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《现代厨房管理》电子版.doc

上传人:A小芳 文档编号:3336868 上传时间:2021-01-04 格式:DOC 页数:8 大小:47.50KB
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1、经。他意志坚定,不管遇到什么困难,从来没有动摇取经的决心;他心地善良,有仁爱之心,即使误放妖魔,也不愿伤及无辜;他不求名,不贪财,是一个可亲可敬的人。反方:我方认为,唐僧的仁爱之心是虚伪的,在惩罚为他一路降妖除魔的孙悟空时,毫不手软;他一意孤行,在西天取经的路上,人妖不辨,经常被妖魔鬼怪所迷惑。是一个毫无原则、是非不分、固执己见的人。(3分,答案不惟一,反驳有针对性,扣住“固执己见”、“人妖不辨”,言之有理即可)9某校初三(6)班同学在阅读西游记时,对猪八戒这个人物有两种不同的看法,为此语文老师组织了一场辩论。假如你是正方,针对反方辩词该怎么说?反方:我方认为,猪八戒好吃懒做,见识短浅,在取经

2、的路上,意志不坚定,遇到困难就嚷嚷着要散伙。而且还经常搬弄是非、耍小聪明、说谎,又爱占小便宜,贪恋女色。是一个贪生怕死、自私自利的人。正方:我方认为,猪八戒能吃苦耐劳,对师傅忠心耿耿。在与妖魔的斗争中,他总是挥舞钉耙,勇猛战斗,是孙悟空的得力助手。他知错能改,乐于助人,是一个忠勇善良、淳朴憨厚的人。(2分,理由要符合人物特点,表意清楚即可。)10从下面西游记人物中任选一个,写一则近200字的人物简介。(5分) 孙悟空 猪八戒 白骨精 红孩儿 示例一:孙悟空法号行者,是唐僧的大徒弟,会七十二变、腾云驾雾。一双火眼金睛,能看穿妖魔鬼怪伪装的伎俩;一个筋斗能翻十万八千里;使用的兵器是如意金箍棒。他占

3、花果山为王,自称齐天大圣,因大闹天宫被如来佛祖压在五行山下五百多年。后来经观世音菩萨点化,保护唐僧西天取经,一路上降魔斗妖,历经九九八十一难,取回真经终成正果。他嫉恶如仇,英勇无畏,取经后被封为斗战胜佛。 示例二:猪八戒法号悟能,是唐僧的二徒弟,原来是玉皇大帝的天蓬元帅,因调戏嫦娥被逐到人间,错投猪胎。他会变身术,能腾云驾雾,使用的兵器是九齿钉钯。后被孙悟空收服,一同保护唐僧西天取经。八戒性格温和,憨厚单纯,力气大,但又好吃懒做,爱占小便宜,贪图女色,经常被妖怪的美色所迷,难分敌我。他对师兄的话言听计从,对师父忠心耿耿,为唐僧西天取经立下汗马功劳,是个被人们喜爱同情的喜剧人物。 示例三:白骨精

4、白骨精又叫白骨夫人,是唐僧西天取经途中遇见的少有的女妖精,使用双剑,武艺出色,善于变化,诡计多端。她想吃唐僧肉,先变成十六七岁的漂亮少女,再变成一个八十岁的老婆婆,后变成年迈力衰的老翁,均被孙悟空识破,于是使出离间计,迫使唐僧逼走孙悟空,把唐僧捉住。在唐僧险遭杀身之祸时,神通广大的孙悟空多番变化,几经争斗,白骨精终于被打得露出原形。 示例四:红孩儿红孩儿号圣婴大王,住在号山枯松涧火云洞。红孩儿是他的乳名,是牛魔王的儿子,铁扇公主养的小妖怪,使用一杆八丈火尖枪,武功非凡,又在火焰山修练三百年,练成三昧真火,口里吐火,鼻子喷烟,十分了得,经常与人赤脚打斗。红孩儿听说吃唐僧肉可以长生不老,用狂风卷走

5、唐僧,用计骗擒八戒。孙悟空战之不胜,请来观音菩萨,收服了红孩儿。后来他做了观音菩萨的善财童子,终成正果。(基本内容较完整,3分;文字表述通顺,2分。说明:基本内容较完整,指对某一文学人物的基本情况说明得比较清楚,可从人物经历、性格特点或某一故事情节上介绍,无须面面俱到,文字近200字。)11 “神魔皆有人情,精魅亦通世故。”(鲁迅语)西游记刻画的众多神魔精魅都具有人的情感。请参照示例,另举一例,具体说明这一特点。 示例:铁扇公主因为与孙悟空有仇,不但不愿借扇,还想加害悟空,可以看出她的重亲情,同时也显示出她胸襟狭隘。 石猴为众猴觅得水帘洞,被众猴拥戴为“千岁大王”,可以看出众猴的讲信义 。读了

6、西游记后你感受最深的一点是: 这部小说善于说故事,可读性强;善于塑造人物形象,它所塑造的孙悟空、猪八戒等人物使人过目不忘;全书充满了天马行空的想像和大胆奇特的夸张。西游记中的孙悟空是我们大家比较熟悉的艺术形象。请根据你的阅读体会,说出他令人赞赏的一种精神,并举例证明,语言要简洁。例:不屈不挠的反抗精神;如大闹天宫。或与恶势力斗争的精神;如三打白骨精 32.唐僧师徒四人中,你最喜欢和最不喜欢的人物是谁?说说理由。【 孙悟空 】 示例:孙悟空的魅力就在于他的妖气而不在于他的改邪归正,在于他的个性放纵而不在于受理性的约束。正因为他性格的多彩多变,亦庄亦谐,我们才更喜欢他。 (1)我最喜欢孙悟空。因为

7、他本来就是天地灵化之物,白菩提老祖学得高强武艺,有神通,能上天入地,呼风唤雨,腾云驾雾,变化无穷。后来又吃了(蟠桃),饮了(玉酒),盗了太上老君的(仙丹)八卦炉内炼就了他的(火眼金睛),增强了他长生不死的本领。 (2) 他还聪明机智。能识破机关,看清真面目。比如:答应菩萨西天取经前他曾要了个条件:“叫天天应,救地地灵”,还要了三根救命毫毛,这为后来遇难留了后路 (3) 我喜欢他,还因为他很有人情味。比如:在第二十七回中,孙悟空走前那声声“师父”。我读的时候就非常感动。 在此时他为了拜一下师父,“即变了三个行者,连本身四个,四面围住师父下拜。”这里体现了孙悟空对师父的留恋和无奈。(4)他非常勇敢

8、,如果没有他力战妖魔,就不会取回真经,修成正果。 (5)我虽然喜欢他,但孙悟空也是有缺点的。比如,不愿让人提起“弼马温”那不光彩的过去。有时还管不住自己。 【猪八戒】:(1) 我喜欢猪八戒。因为他能吃苦。比如:在高老庄时,丈人称他“倒也勤劳,耕田耙地,不用牛具,收割田禾,不用刀杖”。 (2) 他强硬。被捉后往往骂不绝口,不求饶 (3) 勇敢、单纯。能与悟空协力合作,心直口快,有什么说什么。 (4)我反对!因为他好色、贪吃、懒惰。在天宫调戏嫦娥被贬,高老庄又强抢民女。让他巡山他却睡了。 (5) 我也反对,不仅如此,他还爱贪小便宜,留有私房钱,不坚定,动不动就分行李打退堂鼓。 教师总结:猪八戒身上

9、的这些缺点其实也是我们人性的一些弱点,在这四个人当中他就是一位丑角,正因为他的“丑”才增强了幽默感和作品的真实感,在艺术上才“美”起来。 【唐僧】: (1)我喜欢唐僧的正派、有同情心。如第二十三回三藏不忘本,四圣试禅心中要嫁女儿给他时,他“便似雷惊的孩子,雨淋的蛤蟆。”一心向佛。在第五十四、五十五回中也体现了这一点。 (2)我不喜欢他。因为他好坏不分,软弱。在第二十七回国误信坏话将悟空赶走,是不能原谅的。 教师点拨:其实,唐僧毕竟是肉眼凡胎,对妖魔鬼怪是无能为力的。【沙僧】:(1)不喜欢,他太老实了。 (2)喜欢,他老实本份,任劳任怨、忠厚诚恳、正直无私,一心一意保唐僧西行,谨守佛门戒律。;.

10、;.等级确定/调整后应告知生产企业或(必 要时)相关方。 3.4.2 参考示例 本实施规则提供生产企业四级分级管理示例,并提出相关 原则对生产企业分类等级进行确定和调整,以实现动态化管理。 . ;. 不同认证机构根据不同产品可选择或增减不同的分类等级 信息及确定、调整条件。 参考示例内容详见附录。 3.5 生产企业分类管理结果的应用 生产企业分类管理的目的在于对不同等级的生产企业实施 差异化认证管理。认证机构在设计认证方案时,应至少在以下 几个方面应用生产企业分类管理结果。 3.5.1 认证模式确定 强制性产品认证实施规则仅规定基本认证模式。认证机构 应结合认证风险控制能力及生产企业分类管理结

11、果,在实施细 则中逐级增加认证要素,确定不同能力和等级生产企业具体实 施的认证模式。 3.5.2 认证单元的划分 强制性产品认证实施规则仅明确了单元划分的基本要求。 认证机构应结合认证风险控制能力及生产企业分类管理结果, 在实施细则中逐级严格和细化认证单元划分要求,降低认证风 险。 3.5.3 生产企业自有检测资源的利用 当强制性产品认证实施规则中允许实验室利用企业自有检 测资源实施检测(包括型式试验和监督抽样检测等)的,认证 机构应结合认证风险控制能力及生产企业分类管理结果,在实 . ;. 施细则中明确利用企业检测资源进行检测的条件和要求。 3.5.4 获证后监督的方案 认证机构在对获证企业

12、设计获证后监督方案时,应结合认 证风险控制能力及生产企业分类管理结果确定: (a)获证后监督中所使用的不同的认证要素; (b)不同的获证后跟踪检查方式; (c)不同的获证后跟踪检查频次; (d)其他。 3.5.5 供方符合性声明的使用 当强制性产品认证实施规则或相关管理环节(如认证依据 标准换版)允许认证实施机构有条件的接受生产企业供方符合 性声明结果的,认证机构应结合认证风险控制能力及生产企业 分类管理结果确定。 3.5.6 其他 根据具体产品及行业特点,认证机构还可结合认证风险控 制能力及生产企业分类管理结果,在认证实施、获证后监督的 其他各环节和要素中体现生产企业分类管理的差异化认证要求

13、。 3.6 生产企业分类管理信息结果的通报和传递 认证机构受理认证申请时,应通过国家认监委信息平台主 动获得相关生产企业及产品的获证信息。认证机构间应建立生 . ;. 产企业分类管理信息通报和传递机制。 当同一家生产企业同时在两家或两家以上认证机构申请认 证的,当其中一家认证机构发现获证产品及企业存在安全隐患、 需予以重点监控的,该认证机构应将相关信息及时通报其他认 证机构,必要时抄送国家认监委。 当同一家生产企业在不同认证机构间转换认证证书的,受 理新申请的认证机构应主动获得相关企业质量信息并向原发证 机构核实生产企业分类管理情况,原发证认证机构应予如实提 供。 3.7 生产企业分类管理信息

14、的监督 认证机构应建立严谨、合理的生产企业分类管理制度。国 家认监委结合日常管理和专项监督对生产企业分类管理情况进 行核查。 4. 认证模式的选择与确定 4.1 认证要素及使用 认证模式由型式试验、企业质量保证能力和产品一致性检 查、获证后的跟踪检查、生产现场抽取样品检测或者检查、市 场抽样检测或者检查、设计鉴定等认证要素组成。 4.1.1 型式试验 型式试验主要用于那些需要基于检测完成认证评价的产品。 . ;. 4.1.2 企业质量保证能力和产品一致性检查 认证机构在发证前进行的企业质量保证能力/产品一致性检 查也可称为初始工厂检查。初始工厂检查可采取预先通知或不 通知生产企业的方式进行。

15、4.1.3 获证后的跟踪检查 获证后的跟踪检查也称为跟踪检查,其属于“获证后监督” 的认证要素之一。跟踪检查可采取预先通知或不通知生产企业 的方式进行。基于生产企业分类管理的结果,跟踪检查的频次 和要求可由认证机构在认证方案中做出差异化安排。 对于初次获证的生产企业,当认证方案中未涉及初始工厂 检查环节的,认证机构一般可在获证后 3 个月内或首次生产时 实施第一次跟踪检查。 4.1.4 生产现场抽取样品检测或者检查 生产现场抽取样品检测或者检查也称为工厂抽样检测或者 检查。工厂抽样检测或者检查可在获证前实施,也可作为获证 后监督的要素实施。 4.1.5 市场抽样检测或者检查 市场抽样检测或者检

16、查是认证机构对获得认证证书并已出 厂、销售、进口的产品所进行的抽样检测或者检查,应作为获 证后监督的一种有效手段。 对于需要通过进行市场抽样检测或者检查的方式实施获证 . ;. 后监督的产品,认证机构应设计方案以保证能够从市场中抽取 到一定比例的获证产品进行检测或者检查。 4.1.6 设计鉴定 设计鉴定是依据相关标准采用验证比较、验证评估的方式, 证明产品符合认证依据标准要求的评价活动。根据判定结果的 可靠性,设计鉴定可以替代全部或部分型式试验项目。 4.2 基本认证模式的确定 基本认证模式是在对产品风险定级的基础上,考虑认证可 操作性、经济性等因素综合确定的。基本认证模式由强制性产 品认证技

17、术专家组研究确定,并通过具体产品认证实施规则予 以发布。 4.2.1 产品风险定级 强制性产品认证目录内产品分为一般风险产品和较高风险 产品等级。 4.2.1.1 一般风险产品 一般风险产品等级的确定主要基于以下因素: (a)产品较为成熟(安全标准完备、能够与国际标准接轨) ; (b)行业较为规范、自律意识较强的企业所占比重大; (c)产品生产质量控制保证能力较好; (d)产品使用场所相对固定、环境较为安全可靠,产品与普 . ;. 通消费者直接接触机会较少,一般为专业人员安装、操作、使 用; (e)产品不符合标准时发生严重人身、财产危害的可能性较 小。 原则上,具备上述三个或三个以上特征的产品

18、为一般风险 产品。 对于一般风险产品确定基本认证模式时,获证前的认证要 素可以考虑予以相应的简化,可结合产品和生产的实际特点, 选用型式试验/初始工厂检查中的一项或两项进行评价,以简化 认证方案,缩短产品进入市场的时间;获证后监督的认证要素 可重点考虑使用生产现场/市场抽取样品检测或者检查、获证后 跟踪检查的方式,提高生产企业在产品进入市场前对质量控制 的自我约束和管理意识。 4.2.1.2 较高风险产品 较高风险产品等级的确定主要基于以下因素: (a)产品成熟度一般(标准体系有待完善,并未完全与国际 标准接轨) ; (b)行业欠规范、小企业/作坊式企业所占比重较大; (c)产品工艺控制较复杂

19、或质量依赖于原材料质量,生产控 制保证能力较低; (d)产品使用场所相对不固定、环境的安全可靠性欠缺,产 . ;. 品与一般消费者直接接触机会较多,普通消费者可自行安装、 操作、使用; (e)产品不符合标准时发生严重人身、财产危害的可能性较 大。 原则上,具备上述三个或三个以上特征的产品为较高风险 产品。 对于较高风险产品确定基本认证模式时,结合产品和生产 的实际特点,可考虑在获证前的认证模式中使用较为全面的认 证要素,以达到有效控制认证风险的目的;获证后监督的认证 要素可重点考虑使用生产现场/市场抽样检测或者检查、获证后 跟踪检查,必要时,可考虑酌情增加抽样检测或者检查、获证 后跟踪检查的频

20、次和要求,确保生产企业管理能力和获证产品 质量的持续符合。 4.2.2 认证可操作性、经济性 确定基本认证模式时,需关注决定认证活动可操作性、经 济性的产品和生产的实际特点,其中可能包括: (a)产品生产加工特点及影响质量控制的关键环节; (b)产品的更新换代情况及生命周期; (c)产品自身特性; (d)其他特性。 4.2.2.1 产品生产加工特点及影响质量控制的关键环节 . ;. 强制性产品认证目录内产品的生产企业多为工业加工制造 及装配生产。对于加工装配制造,其影响认证风险控制的主要 质量控制环节可能包括:采购质量、生产过程等。 (a)采购质量控制 对于工艺简单、主要以采购零部件进行装配完

21、成生产的产 品来说,采购质量是控制产品质量重要环节。对于该类产品, 需要通过控制采购并辅以产品成品检测,即可有效实现对产品 (持续)符合认证要求的验证。 与采购质量控制和成品检测相关的认证要素主要包括型式 试验、产品一致性核查、生产现场/市抽取样品的检测和检查。 (b)生产过程控制 对于生产工艺、生产过程中设备、人员等对质量影响较大 的产品,生产过程是控制产品质量的重要环节。对于该类产品, 需要通过严格要求企业自身的质量保证能力,以实现产品(持 续)符合认证要求。 与生产过程控制相关的认证要素主要是企业质量保证能力 检查和获证后的跟踪检查。 (c)多环节共同影响 对于多数较高风险的强制性认证目

22、录内产品,影响产品质 量及(持续)符合认证要求的因素可能来自采购质量、生产过 程等多环节共同影响。 . ;. 因此,还应针对具体产品做出分析,确定与产品质量控制 相关的认证要素。 4.2.2.2 产品的更新换代情况及生命周期 产品的更新换代及生命周期会对认证实施的可操作性/经济 性产生影响。 (a)对于诸如手机、计算机等电子类产品,其更新换代快速、 生命周期较短,生产企业需要确保产品尽快进入销售市场。结 合该类产品特点,可考虑在基本认证模式中尽可能压缩获证前 认证要素,同时结合生产企业分类管理信息,通过有效的后市 场监督控制产品的符合性。 (b)对于低压成套设备、工业电器、农机产品等产品,其设

23、 计较为成熟、稳定,产品更新换代周期和生命周期均较长。结 合该类产品特点,可重点考虑与产品生产、设计的符合性评价 相关的认证要素,同时考虑加强对获证后生产企业质量保证能 力和产thoughC. orD. because答案:B 【解析】连词的用法。so因此;though虽然,尽管;or否则,或者;because因为。根据句意:你觉得这个故事怎样?有趣,尽管结尾不是完美的。故选B。(2011南京)6. They will try their best in the Dragon Boat Racing _ they may fail.A. if B. although C. unless D.

24、until6. 答案:B解析:考查句子的逻辑关系和连词的用法。分析句子的逻辑关系,前后两个句子的关系,后半句是让步状语从句,if引导条件状语,although引导让步状语从句,unless从属连词,until引导条件状语从句,含有否定意义;引导时间状语从句。故选B项。【2011山东威海】30.Would you like to go for a walk with me, Allen?Id love to, _you dont want to go alone.A. until B. before C. if D. after答案:C 【解析】 连词辨析。until意为“直到”, before

25、意为“在以前;在之前”, if为“如果;是否”, after 指“在之后”。 根据“如果你不想独自去的话,我想(和你一起)去”可知用if。【2011山东德州】21. Write down the phone number, _ youll forget it.A. soB. andC. butD. or答案:D【解析】连词的用法。句意:写下电话号码,否则你会忘记的。连词or表示为“否则”,其他不符合题意,故答案为D。【2011山东菏泽】32. We can easily become unhappy_ we work out our problems in our daily life. A. after B. if C. until D. unless 答案:D【解析】连词用法。句意:在日常生活中,如果我们解决不了问题,我们很容易变的不高兴。unlessif not如果不;after在之后;if如果;until直到为止。故选D。【2011山东枣庄】20. I wont pass the e

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