第一节 生命活动需要酶和能源物质（第2课时）1蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（ ）A酶具有专一性 B酶具多样性C酶具有高效性 D酶的化学成分是蛋白质2如图表示一个酶促反应，它能反应酶的一个特性是_，A、B、C最可能的物质依次是_（ ）A专一性 淀粉酶 淀粉 麦芽糖B专一性 麦芽糖酶 麦芽糖 葡萄糖C高效性 蛋白酶 蛋白质 多肽D高效性 脂肪酶 脂肪 甘油和脂肪酸答案和解析1A 解析：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，说明酶具有专一性。2A 解析：图中A、B反应生成C，反映了酶的专一性，没有反映酶的高效性，C、D错误；生成物C是由两个单体组成的，B中的葡萄糖不合题意，B错误。淀粉在淀粉酶的作用下生成麦芽糖，麦芽糖是由两个单体组成的，A符合题意。故选：A。 2 / 2
