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菜品制作标准表.doc

上传人:小李 文档编号:3396218 上传时间:2021-01-13 格式:DOC 页数:2 大小:38KB
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唯一妈妈的餐饮文化(中国)有限公司菜名:出品标准色泽: 口感: 口味: 盛器: 成本统计主料价格: 辅料价格:调料燃气: 合计:销售价格:毛利率(百分比):图片投料表原料名称重量(克)产地 品牌备注:(包装/切制)规格操作流程:操作关键:储存标准:备注:全国统一客服:400-003-0082

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