配料原材料：鲜鲍鱼2个，紫包菜丝20L调味料香油适量，盐少许，汤适量，柠檬适量做法1.将鲜鲍鱼去壳，剪去鲍鱼的嘴，刮洗干净2.将准备好的鲍鱼放入高汤内慢火煲3小时，至鲍鱼柔软滑香时取出3.盘中放碎冰，撒上紫包菜丝，将鲍鱼放在包菜丝上，盘周以柠檬围边即可
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