公众号:yxwenku,里面回复关键字:400。

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