1、老黄瓜新鲜上市 ，圣女果销售走俏江苏凌家塘市场一周行情分析本周凌家塘市场各项交易持续兴旺，各种农产品价格此跌彼涨，整体稳中有降。交易量方面：整体交易平稳，其中蔬菜、果品稳步上扬，水产、副食品稳中有升，粮油、荤食品交易平稳。交易价格：整体价格稳中有跌，其中蔬菜、水产稳中有跌，蛋类、杂粮类小幅上扬，果品价格持续高位，粮油价格稳定。一、地产菜量多价跌，老黄瓜新鲜上市。随着气温的上升、阴雨绵绵，本周各地蔬菜上市量、品种持续增加，批发价陆续下跌，整体价格跌多涨少。充足的雨水、暖暖的天气，促使本周春笋和竹笋大量上市，价格也是一降再降，本周竹笋（4元/公斤）、春笋（2元/公斤）,分别较上周同期回落33%、1
2、6.7%。冬季时蔬白萝卜（0.7元/公斤）由于上市量日渐稀少，价格上扬16.7%。四川蒜苗即将结束，来自安徽无为的蒜苔（7元/公斤）及时填充，由于上市量充足价格回落明显，较上周同期下跌22%。来自广东等地的地窑冷藏冬瓜（2.4元/公斤）销售收尾，来自海南的冬瓜（3元/公斤）新鲜上市，由于产地变化，加上是新上市品种，所以价格较前期品种上扬25%。近期经营户在收购南瓜的过程中，发现货源不足，产地收购价也随之上扬，直接造成本周南瓜（2元/公斤）价格较前期翻番。本周来自云南的优质四季豆豆王上市了，由于个型大、肉质厚，所以尽管批发价（5元/公斤）不算便宜，但销量不错。本周地产菜上市品种丰富、成交量继续增
3、长，价格持续回落。特别是叶菜，如韭菜（1.4元/公斤）、菠菜（1.6）、生菜（1.2元/公斤）、茼蒿（1.8元/公斤）价格回落明显,分别较上周同期回落22%、20%、20%、10%。受天气因素影响，今年海南果菜的上市期都有滞后，当前海南长豇豆的上市量还是不多，收购价连连上扬，批发价格持续高位，本周批发价8元/公斤，又较上周上涨14.3%。目前地产菜的品种也正逐渐更新，当前水芹（1.5元/公斤）的上市量日渐稀少，质量更好的旱芹（2元/公斤）越来越多，但价格较水芹稍贵。目前地产莴苣（1.6元/公斤）的上市量渐渐增多，价格较为平稳，由于新鲜程度较好，较客菜莴苣更受市民青睐。本周地产老黄瓜（5元/公斤
4、）新鲜上市了，当前的批发价还有点高。预计，随着气温的不断升高，日照时间延长，蔬菜的生长周期相对缩短，整体菜价将有一定下降空间。二、菠萝、西瓜持续旺销，圣女果价格创新高。本周半周阴雨半周阴，果品区的销售情况也是如此，上半周借着气温和小长假的东风，果品销售势头强劲，下半周随着小长假的结束，雨天的到来，销售形势大幅萎缩。本周果品销量靠前的还是菠萝、甘蔗、苹果和西瓜。随着天气的转暖，菠萝进入销售旺季，本周菠萝的销量又有所扩大，但量多价稳，价格一直保持在3.6元/公斤。当前西瓜的口味越来越正，特别是海南西瓜，都是天然条件下自然成熟，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，细嫩多汁，瓜香浓郁，深受消费者喜爱
5、。当前的海南西瓜正处上市期，由于口味好，需求多，价格也很稳定，目前海南麒麟瓜批发价6.5元/公斤、无籽瓜6元/公斤。本周销售形势较好的还有圣女果，今年价格上涨，特别是口味最好的“千禧”，目前的批发价将近20元/公斤，较去年同期翻番。据经营户介绍，造成目前高价的因素主要是春节过后，两广一带下了一场大雪，圣女果生长受到一定的影响，而今年海南圣女果的上市量也是大幅延后，所以今年的圣女果价格创新高。三、小长假带动，特种水产迎来小旺季。 随着清明小长假的到来，加上近期本地庙会的增多，本周水产区特种水产又进入了交易小旺季，价格也随之小幅上涨，本周甲鱼（39元/公斤）、鳗鱼（113元/公斤），分别较上周同期
6、上涨了8%、2.7%。由于假日因素，宴请、聚会增多，深受常州老百姓欢迎的虾类需求旺盛，造成本周虾类价格纷纷上扬，基围虾（63元/公斤）、白虾（50元/公斤）、青虾（80元/公斤）的批发价均较上周同期上涨8.6%、31.6%、37.5%。近期天气回暖，鳝鱼的上市量小幅上扬，带动价格小幅回落，目前批发平均价在55元/公斤左右，较上周回落2%。 四、蛋价平稳、肉价、家禽小幅上扬。受节日因素影响，本周生鲜肉的价格微幅上扬。生鲜白条肉21元/公斤,较上周同期上涨0.96%。冷鲜白条肉19.7元/公斤持续平稳。鸡蛋价格平稳，一直保持在7.9元/公斤左右。受假日因素带动，本周家禽的需求量增加，价格也波幅上扬，草鸡（19元/公斤）、三黄鸡（11.6元/公斤）、麻鸭（20元/公斤），分别较上周同期上扬5.6%、1.8%、5.3%。 2011年4月7日
