1、123456繁华浮躁的都市催生了很多人回归生态和田园的愿望，日渐增长的生活成本迫使不少城市农民工回归乡村。在这样的背景下，构建一个优质可溯源的农产品电子商务体系，把农村优质和原生态的农产品带到城市餐桌，实为时代所趋，广州迅睿商业模式正是在这样的背景下应运而生。在食品安全频频爆发的时代，国家可溯源安全控制体系进展缓慢，广州迅睿采取了“高校+政府+公司+农户”四位一体的模式，开发了一套汇聚优质农产品的电子商务系统，建立了一套微循环范围内可溯源的农产品质量准入体系，带领农民通过电子商务增产增收共同富裕，从而真正帮助农民成为具有新思想、新意识、成为真正绿色安全农产品的供应者、懂得自己守护自己的新型农民
2、。可能在众多同类企业中，广州迅睿并不是利润率最高的企业，但迅睿有志成为最有社会责任感的企业，一路走来，风雨兼程！1 公司简介广州迅睿于 2013 年 2 月正式注册，注册资本 30 万元，由 4 名在校本科生共同集资 100万元运营该项目。秉承“迅觉世界 睿创未来”为发展理念，广州迅睿一直以敏锐的眼光挖7掘商业市场，建立了一个 B2C+C2C+O2O 的农产品电子商务平台“一村一品”，旨在将其打造成为汇集广东省直至珠三角地区以村为单位的特色优质农产品导购平台。迅睿前期通过自主品牌经营、培训农户加盟、优质资源推荐导购三种方式，以线下为主体，充分发挥线上线下联动，扩展网站流量和知名度；后期，随着农
3、户加盟数、流量及会员数的增多，迅睿着力“一村一品”平台的打造，树立“优质、精品、特色珠三角农产品导购平台”品牌形象，并逐渐将口碑好、信誉高的导购产品纳入自有品牌。通过严格的质量把控体系，迅睿致力于为客户提供优质的粮油产品和特色农产品以及全面的售后服务，搭建一个涵盖产、供、销的完整的电子商务链，带着农民去创业。目前，广州迅睿通过广东省扶贫办、广东团省委、广东省农业厅以及各技术输出高校的支持和协助，已与广东 28 个扶贫镇， 300 多个扶贫村( 5 年内达到 3000 个)达成合作意向，自营精品粮油 50 多种，带领开店农民 1000 多户，培养各地电子商务带头人 30 余名，销售市场涵盖 30
4、 多个高档住宅小区，发展会员 3000 多名，累计销售额超 80 万元。广州迅睿除了有高校技术输出和政府支持作为强大后盾之外，自身也拥有强大的技术实力，目前以公司名义取得 1 项发明专利和 2 项软件著作权，分别是“一种通用网站后台管理系统”、“一种通用 B2C 电子商务管理系统”、“一种可溯源物品后台管理系统”，为公司业务发展奠定了坚实的技术基础。2 主要业务广州迅睿建立的“一村一品”电子商务平台中，主营业务为 B2C 模式，主营产品为广东本地生产的优质粮油，如义都通衢米、华航丝苗米、高山茶油等，由于有高校的技术输出和质量监控，这些粮油产品口感上佳，质量保证，深得消费者的喜爱，目前销售状况良
5、好；“一村一品”平台还副营季节性农产品，如四会砂糖橘、连平鹰嘴桃、高明粉葛等，采用促销加团购的形式，为公司带来一笔可观的额外收入。而随着企业的发展，迅睿近期将对自身进行角色转换，由传统的 B2C 农产品电商供应平台转换为优质农产品导购平台，届时“一村一品”品牌和平台将成为迅睿真正的“核心产品”。此外，广州迅睿还为广东 28 个扶贫镇，3000 个扶贫村的农民开放了 C2C 模式，通过“培训+补贴+准入+监控”的模式，引领村民通过电子商务，将自己家里种植的生姜、番薯、大米、花生油等农产品上架推广，这些产品都使用迅睿统一定制的二维码，实现扫码溯源。目前，广州迅睿已经成功带领如河源义都叶玉花、欧佰友
6、，梅州五华蔡沛华等电子商务带头人，他们通过电子商务实实在在地增加了收入。在迅睿的带动下和广东媒体的广泛宣传8下，现在广东各地农村正掀起一股电子商务的热潮，作为这股热潮的推动者，迅睿不忘初衷地承担起社会和公众的责任。3 市场营销广州迅睿前期将目标消费市场区域锁定在高档住宅小区及企事业单位，目标客户锁定在高级白领、高校教师等群体。后期由于角色转换，迅睿目标市场定位为上述的消费市场目标客户、广告主及平台店铺主。产品定价方面，根据不同需求实行差异化定价策略，米价由每斤 12 元-120 元不等，油价各异，其他农产品价格随季节和市场波动。 后期广告费用和租金根据实际的流量和交易情况收取。广州迅睿采用线上
7、运营+线下推广的模式，建立 PC 平台、微信平台与合作门店、摆摊促销、会员特供等销售渠道，更多地采用团购、打折、刮刮乐、派发微信会员卡、买米送彩票等微营销手段赢得粉丝客户，目前积累深度粉丝客户 3000多名。此外，为方便客户，广州迅睿还与各住宅小区门店合作，采用线上下单，门店提货的形式，满足消费者需求，降低物流运营成本。此外，迅睿的销售战略是，立足小区、拓展小区的形式，逐步建立以小区为据点的分销网络，计划于创业第四年与港澳公司合作，进军港澳市场。4 公司财务目前迅睿财务状况良好，一个成熟的小区一年销售额可达近 100 万，净利润接近 20 万，只要立足小区，拓展小区，迅睿的市场将是相当可观的。
8、而后期 ，除了自营产品的利润外，角色转换后的新“一村一品”导购平台，可将流量变现，按目前发展态势计算，每年至少可增加广告、推广收入 20 万，店铺佣金 20 万。迅睿于创业首年投入 100 万，预计第 3 年净利润达 100 万，计划于第 4 年申请广东省科技厅课题构建农村电子商务产业链研究，申请基金 300 万，用于对 3000 户农村电子商务带头人进行补贴，促进更大规模的平台用户增长。5 媒体关注广州迅睿以“扶贫电商”概念进入公众的视界，“带着农民去创业”以商业带动公益为发展理念，目前该项目得到了广州各高校以及广东扶贫办、农业厅、科技厅、团省委的鼎力支持，广东共青团及广东青年创业就业联合会
9、携手广州迅睿发起 2014 年广东大学生暑期三下乡“雁行计划”，培训农村电子商务带头人，推动“扶贫电商”深入开展。义都、回龙、车田、阳山、五华、五云、通衢等扶贫镇纷纷加盟，多方力量正在为社会主义新农村建设而不遗余力。项目开展至今，广东电视台、南方电视台、光明日报、中国青年报、南方日报、广州日报、信息时报、南方都市报等媒体都给予了广州迅睿广泛的关注，其中南方日报更是9做了专版报导，迅睿也应邀参加各种创业公益讲座和宣传推广。6 团队介绍目前广州迅睿有股东 4 人，全部为在校学生。核心员工 10 人，兼职员工 40 余人；核心成员来自企业管理、市场营销、农业信息技术、园艺、金融等各相关领域不同专业，
10、团队成员学历高、专业互补、团结协作、开拓能力强，拥有饱满的创业热情和实干的创业精神。团队还得到了校内外十余名专家和企业家的指导，通过实际运营，积累了丰富的经验。101112营销总监结语7可追溯意味着安全、放心、保障和法律等概念，实际也是帮助农民逐步提高重信誉守合 同的法律意识，最终是帮助提高农民的农产品质量意识，帮助农民可持续的提高实际收入， 真正让农民从低档农产品向绿色安全中高档农产品的生产者转化。带着农民去创业是一个美好的愿景，也是当代大学生在激流勇进的创业热潮中应尽的一份思考和沉淀。13141 商业背景中国是一个农业大国，社会主义新农村的建设和发展关乎中国进一步深入改革开放的伟大进程。帮
11、扶落后的农村地区脱贫致富，既是政府的职责所在，也是共同富裕的美好愿景。在广东，政府帮扶了 28 个扶贫县， 3000 多个扶贫村，一大批的驻村干部为带领村民脱贫致富想方设法，绞尽脑汁，为中国的大后方稳定奉献了青春和热血。与此同时，在发达城市，人们在喧哗、浮躁的城市氛围中渴望回归，渴望走出雾霾，走出喧哗，回归自然与田园，寻找久违的乡土气息。“一村一品”将这两个事情巧妙地结合在一起。1 农村剩余劳动力有逐渐增长趋势根据广州迅睿的调研，农村劳动力大概分成务农劳力、留守妇女、个体商户、返乡青年这四类比较有代表性的群体。随着城市的发展饱和程度逐渐提高，在城市的生活成本和发展成本也越来越大，很多青年离开城
12、市回归农村，很多青年愿意留在农村发展。他们的稳定关系农村的稳定，也关系中国的稳定，通过带领他们发展电子商务的模式，引领村民走上自力更生的致富之路，符合民情需要，也符合国家战略需要。152 农村发展电子商务条件已经成熟根据广州迅睿对河源、韶关、惠州、清远等扶贫点的调查。由于实施了村村通网络的计划，现在这些贫困村里也可以通过互联网与外界接轨，不少村民会使用电脑或手机上网。在物流方面，顺丰快递已经把点铺设到村级以上，在农村收发快递已经不成问题。然而，由于传统思维习惯的限制以及文化落后限制，村民们自己生产的产品往往没有好的销量，大多数自给自足。电子商务顺应时代的需求，满足农民的需要，更把更多优质的农产
13、品带出大山世界，带到城市。3 城市餐桌对原生态产品呼之欲出在此之前，广州迅睿调研了广州市部分高档住宅小区，如广州十大豪宅之一汇景新城，凤凰城、祈福新村等，以及部分中央商务区如中信广场、珠江新城，部分高档酒楼如阿一鲍鱼、俏江南、潮皇食府等，发现这三个群体对原生态的农产品需求量巨大。即便是在一些普通的白领或工薪家庭，通过淘宝店购买一些农家自制的大米、花生油之类的也不在少数。可以说，这两者的结合会产生一个巨大的市场，产生可观的利润。4 优质粮油符合南方人日益的需求南方人是吃大米长大的，随着人们生活水平的不断提高，对大米的要求也越来越高。根据广州迅睿在百佳、天河城百货、吉之岛、华润万家、太古汇等超市里
14、的调查，米价从 3元每斤到 120 元每斤不等，而且随着物价上涨，米价上涨已成必然趋势。由于副食的丰富，主食变得越来越精致，几十元买一斤优质大米在南方已经不是什么新鲜事。这也就是迅睿选择粮油作为主营产品的根本原因。基于以上 4 点，我们认为，构建一条可溯源优质粮油的电子商务链，带着农民去创业，共同守护城市的餐桌，既是时代的需求，也是历史的必然，更是我们创办企业的源源动力。2 商业模式1 迅睿如何促使四方合作在迅睿构建的这个商业链条中，高校、企业、地方政府与普通农户之间达成了四方的合作，而广州迅睿正是这种合作的促使者。高校强有力的技术输出，是广州迅睿推动这项事业的坚强后盾和有力保障，技术输出解决
15、了农民的种植问题，广州迅睿则解决了农民的销售问题；地方政府的介入，使广州迅睿的商业推广更加省力，能在最短的时间内获得农民的信 任和支持；而对于普通的农户，生产问题和销售的后顾之忧都一并解决了，剩下的就是如何更好的经营了。广州迅睿促使高校、公司、政府和农民四方各施其职，各取所需，保证各方都能在这16个商业链条上发挥自身的优势和专长。 目前，迅睿已经陆续开发了 11 个扶贫点，培养了十几位农村电子商务带头人，惠及 1000 多户农民。图 2.1 广州迅睿商业合作模式图2 商业链条中利润的产生广州迅睿开发了农产品电子商务平台“一村一品”，作为线上销售的主要阵地。“一村 一品”的商业模式参考了“蘑菇街
16、”的商业模式，采用 B2C+C2C 的模式运营。第一年广州 迅睿将主要打造 B2C 运营平台，物色广东各个扶贫点的已经有口碑并且形成一定生产规模 的粮油放在平台上出售，以及一些季节性的副营农产品团购促销，如乳源鹰嘴桃、四会砂糖 橘等等。将 B2C 作为主营业务，产生直接利润；在第二年到第三年内，平台将转型引入 C2C 运营模式，转型成为一个导购平台，将流量引到“一村一品”，不断积累用户量。 C2C 运营模式是完全开放给农民的自营平台，农民朋友只要接受迅睿的培训，接受迅睿的质量监督 体系，就可以开店。迅睿目前大部分的收入来自于 B2C 模式，而对于 C2C 部分，只起到一 个引流和增加用户量的作
17、用。第四年开始，一村一品平台积累了一定数量的用户，具有知名 度之后，又一次改版，做回垂直电商，卖家可以在平台上开店，广州迅睿收取佣金，获得更加可观的利润。3 怎样带着农民一起创业带着农民去创业是广州迅睿的一个美好愿景，也是全面建成社会主义小康社会的必然 要求。然而，带着农民发展电子商务是一个漫长的过程，中国农民有天生的惰性和保守性， 要让农民接受新的事物愿意尝试，需要多方的努力。改变农民的消费观念、劳动观念和文化 观念，是一种新的尝试。广州迅睿采取免费培训、定点扶持、个别补贴、标杆培养的方式， 促使农民接触电子商务、尝试电子商务和发展电子商务。这里也要借助地方政府的支持、高 校技术输出以及广大
18、媒体的宣传。17组图 2.2 广州迅睿工作人员下乡培训农民3 商业平台1 运营模式广州迅睿开放的一村一品平台采用的是“B2C+C2C”的“蘑菇街”模式。 B2C 自营 模式是广州迅睿盈利的主要来源，C2C 推广服务模式是开放给农户的。 B2C 模式为迅睿自建平台，C2C 模式为淘宝链接，C2C 只为一村一品平台引流与增加用户量。图 2.3 运营模式图18B2C 自营模式：广州迅睿前期 (第一年) 以粮油出发，做出单品营销战略。对于产品 的来源，首先广州迅睿会把具有特色的优质的农产品种苗(高校技术输出的或是地方政府扶 持的农产品种苗)带到合适的扶贫点，培训他们种出更优质的农产品，然后将这些优质的
19、农 产品放到一村一品平台自营的精品模块中出售。广州迅睿组织电商带头人直接采购已经在当 地形成一定品牌影响力的优质农产品，经检测符合标准，进行收购后直接放在一村一品平台 上出售。B2C 模式下公司采用长途物流+自建同区物流的方式进行分销，确保服务。经过第 二到第三年，在 C2C 推广服务模式下，将“一村一品”打造成一个导购平台，不断积累用 户。第四年开始，广州迅睿根据农户在淘宝店上的销售数据，客户的购买体验，分析了解市 场对产品的接受程度，结合销售情况筛选精品进驻平台，重新改版，做回 B2C 垂直电商。C2C 推广模式：广州迅睿已经与团广东团省委达成合作，已经于 2014 年暑假推行“雁 行计划
20、”，计划将在 2014 年到 2017 年三年内在 28 个扶贫点重点培育 1000 名电商带头人， 汇集 30000 户农民。以他们为线，带动大部分扶贫点农民的集体“触电”。首先，迅睿对培 训的对象会进行筛选，确认农户的种植规模，生产方式，产品信息等，确保产品的绿色健康， 迅睿也会鼓励产品还没有取得相关认证(无公害农产品产地认证、无公害农产品认证、绿色 食品认证、有机食品认证、管理体系认证等)的农户积极改善条件，积极申请相关认证。其 次，对于培训合格的农户，他们将可以在淘宝网上开属于他们的店面。如果愿意接受广州迅 睿的质量监管体系签订协议后公司会将农户的淘宝店商品投放在“一村一品”平台上。1
21、9图 2.4”一村一品”平台首页图20图 2.5 “一村一品”淘宝平台21图 2.6 农民自营店铺例子2 核心技术一村一品平台是广州迅睿自己开发的电商平台，是基于 PHP+Mysql 技术的 MVC 架构 开发的 Web 电子商务网站，它主要是以商家对消费者( B2C)经营模式的网站。主要功能 有：采用了缓存更新处理机制；前台人性化支持鼠标拖曳自由排版功能；首页和店铺商品有 自助推荐功能；支持团购、拍卖、秒杀及一口价发布商品模式；支付手段支持在线充值、支 付宝支付、财付通、银行汇款、网银支付、 paypal 支付、货到付款等多种支付手段；新闻 发布、友情链接、交易邮箱提醒等广告功能以及后台分权
22、限管理等功能，最重要的是网站采 用多级加密系统，并且部署在阿里云云服务器，确保稳定安全。系统前端完全遵循 W3C 网 页标准，采用 XHTML+CSS 开发，在 IE6/IE7/IE8/IE9/IE10/Firefox/Charome/Opera 等 主流浏览器下运行良好。目前广州迅睿已经取得了一项发明专利和两项软件著作权，为平台的运营提供技术保 障。3 平台部署22为使一村一品平台运行更加顺畅，根据用户访问数量及时间弹性分配带宽，根据用户访 问的互联网接入模式选择路径，广州迅睿将一村一品线上平台部署在阿里云云服务器上，日 点击量最高达 500 余次，累计已经超过 1000 多人通过一村一品下
23、单购买农产品。4 线下销售为了让更多人了解到产品信息，更加真实地感受到广州迅睿提供的服务，广州迅睿在线 下也铺设了平台，其中包括一村一品的合作展销店、合作推广店以及与各个高档住宅小区物 业合作的摆摊推广。合作展销店将一村一品主营产品直接上架，定点出售，而合作推广店则 只起到提货作用，用户线上购买，线下提货。目前加盟一村一品的实体展销店有青系迷你健 康食品屋等。23同时，广州迅睿也和高档小区的物业合作，到小区进行展销推广，均取得良好的效果。4 主营产品广州迅睿通过“一村一品”平台向消费者主推优质可溯源农产品，当前的主打产品是精品粮油；在一些重要的节日或者某种农产品丰收季节，我司还在“一村一品”上
24、推出季节性农产品，并在网站上发起团购；此外，“一村一品”还提供农民自营的产品。1 主打产品-优质可溯源精品粮油优质可溯源精品粮油是广州迅睿主推的高质量产品。广州迅睿通过将高校技术输出到扶 贫点，保证产品源头的质量；在产品的生产和运输、交易过程中，迅睿派出员工进行全方位 的监督，保证质量安全。除了以上两重保证之外，消费者还可以通过二维码查询整个生产销 售的过程，保证售后服务。当前，广州迅睿通过一村一品向消费者推出华航丝苗米、义都通 衢、华航 31 号等优质米以及高山茶油、葵子油等。华航丝苗米24华航丝苗米是航天育种技术在水稻种植方面应用的成功典范。广州迅睿将国家育种中心 推广的“华航丝苗”种子向
25、韶关推广。华航丝苗米在生产上选择了广东省境内海拔最高的水 稻种植基地，由于地势较高所以采用富含矿物质的山泉水灌溉，天然优越的自然环境从源头 保证了产地的纯洁无污染。此米栽培平均亩产可达 500 550 公斤/亩，高产栽培可达 600 650 公斤/亩。通过广州迅睿线上线下的推广，“华航丝苗米“已经正式面向珠三角销售。龙川田园春通衢有机香粘米25通衢有机香粘米的原产地位于“千年古县”广东省河源市龙川县。依托其纯净无 污染的原生态环境，该米在种植过程中运用传统的客家农耕方法，拒绝使用化学合成的肥料、 农药、激素及添加剂，追求自然生态与现代农业生产密切配合，完全依靠精耕细作与自然的 植物自身免疫来防
26、止病虫害。华航 31 号香米“华航 31 号”香米是国家航天育种中心的另一个杰出作品，也是广州迅睿将高校技术输出到农村地区的成功典范。清远有机山茶油有机山茶油和菜籽油是清远的特产之一。长期食用茶油，具有降低胆固醇、预防心血管 疾病、增强血管弹性和韧性、延缓动脉硬化、增强肠胃吸收功能、提高人体免疫力等保健功 效。茶油脂肪酸组成及配比均与橄榄油相近，并且具有橄榄油的保健功能。另外，茶油还含 有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如山茶苷、山茶皂苷、多酚等。其中山茶苷有强心作 用，山茶皂苷有溶血栓作用，而多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。从营养成 分看，茶油优于橄榄油，故在我国享有“长寿油”或
27、“益寿油”的美誉。26有机菜籽油菜籽油，堪比橄榄油，胜似橄榄油。饱和脂肪酸含量最低，不饱和脂肪酸含量最高，是健康的食用油。菜籽油易被人体消化吸收，并且有利于胆功能。2 副营产品季节性农产品有许多农产品有季节性的特点，广州迅睿在特定的季节，根据实际需要，通过”一村一 品”网向市场推出季节性产品，在这些产品推出的季节，广州迅睿还在”一村一品”网发起 团购，进一步推销农产品。当前已经推出以及计划推出的产品有：翁源鹰嘴桃、四会沙糖桔、 双华李、高明粉葛等。连平鹰嘴桃这是一种连平产的特色鹰嘴桃，这种桃有别于其他的鹰嘴桃，肉质酥脆，口感清甜，不仅是端午佳果，更是治疗失眠的天然良药。四会沙糖桔四会砂糖桔是广
28、东四会的特产，闻名于各地。香甜可口，皮薄肉丰，肉汁充足，是春节的必备良品，也是春节送礼的最好选择之一。27翁源双华李翁源双华李，酸中带甜，甜中夹酸，是端午时节的良品。李子中含有多种营养成分，有 养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”高明合水粉葛合水镇是高明河的发源地，自然生态环境优美，年降雨量约为 1800 毫米，年平均气温 22，年日照量达 2100 小时，全年无霜期达 360 天以上，气候条件良好，具有显著的南亚热带季风气候特性；土壤以冲积黄色沙壤土为主，疏松肥沃，特别适宜粉葛等根茎作物的生长。高明合水粉葛是国家 A 级认证的绿色产品，富含
29、多种植物蛋白和维生素，有降糖降脂，益智益气的药效功能。3 农民自营产品28“一村一品”网除了出售由广州迅睿自主经营的产品之外，还出售由农民自营的产品。 这部分产品是由与我们合作的农民自己在淘宝网上开店，通过”一村一品”网进行推广的， 并获得用户反馈的。当前在”一村一品”网上，农民自营部分的产品有： 紫薯、莲子、菜籽油、果肉干类、五指毛桃、糙米、大米、霸王花等农家特产等。5 监控体系为了保证”一村一品”网上出售的产品的质量安全，广州迅睿采用“公司+电商带头人 +农户”多方监管的模式。利用高校技术输出的同时，采取公司到农户处进行定期产品抽样检测，结合与农户距离近的电商带头人进行的不定期产品抽查，共
30、同保障展品质量与安全。与此同时，二维码扫描可溯源系统，在农产品生产源为农产品分配二维码条码，生产商、销售商等与质量认证机构分别为每种农产品录入详细源信息、认证状况等，并将二维码制成标签贴在产品包装上；消费者购买产品时，只需使用手机扫码或者发送短信，即可随时随地查询产品的源信息与质量认证等信息等，并可及时举报虚假、错误信息。使消费者真正吃到天然可溯源的优质产品。广州迅睿的监控体系分以下三部分：1 准入门槛“一村一品”网提供的产品是经过筛选的。无论是广州迅锐主打的精品粮油部分，还是农民自营的部分，其在”一村一品”网上进行销售，就必须达到我司的最低标准，即准入门槛。精品粮油部分是我司主推的优质产品，
31、其质量要求高于普通产品，故其准入门槛较一般29产品都高。而对于农民自营部分，”一村一品”网只是引流作用，故其标准只应达到一般无公害标准。表 2.1 精品粮油产品入驻的最低要求项目要求检查方式产品质量1. 产品以及产地必须有国家农 产品无公害认证证书2. 出售的产品必须有国家绿色 食品认证证书检查认证证书并将证书复印件存档产品知名度1. 产品口碑较好2. 产品有一定知名度通过访问、问卷调查等调查方式产品生产规模1. 产品产量大或可大量生产1. 检查其产地面积、可供 产地面积2. 从事该产品生产的人数产品特色1. 有地方特色2. 有推广前景3. 口味独特、功能独到1. 访问当地居民进行分析2. 将
32、产品委托第三方机构 确认功能合作保障介绍我司的质量监督签署合作以及监督协议表 2.2 农民自营产品入驻的最低要求项目要求检查方式个人能力1. 接受迅睿培训2. 能独立运营网店通过网店独立运营测试。产品质量达到无公害产品标准对产地和产品检查物流保障该地能进行物流运输和物流公司联系责任归属农民自负盈亏、自担风险签署合作协议合作保障接受我司质量监督签署监督协议2 定时抽检产品开始出售后，迅睿也会对产品的质量进行抽查。抽查的时间和形式不定主要抽检以下几种指标：产品的农药残留量、防腐剂残留量、细菌残留量等。具体标准参考国家农产品质量标准要求。一旦有一项超标，立即要求撤回该批次产品，并在”一村一品”30网
33、暂时撤除网店链接，至产品检查合格为止。同一批次产品，按比例进行随机抽检。抽检项目将从以下几种指标进行检查。表 2.3 定时抽检指标一览产品抽检项目精品粮油农民自营抽检方法产品包装1. 我司独立包装2. 有产品专用二维码包装袋必须符合国家标准检查已用和待用两部分包装袋产品质量1. 所有产品符合无公害 食品标准；2. 部分符合绿色食品、 有机食品标准3. 大米米质 A 级，不掺 杂其他米成分4. 食用油色泽正常、密 度符合标准、不混杂 其他油成分所有产品符合无公害食品标准根据具体产品检查其质量指标农药、化肥使用情况1. 不使用农药2. 不使用国家禁止和限 制的化肥不使用国家禁止或限制使用的农药检查
34、产地的情况有害成分1. 无农药残留2. 不添加防腐剂3. 农 药 残 留 量 符 合国家标准产品化学元素分析4. 重金属：镉、汞等含量低于国家标准5. 产品细菌微生物量为国家标准范围3 安全认证广州迅睿经营的优质可溯源精品粮油必须获得以下农产品认证：无公害农产品产地认证，无公害农产品认证；绿色食品认证；有机食品认证。迅睿帮助一些有实力的农民或农场主取得这些认证。31无公害农产品产地认证：无公害农产品产地环境必须经有资质的检测机构检测，灌溉用 水(畜禽饮用、加工用水)、土壤、大气等符合国家无公害农产品生产环境质量要求，产地 周围 3 公里范围内没有污染企业，蔬菜、茶叶、果品等产地应远离交通主干道
35、 100 米以上；无公害农产品产地应集中连片、产品相对稳定，并具有一定规模。无公害农产品认证：无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合无公害农产品(食品)标准的农、牧、渔产品(食用类，不包括深 加工的食品)经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。绿色食品认证：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品认证：指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产规范生产加工，并经独立的认证机构认证的农
36、产品及其加工产品等。管理体系认证：ISO9000/ISO14000、HACCP 。6 微循环可溯源体系1 商业背景食品安全可溯源体系是确保食品安全的关键,食品安全可溯源体系能够对食品供应链中反映食品质量安全的信息进行有效的溯源、跟踪和预警,以改进供应链中食品质量安全信息的管理,推动安全放心的食品生产销售和品牌建设。翻开中国政府的文件，对于农产品质量监控及可溯源体系的建立，在 2009 年的中央一号文件中已有明确表述。食品安全法中也提出，要加强各种记录，如批次、产地等，可追溯体系是国食品安全发展的一个方向。每年春节召开的两会上，少不了热议的食品安全问题，代表和委员们视野已经放开，不再仅局限于往年
37、的“加强监管”和“攻克技术难题”等常规建议，可溯源成为中国食品安全工程推进的重要手段。全国政协委员胡树华手拎着印有二维码电子标签的白菜来报到，中国移动董事长王建宇建议加速物联网的商业化应用。致公党中央在联名提案中，也建议构建食品安全监管信息网络平台，完善食品安全信息体系建设。据闻，GFSI (全球食品安全建议 )董事会主席 YveRei 在超市购物时发现，中国的超市里，来自世界各地的食品很常见。看来，中国的食品安全问题已经走到十字路口，构建信息共享的公共平台是共同期盼。然而，尽管各地呼吁，由于中国食品体系太过庞大，在整体上实行食品溯源进展缓慢。然而在局部产品或微循环系统中，食品可溯源却不难做到
38、，广州迅睿正是看准了这个方向，决定成为农村农产品可溯源体系的带头人。2 什么是微型循环系统？所谓微循环，指的是在一种或多种商品里，从生产、加工、产品准入、销售及售后服务32等环节中，都有实时跟踪。德国零售业巨头麦德龙集团近年来正试图在中国寻找食品微循环生产中构建自己的 “电子溯源系统”。锦江麦德龙现购自运有限公司质量保证总监 JanKranghand 对中国科学报记者表示，麦德龙已与上海数百家星级酒店合作，提供可溯源食品。经过 5 年建设，建成了 2000 多种产品的溯源系统，可以查到相关产品的生产地理位置、所用饲料、养殖环境、产蛋过程、产品特性、加工情况，甚至运输路线图等。微型循环系统涉及面
39、较窄，往往局限于某几样产品，再加上质量监控体系的紧箍咒，微循环可溯源系统可以做到，产地可溯源、加工可溯源、运输可溯源、销售可溯源。中国目前缺少的意识，从政府到供应商，甚至到农民。食品安全溯源链条的建立是个体系，是维护消费者、重拾公众信心的最好方式，需要多方努力。“目前国内一些乡村已经试点建立了较为完善的肉类蔬菜的流通追溯体系，加快在全国各地推进食品流通追溯信息平台，是破解中国食品安全的盲点与难点之所在。”成都市政协副主席李铀此前接受中国科学报记者采访时指出。3 迅睿是如何做食品微溯源的？在“一村一品”平台的准入体系中，农户除了要尊重有关农药化肥使用、采摘安全期、产品封装及储存等标准之外，还需将
40、农产品信息报表录入广州迅睿可溯源农产品管理系统，包括产地、生产商(或农户 )、批次、生产日期、产品简介等，迅睿会根据农户录入情况抽检，并为其配送商品溯源二维码，用不干胶贴在产品的外包装上，用户只要拿起手机一扫，即可进入迅睿可溯源后台，查看同批次农产品的源头情况。3334中国是全球最大的粮油消费国,以大米为例，中国年消费大米达 1.l7 亿吨,人均 98 公斤，养活了 60%以上的中国人口。但是，我国市场上经营的国产大米大约 90左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米，这其中广东大米所占份额极少。随着广东农业结构的优化，越来越多的广东本土粮油、本土农产品走上市场并且深受消费
41、者青睐，“一村一品”网站正是致力于广东农产品发展事业的一员。针对”一村一品”网站的定位，网站的市场可以分为采购市场(广东本土农产品)和销售市场(广东消费市场 )，下面我们将针对这两个市场进行分析。1 采购市场分析1 采购市场现状目前广东省内本土农产品的发展仍然面临着以下问题：35传统农作物经济效益低 村民种养水平不高 交通不便，缺乏销售渠道 传统农作物的经济效益低传统农作物水稻、花生、甘薯和养猪、养鸡、养鹅为主，农业经济效益低。 村民种养水平不高水利设施、机耕道路等基础设施年久失修，制约农业生产的发展，村民种养水平不高，导致村集体经济和村民收入较低。 交通不便、信息闭塞，商品难以销售交通不便，
42、信息闭塞，加上基础设施差，造成工农业产品无法及时流通，难以销售。2 采购市场需求根据采购市场的现状，经过走访调查后迅睿总结归纳出农民的以下需求： 农民拥有特色产品，却缺乏质量检测标准 农民拥有致富愿望，却缺乏销售运营平台 农民对电子商务有学习的欲望，却缺乏学习的机会财富优质产品高价36对此，“一村一品”网站将对合作农户进行系统、针对的培训，让农户们掌握电子商 务的使用基础，把控好产品的质量标准，并提供给农户们一个良好的销售运营平台，从而满 足采购市场的需求。3 实现农民创收经过一段时间的实践，迅睿已经与生产地的农户达成良好关系，在今年暑假三下乡的过 程中，迅睿与省团委联手推行雁行计划，围绕河源市清新区，与三个县区十多个村近千户农 户达成合作协议。迅睿以高出市场的收购价吸引农户签约，再辅之以科学环保的种植方式培 训，提高农产品的质量，达到优质农产品的目标，实现带领农民致富的目标。农民迅睿市场37目前，迅睿已经与三个县区十多个村镇达成合作协议，经过前期的试点合作，带来良好 的实际效益，下面我们将选取开发了特色产品 “义都大米”的河源市龙川县义都镇作 为例子，对合作效果进行数据分析。表 3.1 龙川县义都镇中心村的收入增长情况年村集体经济收入(万元 )年人均纯收入(元)年贫困户人均纯收
