1、生生 物物 化化 学学Biochemistry 级临床医学本科专业级临床医学本科专业 生物化学与分子生物学系生物化学与分子生物学系李李 燕燕 副教授副教授1/26二十一世纪是生命科学世纪二十一世纪是生命科学世纪欢迎进入欢迎进入生物化学与分子生物学领域生物化学与分子生物学领域Biochemistry&molecular Biology绪论绪论2/26biochemistry 生物化学硕士命本质一门学科，是用化学原理和方法，从分子水平来硕士物体化学组成，及其在体内代谢转变规律。biologychemistry3/26发展简史发展简史4/261.中国：古代42前已开始造酒、酿醋、做豆腐2.世界：生化
2、是在物理、化学、生物学、医学有了一 定发展才出现3.生化发展史：（1）静态生化：18世纪下半叶开始，主要工作：组成、结构、生理功效 （2）动态生化：1930年后研究代谢过程 （3）50年代后：分子 生物学、蛋白质、核酸、DNA双螺旋模型分子遗传学 生化在几十年中飞速发展，在较短年代里集中着大量科学发觉。其中很多都称上是人类认识自然界里程碑，有划时代意义。有相当数量科学家所以取得诺贝尔奖5/26因为研究内容所决定因为研究内容所决定6/267/26詹姆斯詹姆斯沃森（沃森（James D.Watson）1953年年 Watson（美）与（美）与 Crick（英）提出（英）提出DNA分子双螺旋分子双螺
3、旋结构模型，结构模型，1962年共获诺贝尔奖。年共获诺贝尔奖。弗朗西斯弗朗西斯克里克（克里克（Francis H.Crick）8/261969-1972,Arber(瑞士瑞士),Smith(美美)与与Nathans(美美)在核酸限在核酸限制酶分离与应用方面做出突出贡献制酶分离与应用方面做出突出贡献,1978年共获诺贝尔奖。年共获诺贝尔奖。1972 Berg（美）在基因工（美）在基因工程基础研究方面作出了出色程基础研究方面作出了出色结果，获结果，获1980年诺贝尔奖。年诺贝尔奖。1973 Cohen等（美）用核等（美）用核酸限制性内切酶酸限制性内切酶EcoR1，首，首次基因重组成功。次基因重组成
4、功。Hamilton O.Smith Daniel Nathans Werner Arber Paul BergHerbert Boyer Stanley Cohen 9/2609pxy1019以来Nobel奖网址（http:/nobelprize.org/）生物化学与诺贝尔奖生物化学与诺贝尔奖10/26请你查查看在生物化学领域有多少Nobel奖？11/26 Venter（美）等报道完成了人类基因组草图测序。（美）等报道完成了人类基因组草图测序。12/26吴宪吴宪(Wu Hsien，1893-1959)吴宪，蛋白质变性学说吴宪，蛋白质变性学说1965年，人工合成有生物活年，人工合成有生物活性牛
5、胰岛素性牛胰岛素 1981年，酵母丙氨酰年，酵母丙氨酰tRNA合合成成 参加了人类基因组计划，参加了人类基因组计划，1我国科学家贡献我国科学家贡献13/26化学化学生生物物学学生生物物化化学学生理学遗传学栽培、育种生态学科交叉学科交叉14/26近代生物化学发展 植物生化 动物生化 微生物生化 病理生化 农业生化 生物化学分支生物化学分支 食品生化 无机生化 有机生化 生理生化 临床生化细胞工程 基因工程 发酵工程 蛋白质工程 酶工程15/26教教 材材周克元、罗德生主编生物化学（案例周克元、罗德生主编生物化学（案例版），版），科学出版社科学出版社主讲教师主讲教师理论课：理论课：70课时，孙玉宁
6、教授、杨怡副教课时，孙玉宁教授、杨怡副教授、张倩讲师、李燕授、张倩讲师、李燕四位主讲教师本科均毕业于临床医学专业四位主讲教师本科均毕业于临床医学专业 试验课：试验课：38课时（上大课时通知试验课详课时（上大课时通知试验课详细上课时间）细上课时间）16/26讲课内容讲课内容蛋白质结构与功效蛋白质结构与功效 核酸结构与功效核酸结构与功效 酶酶 生物大分子结构与功效生物大分子结构与功效 物质代谢与调整物质代谢与调整基因信息传递及其调控基因信息传递及其调控生物氧化生物氧化 糖、脂、氨基酸糖、脂、氨基酸 核苷酸、肝代谢核苷酸、肝代谢 理论：理论：复制、转录、翻译复制、转录、翻译 表示调控、信号转导表示调
7、控、信号转导 技术：技术：重组重组DNA技术、分子生物学技术技术、分子生物学技术 蛋白质组学蛋白质组学营养学营养学一个好当代医生一定是一位营养学家。一个好当代医生一定是一位营养学家。病从口入病从口入17/26通往健康或疾病之路通往健康或疾病之路你基因你基因相互作用相互作用良好良好你所处你所处环境环境恶劣恶劣疾病疾病健康健康适应适应 无法适应无法适应 你所处环境你所处环境=生活习惯生活习惯 饮食习惯饮食习惯 18/26讲课方式讲课方式 讲授讲授+自学自学自学内容：轻易了解内容，自学内容也属于自学内容：轻易了解内容，自学内容也属于考试范围。考试范围。以作业形式。以作业形式。成成 绩绩 平时成绩：平
8、时成绩：10%试验成绩：试验成绩：20%卷面成绩：卷面成绩：70%考考 试试 考试课，期末不辅导，考试重点即课堂重点，考试课，期末不辅导，考试重点即课堂重点，所以，请做好统计。所以，请做好统计。活活19/26万能学习方法：了解记忆万能学习方法：了解记忆要求：要求：灵活应用灵活应用英文名词解释英文名词解释知识拓展知识拓展（B）活活抓住特点，掌握重点抓住特点，掌握重点联络实际，深入了解联络实际，深入了解复习总结，融会贯通复习总结，融会贯通20/26人与其它生物最大区分是什么？人与其它生物最大区分是什么？形态、语言、感情、知觉形态、语言、感情、知觉知认识自己、认识世界动机与实践认识自己、认识世界动机
9、与实践世界是什么样？为何是这么？世界是什么样？为何是这么？哈弗大学名言：成功者和失败者差哈弗大学名言：成功者和失败者差异，不是知识，也不是经验，而是思异，不是知识，也不是经验，而是思维方式。维方式。21/26生命定义生命定义自我复制自我复制(self-replication)自我装配自我装配(self-assemble)自我调整自我调整(self-regulation)一个边界一个边界一套执行机构一套执行机构一套遗传机构一套遗传机构22/26进入分子原子领域进入分子原子领域“看不见了看不见了”怎样研究呢？怎样研究呢？化学、物理学研究方法与伎俩化学、物理学研究方法与伎俩分离（有时需分解更小分子）
10、、纯化、分离（有时需分解更小分子）、纯化、化学物理分析（分子量、元素组成）化学物理分析（分子量、元素组成）23/26细胞是生物体基本结构单元细胞是生物体基本结构单元 细胞水平改变直接会影响器官、系统乃至整个机体。24/26生命共同生命共同“语言语言”化学化学:著名诺贝尔奖取得者亚瑟著名诺贝尔奖取得者亚瑟肯伯格肯伯格（Arthur Kornberg）在哈佛大学医学院）在哈佛大学医学院建校建校100周年时说：周年时说：“全部生命体都有一个全部生命体都有一个共同语言，这个语言就是化学。共同语言，这个语言就是化学。”:DNA是生命体是生命体“共同语言共同语言”25/26生物体是由各种化学元素组成，其中生物体是由各种化学元素组成，其中C、H、O和和N占占活细胞重量活细胞重量99%以上以上生物分子普通指氨基酸、核苷酸、单糖、脂肪酸等生物分子普通指氨基酸、核苷酸、单糖、脂肪酸等生物大分子普通指蛋白质、核酸、多糖、脂类等生物大分子普通指蛋白质、核酸、多糖、脂类等更大复合物指更大复合物指亚细胞结构亚细胞结构、细胞细胞、组织、组织、器官器官生物分子生物分子 生物大分子生物大分子 更大复合物更大复合物 机体机体 26/26
