1、现代物流管理1第1章 物流及物流管理概述 2学习目标 本章着重介绍了物流概念的来源和发展过程、物流及物流管理的基本概念、现代物流的构成要素和分类，要求了解物流及物流管理的内涵、物流创造价值的方式以及现代物流的作用，学会在实际工作中发现和挖掘物流的价值和作用。31.1 物流的概念1.1.11.1.1物流概念物流概念 1. 物流概念的来源和展 l物流（Physical Distribution）一1915年最早出于美国。l在二战中发展起来：二战中， 争供，美国 建立了“后勤”（Logistics）理，并将其用于争活中。其中所提出的“后勤”是指将 物生、采、运、配等活作一个整体行一布置，以求略物 的
2、用更低、速度更快、服更好。l后来“后勤”一在企中广泛用， 的后勤包含了生 程和流通程的物流，因而是一个包含范更广泛的物流概念。41.1 物流的概念lLogistics包含生 域的原材料采、生 程中的物料搬运、厂内物流和流通程中的物流（或售物流即Physical Distribution ）。l物流概念主要通两条途径入我国，一条是在20世80年代初随“市 ”理的引入而从欧美入，因在欧美的所有市 教科中都毫无例外地要介“Physical Distribution” 。另一条途径是“Physical Distribution”从欧美入日本， 日文“物流”，20世80年代初，我国从日本直接引入“物流”
3、一概念。51.1 物流的概念2. 2. 物流的定义物流的定义l2001年美国物流管理协会对物流的定义进行了完善：物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。l在2001年颁布的中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T 18354-2001)中，物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。 61.1 物流的概念3. 3. 物流的价值物流的价值（1）时间价值“物”
4、从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值。 供应物流 缩短时间创造价值。 弥补时间差创造价值。 延长时间差创造价值。71.1 物流的概念（2）场所价值“物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别创造的价值。 从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。 从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。（3）加工附加价值这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。81.1 物流的概念1.1.21.
5、1.2物流概念的内涵物流概念的内涵 （1）物流是指有关“物”的流通的经济活动，包括物资流通和信息流通（2）物流是经济活动，是创造时间价值和场所价值的经济活动（3）物流是关于物的信息活动过程，具体地说是与上述生产、运输、保管、包装、搬运等物资流通活动相关的信息活动（4）物流是集成性活动，是多种活动的统一91.2 代物流的构成要素与分 1.2.11.2.1现代物流的构成要素现代物流的构成要素 输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息等六要素10物流机能分类内容输送运输配送长距离、线形机能，物流的交通机能短距离、面的机能，物流的准入机能保管储藏保管长时间保管、储藏型保管短时间保管、流通型保管流通加工加
6、工作业生产加工促销加工商品检验、分拣、放置、备货、分配组装、细分、切断、规格化价格贴付、单位化、商品组合包装工业包装商业包装输送、保管包装、外部包装、内部包装、品质保证为主体销售包装、单个包装、市场营销为主体装卸入货卸货从物流设施到交通机关的活动从交通机关到物流设施的活动信息物流信息商流信息数量管理：运行、货物追踪，入库、在库、出库管理品质管理：温度、湿度管理，技术性能和品质管理作业管理：自动分拣、数码备货、流程传输定、发货：POS、EOSVAN、EDI、MIS、DSS金融：银行联网、Internet/Intranet111.2 代物流的构成要素与分 1.2.21.2.2现代物流的分类现代物流
7、的分类 1.按照作用分类 供应物流 销售物流 生产物流 回收物流 废弃物物流2.按照物流活动的空间范围分类 地区物流 国内物流 国际物流121.2 代物流的构成要素与分 3.按照物流系统性质分类 社会物流 行业物流 企业物流4.其它物流 绿色物流 军事物流 第三方物流 定制物流 虚拟物流131.3 代物流的作用 1.物流保障再生产过程。 物流是生产过程的基本保证。 物流是实现从生产到消费的重要环节。 2.以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服务。 准确地按期将商品送交顾客，满足市场需求，及时产生价值。 尽可能减少商品供应的断档，保持生产经营中资金流的连续性。 适当安排物流结点，提高配送
8、效率，保持合理库存水平以实现动态平衡。141.3 代物流的作用 使生产、运输、保管、搬运、包装、流通加工等不同过程一体化、系统化，节约和合理利用资源。 从接受订货到发货和配送，信息通畅，使物流成本最小。3.提高效益，增加销售和盈利。 运营过程的集约化。 获得外部关系的最佳化。4.提高企业的核心能力 通过物流提高企业的管理能力。 通过物流增强企业竞争力。151.4 物流管理的含义和内容 1.4.1物流管理的定义在2001年颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中，物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、指挥、协调与控制。1.
9、4.2物流管理的内容 对物流活动过程诸要素的管理。包括诸如运输、储存等实体环节的管理。 对物流各活动过程中诸要素的管理。即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。 对物流活动中具体职能实施的管理。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。161.4 物流管理的含义和内容 1.4.3物流管理的特点 物流管理是战略管理的重要方面 物流管理是系统化管理 物流管理要运用现代化手段和工具17第章物流管理的发展 18学习目标 了解和掌握国内外物流发展的基本状况和特点，把握物流发展的趋势，借鉴物流发达国家的先进经验，结合中国国情发展中国的物流业。19 l目前，全球物流业规模已达到3430
10、0亿美元，以美国、日本和欧盟国家为代表的国外现代物流业规模已超过高技术产业，从而成为这些国家新的经济拉动因素，占到其国内生产总值的10%以上。202.1 美国物流发展概况和结构特点 l美国经济高度发达，是世界上最早发展物流业的国家之一。l20世纪60年代，美国现代市场营销的观念逐步形成，顾客服务成为企业经营管理的核心要素，物流在为顾客提供服务上起到了重要的作用。物流，特别是配送，得到了快速的发展。 1960年，美国的Raytheon公司建立了最早的配送中心，结合航空运输系统为美国市场提供物流服务。212.1 美国物流发展概况和结构特点 l进入20世纪80年代的美国，物流管理的内容已由企业内部延
11、伸到企业外部，将供货商（提供成品或运输服务等）、分销商以及用户等纳入管理的范围，利用物流管理建立和发展与供货厂商及用户稳定、良好、双赢、互助的合作伙伴关系。电子数据交换（EDI）、准时制生产（JIT）、配送计划，以及其他物流技术的不断涌现和应用发展，为物流管理提供了强有力的技术支持和保障。l20世纪90年代，电子商务在美国如火如荼地发展，促使现代物流上升到了前所未有的重要地位。222.1 美国物流发展概况和结构特点 l美国物流业发展的主要特点 大力发展物流产业，产业规模增长迅速； 物流外部化，第三方物流发展迅速； 重视物流人才培养和使用，物流教育发展迅速。232.1 美国物流发展概况和结构特点
12、 l在美国物流产业的发展中，人才的使用和培养发挥着重要作用。在美国的企业中，对物流的认识及物流的地位已经上升到战略的高度。这一点可以反映在美国公司设立高层物流主管的增长比例中。（见图）l据美国奥尔良州立大学调查表明：1990年，物流管理人员的年薪酬水平稳定在6.4万美元左右，物流主管则在8万到8.4万美元；副总裁的薪酬涨幅最大，平均达12.5万美元。这在美国同时期各行业的年收入水平中属于中等偏上。24252.2 日本物流发展概况和结构特点 2.2.1日本物流业发展概况l日本物流业的发展已有较长的历史，在世界居领先水平。特别是日本政府近年来为了大力扶持物流产业的发展所采取的一些宏观政策导向，给日
13、本物流产业带来快速增长。l日本物流业发展的主要特点 全面完善物流基础设施建设 不断提高生产物流管理水平 确立海运立国战略。262.2 日本物流发展概况和结构特点 2.2.2日本政府的综合物流政策从日本物流发展的历程分析，日本现代物流业的迅速发展得益于以下几个方面：（1）科技理论研究与实践应用相结合（2）重视培养物流管理人才（3）政府层面的大力支持和积极引导 日本政府制定了全国物流发展统一的行动计划日本综合物流施政纲要，从规划到布局、硬件设施及软件开发、规范管理等各方面规范引导日本现代化物流业。 日本政府推进物流发展的主要经验是积极加快建立物流基地，其突出特点是得到政府政策扶持，基地通常建在中心
14、城市边缘的交通枢纽地带，基地服务功能齐全。272.3 欧洲现代物流发展状况及相关政策 2.3.1欧洲物流业发展2.3.2欧洲物流管理体制的特点（1）政府在物流管理中的作用监督控制（2）基础设施政府兴办，民间经营（3）整体运输安全计划（4）统一标准，协调发展（5）扩大行业影响力行业协会的作用282.4 中国物流发展的状况及其经验借鉴 2.4.1中国物流业发展概况1.物流基础设施规模迅速扩大2.社会货物运输量持续增加3.物流市场潜力巨大4.第三方物流服务方兴未艾5.政府部门对现代化物流的重视程度不断提高，物流规划中的地位不断加强2.4.2我国物流发展的特点2.4.3我国物流发展中存在的问题一是政府
15、管理的职能整合不够.二是物流的资源整合不够。三是物流基础设施建设整合不够。四是促进物流发展的措施难以实施。292.4 现代物流管理的发展趋势 l物流技术高速发展，物流管理水平不断提高 信息化 自动化 智能化 集成化l专业物流形成规模，共同配送成为主导l物流企业向集约化、协同化、全球化方向发展l电子物流需求强劲，快递业“冲锋陷阵”l绿色物流将成为新增长点l物流专业人才需求增长，教育培训体系日趋完善30第3章供应链管理环境下的物流 31学习目标 了解供应链管理的概念和基本原理，认识物流与供应链的关系和特点，学会进行供应链分析，进行基于产品的供应链设计；掌握供应链合作伙伴选择、组织结构以及供应链运作
16、方式等基本知识；重点学习快速反应QR、有效客户反应ECR、电子订货系统EOS以及企业资源计划ERP等物流在供应链管理中的实施方式。323.1物流与供应链3.1.13.1.1供应链与供应链管理的概念供应链与供应链管理的概念 1.1.供应链的概念供应链的概念 l早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上，注重企业自身的资源利用。l后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将
17、原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”，这是更大范围、更为系统的概念。 333.1物流与供应链l而到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。此时对供应链的认识形成了一个网链的概念，像丰田、耐克、尼桑、麦当劳和苹果等公司的供应链管理都从网链的角度来实施，同时强调供应链的战略伙伴关系问题。认为供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工作。 343.1物流与供应链l综上所述，供应链是：围绕一个核心企业，对生产和流通过程中各个环节所涉及的物流、资
18、金流、信息流进行整合，将供应商、制造商、分销商和有关中间商等各方链接成一个具有整体功能的网络。因此，供应链是一条连接供应商到用户的增值链。 35供应商的供应商用户的用户 供应商用户核心企业物流或/和服务流 资金流363.1物流与供应链2.2.供应链管理的概念供应链管理的概念和内容和内容 (1) (1)供应链管理的概念供应链管理的概念 供应链管理是对供应链增值的管理，它采用了集成化的管理思想和方法，执行从供应商到最终用户总体过程中的计划、组织、指挥、协调和控制职能。 供应链管理把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体来实施网络化管理，将各个节点成员分别承担的职能协调起来，形成一个能快速适应市场
19、的、有效地满足顾客需要的功能系统，实现总体上的高效益和低成本。373.1物流与供应链(2)(2)供应链管理的供应链管理的内容内容 供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应（Supply）、生产（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。由图3-2可见，供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以Internet/Intranet为依托，围绕供应、生产作业、物流（主要指制造过程）、满足需求来实施的。383.1物流与供应链集成化供应链管理同步化、集成化生产计划供应物流需求生产作业基于Internet/Intranet的信息网络（信息共享）
20、各种技术支持393.1物流与供应链3.1.2物流与供应链的关系l物流是供应链管理的重要组成部分l物流在供应链管理中起重要作用3.1.2 供应链管理环境下物流的特征l物流和物流业大大扩展l信息量大大增加，透明度提高l物流网络规划能力增强，物流作业精细化l物流过程的高度协调性403.2 供 管理分析 3.2 供应链管理分析3.2.1 供 管理新模式的特点 l以客户价值为导向的“需求动力”模式 l以供应链各环节上的信息集成与共享为条件 l供应链的竞争新概念 3.2.2 供 管理的主要 流程 l计划l实施l执行评估413.2 供 管理分析 3.2.3 供 流程的特点 l不同业务流程的运作具有同步性 l
21、业务流程信息化程度高 l业务流程的技术支持性提高 423.3 供 系统设计3.3.13.3.1供应链设计原则供应链设计原则 l集成与分解相结合原则l简洁性原则l互补性原则l协调性原则l动态性原则l创新性原则l战略性原则433.3 供 系统设计3.3.23.3.2基于产品的供应链设计基于产品的供应链设计 l基于产品的供应链设计策略 功能性产品革新性产品有效性供应链匹配不匹配反应性供应链不匹配匹配443.3 供 系统设计l基于产品的供应链设计步骤（1）分析市场竞争环境 （2）总结、分析企业现状 （3）根据基于产品的供应链设计策略提出供应链设计的目标 主要目标在于获得高用户服务水平和低库存投资、低单
22、位成本两个目标之间的平衡（这两个目标往往有冲突） （4）分析供应链的组成，提出供应链组成的基本框架 供应链中的成员组成分析主要包括制造工厂、设备和工艺、供应商、分销商、零售商及用户的选择及定位 453.3 供 系统设计（5）分析和评价供应链设计的技术可能性 （6）解决供应链设计中的关键问题供应链成员的选择与定位、计划与控制方法。原材料的来源问题，包括供应商、流量、价格、运输等问题。生产方式设计，如需求预测、生产什么产品、生产能力、供应给哪些分销中心、价格、生产计划、生产作业计划和跟踪控制、库存管理等问题。分销任务与能力设计，如产品服务于哪些市场、运输、价格等问题。 相关信息管理系统设计。物流管
23、理系统设计等。（7）检验供应链 463.3 供 系统设计3.3.33.3.3供应链体系结构模型供应链体系结构模型 l供应链基本的拓扑结构模型有两种： 链状模型和网状模型。l链状模型 ABCDE473.3 供 系统设计l网状模型 C1 B1 D1 C2 B2 D2 C3 Bn Dm Ck 483.3 供 系统设计（1）子网（2）虚拟企业493.3 供 系统设计3.3.4供应链组织模型以核心企业为中心建立组织结构模型包括：l核心企业作为用户企业的组织结构模型 l核心企业作为产品/服务的供应者的结构模型 l核心企业同时作为产品和服务的供应者和用户 l核心企业作为连接组织 503.3 供 系统设计3.
24、3.5供应链合作伙伴选择1. 供应链合作关系的定义供应商与制造商之间，在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。制造商与供应商的合作关系应着眼于以下几个方面：l让供应商了解企业的生产程序和生产能力，使供应商能够清楚地知道企业需要产品或原材料的期限、质量和数量。l向供应商提供自己的经营计划、经营策略及其相应的措施，使供应商明确了解企业的希望，以使自己能随时达到企业要求的目标。l企业与供应商要明确双方的责任，并各自向对方负责，使双方明确共同的利益所在，并为此而团结一致，以达到双赢的目的。513.3 供 系统设计2.供应链合作关系与传统供应商关系的区别52传统供应商关系供应链合作关系相互
25、交换的主体物料物料，服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑（交货的质量和可靠性等）稳定性变化频繁长期，稳定，紧密合作合同性质单一开放合同 （长期）供应批量小大供应商数量大量少（少而精，可以长期紧密合）供应商规模小大供应商的定位当地国内和国外信息交流信息专有信息共享质量控制输入检查控制质量保证（供应商对产品质量负全部责任）选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商533.3 供 系统设计3. 供应链合作关系的重要意义 ：（1）对于制造商/买主降低成本（降低合同成本）实现数量折扣和稳定而有竞争力的价格提高产品质量和降低库存水平改善时间管理缩短交货提前期和提高可靠性优化面向工艺的企业规划更好的产品设计
26、和对产品变化更快的反应速度强化数据信息的获取和管理控制543.3 供 系统设计（2）对于供应商/卖主保证有稳定的市场需求对用户需求更好地了解/理解提高运作质量提高零部件生产质量降低生产成本提高对买主交货期改变的反应速度和柔性获得更高的（比非战略合作关系的供应商）利润553.3 供 系统设计（3）对于双方改善相互之间的交流实现共同的期望和目标共担风险和共享利益共同参与产品和工艺开发，实现相互之间的工艺集成、技术和物理集成减少外在因素的影响及其造成的风险降低机会主义影响和投机几率增强解决矛盾和冲突的能力订单、生产、 运输上实现规模效益以降低成本减少管理成本提高资产利用率。563.3 供 系统设计4
27、. 供应链合作关系的形成及其制约因素（1）建立供应链合作关系建立供应链合作关系的步骤可以分为：第一步，建立供应链战略合作关系的需求分析。必须明确战略关系对于企业的必要性，企业必须评估潜在的利益与风险。第二步，确立标准，选择供应商，选择合作伙伴。第三步，正式建立合作关系。第四步，实施和加强合作关系。573.3 供 系统设计（2）建立供应链合作关系的制约因素5.选择合作伙伴的基本方法（1）直观判断法。（2）招标法。（3）协商选择法。（4）采购成本比较法。（5）ABC成本法。（6）层次分析法。583.3 供 系统设计6.合作伙伴综合评价、选择的步骤步骤1：分析市场竞争环境（需求、必要性）步骤2：确立
28、合作伙伴选择目标步骤3：制定合作伙伴评价标准步骤4：成立评价小组步骤5：合作伙伴参与步骤6：评价合作伙伴步骤7：实施供应链合作关系59 3.4 供应链运作方式 l供给推动模式l需求拉动模式供应商制造商分销商零售商用户供应商制造商分销商零售商用户603.5 物流在供应链管理中的实施 3.5.1快速反应（QR）l快速反应产生背景l快速反应的概念快速反应（QuickResponse，QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。
29、它是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率。QR要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，以及不断地监视趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快地作出反应。613.5 物流在供应链管理中的实施 l成功实施QR成功的条件改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构开发和应用现代信息处理技术与供应链各方建立战略伙伴关系改变传统的对企业商业信息保密的做法供应方必须缩短生产周期，降低商品库存623.5 物流在供应链管理中的实施 l实施QR可分为三个阶段第一阶段：
30、对所有的商品单元条码化，利用EDI传输订购单报文和发票报文。第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。如自动补库与商品即时出售等，并采用EDI传输更多的报文，如发货通知报文、收货通知报文等。第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略。在QR实施的第三阶段，每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分，以保证整个供应链的整体效益。633.5 物流在供应链管理中的实施 l实施QR的收益（1）条形码和POS扫描技术使企业可以跟踪销售和库存商品的详细信息，带来的收益包括：消除商店的账簿。 降低甚至消除促销商品的标签费用。降低配送中心的标签费用。通过更准确的定价减少削价损失
31、。提高商店付款台的工作效率。零售商和生产厂商通过EDI，可以使零售商小批量频繁地订货，同时大大地减少了文档工作和订单错误。运输包装标志使企业扫描货箱标签时，不需要开箱、分类和盘点货物即可知道货箱的内容，从而使配送中心能够更快地处理货物并把货物送到目的商店。643.5 物流在供应链管理中的实施 这些信息技术与QR战略结合后使零售商获得了更多的收益。（2）增加销售额。 （3）降低购销费用。（4）降低配送费用。（5）降低管理费用。（6）降低库存利息。（7）降低QR的成本。5.QR的最新发展653.5 物流在供应链管理中的实施 3.5.2有效客户反应（ECR）1.有效客户反应产生背景2.有效客户反应的
32、概念有效客户反应（EfficientCustomerResponse，ECR）是在分销系统中，以满足顾客要求和降低与消除分销商与供应商体系中不必要的成本和费用为原则，能及时作出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略。ECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整个食品杂货供应链的效率，而不是单个环节的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。663.5 物流在供应链管理中的实施 3.有效客户反应的构成（1）有效新产品导入（EfficientNewProductIntrodu
33、ction）（2）有效促销（EfficientPromotions）商与供应商的贸易关系，使贸易和促销的整个系统效率最高。（3）有效商店空间管理（EfficientStoreAssortment）（4）有效补货（EfficientReplenishment）673.5 物流在供应链管理中的实施 683.5 物流在供应链管理中的实施 4.实施ECR693.5 物流在供应链管理中的实施 （1）实施ECR的原则：以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。ECR必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决心通过代表共同利益的商
34、业联盟取代旧式的贸易关系，而达到获利之目的。必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。703.5 物流在供应链管理中的实施 必须采用通用一致的工作措施和回报系统。该系统注重整个系统的有效性（即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现更优价值），清晰地标识出潜在的回报（即增加的总值和利润），促进对回报的公平分享。(2)ECR的实施方法为变革创造氛围选择初期ECR同盟伙伴开发信息技术投资
35、项目，支持ECR713.5 物流在供应链管理中的实施 5.实施ECR的收益6.ECR与QR的比较ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。而QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求作出快速反应，并快速补货。这是因为食品杂货业与纺织服装行业经营的产品的特点不同：杂货业经营的产品多数是一些功能型产品，每一种产品的寿命相对较长（生鲜食品除外），因此，订购数量的过多（或过少）的损失相对较小。纺织服装业经营的产品多属创新型产品，每一种产品的寿命相对较短，因此，订购数量过多（或过少）造成的损失相对较大。723.5 物流在供应链管理中的实施 二者共同特征表现
36、为超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。具体表现在如下三个方面：（1）贸易伙伴间商业信息的共享（2）商品供应方进一步涉足零售业，提供高质量的物流服务（3）企业间订货、发货业务全部通过EDI来进行，实现订货数据或出货数据的传送无纸化733.5 物流在供应链管理中的实施 3.5.3电子订货系统（EOS）电子订货系统（ElectronicOrderingSystem，EOS）是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、商品供货商或制造商处。因此，EOS能处理从新商品资料的说明直到会计结算等所有商品交易过程中的作业，可以说EOS涵盖
37、了整个商流。1.EOS流程EOS系统并非单个的零售店与单个的批发商组成的系统，而是许多零售店和许多批发商组成的大系统的整体运作方式：743.5 物流在供应链管理中的实施 在零售店的终端利用条码阅读器获取准备采购的商品条码，并在终端机上输入订货材料；利用电话线通过调制解调器传到批发商的计算机中；批发商开出提货传票，并根据传票，同时开出拣货单，实施拣货，然后依据送货传票进行商品发货；送货传票上的资料便成为零售商的应付账款资料及批发商的应收账款资料，并接到应收账款的系统中去；零售商对送到的货物进行检验后，便可以陈列与销售了。753.5 物流在供应链管理中的实施 763.5 物流在供应链管理中的实施
38、2.EOS业务过程（1）销售订货业务过程可以将基本的批发、订货作业过程中的业务往来划分成以下几个步骤：各批发、零售商场或社会网点根据自己的销售情况，确定所需货物的品种、数量，同体系商场通过增值网络中心或通过实时网络系统发送给总公司业务部门；不同体系商场或社会网点通过商业增值网络中心发出EOS订货需求。商业增值网络中心将收到的补货、订货需求资料发送至总公司业务管理部门。773.5 物流在供应链管理中的实施 业务管理部门对收到的数据汇总处理后，通过商业增值网络中心向不同体系的商场或社会网点发送批发订单确认。不同体系的商场或社会网点从商业增值网络中心接收到批发订单确认信息。业务管理部门根据库存情况通
39、过商业增值网络或实时网络系统向仓储中心发出配送通知。仓储中心根据接收到的配送通知安排商品配送，并将配送通知通过商业增值网络传送到客户。 不同体系的商场或社会网点从商业增值网络中接收到仓储中心对批发订单的配送通知。 各批发、零售商场、仓储中心将每天进出货物的情况通过增值网络中心或通过实时网络系统，报送总公司业务管理部门，让业务部及时掌握商品库存数量，以合理保持库存；并根据商品流转情况，合理调整商品结构等。783.5 物流在供应链管理中的实施 793.5 物流在供应链管理中的实施 （2）采购订货作业过程将向供货商采购作业过程中的业务往来划分成以下几个步骤：业务管理部门根据仓储中心商品库存情况，向指
40、定的供货商发出商品采购订单。商业增值网络中心将总公司业务管理部发出的采购单发送至指定的供货商处。指定的供货商在收到采购订货单后，根据订单的要求通过商业增值网络对采购订单加以确认。商业增值网络中心将供货商发来的采购订单确认发送至业务管理部门。803.5 物流在供应链管理中的实施 业务管理部门根据供货商发来的采购订单确认，向仓储中心发送订货信息，以便仓储中心安排检验和仓储空间。供货商根据采购单的要求，安排发运货物，并在向总公司交运货物之前，通过商业增值网络中心向仓储中心发送交货通知。 仓储中心根据供货商发来的交货通知安排商品检验并安排仓库、库位或根据配送要求进行备货。813.5 物流在供应链管理中
41、的实施 823.5 物流在供应链管理中的实施 3.EOS与物流管理（1）物流作业过程供货商发运作业过程的业务往来划分成以下几个步骤：供货商根据采购合同要求将发货单通过商业增值网络中心发给仓储中心。仓储中心对接收到商业增值网络中心传来的发货单进行综合处理，或要求供货商送货至仓储中心或发送至各批发、零售商场。仓储中心将送货要求发送给供货商。 供货商根据接收到的送货要求进行综合处理，然后根据送货要求将货物送至指定地点。833.5 物流在供应链管理中的实施 843.5 物流在供应链管理中的实施 （2）仓储作业过程商品的入库商品的出库4.EOS的效益（1）EOS系统给零售业带来的好处压低库存量减少交货失
42、误改善订货业务建立商店综合管理系统853.5 物流在供应链管理中的实施 (2)EOS系统给批发业带来的好处提高服务质量建立高效的物流体系提高工作效率销售管理系统化5.EOS发展趋势：标准化、网络化863.5 物流在供应链管理中的实施 3.5.4企业资源计划（ERP）1.ERP的定义企业资源计划（Enterprise Resources Planning，ERP），可以从管理思想、软件产品、管理系统三个层次给出它的定义。（1）ERP是由美国著名的计算机技术咨询和评估集团GarterGroup Inc.提出的一整套企业管理系统体系标准，其实质是在MRPII基础上进一步发展而成的面向供应链（Supp
43、ly Chain）的管理思想。（2）ERP是综合应用了客户机/服务器体系、关系数据库结构、面向对象技术、图形用户界面、第四代语言（4GL）、网络通信等信息产业成果，以ERP管理思想为灵魂的软件产品。（3）ERP是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。873.5 物流在供应链管理中的实施 ERP系统ERP软件ERP管理思想883.5 物流在供应链管理中的实施 2.ERP的形成和发展（1）基本MRP主生产计划物料需求计划产品结构信息物品库存信息物料采购计划安排加工计划893.5 物流在供应链管理中的实施 （2）闭环MRP在初期MRP的基础上补充
44、了以下功能：编制能力需求计划；建立了信息反馈机制，使计划部门能及时从供应商、车间作业现场、库房管理员、计划员那里了解计划的实际执行情况；计划调整功能；90物料需求计划（MRP）主生产计划（MPS）生产规划需求信息产能负荷分析（RCCP）能力需求计划（CRP）作业计划与控制（采购、车间加工）投入与产出控制（I/O）可行可行必要时修改修改修改YNYN调整能力数据闭环MRP逻辑流程图913.5 物流在供应链管理中的实施 （3）MRPII阶段制造资源计划（ManufacturingResourcesPlanning，MRPII）在80年代初开始发展起来，是一种资源协调系统，代表了一种新的生产管理思想。
45、它把生产活动与财务活动联系起来，将闭环MRP与企业经营计划联系起来，使企业各个部门有了一个统一可靠的计划控制工具。它是企业级的集成系统，它包括整个生产经营活动：销售、生产、生产作业计划与控制、库存、采购供应、财务会计、工程管理等。92会计科目成本中心决策层计划层执行层YN可行物料需求计划能力需求计划采购作业车间作业成本会计业绩评价库存信息物料清单工作中心工艺路线供应商信息应付账款总账YN主生产计划粗能力计划可行YN经营规划销售规划可行资源清单需求信息客户信息应收账款MRP-II逻辑流程图933.5 物流在供应链管理中的实施 （4）ERP进入90年代，MRPII得到了蓬勃发展，其应用也从离散型制
46、造业向流程式制造业扩展，不仅应用于汽车、电子等行业，也能用于化工、食品等行业。随着信息技术的发展，MRPII系统的功能也在不断地增强、完善与扩大，向企业资源计划（Enterprise Resources Planning，ERP）发展。943.5 物流在供应链管理中的实施 （5）ERPIIGartner公司在1990年首先提出ERP概念后，在2000年又提出一个新的概念ERPII，即协同商务（collaborativecommerce，C-Commerce）。Gartner公司解释协同商务为一种面向“贸易利益共同体”（可以理解为由合作伙伴组成的供应链，或虚拟企业），实现所有共同体成员信息的沟通
47、和集成，以优化资源。在技术上是一种以Web为核心的按照信息集成要求设计的开放体系结构。953.5 物流在供应链管理中的实施 协同商务的主要内容可归纳为两个方面：协同商务是能够在企业延伸业务流程中创造最大价值的一种商务模式。而所谓的延伸业务流程是指必须有企业本身以及企业的客户、供应商、外包服务商等共同参与的业务流程。也就是说，从供应链管理的角度来重组业务流程。从技术条件来讲，要能够使得参与各方在保留已有并适用的系统的前提下，设置新的业务流程，做到使利益共同体各个单位的各种不同应用系统能够完美地集成。963.5 物流在供应链管理中的实施 3.ERP同MRP的关系（1）MRP是ERP的核心功能（2）
48、MRP是ERP的重要组成（3）ERP同MRP的区别二者在资源管理方面的差别二者在生产管理方面的差别二者在管理功能方面的差别二者在事物处理方面的差别二者在跨国或跨地区经营事务处理方面的差别二者在计算机信息处理技术方面的差别97第4章 物流规划 98学习目标 掌握物流规划的基本内容，知道如何进行物流战略定位和选择物流管理策略，学习物流规划的基本过程，明确一般的区域物流规划的基本理论，为将来承担区域物流规划打下基础。 994.1物流规划概述物流规划是通过提高流程价值和顾客服务而实现竞争优势的统一、综合和集成的计划过程，通过对物流服务的未来需求进行预测和对整个供应链的资源进行管理，从而提高顾客的满意度
49、。物流规划包含三项要素：（1）目标的长期性，如客户满意度、竞争优势、供应链管理。（2）实现目标的方法，包括增值方法、客户服务方法。（3）实现目标的过程，包括预测方法、组织运行方法等。1004.1物流规划概述物流系统的个别环节设施选址运营战略库存管理信息系统物料搬运运输管理企业目标和战略客户服务需求整体物流规划物流管理系统的设计和规划总体效绩评估1014.2物流规划的基本内容1物流规划的层次结构层次l制造方式l实施数量，地点，规模l运输方式l自动化程度l设施布局，设计智能层次l渠道，地点选择l库存管理，调度l供应商，承运商选作业层次l作业政策和规范l作业控制规则l作业程序和流程战略层次l公司目标
50、和战略l营销目标和战略l供应链目标和战略1024.2物流规划的基本内容2物流规划的领域物流规划领域和核心内容主要体现在，通过物流规划要针对8个方面的关键问题作出安排，这些问题包括：（1）每个细分市场的服务要求是什么?（2）在供应链成员中，如何实现运作的集成?（3）什么样的供应链结构最能够使物流成本实现最小化，并提供具有竞争力的服务水平?（4）什么样的物料流动方式和技术能够在设施和设备方面最佳投资水平的条件下实现服务目标?1034.2物流规划的基本内容（5）是否存在降低短期和长期运输成本的机会和方法?（6）制定什么样的库存管理程序能够更好地支持服务需求?（7）运用什么样的信息技术来实现物流运作的
