1、 种子的萌发 教学案例永吉二中 王闯 孙明月金艳萍 重点：种子的萌发条件 难点：种子萌发需要外界条件的原因，以及种子萌发时内部物质的转化。 手段：教师引导学生进行探究实验，分析得出结论为主 设计思想： 采取观察讨论的教学方法。教师可以从生活实际出发，让学生提前在课下进行实验，让学生从实验的现象入手，提出一系列的问题，让学生进行讨论，分析，适当给以提示，最后由学生观察由教师完成课本上的有关实验，归纳出种子萌发所需要的条件。关于种子萌发过程，教师可以让学生利用课前实验进行观察，并通过教师准备的实验材料及挂图来描述，最后教师可以提出一个关键的问题：一粒饱满的且胚完好的种子在得到充分的外界条件下是否一
2、定能够萌发成幼苗？从而将话题引入种子的休眠和寿命的问题中。 教学过程： （课前可提前一至两周的时间，让学生思考种子萌发的条件是什么？并随机的发给学生一些种子，让其根据自己的经验，让种子萌发。观察其萌发过程中的变化，并对实验的过程进行记录。） 一、导入： 提出问题： 1、说明种子的各部分结构及其作用是什么？ 2、种子中含有哪些物质？ 3、如果你是农民，你会选择什么样的种子种在田里？ 组织学生回答问题。 总结，并引入课题： 种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。那么，是否种子具备了这些自身的内部条件就能萌发成幼苗呢？种子的萌发还需要什么条件，种子
3、又是怎样萌发成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。 二、讲授新课： （一）实验：探究种子萌发的外界条件 1、组织学生汇报课前的实验设计及结果分析。 2、分析学生的实验，指出其中不科学或不准确的内容，如“学生很容易认为阳光也是种子萌发的必要条件之一”。 3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计对比实验。 4、组织学生观察教师提前完成的实验结果，并对其进行分析，得出结论。 5、总结： 根据对实验的结果分析，得出结论：种子萌发的外界条件是：适宜的温度、充足的空气和水分。 除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：光照条件、酸碱性等。 （二）种子萌发的过程： 1、组织学
4、生汇报课前实验时对种子萌发过程的观察记录。 2、出示种子萌发过程的录像或课件，组织学生观看。 3、教师结合种子萌发的实物进行总结： 菜豆种子的萌发过程： （1）种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。 （2）胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。 （3）子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。 （4）子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。 玉米种子萌发的过程： （1）种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。 （2）胚芽由胚芽鞘保护伸出土面，子叶留在种子里。 （3）胚芽鞘里的胚芽长出新叶。 4、提出问题：以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的改变，那么在种子萌发的过程中其内部又
5、发生了什么变化呢？ 实验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，有什么不同感觉。 请参与实验的学生介绍自己的感受。 教师总结： 萌发的种子有甜味，干燥的种子没有甜味。 启发学生分析讨论出现这种实验现象的原因。 组织学生发言。 总结： 干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。 （三）种子的休眠和寿命： 1、提出问题：“我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什
6、么原因呢”？ 2、组织学生分析原因（提示：（1）种子是由细胞构成的，有生命的。（2）种子形成多数是在秋季。） 3、总结： 种子是具有一定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。而刚成熟的种子也不能萌发，是因为它们正处在休眠时期，这是种子在形成后，对寒冷的冬季适应的结果。 4、出示实物投影，介绍种子发芽率测定的方法。 三、巩固： 1、我们吃的绿豆芽，主要是由种子的哪部分发育而成？ 2、子叶出土与不出土的种子，在播种时深度上有什么不同？ 板书设计： 第三节 种子的萌发 一、种子萌发的条件： 1、自身的条件：胚是完整的，并且是活的。 2、外界的条件：适宜的温度、充足的空气和水分 3、影响种子萌
7、发的其他因素： 二、种子萌发的过程： 胚根发育成根 胚芽发育成茎和叶 子叶或胚乳提供各部分发育所需的营养物质 三、种子的休眠和寿命：探究活动 探究种子萌发的自身条件 材料用具： 取饱满健壮的红皮小麦种子和白皮小麦种子若干粒，刀片一个，镊子一个，培养皿4个，卫生纸若干张，清水，标签，胶水等。 实验步骤： （1）浸种使小麦种子萌动。 （2）将萌动的红皮小麦200粒和白皮小麦200粒分别放在标有1号和2号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 （3）将萌动的红皮小麦20粒和白皮小麦20粒，分别切下它们的胚，分别放置胚和胚乳部分。 （4）将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚，分两部分放在标有3号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 （5）将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚乳部分，分两块放在标有4号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 3号培养皿中的两种小麦胚能不能长成幼苗？ 。 4号培养皿中的两种小麦胚乳能不能长成幼苗？ 。 设置1号和2号培养皿的意义是什么？ 。 试根据探究性实验的结果，说明种子的胚和胚乳在种子萌发过程中，各起什么作用？ 种子萌发的自身条件是什么？ 有兴趣的同学可将红皮小麦的胚嫁接在白皮小麦的胚乳上，或把白皮小麦的胚嫁接在红皮小麦的胚乳上，在适宜的条件下培养，并观察结果，对结果进行讨论。
