一、配料原材料 特级燕窝20g。调味料 冰糖20g。二、做法1.先将白燕窝浸泡5小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。2.将浸泡好的燕窝放入炖蛊，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30分钟后加入冰糖在炖10分钟即可食用。
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