茶楼收银岗位职责和工作流 程 、服从茶楼经理工作安排1 分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服10、提前 2 、检查仪容仪表；参加开班前例会3 、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域和 吧台卫生 4 、到财务交账（单据不允许涂改和保持联号， 有作废的单据请5 部门经理签字情况属实） （您好欢迎光临、客人经过吧台时要礼貌问候 客人和酒店领导、 6 早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新 年、周末好等） 、随时掌握并记录好客人预定情况以方便7 、记录好服务员为客人点好茶后的台号和点 茶的品种和数量8 、呼叫：呼叫器呼叫时，迅速用对讲机通知雅 间服务员到该房9 间为客人服务 及时将每一个台号的结账金额统计出来并统计 在单据的上 、10 面 巡视：在工作岗位上，用目光随时巡视客人是 否有示意和 、11 烟缸更换和客人是否需要续水等情况并随时和 服务员营业大厅卫生、 沟通并及时处理 客人结账：大厅客人离开座位后要立即示意服 务员去引领 、12 客人结账 您好！您们一共消费了？元，这是账单请您 确认 、 13
