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H—M公司质量控制手册.doc

上传人:黄嘉文 文档编号:2292663 上传时间:2020-07-01 格式:DOC 页数:18 大小:48KB
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资源描述

1、来代表现有渠道的销售能力水平。例如,如果某个零售商平均持有60天的库存量,模型就为它建立一个相当于60天渠道库存的目标安全库存水平。为了观测当零售商改变它们订货策略时的情况,我们在AMT模型中改变渠道库存水平,并进行不同情况下假设分析。对于每种定货策略,我们假定一个零售商将按照给定供应天数的水平来保持产品库存。在正常商业流程中,PSG根据13周滚动水平来预测它的制造能力。当前一周的预测作为生产计划,然后此计划推动PSG的制造地生产的产品流向分销仓库,然后它们存储在那里,直至被零售商定购,或者说拉动。这种补充库存策略抓住了PSG的结合推拉式制造与定购系统的特征PSG按照预测制造产品,将它们作为成

2、品存在仓库中,直到从零售商那里得到订单为止。这个系统并非真正的拉式系统,因为产品的可获得性会影响零售商的定购。同样,它也并非真正的推式系统,因为零售商的定购也会影响PSG制造点的日程安排。为了有效的把握由于部件短缺、能力约束以及最小订货批量要求所造成的多变性,我们分析了对未来13周的预测。PSG制定了一个在95的可能内三日内送货给顾客的目标,这个目标直接转化成AMT的优化引擎所需要的顾客服务约束。结合仿真引擎和优化引擎,模型根据最新的可得到的需求预测,每周计算安全库存,使顾客订单中的95在3天内满足。这个供应策略形成了PSG供应商定购部件和组件,并进行后续制造活动的基础。在项目的第一阶段,我们

3、使用简化的数据集来建立一个PSG供应链的简化原型来检验假设,研究各种建模算法,更好的了解AMT应用中可能的局限。在项目的第二阶段,我们开发了更详细的建模方案,可以改变渠道库存,并结合零售商处的渠道装配策略。PSG给他的零售商们提供了两种类型的产品:(1)标准机型模型(MTMs):已完成并经检测合格的计算机;(2)开放式机型:没有功能,只包括计算机最基本的部分,没有内存,硬盘文件和CD-ROM,这些开放式的机型允许零售商根据顾客的特殊需求进行组装。我们发现有的零售商把这些开放式机型在需要的时候组装成标准机型,卖给顾客,这是一个体现出灵活性的例子,因为零售商可以用当前的开放式机型库存满足对标准机型

4、的订单,而不仅仅是储存这些库存去满足非标准机型的订单。有的零售商库存大量开放式机型,一旦有了标准机型的订单,他们向厂家订货,而不是利用现有的零部件组装,这就是不够灵活的表现。两种方法都会影响库存和顾客服务。因为零售商的灵活性不能够精确地定义,我们设计了不同仿真试验集,在100%灵活和100%不灵活两种极端的情况下,界定或构造渠道装配策略的实际影响。通过将仿真结果与PSG历史数据的比较,我们来验证AMT模型的准确性。我们根据需要调整我们的消费模型和参数,在不同的参数和策略下进行多次仿真。这项研究的主要结果是如下几个方面:- 基于PSG现有的产品结构、小批量的市场环境、以及现有的供应链策略,采用渠

5、道装配几乎没有减少其库存。(不灵活的零售商渠道行为)- 允许零售商用他们库存的部件组装成任何标准机型,可以改善服务2,减少12的库存。(灵活的零售商渠道行为)- 把22个装配点的需求集中成3种大的类别,可以改善6的服务水平且减少5的库存。- 在现有的推拉式的供应链策略基础上,PSG可在不影响顾客服务水平的基础上,减少50的库存。目前,整个供应链上的库存水平远远高于保持PSG服务目标所需要的最优库存。这个项目及随后的项目集中了4个功能团体市场和销售,生产,配送,开发寻求公司范围内对PSG战略方向及随后行动的一致。我们的研究对于PSG的先进的订单满足创新(AFI)直接起到了贡献作用,AFI致力于通

6、过改进PSG产品的通用性,提高零售商渠道的灵活性Narisetti1998。同样,PSG的管理层也认可了减少组装地点的数量,这是由于价格保护渠道的环境发生变化的结果。特定的条件和环境主要决定于AMT模型的输出结果,在对后勤流程进行了一系列加强改善后,于1997年11月实施这个项目。PSG已经基于ATM的分析结果,对于如何分配项目优先权和库存管理渠道库存方面,作出了许多决策。虽然1997年就作出了PSG初始商业转型的分析,但是是在1998年产生了实际的商业效益。一个零售商预测的越准确,服务的水平就越高。从1997年底到1998年底PSG削减了超过50的库存。这次削减库存的直接结果就是PSG销售渠

7、道的贴补费用比1997年减少了1亿美元。贴补费用是指支付给分销商和商业合作伙伴的费用,这些费用是为了补偿价格变化而对他们的库存产品所产生的影响。另外,由于产品的销售实际与部件制造时间又缩短了46周,使得PSG节省了另外57的生产成本。这相当于每年节约6.5亿美元。在最初评估后的几个月内,我们进行了进一步的供应链研究,包括分析(1)将供应链上的合作者结合进来;(2)在建模中考虑地理分布情况;(3)评价将总装延迟至销售商的配送点这一做法对库存和消费者服务影响;(4)估计削减生产周期对库存的影响。这些研究已经帮助PSG的商业合作伙伴制定更及时的关于供应链策略的决策。特别的,这些研究已经使得IBM和他

8、的主要合作伙伴建立了一个合作场所政策。在合作场所政策中,合作伙伴将它的配送点置于IBM内部,消除了在不同地点之间昂贵的周转费用。最后,因为我们发现预测的精确程度在很大程度上影响着库存和消费者服务水平,PSG用AMT来决定向商业合作伙伴承诺的服务水平,而这种承诺主要基于他们提供精确预测的能力。零售商预测地越准确,PSG提供给零售商的服务水平就越高。这种政策在行业中是史无先例的,受到了PSG的商业合作伙伴的欢迎。总而言之,PSG相信AMT在开发和应用世界水平的供应链管理策略上,已经成了一个无价的资产。IBM中其他的AMT应用AMT同样应用在IBM的其他制造部门中,包括印刷系统部门(PSC),中型机

9、部门(AS/400),办公室工作站部门(RS/6000),存储系统部门(SSD),大型机部门(S/390)和PSG的欧洲市场。PSG的一些商业合作伙伴也已经使用了AMT,包括Pinacor,GE Capital和Best Buy。IBM的行业解决方案单位对外采用这个工具来进行咨询应用。下面是AMT最新的三个应用的概述:IBM的印刷系统公司(PSC)是提供企业打印机解决方案的主要供应商。产品线包括办公室打印机和大量的生产印刷。这个公司雇用了大约4,550个员工,1998年拥有19.5亿的毛利润。1996年,PSC用5个月的时间对AMT进行了大量的测试过程。在评估报告中,检验小组认为AMT产生了精

10、确的结果,与现有的供应链管理和库存工具相比,能够提高生产力,并且改善了PSG在确认和生成库存预算和周转率目标时的精确性。此后,PSC使用AMT来研究预测准确度、产品结构、建造一个新的配送中心、以及其他商业活动对不同产品族的供应网络性能的影响。据报告,仅在一个例子中,就节约了160万的库存成本,占总库存持有成本的30。1998年PSG成本节约超过7亿5000万IBM的AS/400公司制造中等规模的商用计算机和服务器,提供150多种型号和达到1000个之多的性能方面的升级。组装这些系统需要几千个独一无二的零部件,大约1000个左右要在装配的最后阶段就在全部完成一个系统之前用到。如果给客户提供灵活性

11、,让他们能够挑选功能特性来定制个性化的产品,那么无疑就会对生产的复杂性和效率带来挑战。公司使用AMT来分析和量化诸如减少功能部件、功能部件替代、部件通用性、延迟个性化等一系列方案对于库存和准时运送的影响。结果表明,消除小批量的零件可使库存周转率提高15,替代和延迟最后的总装可以使库存周转率提高大约30。从1998年开始,AS/400削减了大约30的功能部件数量,其总销售额稳定增长。1995年,IBM建立了一套快速反应服务项目,为购买中等规模数量的计算机内存、外存和功能部件的顾客提供快速运送服务。1998年9月,IBM开始将快速反应项目作为一种前沿实验对象8,为主要商业合作伙伴提供真正的电子商务

12、。IBM用AMT来分析权衡服务与库存之间的关系,从而找到了一个最优性能的结合点,此后还用它来分析快速反应项目对于生产和配送中心之间库存分配的影响。这些结论帮助IBM实现了商业效率的最大化,并且使由快速反应产生的收入增长在1998年翻了一番。结论AMT使用了先进的运筹学技术,将技术创新与实用的战略性的应用结合起来,在业界产生了深远的影响。IBM已经采用AMT来处理广泛领域内的商业问题,包括库存管理,供应链配置,产品结构,补充策略等等。AMT已经在许多IBM的业务单位及他们的商业伙伴中得到了实施。实施AMT后仅1998年就带给PSG7亿5000多万的成本节约。此外,AMT还帮助IBM的商业伙伴能够

13、以低得多的库存水平满足客户需要,并且与很多商业伙伴达成了合作场所政策。AMT已经成为许多供应链重组创新方法的基础,几个IBM的商业伙伴把AMT分析看作是同IBM合作优化跨企业供应链的关键里程碑。致谢我们对下述人员所提供的辛勤劳作和鼎力支持表示衷心的感谢,他们是:Chae An, Ray Bessette, Rick Bloyd, Harold Blake, Richard Breitwieser, J.P.Briant, Bob Chen, Feng Cheng, Arthur Ciccolo, Daniel Connors, Ian Crawford, Anthony Cyplik, Joh

14、n Eagen, Brian Eck, Gerry Feigin, Angela Gisonni, John Konopka, Tom Leiser, Tony Levas, Nikorn Limcharoen, Joe Magliula, Barbara Martin, Larry McLaughlin, Bob Moffat, Gerry Murnin, Nitin Nayak, Jim Nugent, Lynn Odean, Krystal Reynolds, Richard Shore, Mukundan Srinivasan, Jayashankar Swaminathan, Dav

15、id Thomas, Bill Tulskie, Burnie Walling, Wen-Li Wang, James Yeh。附录基于安全库存控制策略的多层供应网络优化这里我们简单的回顾一下优化引擎中数学模型的关键点。Ettl,Feigin,Lin和Yao1998给出了全部细节,包括一些这里没有涉及的问题,比如非平稳需求的处理,相关的滚动计划的实施,梯度的求法以及许多实施前后的步骤。我们用产品的物料清单结构来制定供应网络的配置。网络中的每个节点要么是一个工厂,要么是一个配送中心。同每个节点以及该节点中处理的每一种产品相关联的,是一个多层的物料清单。每个节点都有存储区域,我们把它看作库存点,存

16、储出现在物料清单中的部件以及最终产品,分别对应于输入库存点和输出库存点。下标i和j表示库存点,S表示整个网络中所有库存点的集合。我们假设采用一个分布式的库存控制体系,每个库存点都遵循安全库存控制策略管理库存。该策略描述如下:当库存点i的库存位置(现有库存加上在订库存减去缺货)降至某个事先给定的安全库存水平以下时,该库存点即去订货。在我们的模型里,是一个决策变量。每个库存点i都有一个给定分布的名义提前期Li,该名义提前期是指,当任何上游库存点没有因为缺货而发生延迟交货的情况时,这个库存点所在节点的生产时间或是运输时间。而实际提前期则考虑了由于缺货可能造成的延迟,Li是给定的数据,而则是推导出来的

17、性能指标。为了分析每个库存点i的性能,我们采用一个库存排队模型,参见Buzacott和Shanthikumars1993。特别的,我们将安全库存控制策略与MX/G/排队模型结合在一起,在MX/G/排队模型中,到达服从到底率为i的泊松分布,每次到达包含Xi个单位或订单。复合泊松过程很好地均衡了一般性与可操作性。需要特别注意的是,它提供了至少3个参数来为需求数据建模:到达率和到达批量的一阶矩和二阶矩(而简单泊松到达过程只有一个参数)。为了得到每个库存点i的性能指标,我们首先要为MX/G/队列产生一个输入进程。为了做到这一点,通过层层分析物料清单的结构,在每一层根据提前期调整时间参数,就可以把每一类

18、相关的需求流(无论是预测的还是真实的)分解为每个库存点的需求过程。这个过程与标准MRP分析中的生成与偏移步骤非常相似。队列所需的第二组数据是服务时间,这里我们以实际提前期来模拟。令Ni表示平衡状态下MX/G/队列中工作的总数,根据标准排队结论Liu, Kashyap, Templeton 1990,我们可以得到Ni的均值和方差,分别记做i和i2。然后我们将Ni近似成一个正态分布: (1)其中Z服从标准正态分布。从而我们将安全库存水平表示如下: (2)其中ki被称作安全系数。Ri和ki通过上式互相关联,二者任取其一可为决策变量。令Ii表示库存点i持有库存水平,Bi表示缺货量,它们与Ni和Ri有如

19、下关系: (3)其中x+ = max(x, 0),得到如下期望: (4)其中 (5)是Z的密度函数。另外,记为Z的分布函数,我们得到库存点i发生缺货的概率pi和满足率fi: (6)所有上述的性能指标都涉及到库存点i的实际提前期,我们将其表示为: (7)其中Si表示所有为库存点i生产供应部件的库存点的集合,j表示在属于集合Si的库存点j处产生的额外延迟。由于一般j很难计算,根据排队论分析,我们可以作如下近似: (8)直观上看,E(Bj)/pj就是j点在有缺货发生的条件下的平均缺货量,每次这样的缺货需要的平均时间去满足,也就是说,平均来讲,在缺货发生时,平均有(Rj + 1)个已发出的订单正在处理

20、。用户需求是由最终产品库存点的集合,网络中的边界库存点S0来满足的。考虑一个特殊的客户群,其需求由一个末端库存点i满足,i e S0。令Wi表示接收一个订单的等待时间,则所要求的客户服务目标可表示为: (9)其中i和i是给定的数据。如果需求只是由现有库存来满足,则延迟仅仅是将产成品运至顾客手中的运输时间Ti,这个时间也是给定的;否则,就有一个额外延迟i,因此为了使上式不小于i,我们必须设定满足率fi为 (10)根据公式(8),上式右边的i可表示为。由于ri与Bi,Ri有关,而后两者都是ki的函数,则fi也是ki的函数,这里我们需要求解一个由(8)式定义的不动点问题以得到fi(或ki)。然而在优

21、化过程的循环中,如果我们简单地以上一个循环中ri的结果做为下一个循环中ri的初始值,则这个问题就可以避免。一旦我们得到了fi(或ki),就可以通过式(2)和式(6)得到安全库存水平和缺货概率。我们的优化模型的目标是在满足要求的顾客服务水平前提下,使供应网络中总的期望库存资金最小化。每个库存点都有两种库存:在持库存和在制品库存(WIP)(WIP包括正在运输途中的库存),从上边的讨论中我们可以看到,库存点i的期望持有库存为EIi = iH(ki),WIP的期望为E Ni = i。因此,目标函数具有如下形式: (11)其中ci和ci分别表示在持库存和在制品库存的单位库存资本,假设ci给定,ci可以根

22、据BOM由ci求出。我们的目标是在对所有的终端库存点: i e S0 e S,在满足(10)式中的满足率要求下,使C(k)最小化。这是一个有约束的非线性优化问题,通过上述导出的关系,得到偏导/kjC(k)。将这些结论用于共轭梯度的搜索规则,见Press et al.1994。由于目标函数值变化很大,为了避免出现局部最优,我们还用到了几种启嚯*嚯,手势应愈收敛。竴竴fone的地位一直遥遥领先。其创新经验可归纳为三个方面。第一,积极推进新技术的发展。沃达丰积极进行网络技术领域的研发和创新工作,加强对频谱领域的研究,积极关注HSUPA 、WiMAX等新技术的发展,今后,沃达丰将采取多种网络技术并存的

23、发展策略。第二,积极开拓“移动+”融合型创新业务。推出“移动+”创新型业务,如宽带DSL业务、移动互联网业务等,以提高运营收入。第三,通过多媒体门户整合移动数据业务。通过Vodafone live!多媒体门户将MMS、移动互联网、java游戏、E-mail、聊天、铃声、SMS和话音等移动数据业务进行整合,该门户的推出吸引了大量用户,已成为沃达丰的重要品牌之一。 天天文档在线 最全资料平台 QQ:744421982卷烟商品营销员之卷烟商品的防霉、防虫和运输四、卷烟商品的防霉(一)库内温湿度的变化规律1库内温度库内温度(简称库温)随室外气温升降而变化。(1)1日中,库温最高与最低发生的时间通常比

24、室外气温最高与最低发生的时间迟12小时,但室内温差变化较室外小。(2)1年中,室外气温上升季节,库温低于室外气温;室外气温下降季节,库温高于室外气温。(3)库温变化的速度和幅度与库房结构和通风情况有关。仓库隔热结构愈好,库温受室外气温影响愈小,有利于控制库温。2库内湿度(1)库内相对湿度的变化与仓库外大气相对湿度的变化规律基本一致。一年中,一般是夏季相对湿度较大,冬季较小,但库内相对湿度的变化幅度比库外大气要小。(2)库内温度升高,则相对湿度降低;温度降低,则相对湿度增大。(3)库内相对湿度的变化并不完全取决于大气湿度的变化,与仓库的通风状况与仓库结构有很大的关系。(二)温湿度对卷烟受潮速度的

25、影响1高温高湿在相对湿度较高的条件下,温度愈高,卷烟受潮愈快,温度愈低受潮愈慢。经试验,相对湿度为95100,温度为30,卷烟经23小时35分钟吸潮,烟支含水量增加到2833,吸潮率为160188。2低温高湿低温高湿条件下,卷烟受潮速度比高温高湿慢得多。如相对湿度同样为95100,而温度为1415,卷烟经过67小时47分钟吸潮,烟支水分才增加到2429,吸潮率为154186。吸潮率按下式计算:3低湿高温在相对湿度低的条件下,温度愈高,卷烟失水干燥也愈快。如相对湿度为35,温度为30时,烟支水分只有9.96。因为,温度高,水分子活动就增强,卷烟在单位时间内散湿速度加快。空气相对湿度一般在90左右

26、,温度在1825之间,是卷烟的吸潮时期。北方地区的潮湿季节一般是8月间,雨季短,温度低,气候干燥,以防干为主,或者防潮与防干并举。4低湿低温低湿低温是指库温在25左右,相对湿度在60左右,卷烟水分基本稳定在1213之间。这样的温度和相对湿度都不利于霉菌的繁殖生长,有利于卷烟的自然醇化。卷烟不仅在库内是安全的,出库后也不会有多大变化,同时在低湿低温环境储存的卷烟,还会大大减少其内含挥发性物质因高温挥发而降低卷烟的应有吸味。(三)卷烟商品的防霉1卷烟霉变卷烟在储存过程中极易发生霉变。霉变后由于其内含物被分解,组织结构遭到破坏,使色泽发暗,香气消失,散发霉酸臭气,吸味严重恶化,刺激性增大,苦涩燥舌,

27、不能入喉,失去商品的价值。卷烟霉变的原因是霉菌在较适宜的温湿度环境中,迅速生长繁殖的结果,摄取烟草中的糖类、蛋白质、水分等营养物质,分解烟的成分,破坏烟的组织结构,并排泄出青、绿、黑色素和霉腐臭气,使卷烟霉坏变质。大多数霉菌在繁殖生长过程中都需要较高的温度和湿度。最适宜曲霉菌发育的温度为2537,相对湿度为70左右。3035是曲霉菌繁殖的旺盛期,79月间的卷烟霉变基本上是曲霉菌危害的结果。青霉菌适宜繁殖的温度为20左右(绿青霉菌在04时也能生长),相对湿度要求比曲霉菌高些,为80左右。46月间卷烟霉变多属青霉菌的破坏。经试验表明,相对湿度虽然比较大(85),但只要把温度控制在10以下,卷烟霉变

28、就迟缓。如果温度在45以上,也能抑制霉菌的生长。试验还证明,在温度为2035时,烟支水分为13,相对湿度在65以内,经过20天,卷烟并没有发生霉变,但相对湿度为70,15天卷烟就有轻度霉变,相对湿度为80时,7天卷烟就明显霉变。所以说温湿度对霉菌的繁殖是至关紧要的因素。卷烟受潮、发热后,霉菌大量繁殖生长。一般规律是,梅雨季节从烟箱的四角开始向中间发展,高温季节则从烟箱中间开始向周围发展,水分高的烟先霉变,并波及水分低的烟;温度高的烟先霉变,又影响温度低的烟。卷烟霉变后,其色、香、味都会发生劣变,失去使用价值,造成经济损失。2卷烟的霉变特征(1)颜色 霉变的烟支两端有白色茸毛(粉状或棉絮状),烟

29、丝失去油润感,并由于冲烧被压板结,烟纸上有黄绿色斑点,铝箔纸内面及搭口处内壁颜色淡黄或有油斑点。原因是卷烟冲烧增温过程中水汽蒸发到纸上所致。严重霉变的烟支两端白色茸毛会变成绿色、青色和黑色。(2)香气卷烟霉变后,香气消失。但在霉变中由于高低档烟内所含成分的差异,会产生以下两个特征。一是高档烟的特征:初期霉变的烟香气很浓、使人感到特别香,这是烟内酶作用促使香气大量挥发的结果;到了中期,香气大大减少,随即出现糖酸气,实质上是烟的内含物质变劣;后期就完全变成了霉气,有的使人嗅了感到恶心。二是低档烟的霉变特征:初期有股难嗅的鱼腥气,到中期就劣变成杂草腐烂气,后期就是霉气和臭气。但是,低档烟的霉气有时与青杂气混合一起,使入难以辨别。有些低档烟的烟叶原料在储存中就霉变了,只是在生产中用加香加料来弥补缺陷,一旦香气挥发完后,就原形毕露了,即又显出青杂气和霉气。(3)吸味采用品吸的方法鉴别霉烟时,会使人的喉粘膜感到有霉味,点燃抽吸时,有明显的刺喉和苦味。严重霉变的烟吸多了,会使人恶心,头不舒服,有时不想进食。3霉变卷烟鉴别上面谈到了卷烟霉变的特征,那么究竟怎样来确定卷烟是否已经霉变呢?到目前为止仍是以眼看、鼻嗅和品吸的方法鉴别烟质。由于人的嗅觉和味觉受到某些方面的影响,有时对霉烟

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