1、第1节 有机化学反应类型第3课时一、教学目标1.了解有机化学反应类型与有机物分子结构特点之间的关系，建立根据有机物的结构特点，预测物质性质的思维模型。2.从组成、结构的变化认识消去反应、氧化反应和还原反应，并能判断给定反应物和生成物变化的反应类型。3.掌握乙烯的实验室制法。二、教学重难点重点：从组成、结构的变化认识消去反应、氧化反应和还原反应；掌握乙烯的实验室制法难点：建立根据有机物的结构特点，预测物质性质的思维模型三、教学准备教师准备：多媒体课件，实验视频四、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图环节一创设情境，引入新课【讲解】乙烯是重要的有机化工基础原料，乙烯产品是合成纤维、合成橡胶、合
2、成塑料的基本化工原料，也用于制造催熟剂、医药合成等。可以说乙烯的产量是一个国家石油化工水平的重要标志。在工业上生产乙烯的主要方法是石油裂解。在实验室中，利用乙醇和浓硫酸的混合物迅速加热到170左右制备乙烯。反应式：【提问】请同学们观察该反应，思考它有什么特点。听讲，回忆必修2学习的乙烯相关知识。思考并准备开始新的学习回顾必修2的相关知识，设置驱动性问题，激发学生的学习兴趣。环节二新课讲解活动一、认识消去反应【讲解】我们把像这样，在一定条件下，有机化合物脱去小分子物质生成分子中有不饱和键的有机化合物的反应。【板书】1.醇的消去反应带领学生总结：与羟基相连的-C上有氢原子的醇（如乙醇、丙醇等），在
3、浓硫酸加热的条件下能发生消去反应，生成含有不饱和碳的化合物。【讲解】在实验中我们所用的实验装置为：液-液加热制气装置；排气法收集接下来请同学们观看实验视频，完成实验步骤的填写：组装仪器，_。加入药品，在烧瓶里注入乙醇和浓硫酸的混合液约20 mL，并放入_。加热，使温度_，乙醇脱水生成_。收集气体，用_收集乙烯。拆卸装置，先_，后_。实验现象：圆底烧瓶中有气泡产生，溶液由无色变为亮棕色，最后变为黑色。【思考】1.实验时为什么要快速升温至170，并控制在170左右？2.实验过程中观察到混合液变黑，为什么？3.实验过程中闻到刺激性气味，可能发生了什么反应？4.该制取实验中浓硫酸的作用是什么？如何配制
4、浓硫酸与乙醇的混合液？5.实验室常用排水集气法收集乙烯，为何不宜用排空气法？6.制备出来的乙烯中，杂质气体有哪些？7.为什么要用氢氧化钠溶液除去杂质气体？听讲，获取知识。根据方程式总结醇类消去反应的规律及条件。听讲，观看实验视频，完成填空。思考问题，交流讨论，并回答。从利用乙醇制备乙烯入手，引出消去反应的概念。通过实验过程的解析使理论知识的教学和有机化合物性质的教学交叉融合，降低了理论学习的枯燥。教师引导学生思考回答上述问题：1. 在140时乙醇易发生分子间脱水生成乙醚。2. 在浓硫酸的作用下，部分CH3CH2OH脱水生成C。3. C + 2H2SO4(浓) CO2 + 2SO2 + H2O4
5、. 浓硫酸是催化剂和脱水剂，将浓硫酸慢慢注入乙醇中，边加边振荡(搅拌)散热。5. 因为乙烯难溶于水，其密度与空气接近。6. 浓硫酸与碳反应生成的SO2和CO2，挥发出的C2H5OH等。7. 浓硫酸与碳反应生成的SO2具有还原性，能与溴水或酸性KMnO4溶液发生反应，并使二者褪色，干扰乙烯的检验。所以检验生成物乙烯时，要先用NaOH溶液除去乙烯中的SO2。【过渡】能够发生消去反应的有机化合物除分子中有羟基的有机化合物外还有分子中有分子中有卤素原子的有机化合物，如氯乙烷、溴乙烷、2-氯丙烷等。带领学生总结：与X相连的-C上有氢原子的卤代烃（如溴乙烷、2-溴丙烷等），在强碱（如NaOH）的醇溶液加热
6、的条件下能发生消去反应，生成含有不饱和碳的化合物。【提问】根据刚才的学习请你写出下列反应的产物：CH3CHOHCH2CH3的消去反应：溴乙烷的消去反应：根据方程式总结卤代烃消去反应的规律及条件。完成反应式的书写，学以致用。对于消去反应学生已有的知识较少，因此再给出定义后，通过给出一些实例进行辅助说明，使学生真正形成对这一类反应的认识。并在举例的同时实现对能够发生消去反应的有机化合物和试剂进行扩展。建立有机化合物与试剂的对应关系，即指出什么样的有机物在什么样的试剂存在条件下可以发生消去反应，同时说明脱去什么样的小分子。指出消去反应的应用。师生共同总结：消去反应定义：在一定条件下，有机化合物脱去小
7、分子物质生成分子中有不饱和键的有机化合物的反应。特点：分子内脱去小分子，“有出无进”，有机物不饱和度增大。常见的消去反应：1.醇的消去反应；2.卤代烃的消去反应能发生消去反应的醇、卤代烃的结构特点：与官能团相邻的-C上有氢原子的醇或卤代烃，在一定条件下才能发生消去反应。用途：在碳链上引入双键、三键等不饱和键。【过渡】除了加成、取代和消去等主要反应类型外，为了研究方便，人们还从有机化合物分子中氧原子数或氢原子数的增加或减少的视角对有机化学反应进行分类。【讲解】通常，我们将有机化合物分子中增加氧原子或减少氢原子的反应称为氧化反应。将有机化合物分子中增加氢原子或减少氧原子的反应称为还原反应。【提问】
8、请同学们完成下列转化的化学方程式，并根据氧化反应和还原反应的定义指出其反应类型。【提问】1.有机化学反应中常见的氧化反应和还原反应有哪些？2.有机反应中常见的氧化剂和还原剂有哪些？引导学生回答后总结：倾听、理解、记忆。完成反应式，并根据氧化反应和还原反应的定义指出其反应类型。交流讨论，回答问题。首先从加氧、脱氢的角度对氧化反应和从加氢、脱氧的角度对还原反应的定义，并举例说明。引导学生明确常见的氧化反应还原反应，常见的还原剂和氧化剂。逐渐过渡到预测和判断有机化合物是否有可能发生氧化反应或还原反应。师生共同归纳小结：氧化反应还原反应定义通常，将有机化合物分子中增加氧原子或减少氢原子的反应称为氧化反
9、应。通常，将有机化合物分子中增加氢原子或减少氧原子的反应称为氧化反应。举例常见的氧化剂与还原剂O2、酸性KMnO4溶液、O3、银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液H2、氢化铝锂(LiAlH4)、硼氢化钠(NaBH4)环节三随堂练习PPT展示答题通过习题巩固本节所学知识环节四拓展延伸PPT展示扎伊采夫规则观看拓展学生的视野环节五课堂小结PPT展示概括整合本节课主要内容。帮助学生梳理本节知识，便于学生记忆。五、板书设计第2节 官能团与有机化学反应第3课时三、消去反应定义：在一定条件下，有机化合物脱去小分子物质生成分子中有不饱和键的有机化合物的反应。特点：分子内脱去小分子，“有出无进”，有机物不饱和度增大。常见的消去反应：1.醇的消去反应；2.卤代烃的消去反应能发生消去反应的醇、卤代烃的结构特点：与官能团相邻的-C上有氢原子的醇或卤代烃，在一定条件下才能发生消去反应。用途：在碳链上引入双键、三键等不饱和键。四、氧化反应、还原反应氧化反应：将有机化合物分子中增加氧原子或减少氢原子的反应称为氧化反应。还原反应：将有机化合物分子中增加氢原子或减少氧原子的反应称为还原反应。 8 / 8
