1、建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：年产2000吨面条及豆制品项目建设单位（盖章）：安徽豆丰食品科技有限公司编制日期：二二二年五月中华人民共和国生态环境部制目录一、建设项目基本情况1二、建设项目工程分析8三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准17四、主要环境影响和保护措施24五、环境保护措施监督检查清单45六、结论46建设项目污染物排放量汇总表47附图：附图1 地理位置图附图2 环境保护目标示意图附图3 项目周边概况图附图4 厂区总体平面布置图附图5 项目平面布置及分区防渗图附图6 废气管线图附图7 宁国市总体规划图附图8 生态红线保护图附图9 包络线图附件：附件1 项目备案表
2、附件2 委托书附件3 营业执照附件4 法人身份证复印件附件5 项目土地证附件附件6 租赁合同附件7 废水委托处理合同附件8 监测报告一、建设项目基本情况建设项目名称年产2000吨面条及豆制品项目项目代码2205-341862-04-01-656699建设单位联系人龚尚宏联系方式18956392006建设地点宁国市南山街道办事处独山村大塘组（安徽林苑农副食品有限公司内）地理坐标东经1185556.98，北纬303619.12国民经济行业类别C1392 豆制品制造C1431米、面制品制造建设项目行业类别20 其 他 农 副 食 品 加 工 139*；不含发酵工艺的淀粉、淀粉糖制造；淀粉制品制造；豆
3、制品制造，以上均不含单纯分装的十一、食品制造业 14 21方便食品 制造 143*建设性质新建（迁建）改建扩建技术改造建设项目申报情形首次申报项目 不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）宁国经济技术开发区管委会项目审批（核准/备案）文号（选填）宁开发项202273号总投资（万元）1000环保投资（万元）50环保投资占比（%）5施工工期12个月是否开工建设否是：用地（用海）面积（m2）8473.333专项评价设置情况无规划情况规划名称：宁国市城市总体规划（2012-2030）规划审批机关：安徽省人民政府审批文号：安徽省人民政府关于宁国市城
4、市总体规划的批复皖政秘2015191号规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析1、与宁国市总体规划符合性分析宁国市城市总体规划（20122030）规划的范围为以宁国市行政辖区为规划范围，总面积2447km2。规划期限为2012年2030年。近期为20122020年；远期为20202030年。宁国市工业发展迅猛，现已初步形成了以橡胶汽车零部件、耐磨材料、电子元器件三大支柱产业及以这些产业支柱骨干企业为龙头的一批企业群体。本次总体规划工业用地规划布局为依托现状发展，集中建设城市副中心，保留河沥溪、汪溪、南山工业园区。其中南山工业片区要积极进行产城融合，本项目属于C1392 豆制品制造
5、、C1431米、面制品制造，本项目属于规划的工业用地，符合宁国市城市总体规划要求。其他符合性分析1、产业政策符合性分析对照产业结构调整指导目录（2019年本）（修正），本项目不在鼓励类、限制类和淘汰类范围，可视为“允许类”投资范围，且项目不属于宣城市工业经济发展指南 (2016-2020)负面清单和宁国市企业投资项目负面清单（2015年本）内项目。本项目通过宁国经济技术开发区管委会备案，故本项目建设符合国家产业政策和地方产业政策。2、选址合理性（1）本项目选址位于宁国市南山街道办事处独山村大塘组（林苑公司内）。根据建设单位提供的不动产权证（皖2021宁国市不动产权第0015490号）及宁国经济
6、技术开发区总体规划，本项目用地属于工业用地，项目选址符合宁国经济技术开发区用地总体规划要求，详见附图1 宁国市城市总体规划图。（2）根据食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（GB14881-2013）内容，食品加工场所厂区不应选择对食品有显著污染的区域，不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址，不宜选择易发生洪涝灾害的地区，不宜有虫害大量滋生的潜在场所。本项目位于安徽宁国经济技术开发区南山街道办事处独山村大塘组，租赁安徽林苑农副食品有限公司原有厂房进行生产，项目区厂界东、南、西、北侧均为荒地。本 项目为C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制
7、造，项目周围无饮用水源保护区、自然保护区、生态环境敏感区等敏感目标，场区布局合理、物流顺畅、卫生条件、交通和安全均满足企业要求和行业需要。综上所述，项目地理位置优越，交通便利，故项目选址是可行的。3、与“三线一单”相符性分析（1）根据关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知（环环评2016150号）要求，切实加强环境影响评价管理，落实“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”约束，建立项目环评审批与规划、现有项目环境管理、区域环境质量联动机制，更好地发挥环评制度从源头防范环境污染和生态破坏的作用，加强推进改善环境质量。判定本项目与“三线一单”相符性如下表。表1-2
8、项目“ 三线一单” 相符性表序号内容要求项目情况相符性1生态保护红线生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件本项目位于安徽省宣城市宁国市安徽宁国经济技术开发区南山街道办事处独山村大塘组，本项目不在生态保护红线范围内，故本次项目评价范围不涉及生 态保护红线。相符2环境质量底线环境质量现状超标地区以及未达到环境质量目标考核要求的地区上新项目将受到限制；对环境质量现状超标的地区，项目拟采取的措施不能满足区域环境质量改善目标管理要求的，依法不予审批其环评文件根据现状监测结果
9、及2021年宁国市环境质量公报显示，项目周围空气、地表水、声环境质量均可满足质量标准要求；本项目产生的废气量较少，且均配备的有效的污染防治措施，各污染物达标排放，本项目增加的大气污染物排放量不会造成区域环境质量的下降相符3资源利用上线依据有关资源利用上线要求，即各地区能源、水、土地等资源消耗是不得突破的“天花板”项目用水取自当地自来水，且用水量较小，不会达到资源利用上线；项目占地为工业用地，符合当地规划要求，亦不会达到资源利用上线相符4环境准入负面清单环境准入负面清单是基于生态保护线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的
10、基础上，布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用项目行业类型为C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造，项目不属于产业结构调整指导目录 （2019年本）中鼓励类、限制类、淘汰类项目，视为允许类项目，项目符合国家和地方产业政策，不在宁国经济技术开发区负面清单内。根据安徽省长江经济带发展负面清单实施细则（试行）（皖长江办201918号）要求，本项目不在长江干线边、不在自然保护区、不在饮用水源一级保护区内。相符5、中共安徽省委安徽省人民政府关于全面打造水清岸绿产业优美丽长江（安徽）经济带的实施意见（升级版）（皖
11、发202119号）的相符性分析根据安徽省人民政府“关于全面打造水清岸绿产业优美丽长江(安徽)经济带的实施意见（升级版）”(皖发202119号文)相关要求：（1）严禁1公里范围内新建化工项目。长江干流岸线1公里范围内，严禁新建、扩建化工园区和化工项目。已批未开工的项目，依法停止建设，支持重新选址。已经开工建设的项目，严格进行检查评估，不符合岸线规划和环保、安全要求的，全部依法依规停建搬迁。（2）严控5公里范围内新建重化工重污染项目。长江干流岸线5公里范围内，全面落实长江岸线功能定位要求，实施严格的化工项目市场准入制度，除提升安全、环保、节能水平，以及质量升级、结构调整的改扩建项目外，严格控制新建
12、煤化工和石油化工等重污染、重化工项目。严禁新建布局重化工园区。合规化工园区内，严禁新批环境基础设施不完善或长期不能稳定运行的企业新建和扩建化工项目。（3）严管15公里范围内新建项目。长江干流岸线15公里范围内，严把各类项目准入门槛，严格执行环境保护标准，把主要污染物和重点重金属排放总量控制目标作为新（改、扩）建项目环评审批的前置条件，禁止建设没有环境容量和减排总量项目。在岸线开发、河段利用、区域活动和产业发展等方面，严格执行长江经济带发展负面清单指南（试行）安徽省长江经济带发展负面清单实施细则（试行）实施备案、环评、安评、能评等并联审批，未落实生态环保、安全生产、能源节约要求的，一律不得开工建
13、设。本项目距离长江一级支流水阳江8.3km，不在长江干流及其主要支流岸线1公里范围内。距长江干流岸线最近距离约105km，不在长江干流岸线5km范围内，不在长江干流岸线15km范围内，故本项目符合实施意见的要求。项目所在地不属于长江主要支流，地表水环境质量、水功能区水质能够达到国家标准，本项目为C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造，不属于重污染企业，属于“产业优”的范畴，与“美丽长江”的理念相一致。 6、与长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）（长江办20227号）的相符性分析根据2022年1月19日，推动长江经济带发展领导小组办公室下发了关于印发长江经济带发展负面清单指
14、南（试行，2022年版）的通知（长江办20227号），本项目与长江经济带发展负面清单指南符合性分析如下表。表1-2 项目与长江经济带发展负面清单指南符合性分析表文件要求本项目情况符合性1. 禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合长江于线过江通道布局规划的过长江通道项目。本项目属于C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造。符合2. 禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目。本项目位于宁国技术开发区南山街道办事处独山村大塘组。租赁安徽林苑
15、农副食品有限公司原有厂房进行生产，项目不属于岸线开发及河段利用工程。符合3. 禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目。本项目不在饮用水水源一、二级保护区的岸线和河段范围内。符合4. 禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、 围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、 采矿， 以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目。本项目不在水产种质资源保护区、国
16、家湿地公园的岸线和河段范围内。符合5. 禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在长江岸线保护和开发利用总体规划划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、 航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在全国重要江河湖泊水功能区划划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。本项目不利用、占用长江流域河湖岸线。符合6. 禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。本项目不在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。符合7. 禁止在“一江一口两湖七河”和332个水生生物保护区开展生产性捕捞。本项目不在“一江
17、一口两湖七河”和332个水生生物保护区开展生产性捕捞。符合8. 禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江于流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。本项目厂区位于宁国技术开发区南山街道办事处独山村大塘组。，距长江主要支流岸线水阳江最近距离约8.3km，距长江干流岸线最近距离约105km，不在长江干流及主要支流岸线1公里范围内。符合9. 禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。本项目不属于高污染项目。符合10. 禁止新建
18、、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目。本项目属于C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造。符合11. 禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。 禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。本项目不属于高耗能高排放项目。符合12. 法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定。本项目不涉及。符合综上，本项目的建设与地方及行业环保管理的要求是相符的，项目的建设是可行的。50二、建设项目工程分析建设内容1、项目建设内容安徽豆丰食品科技有限公司拟投资1000万元建设“年产2000吨面条及豆制品项目”
19、，该项目通过租赁安徽林苑农副食品有限公司生产车间二楼。该项目已经于2022年2月28日获得了宁国市港口镇人民政府项目备案，同意本项目建设，项目编码：2205-341862-04-01-656699。按照中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例的有关规定，建设项目需履行环境影响评价手续。本项目产品种类分为两大类，其中豆制品属于C1392豆制品制造 ，依据建设项目环境影响评价分类管理名录（2021版）的有关规定，本项目属于名录中：十、农副食品加工业13、52其他农副食品加工139*中其他，应当编制环境影响评价报告表。面类属于C1431米、面制品制造，依据建设项目环境影响评价分类管理名
20、录（2021版）的有关规定，本项目属于名录中：“十一、食品制造业 14”中的“21、方便食品 制造 143*”，本项目属于“除单纯分装外的”，应编制环境影响报告表。综上所述，本项目应编制环境影响报告表。表2-1 建设项目环境影响评价分类管理名录（摘录）环评类别 项目类别报告书报告表登记表十、农副食品加工业 1320其他农副食品加工139*含发酵工艺的淀粉、淀粉糖制造不含发酵工艺的淀粉、淀粉糖 制造；淀粉制品制造；豆制品 制造以上均不含单纯分装的/十一、食品制造业 1421方便食品 制造 143*；/除单纯分装外的/受安徽豆丰食品科技有限公司的委托，我单位承担了本项目环境影响评价工作。我单位接受
21、委托后，迅速进行了现场踏勘、调研，对建设工程进行了全面调查，确定本次环评目的是在了解建设项目厂址周围环境特点和污染物排放特征的基础上；同时结合实际，依据国家、安徽省环境保护有关法律法规、标准和当地环境功能的要求，规定实行达标排放的污染防治措施，从环境保护角度分析工程建设的可行性，为建设项目工程设计方案的确定以及管理提供科学的依据。2、工程建设内容及规模项目租赁原有厂房12.71亩，建筑面积3000平方米。购置面条生产线1条，千张生产线3条，油炸线生产线1条，锅炉，提升机，废水储罐等设备。项目建成达产后可年产2000吨面条及豆制品（其中油豆腐300t/a、豆干200t/a、内酯豆腐200t/a、
22、千张1200t/a、面条100t/a）。详细建设内容及设备清单见表2-2和2-3。表2-2 建设项目组成一览表工程名称单项工程名称工程内容及规模主体工程生产车间租赁安徽林苑农副食品有限公司已建厂房2955，购置面条生产线、千张生产线、油炸机等设备。年产2000吨面条及豆制品。辅助工程办公区位于生产车间内南侧，建筑面积为90，用于日常办公。锅炉位于生产车间外东北角，用于厂区内生产供热。储运工程原料仓库位于生产车间外北侧，建筑面积为15，用于存放大豆和生物质颗粒。面粉库位于生产车间内，办公区东侧，建筑面积为15，用于存放面粉。添加剂库位于生产车间内，位于面粉库东侧，建筑面积为12，用于存放食用Mg
23、Cl2和葡萄糖酸内酯。成品冷库位于生产车间内中部，建筑面积为90，用于存放成品。物料运输项目原料及产品采用汽车运输；厂内使用人工拖车转运。公用工程供电项目用电接自市政供电线路，年用电量5万kwh。供水项目用水取自市政供水管网，年用水量19066m。排水厂区雨污分流，雨水收集后排入雨水管网；生产废水经收集后用槽罐车运输至南山污水处理厂处理；软水制备排水和锅炉排水用于道路抑尘，雨天用于车间内保洁；生活污水经过化粪池预处理，用于清掏农用。制冷制冷剂 R507 进行制冷。环保工程废气处理烧制油烟废气经油烟净化器处理后通过15m排气筒（DA001）排放；面粉投料粉尘经过布袋除尘器处理后通过15m排气筒（
24、DA002）排放；生物质锅炉经低氮燃烧器燃烧废气通过15m排气筒（DA003）排放；废水处理生产废水经收集后用槽罐车运输至南山污水处理厂处理；软水制备排水和锅炉排水用于道路抑尘；生活污水经过化粪池预处理，用于清掏农用。噪声处理对噪声较大的设备采取减振，隔声措施。固废处理20m2一般固废储存间；设置垃圾箱等。风险防治措施废水储存罐下方：为重点防渗区；生产车间及原料库等区域进行一般防渗。表2-3 项目主要生产设备及环保设备一览表序号设备名称型号规格单位数量备注干豆负压提升设备1干豆提豆机980*980*650mm个1201材质2水环真空泵3N-380v台3/3空气过滤器700*1800mm台2不锈
25、钢干豆预处理浸泡清洗设备1泡豆桶1220x1200x1600mm，厚度2.0mm。个8201不锈钢2淌槽210190mm米20201不锈钢3去杂淌槽210290mm米18201不锈钢4自动沥水筛2000810460mm套1/磨浆系统设备1磨浆机1220x650x1250mm，磨轮直径：400mm台8304不锈钢2浆糊桶800*400*700mm个12304不锈钢煮浆系统设备1密闭煮浆锅总容积1000L.个1304不锈钢豆干生产设备1点浆桶850*1100mm个12304不锈钢2双头豆干压机100-240kg/h台2不锈钢3打花机850*1100mm台2201不锈钢内酯豆腐生产设备1点酯桶620
26、*850mm，个6304不锈钢2成型框300*300*80mm个4000/油豆腐生产设备1点浆桶850*1100mm个12304不锈钢2双头豆干压机100-240kg/h台2不锈钢3打花机850*1100mm台2201不锈钢4油炸生产线/套1/千张生产设备1点浆打花机850*1100mm个3304不锈钢2千张机/套3/面条生产设备1和面机SMF100台1/2制面机WD5350台1/辅助设备1生物质锅炉1t/h台1为煮浆工序供热2冷库15m座3制冷剂 R507 进行制冷3废水储存罐30t个1/4槽罐车8t辆1/4、产品方案本项目产品方案见表2-4。表2-4 产品方案一览表序号产品名称规格产量1油
27、豆腐100*50*5mm300t/a2豆干100*50*3mm200t/a3内酯豆腐100*100*5mm200t/a4千张1200*60*1mm1200t/a 5面条1.2mm100t/a6合计2000t/a5、主要原辅材料消耗量及能源消耗量项目主要原辅材料及能源消耗见表2-5。表2-5 主要原辅材料及能源消耗一览表名称用量规格最大储量原料形态储存方式来源及运输油豆腐原料黄豆80t/a吨袋1t固态原料库外购，汽运食用MgCl20.1t/a25kg/袋0.01t固态辅料库外购，汽运食用油8t/a10L/桶0.5t固态辅料库外购，汽运豆干原料黄豆300t/a吨袋3t固态原料库外购，汽运食用MgC
28、l20.3t/a25kg/袋0.02t固态辅料库外购，汽运食盐0.5t/a1kg/袋0.01t固态辅料库外购，汽运内酯豆腐原料黄豆20t/a吨袋0.5t固态原料库外购，汽运葡萄糖酸内酯0.05t/a5kg/袋0.01t粉状辅料库外购，汽运千张原料黄豆1400t/a吨袋10t固态原料库外购，汽运食用MgCl1.4t/a25kg/袋0.1t固态辅料库外购，汽运面条原料面粉70t/a50kg/袋1t粉状原料库外购，汽运辅料成型生物质颗粒279t/a吨袋6t固态原料库外购，汽运公共水19066m/a电5万kwh/a6、劳动定员和生产制度劳动定员：本项目实施后，拟劳动定员30人。工作制度：本项目采取1班
29、制，8小时，年工作天数为300天，年工作时间为2400小时。不提供食宿。7、总图布置根据本项目生产性质及建设规模，并结合场地自然条件及现状进行总平面布置。在满足工业生产用地的前提下，统筹考虑了物料运输、管线敷设、环境保护、安全卫生及消防等方面的用地需要。力求总图布局合理，运输线路短捷、顺畅。建构筑物外形协调整齐，通道宽度适中，为自然通风、采光、排水、卫生、绿化等布置创造条件。本项目租赁安徽林苑农副食品有限公司现有厂房12.71亩，建筑面积3000平方米。大门设置在东侧，生产车间位于厂区东侧，车间内设置泡豆间、清洗间、煮浆间、千张生产线，油炸生产线、豆干生产线、内酯豆腐生产线、面条生产线、冷库、
30、办公区，生产车间北侧为原料库，东北角为锅炉。项目平面布局比较合理。详细平面布置见附图5。8、项目排污管理类别分析（1）国民经济行业类别判定根据国民经济行业分类（GB/T4754-2017）判定本项目的国民经济行业类别为：C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造。（2）排污许可管理类别判定根据项目的国民经济行业类别C1392 豆制品制造。按固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版）进行判定，可知：本项目属于固定污染源排污许可分类管理名录表中的“八、农副食品加工业 13 16其他农副食品加工 139 ”中“年加工能力0.1 万吨及以上薯类或豆类”，本项目年加工0.18万吨豆类，应进行“
31、简化管理”。面类属于C1431米、面制品制造。按固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版）进行判定，可知：本项目属于固定污染源排污许可分类管理名录表中的“九、食品制造业 14”的“17、方便食品制造 143”中的“米、面制品制造 1431”，排污许可填报“管理类别”应为“简化管理”。综上，安徽豆丰食品科技有限公司年产2000吨面条及豆制品项目的国民经济行业类别为C1392 豆制品制造、C1431米、面制品制造。排污许可的管理类别为简化管理。工艺流程和产排污环节生产工艺分析工艺流程如下图所示：图2-1 熟浆生产工艺流程图工艺流程简述：浸泡清洗：购的优质黄豆用冷水清洗浸泡（浸泡时间5-6h），
32、部分水被黄豆吸收（即泡发黄豆）。此阶段产生大量浸泡废水。根据建设单位提供资料，泡豆用水量约为豆重的3倍，其中约50%的水为大豆泡发吸收，未吸收的水作为废水排放；洗豆用水量约为干豆重0.5倍，全部作为废水排放。此生产过程中产生浸泡废水W1和清洗废水W2。制浆：研磨黄豆，使黄豆研磨成浆。将浸泡好的大豆研磨成糊状物的过程。磨浆的目的是破坏大豆的细胞组织，便于对营养成分的提取。磨糊的粗细度，直接影响豆制品的产率。一般可磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。浆渣分离：豆渣从豆糊中过滤分离出去，以制得以蛋白质为主要分散质的豆浆。分离出的豆渣用料桶盛放堆存在车间一角，每天晚上生产活动结束由合作的饲
33、料厂装车拉走，生产饲料用，此过程会产生豆渣S1。煮浆：将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至95100并维持310分钟。热处理和热变性是大豆蛋白质发生胶凝作用的前提，也是提高豆腐坯产量的一种有效方法；同时通过煮浆可消除生理有害因子，清除大豆异味。此过程产生的豆腐坯约为原料量的1.5倍，同时煮浆过程会有部分水蒸发损耗。煮浆的热量来源于1台1t/h生物质锅炉提供蒸汽，此工序会产生燃烧废气。煮浆后的熟浆用于产品制作使用。图2-2：内酯豆腐生产工艺流程图工艺流程简述：点浆：在熟浆中放入葡萄糖内酯溶液，使其凝固。压缩成型：然后对凝固后的半成品进行压缩。压缩成型过程中产生压制废水W3。图2-3：豆干、千张生
34、产工艺流程图工艺流程简述：点浆：在熟浆中加入MgCl2，使其凝固。压缩成型：然后对凝固后的半成品进行压缩。压缩成型过程中产生压制废水W3。晾干：将压缩后的半产品放在晾晒架上自然晾干。图2-4：油豆腐生产工艺流程图工艺流程简述：点浆：在熟浆中加入MgCl2，使其凝固。压缩成型：然后对凝固后的半成品进行压缩。压缩成型过程中产生压制废水W3。晾干：将压缩后的半产品放在晾晒架上自然晾干。油炸：将晾干后的半成品放入油炸机中炸制，油炸温度控制在180230，待每面炸制金黄色即可捞起，待自然冷却后入库，此过程会产生油烟G3和废油S2。图2-5：面条生产工艺流程图和面：和面：将面粉、水、油和添加剂按一定比例放
35、入和面机中调制成面团。此过程产生粉尘废气 G1。醒发：将搅拌好的面团自然醒发8分钟左右。压面、成型：将面团放入制面机中先压成片状，再切至成条状。锅炉（1） 纯水制备（锅炉用水）：锅炉用水需要用纯水，本项目使用1t/h锅炉，每日工作6h，年工作300天。锅炉使用的水需用离子交换树脂罐制备软水锅炉年用蒸汽量为1800m3/a（6t/d），蒸汽损失 5%，锅炉排污水3%，经推算，锅炉软水用量为 1956m3/a（6.52m3/d）。根据企业提供资料，项目软水制备效率为 85%，则项目制备软水年用新鲜水量为 2301m3/a（7.67m3/d）。软水制备工艺产生废水345m3/a（1.15m3/d），
36、锅炉排污水58.5m3/a（0.195m3/d），锅炉损失水97.5m3/a（0.325m3/d）。此过程会产生废水W和固体废物废离子交换树脂S。（2）燃烧供热生物质蒸汽锅炉燃料用量：60万大卡热量85%(锅炉热效率)=70 万大卡(锅炉需要产生的热量)，即产生 1吨蒸汽需要为生物质锅炉提供70万大卡的热量。70万大卡4500 大卡/kg(生物质平均热值)=155kg，锅炉年运行 300 天，每天运行6h，共1800h，则生物质燃料消耗量约为279t/a。燃烧产生的蒸汽供给煮浆等工序。生物质燃烧时会产生燃烧废气G2。表2-6运营期产污环节情况表时段污染类别来源污染物种类运营期废水生活污水、日常
37、生活COD、BOD5、SS、NH3-N黄豆浸泡清洗水、压缩成型水生产废水COD、BOD5、SS、NH3-N废气生产车间面粉投料颗粒物（粉尘）油炸油烟生物质燃烧颗粒物（烟尘）、二氧化硫、氮氧化物固体废物生产固废生产工序豆渣、废包装材料、收集粉尘、废离子交换树脂、锅炉炉渣、废油生活垃圾日常生活生活垃圾噪声生产工序设备噪声与项目有关的原有环境污染问题本项目为新建项目，根据现场勘查，安徽豆丰食品科技有限公司租赁安徽林苑农副食品有限公司闲置空厂房，不存在原有污染问题。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准区域环境质量现状本项目所在地为宁国市南山街道办事处独山村大塘组（安徽林苑农副食品有限公司内），
38、区域环境质量情况如下所示：1、空气质量现状（1）此次评价区域的环境空气质量参照2021年宁国市环境质量公报(见表3-1)。根据宣城市宁国市生态环境分局公布的2021年宁国市环境质量公报，2021年宁国市环境空气质量有效监测天数363天，其中空气质量达到“优”或“良”的天数349天，占监测天数的96.1%，“轻度污染”天数14天，占监测天数的3.9%。 细颗粒物（PM2.5）年均浓度28微克/立方米。 可吸入颗粒物（PM10）年均浓度48微克/立方米。 二氧化硫（SO2）年均浓度6微克/立方米。 二氧化氮（NO2）年均浓度21微克/立方米。 臭氧（O3）日最大8小时滑动平均第90百分位数浓度13
39、4微克/立方米。 一氧化碳（CO）日均值第95百分位数浓度0.9毫克/立方米。表3-1 环境空气监测结果表污染物年评价指标评价标准g/m现状浓度g/m 占标率%达标情况PM2.5年均浓度352880达标PM10年均浓度704868.6达标SO2年均浓度60610达标NO2年均浓度402152.5达标CO日均浓度4000900（日均值第95百分位数浓度）22.5达标O3日均最大8h浓度16013483.8达标项目所在区域大气污染物SO2、NO2、CO、可吸入颗粒物（PM10）、细颗粒物（PM2.5）、O3年均浓度值均达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求。因此，宁国市为环境
40、空气质量达标区。（2） 特征污染物环境质量现状评价监测点位：大塘组、下风向1监测因子：氨、硫化氢监测时间：宁国市浚成环境检测有限公司于2022.05.142022.05.16监测结果：表3-2 评价区大气环境现状监测及评价结果检测点位检测时段检测项目氨（mg/m3）硫化氢（mg/m3）大塘组08:5109:51NDND09:5510:55NDND10:5911:59NDND均值NDND下风向09:0210:02NDND10:0511:05NDND11:1012:10NDND均值NDND大塘组08:3309:33NDND09:3510:35NDND10:4011:40NDND均值NDND下风向0
41、8:4009:40NDND09:4710:47NDND10:5211:52NDND均值NDND大塘组08:4209:42NDND09:4510:45NDND10:4911:49NDND均值NDND下风向08:3009:30NDND09:3210:32NDND10:3511:35NDND均值NDND从上表监测结果可知，氨、硫化氢均能满足相应标准限值要求。2、水环境质量现状本次水环境监测数据引用二二一年度宁国市水环境质量状况，中津河为该项目的最近的地表水体。表3-6 2021年宁国市各断面水质类别监测断面东津河坞村西津河大桥水阳江汪溪港口湾水库西津河滑渡水质类别监测断面水阳江钟鼓滩东津河石村中津河
42、鸡山山门河港口四联河汪溪村委会水质类别2021年，宁国市地表水水质总体为优，全市10个地表水断面中，类水质断面占100%。水阳江汪溪满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）III类标准要求，港口湾水库满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）I类标准要求，其余点位均满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）II类标准要求，地表水水质达标率为 100%，水质优良。 3、声环境质量现状为了掌握拟建工程项目所在地环境噪声现状，委托宁国市浚成环境检测有限公司于2022年05月16日对拟建项目厂界噪声进行了监测，本次环境噪声现状监测共布设5个监测点，分别在于项目厂区的东、南、西、北厂
43、界各设1个监测点位，具体监测布点情况及监测结详见下表：表3-7 厂界噪声监测结果一览表单位:dB(A)检测点位检测结果dB（A）检测时间2022.05.16昼1# 场界东46.82# 场界南48.83# 场界西51.44# 场界北49.15# 大塘组44.0项目选址所在区域声环境现状能够满足声环境质量标准(GB3096-2008)中的2类标准。环境保护目标主要环境保护目标：根据对建设项目所地块周边环境现状的踏勘，周边以工业企业为主，建设项目附近无文物保护、风景名胜区、饮用水源地等敏感环境保护目标，本项目主要环境保护目标见表3-3。表3-3主要环境保护目标一览表环境要素名称坐标保护对象保护内容环境功能区相对厂址方位相对厂界距离经度纬度大气环境独山村1185610.692
