1、人力资料部工作程序手册凯莱酒店Gloria Hotels目 录1、 见工程序2、 外出招聘工作流程3、 办理入职程序4、 新员工入职培训工作流程5、 工资调整程序6、 员工工作调动程序7、 员工宿舍管理制度8、 员工饭堂管理制度9、 员工奖罚程序10、 考勤制度11、 办理离职程序12、 平安保险人员增、减员及理赔工作程序13、 社保人员增、减及理赔工作程序14、 部门物品领用及申购程序（略）1、 见工程序1）基层员工到人力资源中填写入职申请表人资部初试（面试该应聘者的仪容、基本的应答能力、是否具有服务意识及是否具有相关工作经验）推荐给部门负责人进行复试部门同意录用后报总经理审批2）领班级以上
2、及特殊岗位（办公室人员、财务部相关人员、咨客、行李生、接待员、保安员、采购等）除以上人员面试外还需总经理面试。3）经理级（含）以上员工到人力资源部填写入职申请表人资部经理初试总经理复试2、 外出招聘工作流程当酒店各部门在缺员情况较重时或按总经理的相关指示可外出招聘时，人力资源部可进行外出招聘。联系相关人才市场了解招聘的主题及相关费用拟定外出招聘的公函并将招聘的职位上报总经理审批将招聘的回传单及职位以传真形式发给人才市场到人才市场进行招聘3、 办理入职程序1） 应交资料：一寸免冠彩照八张，身份证复印件三张，其他证件复印件各一张，健康证及服装保证金300元。2） 员工持入职申请表到人资部开员工交款
3、通知单财务部交费（300元）并开具收款收据返回人资部办理相关手续安排食宿入职部门报到。3） 员工在人资部领取证件有：出入证、铭牌、微笑章、考勤卡、饭卡、员工手册。4、 新员工入职培训工作流程本酒店的新员工入职培训定于每月16日进行。拟定新员工入职培训公函及本月新员工人员名单报总经理审批下发各部门并了解部门能安排的人员新员工入职培训新员工入职考核具体培训内容见:5、 工资调整程序正常情况下新员工入职三个月后，部门根据员工的表现给员工进行评估转正（如有表现优异的员工可提前进行评估）；员工入职满半年，部门根据员工的表现给员工进行加薪。程序员工级：部门负责人填写凯莱酒店员工表现评估表及员工异动表报人力
4、资源部经理审核报总经理审批领班级至主管级：部门负责人填写凯莱酒店管理人员表现评估表及员工异动表报人力资源部经理审核报总经理审批经理级：由总经理根据部门负责人表现进行评估 6、 员工工作调动程序员工在酒店工作满六个月后（已转正），可以书面形式申请调职，或根据酒店的内部工作需要给予员工调动，部门填写“员工异动单”，经双方负责签名同意调职报人力资源部审核报总经理审批。7、 员工宿舍管理制度一、 宿舍管理规定为使员工有一个清洁、舒适、安全的住宿环境，特制定此管理制度1、 门卫制度1） 酒店员工须自愿出示员工证及佩戴员工工牌出入员工楼，并自觉接受保安检查，否则保安有权拒绝其入内。2） 任何人携带行李、物
5、品进出员工楼需接受保安的检查，携带行李、物品出员工楼，须办理放行手续。3） 凡已离职的员工一律拒绝进入员工楼。4） 车辆、宠物、危险品等一律不准带进员工楼。2、 宿舍管理1） 住宿员工须凭人力资源部入住条入住员工宿舍。2） 住宿员工必须服从宿管处的安排，每人只配置床位一个，不得多占和移动床位，不得私自更换门锁和将钥匙借给非同室人员，不得私自调换房间。3） 集体宿舍床位只限员工本人使用，如需带外来人员到宿舍内留宿，需按酒店相关规定进行申请，批准后方可留宿。4） 住宿员工须自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，电视、音响音量注意关小，以免妨碍他人休息。5） 注意节约用水、用电，做到水龙头有开有关，对多次
6、未关水龙头造成浪费的宿舍，给予罚款处理。6） 爱护宿舍公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，不准张贴带色情的画片、图像等。损坏公物须按价赔偿并罚款，不能确定破坏者，赔偿及罚款由同室人员共同承担。7） 同室人员应和睦相处，在宿舍内不得争吵、打架、酗酒、聚众闹事、盗窃、赌博、打麻将以及其他有影响酒店形象的行为。8） 员工每周住宿少于2日者，人力资源部有权取消其住宿资格。9） 严禁在宿舍范围内搞封建迷信以及黄、赌、毒等违法乱纪的活动。10） 宿舍内所配置的物品一律不许搬出宿舍或转借他人使用，员工离职时必须到人力资源部办理退宿手续，退回酒店所发的一切物品，遗失或损坏则照价赔偿（由人力资源部协助保安部确认）。
7、11） 宿舍实行室长负责制，室长要积极配合宿管工作，对宿舍内违法乱纪行为必须加以制止和检举，室长不负责任或知情不报按酒店相关规定处理。12） 高级管理人员在宿舍内留宿家属，必须报人力资源部批准。13） 凡属酒店员工办理离职手续，必须在办理完离职手续的当天下午5点前搬离宿舍。3、 卫生管理1） 酒店员工必须养成良好的社会公德和卫生习惯，不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头等杂物，自觉维护宿舍内外环境卫生。2） 住宿员工必须宿舍内务卫生标准（室内一切日常用具要干净整齐有序，床上衣物摆放整齐，鞋类成一条线摆在床底下，保持整洁美观，生活垃圾应放在指定的垃圾桶内。）实行卫生轮流值班制度，人力资源部不定期派出
8、相关人员对宿舍内务卫生进行抽查，对内务卫生不符合要求的，按规定进行处理。3） 在走廊通道员工应该注意个人形象，不得边走边抽烟边吃东西。4） 员工不得将垃圾、杂物等抛出窗外，阳台之外，违者严肃处理。5） 保持浴室的卫生清洁，不得随地乱扔报纸、空瓶、内衣等杂物，违者将严肃处理。4、 消防安全1） 宿舍内不得私自乱拉乱接电线，插座，禁止使用电热具及大功率之电器，如电炉、电热丝、电熨斗、电热水器（瓶）电冰箱、空调、电视等（除高级管理人员已配置部分设施设备以外），违者 一经发现即予没收并罚款，造成事故追究当事人责任，员工自觉养成人离关电的习惯。2） 不得躺在床上吸烟，不得随地乱扔火种，在房间抽烟要注意熄
9、灭火种。3） 不准在宿舍区内烧纸，生火煮食。房间内不得使用蜡烛酒精（煤油）灯，违者罚款处理，造成事故追究当事人责任。4） 不准爬窗户、翻越阳台，阳台围栏上不准摆放盆景，花瓶，拖把等杂物，违者一切后果自负。5） 禁止在宿舍内吊沙包，玩飞碟等。6） 禁止在宿舍范围内燃发烟花、鞭炮。7） 员工自已的贵重物品及财物自己保管，如遗失，酒店概不负赔偿责任，任何人未经主人同意，不得擅自动用他人物品。8） 严禁乱动宿舍区的消防设施设备，如灭火器、消防栓、报警器待，违者将按酒店的有关规定严肃处理。5、 电话管理1） 自觉爱护公用电话设备，使用电话时要轻拿轻放，如因使用不当造成人力损坏，须照价赔偿。2） 员工楼值
10、班电话予以借用（公事外）使用公用电话应自觉服从值班人员管理，不服从管理或无理取闹者，将严肃处理。6、 日常维修1） 保安负责宿舍公共区域设施、设备的日常检查和维护工作，发现问题，及时报有关部门处理，确保员工的正常生活不受影响，维护酒店财产。2） 保安部每月检查一次宿舍房间的设施设施，查看灯具、开关、插座插头，床具、水龙头是否完好，室内有无乱接乱拉电线的现象，电风扇是否转动正常，扇叶有无灰尘，发现问题及时处理，以保障宿舍设施设备的正常使用。3） 员工宿舍需要维修时，须到人力资源部处申报维修，员工不得擅自违章维修，因此造成的后果由当事人负责。4） 刮风下雨时，员工自觉关好宿舍门窗，否则损坏要由责任
11、人赔偿，不能确定责任人的，赔偿由同室人员工平均分摊。5） 宿舍卫生间、阳台不能乱扔报纸、瓶子等杂物造成下水道堵塞，要追究责任人，给予罚款处理，不能确认责任人的，罚款由同室人员平均分摊。8、 员工饭堂管理制度员工饭堂管理制度包括两方面：一、对员工的管理制度；二、对饭堂人员的管理制度。一、 对员工的管理制度（一） 进餐时间：早餐：7：008：40 午餐：10：3012：00晚餐：16：3018：00宵夜：22：2022：50（二） 用餐规定：1、 每人每天用餐三顿。2、 每人当班期间用餐时间不得超过35分钟，如因工作原因不能在供餐时间内到员工餐厅就餐者，由部门经理/主管确认后联系人力资源部安排留餐
12、或请人带饭。3、 主任级以下人员，一律凭饭卡就餐，无饭卡者不得用餐。4、 为确保公共卫生，不准将饭菜带出员工餐厅，违者罚款20元。5、 进入餐厅就餐应着装整齐，不准穿睡衣、背心、短裤就餐。6、 就餐人员应按先后顺序排队领取餐盘，不得插队，不得边走边吃。7、 就餐人员应按量取饭，杜绝浪费，养成良好的节约风范，违者视情节轻重罚款10-50元。8、 员工就餐完毕，菜渣倒入垃圾桶内，并自觉将自己的脏饭盘清洗干净。9、 外来工作人员就餐由受访部门经理填写进餐表，报人力资源部批准，由人力资源部出具相关证明，由受访部门人员带至餐厅就餐，并自带一次性餐具。10、 员工餐厅内严禁吸烟，不准随地吐痰，不准大声喧哗
13、、嘻戏打闹，做到文明就餐。11、 用餐时间，禁止员工于员工餐厅内打扑克牌，违者每人罚款50元。12、 用餐人员应服从员工餐厅人员的监督，爱护公物、餐具、讲道德。13、 凡遗失饭卡者，按酒店相关规定补领饭卡。14、 每月最后一天用完餐后，当月饭卡需交回员工饭堂。15、 员工应尊重员工餐厅工作人员，员工餐厅人员有不当之处，可直接向人力资源部反映，不得与餐厅工作人员争吵。二、 对饭堂人员的管理制度1、严格遵守酒店各项规章制度，按时上、下班，不迟到早退、不旷工。2、树立良好的服务意识，对待员工热情、礼貌。3、注重个人卫生，工衣勤换洗、不留怪异发型、不留长指甲。4、服从部门的工作安排，员工之间要相互协作
14、、互相支持，工作期间禁止打闹、嬉戏。5、严格按操作流程把好食品的采购关、质量关、验收关、储存关、加工关，确保食品的干净、卫生，彻底杜绝发生食物中毒现象。6、每周按领班安排对厨房的冰柜进行除霜、清洗，确保冰柜的清洁、卫生，并进行一次卫生大扫除。7、工作认真负责，做到粗菜细作、细菜精作，提高员工伙食满意度。8、厨房物品摆放整齐，地板、炉灶、餐具等在每天使用后进行清洁。9、合理使用设备设施，做好水电、煤气等能源的节约，避免造成浪费。10、做好工作期间的劳动保护，避免工作中出现意外伤害。11、按饭堂实际合理安排休假，例休假按原则在当月休完，连休不能超过三天，如有特殊情况须经饭堂领班及部门经理审核并报总
15、经理批准。12、不允许带无关人员进入厨房内部，非工作人员严禁进入厨房内。（除经理级外）13、厨房工作人员下班后，要检查水、电、煤气及门、窗是否关闭好方可下班。14、厨房工作人员不允许乱拿饭堂大小财物及变卖，如有发现给予无薪解雇并视情追究其法律责任。15、本制度从即日起开始执行，凡违反以上制度（1-13条）者将视情给予5200元的罚款。9、 员工奖罚程序1、 奖励程序：部门将员工的优秀事项以公函的行式通知人力资源部，由人力资源部对该员工的事迹进行表扬通报，10、 考勤制度11、 办理离职程序1、离职员工先填写离职申请表，由部门负责人同意后交人力资源部审核，人资部经理审核后经总经理审批同意.2、人
16、资部通知离职员工到人资部领取物品放行条员工离职登记表回部门移交工作、做考勤表到布草房退还工衣到资部退还铭牌、出入证、员工手册、考勤卡、押金单。3、人资部做完员工离职登记表核对无误后，转交财务部。4、离职人员凭物品放行条到财务领取工资。12、 平安保险人员增、减员及理赔工作程序13、 社保人员增、减及理赔工作程序一、凯莱酒店参加社会保险人员如下：参加养老、失业、医疗等保险共15人，参加工伤保险共74人，每月参加养老、失业、医疗等保险的人数必须不小于15人。参加工伤保险的人数不小于74人。二、社保办理可通过两种途径：（一）可直接到社保局办理：1、 参保方法：填好一式两联的“参加社会保险增员表”（红
17、色）后，加盖本酒店的公章，后交社会局的相关人员。注：单位全称、单位社保号、姓名、身份证号码、户籍所在地、用工性质、参加险种、缴费工资、本次参保时间、左利手确认签名，以上项目为必填，有双下滑线的项目需特别小心填写及查检。2、 退保方法：填好一式两联的“参加社会保险减员表”（蓝色）后，加盖本酒店的公章，后交社会局的相关人员。注：单位全称、单位社保号、序号、姓名、身份证号码、参加险种（如是参加工伤的则不需填）、减员原因，以上项目为必填，有下双下滑线的项目需特别小心填写及查检。3、 如有员工的个人资料填写错误，可填写“参保人资料修改申请表”递交给社保局人员进行修改。（二）可在网上直接进行人员的参保及退保等业务。本酒店的社保网通行号为： ，密码为： 网上相关业务操作可于东莞社保网给予的专业教材中学到。14、 部门物品领用及申购程序
