1、 建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表 （污染影响类）（污染影响类） 项目名称： 年产 1.5 万吨调味品项目 建设单位（盖章） ： 江苏白云食品科技有限公司 编制日期： 2022 年 5 月 中华人民共和国生态环境部制 目目 录录 一、建设项目基本情况一、建设项目基本情况 . - 1 - 二、建设项目工程分析二、建设项目工程分析 . - 8 - 三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准标准 . - 20 - 四、主要环境影响和保护措施四、主要环境影响和保护措施 . - 32 - 五、环境保护措施监督检查清单五、环境保护措施监督检查清单 .
2、- 62 - 六、结论六、结论 . - 63 - 附图：附图： 附图一 项目地理位置图 附图二 项目厂区平面布置图 附图三 项目分区防渗图 附图四 项目厂界周围 500 米环境保护目标分布及土地利用现状图 附图五 项目现状监测点位图 附图六 项目与射阳县生态红线位置关系图 附图七 项目与江苏省生态空间管控位置关系图 附图八 射阳县特庸镇总体规划图 附图九 项目所在地现状及四周照片 附图十 编制主持人现场踏勘照片 附件：附件： 附件 1 委托书.1 附件 2 备案证.2 附件 3 营业执照.3 附件 4 证明.4 附件 5 工业用地证明.5 附件 6 蒸汽使用说明.6 附件 7 情况说明.7 附
3、件 8 江苏省生态环境厅关于依托污水处理站处理生产废水的回复8 附件 9 射阳县清清污水处理有限公司环评审批意见.9 附件 10 现状检测报告.12 附件 11 建设项目排放污染物指标申请表.22 附件 12 法人身份证.25 附件 13 环保信用承诺书.26 - 1 - 一、建设项目基本情况一、建设项目基本情况 建设项目名称建设项目名称 年产 1.5 万吨调味品项目 项目代码项目代码 2107-320924-89-01-340082 建设单位联系人建设单位联系人 * 联系方式联系方式 * 建设地点建设地点 江苏省盐城市射阳县特庸镇特青线南侧、码东河东侧地块 地理坐标地理坐标 （120 度 1
4、5 分 25.291 秒，33 度 30 分 11.382 秒） 国民经济国民经济 行业类别行业类别 C1469 其他调味品、 发酵制品制造 建设项目建设项目 行业类别行业类别 十一、食品制造业 23 调味品、发酵制品制造 建设性质建设性质 新建（迁建） 改建 扩建 技术改造 建设项目建设项目 申报情形申报情形 首次申报项目 不予批准后再次申报项目 超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目 项目审批（核准项目审批（核准/ 备案） 部门 （选填）备案） 部门 （选填） 盐城市射阳县审批局 项目审批（核准项目审批（核准/ 备案）文号（选填）备案）文号（选填） 射行审投资备2021406 号 总投资
5、（万元）总投资（万元） 5000 环保投资（万元）环保投资（万元） 30 环环保投资占比 （保投资占比 （%） 0.6 施工工期施工工期 12 个月 是否开工建设是否开工建设 否 是： 用地面积（用地面积（m2） 12179 专项评价设置情专项评价设置情况况 无 规划情况规划情况 无 规划环境影响规划环境影响 评价情况评价情况 无 规划及规划环境规划及规划环境 影响评价符合性影响评价符合性分析分析 无 - 2 - 其他其他符合符合性分性分析析 1三线一单相符性分析三线一单相符性分析 (1)生态红线 根据省政府关于印发江苏省国家级生态保护红线规划的通知 （苏政发201874 号） 、 省政府办公
6、厅关于印发江苏省生态空间管控区域调整管理办法的通知 （苏政办发20213 号） 、 省政府关于印发江苏省生态空间管控区域规划的通知 （苏政发20201 号）和盐城市人民政府办公室关于印发盐城市生态红线区域保护规划的通知 （盐政办发2014121 号） ，距离本项目最近的射阳县生态红线区域为新洋港洪水调蓄区，距离为 1.2 公里。因此本项目不在射阳县生态红线管控区内，与射阳县生态红线位置关系图见附图六，与江苏省生态空间管控区位置关系图见附图七。 (2)环境质量底线 环境空气 根据2016-2020 年射阳生态环境质量报告 ，2020 年射阳县环境空气质量城市点（射阳县环境监测站点）的监测数据表明
7、：全县环境空气质量年度均值达到了环境空气质量标准 （GB 3095-2012）二级标准，因此，项目所在评价区域为大气达标区。 地表水环境 与项目所在地距离近的地表水主要为新洋港，根据2016-2020年射阳生态环境质量报告 ，2020年射阳县境内新洋港下游监测断面新洋港闸全年水质类别评价为类，水质状况评价为良好。 声环境 根据江苏恒誉环保科技有限公司出具的声环境现状监测报告，项目所在地声环境质量能达到声环境质量标准 （GB3096-2008）中 2 类区标准要求。 本项目废气、废水、固废等均能得到合理处置，噪声对周边影响较小，不会突破项目所在地环境质量底线。因此，本项目满足环境质量底线要求。
8、(3)资源利用上线 本项目用水由当地自来水厂提供，不会对当地自来水供应状况产生明显影- 3 - 其他其他符合符合性分性分析析 响；项目用电由特庸镇变电所供应，供电量能够满足本项目的用电需求；项目位于射阳县特庸镇特青线南侧、码东河东侧地块，根据射阳县自然资源和规划局特庸自然资源所出具的工业用地证明（附件 4），用地性质为工业用地，不会改变当地土地资源利用现状。因此，本项目不会突破当地资源利用上线。 (4)环境准入负面清单 本项目所在地没有环境准入负面清单，可对照国家及地方产业政策进行分析，其相符性见表 1-1。 表表 1-1 本项目与国家及地方产业政策相符性分析本项目与国家及地方产业政策相符性分
9、析 序号 内容 相符性分析 1 产业结构调整指导目录（2019 年本） 经查产业结构调整指导目录（2019 年本） ，本项目产品产能、生产设备、生产工艺均不属于该目录中的限制及淘汰类。 2 江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012 年本） 及修订 经查 江苏省工业和信息产业结构调整指导目录 （2012年本） 及修订，本项目产品产能、生产设备、生产工艺均不属于该目录中的限制及淘汰类。 3 江苏省工业和信息产业结构调整限制、 淘汰目录和能耗限额 （苏政办发2015118 号文） 经查江苏省工业和信息产业结构调整限制、淘汰目录和能耗限额 （苏政办发2015118 号文） ，本项目不属于该文件中
10、的限制类及淘汰类，产品无能耗限额值，拟采购的生产设备应满足设备能效限定值要求。 4 限制用地项目目录（2012 年本） 、 禁止用地项目目录 （2012 年本） 本项目用地性质为工业用地，不在国家限制用地项目目录（2012 年本） 、 禁止用地项目目录（2012 年本） 中。 5 江苏省限制用地项目目录(2013 年本) 、江苏省禁止用地项目目录(2013 年本) 本项目不在江苏省限制用地项目目录(2013 年本) 、江苏省禁止用地项目目录(2013 年本)中。 6 市场准入负面清单（2022 版） 经查市场准入负面清单 （2022 版） ，本项目不在其禁止准入类和限制准入类中。 7 长江经济
11、带发展负面清单指南 （试行，2022年版） 经查长江经济带发展负面清单指南 （试行，2022年版） ， 本项目不在生态红线管控区内， 不在长江干支流边界范围内，不属于禁止的落后产能，不属于过剩产能项目，不属于高耗能高排放项目。 8 江苏省实施细则（试行） 经查江苏省实施细则（试行） ，本项目不在生态红线管控区内，不在长江干支流边界范围内。因此，项目不在长江经济带发展负面清单指南内。 9 环境保护综合名录（2021 年版） 经查 环境保护综合名录 ， 本项目产品不在 “高污染、高环境风险”产品目录内。 由表 1-1 可知，本项目符合国家及地方产业政策要求，不在环境准入负面清- 4 - 其他其他符
12、合符合性分性分析析 单中。 综上所述，本项目符合“三线一单”的要求。 2.与与江苏省及江苏省及盐城市盐城市“三线一单三线一单”生态环境分区管控方案相符性分析生态环境分区管控方案相符性分析 根据江苏省人民政府关于印发江苏省“三线一单”生态环境分区管控方案的通知（苏政发202049 号） ，江苏省共划定环境管控单元 4365 个，分为优先保护单元、重点管控单元和一般管控单元三类，实施分类管控。其中，盐城市环境管控单元共计 486 个，其中优先保护单元 76 个，重点管控单元 233 个，一般管控单元 157 个，海洋优先保护单元 20 个。 根据盐城市“三线一单”生态环境分区管控实施方案 （盐环发
13、2020 200号）,盐城市共划定 486 个环境管控单元，其中优先保护单元 96 个，重点管控单元 233 个，一般管控单元 157 个。各县（市、区）以环境管控单元为基础，从空间布局约束、污染物排放管控、环境风险防控和资源利用效率等方面明确准入、限制和禁止的要求，建立盐城市市域生态环境管控要求和 486 个环境管控单元的生态环境准入清单。本项目所在地位于射阳县特庸工业园，为重点管控单元，其环境管控单元准入清单及相符性分析详见表 1-2。 表表 1-2 本项目与本项目与重点重点管控单元准入清单相符性分析管控单元准入清单相符性分析 序号 管控要求 准入清单 相符性分析 1 空间布局约束 （1）
14、各类开发建设活动应符合盐城市总体规划、控制性详细规划、土地利用规划等相关要求。 （2）优化产业布局和结构，实施分区差别化的产业准入要求。 （3）合理规划居住区与园区，在居住区和园区、企业之间设置防护绿地、生态绿地等隔离带。 根据特庸镇人民政府出具的证明（详见附件 5） ，本项目符合特庸镇总体规划要求。 2 污染物排放管控 严格实施污染物总量控制制度，根据区域环境质量改善目标，采取有效措施减少主要污染物排放总量，确保区域环境质量持续改善。 1、本项目建成后向盐城市射阳生态环境局申请总量控制指标，由盐城市射阳生态环境局在区域内平衡； 2、本项目粉尘采用布袋除尘器处理后，能够达标排放；生产废水经隔油
15、池预处理，生活污水经三格式化粪池预处理后合并进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站深度处理后，接管至射阳县清清污水处理有限公司。所采- 5 - 其他其他符合符合性分性分析析 取的措施均有效，可确保区域环境质量达标。 3 环境风险防控 应建立环境风险防范体系，制定园区应急预案，开展应急演练。 本项目不涉及风险物质的使用，但仍需落实各类事故风险防范措施，并配合园区开展应急演练。 4 资源开发效率要求 （1）引进项目的生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源利用等均须达到同行业先进水平。 （2）按照国家和省能耗及水耗限额标准执行。 （3）强化企业清洁生产改造，推进节水型企业、节水型园区建设，提高资源能源利
16、用效率。 本项目生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源利用等均达到同行业先进水平；本项目按照国家和省能耗及水耗限额标准执行；本项目用水量符合江苏省林牧渔业、工业、服务业和生活用水定额(2019 年修订)中用水量要求。 由表 1-2 可知，本项目符合江苏省及盐城市“三线一单”生态环境分区管控方案相关要求。 3“两减六治三提升两减六治三提升”相符性分析相符性分析 对照中共江苏省委、 省人民政府关于印发 “两减六治三提升”专项行动方案的通知及盐城市“两减六治三提升”专项行动实施方案，本项目本项目与其相符性分析见表 1-3。 表表 1-3 项目所在地环境项目所在地环境管控单元生态环境准入清单管控单元生
17、态环境准入清单 序号 文件 要求 相符性分析 1 江苏省“两减六治三提升”专项行动方案 1.削减煤炭消费总量； 2.较少落后化工产能； 3.太湖水环境治理； 4.城乡生活垃圾分类和治理； 5.黑臭水体治理； 6.畜禽养殖污染及农业面源污染治理； 7.挥发性有机物污染治理； 8.环境隐患治理； 9.提升生态保护水平； 10.提升环境经济政策调控水平； 11.提升环境执法监管水平 1.本项目不涉及煤炭； 2.本项目不属于落后化工产能； 3.本项目所在地不在太湖流域； 4.本项目生活垃圾收集后由环卫部门统一处置； 5.本项目生产废水经隔油池预处理， 生活污水经三格式化粪池预处理后， 合并进入江苏仁康
18、蛋业有限公司污水处理站处理， 达排放标准后接管至射阳县清清污水处理有限公司，深度处理达一级 A 标准后排放； 6.本项目不涉及畜禽养殖； 7.本项目产生的废气经相应废气治理设施处理达标后排放； 8.本项目采取相应的风险防范措施避免环境隐患； 9.本项目基本不会对生态环境2 盐城市“两减六治三提升”专项行动实施方案 1.削减煤炭消费总量； 2.较少落后化工产能； 3.太湖水环境治理； 4.城乡生活垃圾分类和治理； 5.黑臭水体治理； 6.畜禽养殖污染及农业面源污染治理； 7.挥发性有机物污染治理； 8.环境隐患治理； 9.提升生态保护水平； 10.提升环境经济政策调控水平； - 6 - 其他其他
19、符合符合性分性分析析 11.提升环境执法监管水平 产生影响； 10.本项目不涉及环境经济政策调控； 11.本项目不涉及环境执法监管。 由表 1-3 可知，本项目符合“两减六治三提升”的要求。 4与国家及地方与国家及地方“打赢蓝天保卫战三年行动计划打赢蓝天保卫战三年行动计划”相符性分析相符性分析 对照国务院下发的打赢蓝天保卫战三年行动计划 （国发201822 号）及江苏省人民政府下发的江苏省打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案 （苏政发2018122 号） ，本项目与其相符性分析见表 1-4。 表表 1-4 项目与项目与“打赢蓝天保卫战三年行动计划打赢蓝天保卫战三年行动计划”相符性分析相符性分析
20、序号 打赢蓝天保卫战三年行动计划条文 江苏省打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案条文 相符性分析 1 优化产业布局，严控“两高”行业产能。重点区域严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能。 优化产业布局，严控“两高”行业产能。严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能。烧结砖瓦行业仅保留年产量 3000 万块以上的隧道窑生产线，人造板加工行业仅保留1万立方米/年以上的生产线。 本项不属于条文中的 “两高”行业。 2 推进重点行业污染治理升级改造。重点区域二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、挥发性有机物（VOCs） 全面执行大气污染物特别排放限值。 推进重点行业污染治理升级改造。
21、全省范围内二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、VOCs 全面执行大气污染物特别排放限值。全省火电、水泥、砖瓦建材、钢铁炼焦、燃煤锅炉、船舶运输、港口码头等重点行业以及其他行业中无组织排放较为严重的重点企业，完成颗粒物无组织排放深度整治任务。 本项目颗粒物能够达标排放， 不属于条文中的重点行业。 3 重点区域继续实施煤炭消费总量控制，开展燃煤锅炉综合整治。县级及以上城市建成区基本淘汰每小时 10 蒸吨及以下燃煤锅炉及茶水炉、经营性炉灶、 储粮烘干设备等燃煤设施，原则上不再新建每小时 35 蒸吨以下的燃煤锅炉，其他地区原则上不再新建每小时 10 蒸吨以下的燃煤锅炉。 实施煤炭消费总量控制，开展燃煤锅炉综合
22、整治。2019 年底前，35 蒸吨/小时及以下燃煤锅炉全部淘汰或实施清洁能源替代。 本项目不涉及燃煤锅炉。 4 优化调整货物运输结构，新、改、扩建涉及大宗物料运输的建设项目，原则上不得采用公路运输。 优化调整货物运输结构。减少公路运输比例， 大幅提升铁路运输比例。发挥铁路、水运在大宗物料长距离运输中的骨干作用。新建、改建、扩建涉及大宗物料运输的建设项本项目原料均由当地采购， 运输距离较短。 - 7 - 其他其他符合符合性分性分析析 目，原则上不得采用公路运输。 5 开展工业炉窑治理专项行动，重点区域取缔燃煤热风炉，基本淘汰热电联产供热管网覆盖范围内的燃煤加热、烘干炉（窑） 。 开展工业炉窑治理
23、专项行动，鼓励工业炉窑使用电、天然气等清洁能源或由周边热电厂供热。取缔燃煤热风炉，基本淘汰热电联产供热管网覆盖范围内的燃煤加热、烘干炉（窑） 。 本项目不涉及工业炉窑。 由表 1-4 可知， 本项目符合国家及地方“打赢蓝天保卫战三年行动计划”的相关要求。 - 8 - 二、建设项目工程分析二、建设项目工程分析 建设建设内容内容 1、项目概况、项目概况 江苏白云食品科技有限公司拟投资 5000 万元， 利用射阳县特庸镇特青线南侧、码东河东侧工业用地 12179 平方米，新建年产 1.5 万吨调味品项目。详细地理位置见附图一。 根据 中华人民共和国环境保护法 、中华人民共和国环境影响评价法 、建设项
24、目环境保护管理条例和建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）相关要求，本项目应进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录 （2021 年版）中“十一、食品制造业，第 23 条调味品、发酵制品制造中有发酵工艺的味精、柠檬酸、赖氨酸、酵母制造；年产 2万吨及以上且有发酵工艺的酱油、食醋制造应编制报告书，其他（单纯混合、分装的除外）编制报告表。 ”本项目为调味品制造，不涉及发酵工艺，不属于单纯混合、粉状的项目，故应编制报告表。江苏白云食品科技有限公司委托我单位承担本项目环境影响评价报告表的编制工作。接受委托后，我公司立即组织人员进行现场踏勘、相关资料收集、项目初筛及其他相关工作
25、，最终完成了本项目环境影响报告表的编制。 2、项目项目工程工程组成组成 本项目新建办公楼 1 幢， 生产车间 1 幢， 传达室 1 间， 总建筑面积 7474.91平方米，项目工程组成见表 2-1。 表表 2-1 本项目本项目公用及辅助工程表公用及辅助工程表 序号 项目名称 设计能力 备注 1 主体工程 5888.61m2 生产车间：1 层，高 9.50m，用于原辅料仓储、调味品生产和成品 仓储等 2 辅助工程 1586.3m2 办公楼：3 层，高 11.1m，用于员工办公 / 传达室：用于值班 3 公用 工程 供电 30 万 kW h/a 由特庸镇变电所提供 给水 9820m3/a 由射阳县
26、明湖自来水厂提供 排水 7424m3/a 雨污分流 蒸汽 2000t/a 依托江苏仁康蛋业有限公司 4t/h 蒸汽锅炉 绿化 / 绿地率 2% 4 储运 贮存 150m2 生鲜库：位于生产车间北侧，用于储存- 9 - 建设建设内容内容 工程 外购的生鲜鸡、葱和蒜，制冷剂为 R410 / 原料库：位于生鲜库西侧，用于储存大米、谷氨酸钠、盐、糖、淀粉、添加剂等 / 成品库：用于储存成品 / 包材库：用于储存包装材料，主要为铝箔袋、纸箱等 运输 / 汽运 5 环保 工程 废水处理 15m3 生产废水经厂区隔油池预处理后，进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站，最后接管 10m3 生活污水通过三格式化粪池
27、预处理后，进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站，最后接管 废气 粉碎、干燥、灌装粉尘 管道负压收集+布袋除尘器+15 米高 1#排气筒 / 无组织废气：加强车间排风，加强管理， 设置绿化带，设置卫生防护距离 固废处置 / 在厂区东北侧设一般固废暂存区域 / 设垃圾桶，生活垃圾交环卫部门处置 噪声治理 / 选用低噪声设备，厂房隔声，消声，合理布局，加强绿化 6 依托工程 / / 注 1：本项目蒸汽用量为 2000t/a，蒸汽由江苏仁康蛋业有限公司 4t/h 锅炉提供。根据江苏仁康蛋业有限公司提供的蒸汽使用说明， 该锅炉年运行 3000h， 最大蒸汽量为 12000t/a，根据企业提供，江苏仁康蛋业
28、有限公司蒸汽耗量为 8000t/a，江苏东赐食品科技有限公司蒸汽耗量为 1500t/a，有足够的蒸汽剩余量供本项目使用，因此，依托可行。 注 2： 本项目冷库所用制冷剂 R410 是由五氟乙烷、 二氟甲烷组成的混合制冷剂， 其 ODP（破坏臭氧潜能值）为 0，不含任何破坏臭氧层的物质，不属于中国受控消耗臭氧层物质清单中的受控物质，是一种新型环保制冷剂。 3、主要产品主要产品及及产能产能 本项目主要产品及产能见表 2-2。 表表 2-2 本项目本项目主体工程及产品主体工程及产品产能产能表表 序号 工程名称（车间、生产装置或生产线） 产品名称及规格 设计产能 年运行时数（h） 1 调味品生产线 调
29、味品， 1kg/袋，10 袋/箱 1.5 万吨/年 2400 4、主要主要生产生产设施设施及设施参数及设施参数 本项目主要生产设施及设施参数见表 2-3。 - 10 - 建设建设内容内容 表表 2-3 本项目主要生产设施及设施参数表本项目主要生产设施及设施参数表 序号 生产单元 生产工艺 设备名称 型号 单位 数量 备注 1 调味品生产线 清洗 鼓泡清洗设备 / 套 2 2 剥壳 自动剥壳器 / 台 1 3 膨化 双螺杆膨化机 LY70-I-T 台 1 4 粉碎 高速粉碎机 GFS60B 台 1 5 蒸鸡 烧鸡蒸箱 ZX-180，0.66m3 台 1 6 绞肉 绞肉机 120 型 台 1 7
30、配料 切菜机 T-120 台 1 电子秤 150KG/20KG 台 2 8 胶磨 胶体磨 JMS-130B 台 2 9 混合 高速混合机 ZGH-500 台 1 10 制粒 旋转制粒机 ZLB-300D 台 2 11 流化干燥 振动流化床 ZLG-0.6*9m 台 1 12 灌装 灌装机 P3600 台 1 13 包装 四斗包装机 HY-DC4 台 1 14 提升机 HY-SS-01 台 1 15 封箱机 MH-FJ-3A 台 1 16 捆包机 MH-102B 台 1 17 辅助 冷藏柜 400L 台 1 引风系统 / 套 1 鼓风系统 / 套 1 冷风系统 / 套 1 5、主要、主要原辅材料
31、原辅材料 本项目主要原辅材料及能源消耗情况见表 2-4， 主要原辅材料理化性质见表 2-5。 表表 2-4 本项目主要原辅材料使用情况表本项目主要原辅材料使用情况表 序号 物料名称 规格、指标 用量 最大储存量 来源及运输途径 1 冰鲜鸡 / 1500t/a 15t/冰鲜库 外购，汽运 2 大米 100kg/袋 1500t/a 15t/原料库 外购，汽运 3 谷氨酸钠 25kg/袋 6000t/a 60t/原料库 外购，汽运 4 盐 50kg/袋 4500t/a 45t/原料库 外购，汽运 5 糖 25kg/桶 1500t/a 15t/原料库 外购，汽运 6 淀粉 100kg/袋 1000t/
32、a 10t/原料库 外购，汽运 7 鸡蛋 / 150t/a 1t/原料库 外购，汽运 8 葱蒜 / 200t/a 2t/冰鲜库 外购，汽运 9 食用香精 25kg/袋 50t/a 2t/原料库 外购，汽运 10 呈味核苷酸二钠 25kg/袋 50t/a 2t/原料库 外购，汽运 11 铝箔袋 / 150t/a 15t/包材库 外购，汽运 12 纸箱 / 200t/a 20t/包材库 外购，汽运 13 电 / 30 万千瓦/ 兴桥变电所 - 11 - 建设建设内容内容 时/年 14 水 / 9820t/a / 射阳明湖自来水厂 注：本项目所用冰鲜鸡为已加工的半成品，进厂后仅需清洗即可使用。 表表
33、 2-5 主要原辅材料理化性质表主要原辅材料理化性质表 名称 理化特性 危险特性 毒理性质 谷氨酸钠 化学名-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，化学式为 C5H8O4NNa H2O，摩尔质量 187.13g/mol，熔点为 225。 通常为白色结晶或粉末， 水溶液无色，无臭，对光和热稳定，具有强烈的肉类鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业等。 无资料 无毒 食用香精 食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。 包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食
34、品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。 无资料 无毒 呈味核苷酸二钠 化学式为 C10H11N4Na2O8P xH2O，无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约 7.5 分子结晶水，不吸湿， 40开始失去结晶水， 120以上成无水物。由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。 无资料 无毒 6、项目水平衡、项目水平衡 （1）用水 本项目用水为原料清洗用水、设备地面清洗用水、蒸煮用水和生活用水，由射阳县明湖自来水厂提供。 原料清洗用水 原料清洗主要是葱蒜、冰鲜鸡的清洗，根据企业提供，葱蒜清洗用水量为约为 2m3/t-原料
35、，冰鲜鸡清洗用水量约为 3m3/t-原料，则原料清洗用水量共为 4900t/a。 设备地面清洗用水 每天生产前和生产结束后均需对设备和车间地面进行清洗，该部分清洗用水量约为 10t/d，年生产 300 天，则设备地面清洗用水量为 3000t/a。 。 蒸鸡用水 蒸鸡过程中，需要在烧鸡蒸箱内加入适量清水，加水量约为 0.2m3。加水- 12 - 建设建设内容内容 后通入蒸汽进行蒸制，蒸制时间约为 20-30min/次。蒸鸡水需定期更换，每天更换四次，其他蒸鸡过程中仅需要加水，加水量为 0.1m3/次，则蒸煮用水量为 840t/a。 生活用水 本项目员工 45 人，参照江苏省林牧渔业、工业、服务业
36、和生活用水定额(2019 年修订) ， 工业企业建筑、 管理人员、 车间工人的生活用水定额取 80L/人/天，年生产 300 天，则生活用水量为 1080t/a。 （2）排水 本项目厂区排水实行雨污分流制， 雨水汇集后由雨水管网排入市政管网。本项目所有原料及产品均在存放于室内，且厂区地面均要求硬化，无裸露地面，无需进行初期雨水的收集 原料清洗废水 本项目原料清洗用水量为 4900t/a，参照城市排水工程规划规范（GB50318-2017）规定，一般情况下，废水排放系数取 0.8，则原料清洗废水产生量为 3920t/a。原料清洗废水经厂区新建的隔油池处理后，进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站处理
37、。 设备地面清洗废水 本项目设备地面清洗用水量为 3000t/a， 废水排放系数取 0.8， 则设备地面清洗废水产生量为 2400t/a。设备地面清洗废水经厂区新建的隔油池处理后，进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站处理。 蒸鸡废水 在蒸鸡工序，部分水以蒸汽的方式耗损，部分水进入鸡肉内，补水量即为耗损量，其余水作为蒸鸡废水排放。因此，蒸鸡废水产生量为 240t/a。该部分废水经厂区新建的隔油池处理后，进入江苏仁康蛋业有限公司污水处理站处理。 生活污水 本项目生活用水量为 1080t/a，排放系数取 0.8，则生活污水产生量为- 13 - 建设建设内容内容 864t/a。生活污水直接进入江苏仁康蛋
38、业有限公司污水处理站处理后，经市政管网接管至射阳县清清污水处理有限公司处理，深度处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)一级标准(A 标准)后排入新洋港。 本项目水平衡见图 2-1。 图图 2-1 本项目水平衡图（本项目水平衡图（t/a） 7、项目劳动定员及工作制度、项目劳动定员及工作制度 劳动定员：员工 45 名，厂区不设食堂、宿舍。 工作制度：实行日班工作制，每班 8 小时，年工作日 300 天，年生产运行时数为 2400 小时。 8、厂区平面布置、厂区平面布置 本项目出入口位于特庸镇特青线南侧，厂区内平面布局由北向南依次为办公楼、生产车间。办公楼和生产车间紧邻，其
39、中，办公楼共三层，用于职蒸鸡 240 1080 损耗 216 2400 江苏仁康蛋业有限公司污水处理站 7424 864 设备地面清洗 损耗 600 840 生活用水 新鲜水 9820 3000 损耗 600 3920 隔油池 6560 射阳县清清污水处理有限公司 原料清洗 损耗 980 4900 6560 864 三格式化粪池 - 14 - 建设建设内容内容 工办公和生活，生产车间则用于原辅料储存、成品储存、生产线布设等。生产车间北侧由东向西依次为生鲜库、原料库、成品库、包材库和一般固废暂存间，生鲜预处理间与生鲜库紧邻，生鲜预处理间向南依次为蒸鸡间、绞肉胶磨间，绞肉胶磨西侧为制粒间，制粒间北
40、侧由东向西依次为配料混合间、干燥灌装间，配料混合间向北依次为粉碎间和膨化室，干燥灌装间向北依次为内包装间和外包装间。项目厂区平面布置图详见附图二。 - 15 - 工艺工艺流程流程和产和产排污排污环节环节 1、施工期工程分析、施工期工程分析 （1）施工期工艺流程及产排污环节见图 2-2。 图图 2-2 施工期工艺流程及污染物产生点位图施工期工艺流程及污染物产生点位图 （2）施工期工艺流程简述 场地平整 对场地障碍物进行清理，对场地进行挖填土石方作业，为建筑施工创造条件，该过程会产生少量扬尘、噪声及建筑垃圾。 基础工程、主体工程 根据施工方案，挖出并夯实地基，在地基上建设主体建筑，该过程会产生少量
41、扬尘、噪声、建筑垃圾及废水。 装修工程、安装工程 墙体施工完成后，进行内部装修，并安装生产设备及配套设施，该过程会产生少量扬尘、噪声、建筑垃圾及固体废弃物。 调试运营、工程验收 所有施工完成后，要进行调试运营及验收，确保施工质量，该过程不产生污染物。 2、营运期工程分析、营运期工程分析 (1)生产工艺流程图 本项目调味品生产工艺流程及污染物产生点位见图 2-3。 噪声、固体废弃物 扬尘、噪声、建筑垃圾 扬尘、噪声、建筑垃圾、废水 扬尘、 噪声、建筑垃圾 扬尘、噪声、建筑垃圾、废水 场地平整 装修工程 安装工程 调试运营 基础工程 主体工程 工程验收 - 16 - 工艺工艺流程流程和产和产排污排
42、污环节环节 图图 2-3 调味品调味品生产工艺流程及污染物产生点位图生产工艺流程及污染物产生点位图 (2)工艺流程简述 原料验收：根据国家食品行业相关要求，本项目所用原料均需进行验收，索取供应商营业执照、生产许可证及检验报告等，验收合格后方可入厂储存。 冰鲜鸡 原料验收 清洗 蒸鸡 绞肉 配料 胶磨 鸡蛋 原料验收 原料验收 剥壳 清洗 葱蒜 混合 盐、糖、谷氨酸钠、淀粉、食用香精、呈味核苷酸二钠 原料验收 配料 粉碎 制粒 干燥 灌装 检验 包装 入库 水 蒸汽、水 W1 S2 水 W2、S1 G1 W3 G2 G3 大米 原料验收 膨化 蒸汽 - 17 - 工艺工艺流程流程和产和产排污排污
43、环节环节 清洗：本项目所用冰鲜鸡、葱蒜为初步加工后的半成品，加工前需要进行清洗，其中，葱蒜需分拣整修，清除干叶、根、干茎等边角料，因此，本工序会产生清洗废水 W1、W2，厨余垃圾 S1。 剥壳：鸡蛋验收合格后，利用自动剥壳机剥壳，得到全蛋液。本工序会产生蛋壳 S2。 膨化：本项目所用大米需先置于双螺杆膨化机内进行膨化，随着膨化机不断加热、加压，大米中的水分呈过热状态，使得大米本身变得柔软，当达到一定高压而开启膨化机盖时，高压迅速变成常压，使得大米内呈过热状态的水分瞬间汽化而发生膨胀，巨大的膨胀压力不仅破坏了大米的外部形态，同时也改变了其内在的分子结构，从而使得大米口感更好，更易于消化吸收。本项
44、目膨化使用蒸汽加热，蒸汽来源于江苏仁康蛋业有限公司现有 4t/h 天然气锅炉。因此，本工序不产生污染物。 粉碎：膨化后的大米、盐、糖、谷氨酸钠、淀粉、食用香精、呈味核苷酸二钠全部送入高速粉碎机内进行粉碎加工，使所有原料研细后混合均匀。本工序会产生粉碎粉尘 G1。 蒸鸡：清洗后的冰鲜鸡加适量水后通入蒸汽进行蒸煮，蒸煮时间一般为20-30 分钟。蒸煮后的鸡从水中捞出沥干，该工序会产生蒸鸡废水 W3。 绞肉：煮熟烂后的鸡送入绞肉机内绞散。鸡骨、鸡肉均绞碎进入后续工段，因此本工序无污染物产生。 配料胶磨：将绞好的鸡肉和全蛋液、葱蒜等按产品要求进行配料，配好的物料进入胶体磨研磨，研磨过程为全封闭过程，原
45、料在胶体磨中进一步磨碎混合。 混合：将胶磨好的原料中加入已粉碎好的大米、盐、糖、谷氨酸钠、淀粉、食用香精、呈味核苷酸二钠等辅料进行混合。 制粒：混合好的物料通过旋转制粒机进行制粒。本项目所用制粒机为挤出制粒机，通过制粒机刮板的碾压作用将物料从制粒机网孔挤出形成颗粒。由于制粒过程需要物料保持湿润状态，因此该过程中不会有粉尘产生。 - 18 - 工艺工艺流程流程和产和产排污排污环节环节 干燥：制好的颗粒通过流化床干燥机干燥，温度控制在 80-100之间，时间 5-10 分钟，控制水分含量小于 3%。本工序会产生干燥粉尘 G2。 灌装：干燥后的物料即为产品，由灌装机按设定好的重量灌装进入内包装袋内。
46、本工序会产生灌装粉尘 G3。 检验包装：经检验合格后的产品即为成品，进行内外两道包装后，入成品库暂存，待售。 (3)主要产污环节 本项目运营期产生的污染物主要由废气、废水、噪声和固废组成，详见表 2-6。 表表 2-6 运营期产污环节表运营期产污环节表 污染因子 编号 污染源 主要成分 去向 废气 G1 粉碎 颗粒物 集气罩+布袋除尘器+15 米高 1#排气筒 G2 干燥 颗粒物 G3 灌装 颗粒物 废水 W1 清洗 COD、BOD5、SS、 NH3-N、 TN、TP、动植物油 经厂区隔油池预处理和江苏仁康蛋业有限公司污水处理站处理后接管 W2 清洗 W3 蒸鸡 / 设备地面清洗 / 职工生活
47、 COD、SS、NH3-N、TN、TP 经厂区三格式化粪池处理和江苏仁康蛋业有限公司污水处理站处理后接管 噪声 / 粉碎机、胶体磨、制粒机等生产设备 噪声 选用低噪声设备，厂房隔声，消声，合理布局，加强绿化 固废 S1 清洗 厨余垃圾 环卫部门统一处置 S2 剥壳 蛋壳 / 原料包装 废包装物 外售综合利用 / 废气治理 废气收尘 外售综合利用 / 污水处理 污泥 由江苏仁康蛋业有限公司统一外委处置 / 隔油池废油 委托专门处置废油的机构处置 / 职工生活 生活垃圾 环卫部门统一处置 - 19 - 与项与项目有目有关的关的原有原有环境环境污染污染问题问题 本项目为新建项目，利用射阳县特庸镇特青
48、线南侧、码东河东侧工业用地进行建设和生产，目前该地块为空地，不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。 - 20 - 三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准 区域区域 环境环境 质量质量 现状现状 1、环境空气质量现状、环境空气质量现状 本项目评价范围内没有环境空气质量监测网络数据，因此，选择与评价范围地理位置邻近，地形、气象条件相近的射阳县环境空气质量城市点（点位名称为射阳县环境监测站点，为省控点）的监测数据。 根据2016-2020 年射阳生态环境质量报告，区域环境空气现状达标判断情况表 3-1。 表表 3-1 区域环境空气现状评价表
49、区域环境空气现状评价表 污染物 年评价指标 现状浓度/（g/m3） 标准值/（g/m3） 占标率/% 达标情况 SO2 年平均质量浓度 6 60 10 达标 24小时平均第98百分位数质量浓度 15 150 10 NO2 年平均质量浓度 17 40 42.5 达标 24小时平均第98百分位数质量浓度 48 80 60 CO 24小时平均第95百分位数质量浓度 1500 4000 37.5 达标 O3 日最大 8 小时滑动平均值的第 90 百分位数质量浓度 149 160 93.13 达标 PM10 年平均质量浓度 50 70 71.43 达标 24小时平均第95百分位数质量浓度 114 150
50、 76 PM2.5 年平均质量浓度 28 35 80 达标 24小时平均第95百分位数质量浓度 74 75 98.67 由表 3-1 可知，射阳县环境空气质量城市点（射阳县环境监测站点）的所有因子均达标，即项目所在评价区域为大气达标区。 2、地表水环境质量现状、地表水环境质量现状 根据建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类） （试行） 中要求：地表水环境质量引用与建设项目距离近的有效数据，包括近 3 年的规划环境影响评价的监测数据，所在流域控制单元内国家、地方控制断面监测数据，生态环境主管部门发布的水环境质量数据或地表水达标情况的结论。射阳县列入国控、省控、市控的地表水环境质量监测断面
