1、空间包装22023年第9 期总第3 2 9 期上海包装D0I:10.19446/ki.1005-9423.2023.09.021.非遗元素在现代主题酒店设计中的传承与创新以徽州三雕为例?张盼盼铜陵职业技术学院，安徽铜陵2 440 0 0摘要：徽州三雕作为徽州文化的重要组成部分，在建筑上的应用由来已久，将其应用于现代主题酒店设计中，不但可以传承历史文化和精神内涵，而且能提升酒店的文化品位和艺术价值，赋予酒店鲜明的主题特色，同时能展现出徽州文化中特有的地域特色。以徽州三雕为例，归纳了其艺术特征，阐述了现代主题酒店设计应用徽州三雕的意义，分析了徽州三雕在现代主题酒店设计中的应用原则以及传承与创新，以
2、期对实现徽州三雕的“活态”传承具有积极意义。关键词：非遗元素；现代主题酒店设计；徽州三雕分类号：TU247.4徽州三雕作为我国非物质文化遗产中的重要组成部分，历史悠久、源远流长，是中国传统雕刻艺术中的瑰宝。徽州三雕是指砖雕、木雕、石雕，其中木雕主要运用在建筑装饰中，砖雕在园林景观中的应用较为广泛，而石雕主要以刻工精湛的石雕艺术品作为装饰。徽州三雕作为地域文化和艺术文化的象征，蕴含着徽州深厚的历史文化底蕴。在现代主题酒店设计中，把徽州三雕作为设计元素进行传承与创新，对传承和弘扬民族优秀传统文化有着重要意义。1徽州三雕的艺术特征徽州三雕，形象生动逼真，构图和谐统一，具有很高的艺术价值，是中华传统建
3、筑装饰的瑰宝。木雕主要以木材为载体，通过雕刻师傅的灵巧双手，将人们的思想感情和美好愿望表现出来，主要用于门楼、照壁、檐柱、门窗等，建筑装饰较多，是徽州三雕中最重要的组成部分。砖雕以建筑构件为载体，通过砖收稿日期：2 0 2 3-0 8-0 4*基金项目：2 0 2 2 年安徽省高等学校哲学社会科学研究重点项目“非遗语境下徽州三雕活态传承创新研究（2 0 2 2 AH052748）作者简介：张盼盼，女，硕士，讲师，研究方向为艺术设计。64体上的图案和文字来表现，主要用来装饰门头、墙体等；石雕主要以石料为载体，通过匠人的手工雕刻，形成精美的艺术品，主要用来装饰房屋墙体、地面、门楼等，不仅能起到美化
4、环境的作用，还能起到防滑、防雨等作用。三雕之间相辅相成、互相衬托，共同构成了徽州文化的艺术之美。徽州三雕的装饰特征主要表现为造型简洁、凝练，装饰题材广泛、内容丰富、主题鲜明等。木雕是以简洁的线条和轮廓为主，通过线条的柔美和曲线的起伏将人物、花鸟、山水等形象雕刻出来，让人们看到木雕作品时就能感受到其造型之美。砖雕以复杂的花纹图案和生动的形象来展现各种寓意，具有很强的艺术性和观赏性。石雕通过形象生动的图案和精细传神的雕刻手法来展现出优美的自然景观与美好的生活。徽州三雕在装饰题材上不但内容丰富，而且主题鲜明。这些艺术作品不仅具有很高的观赏性，还能让人们感受到徽州文化的独特魅力。除此之外，徽州三雕还体
5、现了徽州人崇尚自然、热爱生活的思想感情。徽商在经商过程中把“仁、义、礼、智、信”作为经商原则，因而徽州民居通常采用“三雕”来装饰房屋的各个部位。这些艺术作品在保留传统文化特色的同时，还充分展现了徽商崇商敬儒、崇文尚教的文化氛围。2现代主题酒店设计中应用徽州三雕的意义徽州三雕是徽州文化的重要组成部分，是徽州历史文化的载体，也是徽派建筑的灵魂。在现代主题酒店设计中，把徽州三雕作为主题酒店的设计元素进行传承和创新，不仅能很好地传承和发扬徽文化，还能提高酒店设计水平，为酒店品牌塑造提供助力 3。除此之外，还可以更好地将传统文化与现代文化融合到一起，丰富酒店空间设计的文化内涵，为游客提供更优质的服务体验
6、，满足游客多样化的消费需求，从而上海包装总第32 9 期2 0 2 3年第9 期空间包装为主题酒店创造更多的经济效益和社会效益。因此，将徽州三雕作为主题酒店设计元素进行传承与创新具有重要意义。3徽州三雕在主题酒店设计中的应用原则3.1艺术性原则将徽州三雕应用到主题酒店设计中，需要遵循一定的艺术性原则。徽州三雕的艺术性主要体现在其造型方面，要注重对其造型特征的继承和创新，可以对徽州三雕艺术文化内涵进行挖掘，使主题酒店设计更加具有特色和魅力 4。例如，徽州三雕中，牡丹花纹象征富贵吉祥，仙果图案象征瓜延绵、家族兴旺，桃象征驱鬼、高寿等，在挖掘徽州三雕艺术文化内涵时，可以将其与现代设计理念进行有机融合
7、，从而展现出鲜明的地域特色和文化气息。3.2创新性原则传统徽州三雕元素所体现的文化内涵相对比较单一，因而在现代主题酒店设计中应用徽州三雕时，应根据不同地区和不同人群的需求对徽州三雕元素进行创新，不仅要注重文化内涵的传承和创新，还要重视造型特征的创新。例如：将徽州三雕中的木雕图案与现代建筑设计相结合，在提升酒店时代感的同时，能为消费者营造舒适的居住环境和良好的消费氛围；在酒店大堂等公共区域运用现代激光雕刻技术表达徽州三雕元素，能使主题酒店设计更具有现代感。总之，将徽州三雕与现代科技手段相结合，能更好地传承和弘扬中华民族优秀传统文化。3.3适应性原则在现代主题酒店设计中应用徽州三雕元素是一个文化传
8、播的过程，在这个过程中，设计师不仅要满足消费者的审美需求，还要充分考虑消费者的心理诉求，使主题酒店设计更加符合消费者的需要 5。例如，徽州三雕多以美好祝愿为内容，在进行酒店空间布局时，可以遵循“三教当世，儒教为先”的人性准则，将徽派建筑中的门楼、马头墙和门枕石等元素应用其中，并配以“八仙过海”“水月观音”等经典故事，使其与现代元素有机结合，在保留传统文化精髓的同时，体现现代美学的审美特征。3.4可持续发展原则徽州三雕是我国传统文化的重要组成部分，把徽州三雕应用到主题酒店设计中，既满足了人们对传统文化的需求，还促进了我国传统文化的传承与发展。在现代主题酒店设计中应用徽州三雕元素时，要以可持续发展
9、为原则，结合实际情况合理地选择徽州三雕元素。如果只是简单地将徽州三雕元素应用到主题酒店设计中，不仅无法满足人们的审美需求，还会对自然环境造成严重破坏，与可持续发展理念相违背(。因此，要注重对徽州三雕元素进行创新和改良，将其与现代科技手段相结合，使主题酒店设计更加符合可持续发展的要求。3.5地域性原则地域性是指不同地域所具有的鲜明特点和不同的文化特色，在现代主题酒店设计中应用徽州三雕元素要遵循地域性原则，应根据不同地域的气候、地理环境和人文特点等进行选择和运用，充分考虑地域文化、民族文化、地方风俗和地方材料等因素，从而使主题酒店设计更具有特色。4徽州三雕在现代主题酒店设计中的传承与创新4.1石雕
10、元素徽州石雕是三雕中历史最悠久、雕刻最复杂的一种。与木雕、砖雕不同，徽州石雕的雕刻需要一定的美术基础，必须经过多次练习和实践才能掌握雕刻技巧。徽州石雕主要分为三类：门楼、门罩和门柱。其题材广泛，有动物、人物、花草、树木等，还有一些吉祥图案。徽州石雕最常用于门上装饰，而门楼是徽州民居建筑的重要组成部分，由石条或砖砌成，中间有一条横梁和一条过梁，用于屋顶和墙体的连接，是建筑物的门面，是建筑物主人身份和地位的标志。走廊是酒店内部最重要的通道，是客人进出酒店内部的必经之路，因而在现代酒店中，徽州石雕可以用于门廊的装饰。例如，石狮（见图1）是石雕中最常见的一种，在徽州古代民居中多出现在大户人家门口，一公
11、一母，寓意“如意”，属于吉祥之物，因而可以在酒店门口或内部工艺品装饰中应用石狮，以体现徽州元素的文化内涵。4.2木雕元素木雕是一种在建筑装饰中起着重要作用的艺术形式，是中华传统文化和民间工艺的重要组成部分，也是中华传统文化的典型代表。木雕以精湛的工艺、丰富的题材、强烈的艺术表现力和独特的地域风格而闻名遐迩，主要用于门、窗等地方 7 。徽州木雕的构造65空间包装2023年第9 期总第3 2 9 期上海包装镂空的图案中采用圆雕技法，使整个画面呈现出立体效果8。这三种雕刻技法各有特点：镂空雕可以达到“以小见大”的视觉效果，透雕可以使画面更加生动形象，圆雕可利用雕刻时留下的刀痕来表现雕刻者的创作意图。
12、在现代主题酒店设计中，可以采用雕刻技法进行装饰，利用镂空雕刻来表现“时空隧道”主题酒店，图1徽州石雕（图片来源：百度）方式主要有两种：一种是穿斗式，另一种是抬梁式。穿斗式以柱子为骨架，中间穿人横梁和条，两端用標条穿上“屋梁”，而条的两端则用木柱固定，其结构特点是三开间，中间一个天井。这种建筑的结构形式和布局方式在徽州建筑中十分普遍。在徽派建筑中，每一个天井都有其独特之处，这些天井既是采光和通风的场所，也是房屋主人与自然对话、与祖先对话的地方。因此，在现代主题酒店设计中可以充分利用天井来营造一种自然、亲切的氛围。4.3砖雕元素砖雕又称“雕花”，是指以砖为材料，雕刻出各种图案形态的一种艺术。徽州砖
13、雕在建筑装饰中有着重要的地位。在现代酒店中，砖雕多用于走廊、过道和卫生间等位置，主要用来点缀酒店的环境，起到装饰效果。合理运用砖雕，可以表现出酒店的主题，突出酒店文化特色，为人们在繁忙的工作之余营造一个放松心情、陶冶情操的场所。墙壁设计中的石雕，可以选择徽州圆雕形式，圆雕与方形的墙壁融为一体，表达“天圆地方”的理念。石雕的主题可以选择祥云、麒麟等，不仅能表现出中华传统文化，还能让整个酒店看起来气势恢宏、主题鲜明、内涵深刻。砖雕还可以应用于雕壁上，雕刻内容主要采用生活场景、祥云神兽和其他带有民间色彩的装饰花纹，而墙柱装饰则以梅、兰、竹、菊等元素作为点缀，尽管雕饰很简洁，却使墙柱的艺术装饰更加生动
14、、自然。在酒店的装饰设计中，这种表达方法不仅体现了雕刻艺术的精美、精细，还体现了清新自然、简洁大方的艺术风格。4.4雕刻技法雕刻技法是指在雕刻过程中采用的手法。徽州三雕在运用雕刻技法时，一般可分为镂空雕、透雕、圆雕三种类型。镂空雕是指在图案的局部采用镂空手法，使图案与图案之间形成一定的空间关系。透雕是指在镂空的图案中使用透空技法，使图案的边缘和内部呈现不同层次和不同程度的镂空效果。圆雕是指在66采用镂空雕刻方式，将其所需设计元素一一呈现在空间中。同时，可以将不同颜色、形状、大小的徽州三雕刻画在墙面上，用玻璃墙来展示其不同形态的图案和纹理，从而使消费者更好地了解徽州三雕的精神文化内涵。5结语徽州
15、三雕艺术是徽州文化的重要组成部分，其雕刻技艺精湛、内容丰富、形象生动，是一种不可多得的文化珍宝。但由于地域差异，一些地方如浙江、江西等地，并不喜欢徽派雕刻风格，导致徽派三雕艺术的发展受到了限制。因此，在运用徽派雕刻手法时要注意木雕、石雕、砖雕的相互补充，即徽派木雕与徽派石雕相结合、徽州砖雕与木雕相结合、徽派木雕与砖雕相结合，以形成新的艺术形式与装饰元素，从而提高酒店的文化品位和艺术价值。在现代酒店设计中将其元素进行提取与再设计，既可以使酒店空间更具文化性、艺术性、趣味性、可读性，又能使主题酒店体现强烈的地域文化和主题特色，从而赋予酒店更多的文化内涵和时代气息，使徽州三雕艺术得到更好的传承与发展
16、，更好地满足人们的物质和精神需求。参考文献1邢瑜，刘苏.场景理论下的精品酒店文化体验功能营造研究 1.安徽建筑大学学报,2 0 2 3,31(3):9 1-9 6.2傅毅,翟钰,地域文化视角下酒店空间设计元素的应用研究 1.设计，2023,36(9):43-45.3王靖.文化元素在酒店景观设计中的应用 .现代园艺,2 0 2 3,46(8):93-95.4王叶.基于空间体验的精品主题酒店设计分析：以深圳市某滨海度假区中心精品主题酒店为例 .房地产世界,2 0 2 3(7):8 2-8 4.5漆俊将.地域文化元素融入度假酒店的景观设计研究：以萍乡度假酒店设计为例 J.建筑科学,2 0 2 2,38(11):18 1-18 2.6】岑雅婷，任欣玮，李雪艳.论庐境西溪酒店室内设计中“柿”文化意象的应用 .家具与室内装饰,2 0 2 2,2 9(9):9 8-10 2.7】郭蕙静.主题酒店设计理念中对广西地域文化的借鉴研究 1.鞋类工艺与设计,2 0 2 2,2(4):117-119.8杨琳，徐茜茜.茶文化在主题酒店景观设计中的运用 1.福建茶叶，2017,39(5):79-80.
