1、酒店运营质检表酒店名称检查日期检查人卫生与管理评估基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注运营软件R01001酒店门口酒店入口处及门头门头灯箱、广告牌等表面无污迹、无积灰；0.5FALSE0.0%运营软件R01002酒店门口酒店入口处及门头入口台阶地面及花坛、绿植无烟头、纸屑、枯叶等垃圾；0.5FALSE0.0%运营软件R01003酒店大堂大堂及公共区域玻璃贴 大堂门窗及公共区域玻璃贴表面无灰尘、无污迹、无粘体残留物； 0.5FALSE0.0%运营软件R01004酒店大堂大堂空调及照明设
2、施大堂灯具、空调机体和出风页表面、无积灰、无污迹； 0.5FALSE0.0%运营软件R01005酒店大堂大堂家具及设备大堂家具（包括沙发、椅子、茶几等）表面无污迹、无灰尘、无杂物；0.5FALSE0.0%运营软件R01006酒店大堂大堂家具及设备总台台面上无污迹、无积灰、无粘体残留物0.5FALSE0.0%运营软件R01007酒店大堂大堂家具及设备小商品柜挡板玻璃、柜体内外无灰尘、无手印、无污迹； 0.5FALSE0.0%运营软件R01008酒店大堂酒店大堂地面、墙面和顶面地面、墙面和顶面上无污迹、无蛛网、无虫尸。0.5FALSE0.0%运营软件R01009酒店大堂大堂绿化及装饰物大堂装饰物及
3、公区花盆绿植、前台挂画无积灰、无污迹、无粘体残留物、无枯叶0.5FALSE0.0%运营软件R01010酒店大堂全钢暖鼎及备品全钢暖鼎及底座清洁、干燥 0.5FALSE0.0%运营软件R01011酒店大堂背景音乐按公司标准在规定的时间内播放规定的背景音乐。（9：00-21：00）0.5FALSE0.0%运营软件R01012酒店大堂商务区电脑和打印机电脑、打印机使用正常，打印纸数量不少于10张；0.5FALSE0.0%运营软件R01013酒店大堂商务区电脑和打印机电脑、打印机、无线键盘鼠标、鼠标垫表面无污迹、无灰尘、无残留物；0.5FALSE0.0%运营软件R01014酒店大堂大堂海报牌水牌内容摆
4、放符合标准，美观无褶痕、无破损。0.5FALSE0.0%运营软件R01015酒店大堂电子房价牌电子房价牌正常使用显示0.5FALSE0.0%运营软件R01016前台房量核对无PMS系统外可售客房。0.5FALSE0.0%运营软件R01017前台贵重物品寄存配备贵重物品保险箱，内箱有独立锁，外箱有子母钥匙，备有贵重物品寄存及领取单0.5FALSE0.0%运营软件R01018前台贵重物品寄存员工知晓贵重物品寄存步骤与标准。0.5FALSE0.0%运营软件R01019前台贵重物品寄存员工知晓夜间备用金操作步骤，除夜间备用金保存外不挪作内部他用0.5FALSE0.0%运营软件R01020前台交接班记录
5、前台交接班准确记录完整，交接双方签字0.5FALSE0.0%运营软件R01021前台奉茶前台内有奉茶区域，茶水无断档，不少于10个已消毒干净杯子，使用托盘0.5FALSE0.0%运营软件R01022前台奉茶杯子干净无茶渍，托盘干净无污渍霉斑0.5FALSE0.0%运营软件R01023前台借用物品服务及医药箱1.借用物品必备品种及配备比例（按房间总数配比）符合标准；转换插座3个、苹果及其他充电器5个、电源转换器1个，城市地图及英文版地图（各3个）；房间未配置记忆枕的酒店采购两个记忆枕备用外借，房间配置记忆枕的酒店采购两个荞麦枕备用外借；指甲刀5个，冰桶2个；老花镜、放大镜及书签各2个，隐形眼睛盒
6、5个，护理液1瓶（有开启使用时间标签），发圈5个，洗脚桶2个，雨伞不少于20把。 1.0FALSE0.0%运营软件R01024前台借用物品服务及医药箱租借物品完好能使用正常；借物需在PMS“借物管理”中注明，借用归还记录清楚、无遗漏;0.5FALSE0.0%运营软件R01025前台借用物品服务及医药箱医药箱内物品配备符合标准， 有物品明细以及月度盘点，有酒店附近的药店及医院信息（电话及地址）0.5FALSE0.0%运营软件R01026前台小商品管理小商品柜有上锁，商品出样整齐；泡面、可乐等低值商品不上柜；0.5FALSE0.0%运营软件R01027前台小商品管理商品出样陈列美观，无假冒、过期、
7、劣质产品，明码标价，标价牌无涂改现象。0.5FALSE0.0%运营软件R01028前台遗留物品保管和处理遗留物品保存安全，柜体有上锁，按公司标准分类摆放；分为四个柜子存放：（1、5、9月）、（2、6、10月）、（3、7、11月）、（4、8、12月）0.5FALSE0.0%运营软件R01029前台遗留物品保管和处理遗留物品应用透明塑料袋包装并贴有标贴，标贴内容填写完整；不干胶标签符合标准0.5FALSE0.0%运营软件R01030前台遗留物品保管和处理遗留物品领取是否有入住客人本人签字，非住客本人领取客房遗留物品时，只需领取人（即代领人）本人出示身份证或其他有效证件，同时复印领取人（即代领人）证
8、件备查（粘贴于遗留物品招领本相应位置）0.5FALSE0.0%运营软件R01031前台遗留物品操作规范逾期遗留物品处理有记录，有批准人签名。0.5FALSE0.0%运营软件R01032前台钥匙管理每天厨房、餐厅、客房、工程等常用钥匙的领用需要有相关记录，且签领记录完整0.5FALSE0.0%运营软件R01033前台钥匙管理备用钥匙箱钥匙领用与归还记录完整，机械钥匙及后场备用钥匙有清单（应贴在钥匙箱上），月度盘点表数量正确0.5FALSE0.0%运营软件R01034前台前台台面前台PMS电脑都必须按照IT部规范配备读卡器和身份证扫描仪，设备均运作正常，台面线路整齐，设备摆放美观；全区域无卫生死角
9、0.5FALSE0.0%运营软件R01035公共卫生间公共卫生间空气室内空气无异味。0.5FALSE0.0%运营软件R01036公共卫生间公共卫生间门窗及配件 门窗及配件表面、地面、墙面、吊顶无灰尘、无毛发、无污迹、无粘体残留物、无虫尸。 0.5FALSE0.0%运营软件R01037公共卫生间公共卫生间洁具、硅胶、垃圾桶洁具、垃圾桶干净无水迹、无污渍、无灰尘、无毛发；垃圾桶内垃圾满度不超过三分之二。0.5FALSE0.0%运营软件R01038公共卫生间公共卫生间标准配备物品标准配备物品烘手器、擦手纸、洗手液、卷纸配备齐全。每个厕位需配置卷纸0.5FALSE0.0%运营软件R01039电梯电梯轿
10、厢轿厢内灯光明亮，按键完好，使用有效；0.5FALSE0.0%运营软件R01040电梯电梯轿厢卫生不锈钢表面无污迹、无灰尘、无粘体残留物、地面无垃圾，无污渍。0.5FALSE0.0%基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注运营软件R01041酒店楼层走廊楼层门窗和配件指示牌、房号牌、门窗玻璃表面无污迹、无灰尘、无手印、无粘体残留物，窗纱干净无污渍。0.5FALSE0.0%运营软件R01042酒店楼层走廊楼层照片相框楼层照片相框安装牢固端正、画面平整、无破损、无灰尘； 0.5FALSE0.
11、0%运营软件R01043酒店楼层走廊楼层地面地面上无垃圾、无污迹、无蛛网、无虫尸，地毯无破损、无污渍黑斑1.0FALSE0.0%运营软件R01044酒店楼层走廊楼层墙面墙纸无无霉变、无污迹、无蛛网、无虫尸1.0FALSE0.0%运营软件R01045酒店楼层走廊楼层吊顶吊顶上无污迹、无蛛网、无虫尸，检修孔无手印污迹0.5FALSE0.0%运营软件R01046会议室会议室地面地面、墙面、吊顶无蛛网、上无垃圾、无污迹，地毯无卷边0.5FALSE0.0%运营软件R01047会议室门窗及配件门窗玻璃表面无污迹、无灰尘、无手印、无粘体残留物，窗帘、窗纱干净无污渍，无变色0.5FALSE0.0%运营软件R0
12、1048会议室会议室空气室内空气无异味。0.5FALSE0.0%运营软件R01049会议室会议室设备桌椅、白板、白板笔配置齐全，干净无污渍无灰尘0.5FALSE0.0%运营软件R01050自助洗衣房洗衣房地面、墙面、吊顶地面、墙面、吊顶上无垃圾、无污迹，灯光明亮0.5FALSE0.0%运营软件R01051自助洗衣房洗衣机外观、洗衣粉槽、滚筒内清洁无垃圾、无洗衣粉残渍、无灰尘0.5FALSE0.0%运营软件R01052自助洗衣房熨烫设备熨斗、烫板、挂烫机完好干净无灰尘、无污迹、无破损0.5FALSE0.0%运营软件R01053自助洗衣房物品配备配置立式晾衣架及不少于6个衣架，配置藤编周转筐0.5
13、FALSE0.0%运营软件R01054自助洗衣房物品配备提供24小时免费洗衣液及消毒液，大瓶装0.5FALSE0.0%运营软件R01055自助洗衣房柜面及装饰画各类柜子、台面干净，无灰尘、无污迹、无破损0.5FALSE0.0%运营软件R01056竹居竹居区域卫生空调、灯具、装饰画、沙发、桌椅、地毯等硬件干净，无污渍、积尘、蛛网、破损0.5FALSE0.0%运营软件R01057竹居竹居书架及书籍书架干净无灰尘、无污迹，书籍摆放有序，无破损无污迹0.5FALSE0.0%运营软件R01058竹居竹居杯具卫生 自助奉茶区杯具表面无污迹、无油腻，玻璃杯无手印，干净杯具不少于10个，脏杯具及时回收0.5F
14、ALSE0.0%运营软件R01059竹居竹居地面、墙面、吊顶1.无垃圾、无积灰、无蛛网、无污渍；2.室内无四害或四害痕迹。0.5FALSE0.0%运营软件R01060客房房间客房空气客房及卫生间内空气无异味。0.5FALSE0.0%运营软件R01061客房房间客房门及配件客房门及附件干净，无灰尘、无污迹、无破损，门号牌、消防疏散图、猫眼、门锁、请勿打扰牌、防盗链或防盗扣、门吸等配件安装齐全、牢固、完好有效、位置正确，干净无尘无污渍，无烟房的无烟牌贴于猫眼下方1cm处。0.5FALSE0.0%运营软件R01062客房房间客房窗及配件窗玻璃及配件表面无污迹、无灰尘、无粘体残留物；窗帘、纱帘无严重变
15、色、无污迹。0.5FALSE0.0%运营软件R01063客房房间客房墙面、墙纸及墙上装饰墙面、墙纸、吊顶无灰尘、无污迹、无蜘蛛网；0.5FALSE0.0%运营软件R01064客房房间客房墙面、墙纸及墙上装饰房间装饰画无灰尘、无污渍0.5FALSE0.0%运营软件R01065客房房间客房插座、取电器及照明设施电器插座外壳、取电器外壳、灯具干净、无灰尘、无污迹、无商标；0.5FALSE0.0%运营软件R01066客房房间客房电器卫生电话机表面无灰尘、无污迹；0.5FALSE0.0%运营软件R01067客房房间客房电器卫生电视机表面及底部台面无灰尘、无污迹、各类电线收束整齐；0.5FALSE0.0%
16、运营软件R01068客房房间客房电器卫生空调表面及进出风口、滤网干净、无积灰0.5FALSE0.0%运营软件R01069客房房间客房电话机电话机号码正确，按键操作有效，总台一键通设置有效； 0.5FALSE0.0%运营软件R01070客房房间客房床及床头柜床、床箱、床头柜无灰尘、无污迹、无垃圾、无毛发。0.5FALSE0.0%运营软件R01071客房房间客房衣柜衣柜及衣架摆放整齐、无灰尘、无污迹、无垃圾、无毛发；衣架摆放符合公司标准（两个裙架、三个西服架、三个裤架） 0.5FALSE0.0%运营软件R01072客房房间客房穿衣镜穿衣镜无水迹、无手印、无灰尘。0.5FALSE0.0%运营软件R0
17、1073客房房间客房桌椅、沙发桌、椅、沙发无灰尘、无污迹、无垃圾、无毛发。0.5FALSE0.0%运营软件R01074客房房间床铺整体干净整齐，美观平整0.5FALSE0.0%运营软件R01075客房房间枕头摆放大床枕头开口相对，双床枕头开口相背；枕头挺立饱满，枕套开口不外露0.5FALSE0.0%运营软件R01076客房房间床单包角床单包角美观，内角45，外角900.5FALSE0.0%运营软件R01077客房房间垃圾筒房间和卫生间垃圾桶完好无破损，干净无污渍无锈渍0.5FALSE0.0%运营软件R01078客房房间客房用品电视遥控器和遥控器盒、纸巾盒、圆珠笔、便签盒完好无破损无污渍0.5F
18、ALSE0.0%运营软件R01079客房房间客房用品拖鞋按标准双色配置摆放，无变形，无破损，禁止使用返洗拖鞋1.0FALSE0.0%运营软件R01080客房房间客房用品按季节配备电蚊香及香片；吸烟房配置烟缸 0.5FALSE0.0%运营软件R01081客房房间客房用品茶盒内茶包等配备符合标准；（川宁红茶1包、伯爵红茶1包、雀巢咖啡2包、咖啡伴侣2包、白砂糖2包）；0.5FALSE0.0%运营软件R01082客房房间水壶及杯具烧水壶完好、能正常使用、表面清洁，接水盘和壶内无剩水，无异味0.5FALSE0.0%运营软件R01083客房房间水壶及杯具托盘、茶盘、及各种杯具清洁无灰尘、无污迹、无毛发、
19、无破损、无水渍0.5FALSE0.0%运营软件R01084客房房间客房床垫、床护垫床垫及床护垫表面无污渍、无毛发。0.5FALSE0.0%运营软件R01085客房卫生间卫生间地面地面、地漏无垃圾、无毛发、无污迹，硅胶无发霉发黑0.5FALSE0.0%运营软件R01086客房卫生间卫生间地面防滑垫无毛发、无霉变黑斑、无破损0.5FALSE0.0%运营软件R01087客房卫生间卫生间墙面墙面、吊顶无灰尘、无污迹、无蜘蛛网、无发霉现象，换气扇无积尘0.5FALSE0.0%运营软件R01088客房卫生间卫生间马桶马桶无污迹、无毛发、无水迹。0.5FALSE0.0%运营软件R01089客房卫生间卫生间门
20、、淋浴玻璃门及附件卫生间门、淋浴玻璃门、浴帘、卷帘、淋浴铰链无锈渍、无污渍0.5FALSE0.0%运营软件R01090客房卫生间卫生间面池台面及设备1.面池台面、面池、及活塞部位无水迹、无污迹、无毛发；2.硅胶无发霉发黑；3.面池下方棉织品置物架无灰尘、无水迹、无污迹、无蛛网、无毛发。0.5FALSE0.0%运营软件R01091客房卫生间卫生间梳妆镜梳妆镜无水迹、无手印、无灰尘，面池上方镜子干净无水渍、无污渍0.5FALSE0.0%基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注运营软件R010
21、92客房卫生间卫生间五金件淋浴水笼头、淋浴软管、花洒设施、晾衣架或晾衣绳、置物架、卷纸架光亮无污迹、无毛发、无水迹。0.5FALSE0.0%运营软件R01093客房卫生间卫生间用品物料盒、洗手液瓶、3种洗浴用品等器具完好有效、无垃圾、无污迹、无毛发、无水迹 0.5FALSE0.0%运营软件R01094客房卫生间卫生间一次性用品一次性用品配备齐全（梳子1把、牙具2个、浴帽1包配备齐全；卷纸不少于1/2，折角规范，配备双卷纸，其中一卷带包装；三种洗浴液体量不低于瓶身1/3处）1.0FALSE0.0%运营软件R01095客房工作车客房抹布使用规范客房服务员知晓楼层抹布的使用规范和配备数量。1.0FA
22、LSE0.0%运营软件R01096消毒间杯具消毒消毒间一洗、二清、三消毒水池按规定配置，消毒柜按规定配置，备用杯具数量不少于房间配置量1.0FALSE0.0%运营软件R01097消毒间杯具消毒消毒间的清洁卫生符合要求,消毒柜的清洁卫生符合标准；1.0FALSE0.0%运营软件R01098消毒间杯具消毒杯具按规定清洁、消毒，消毒流程张贴上墙，消毒记录完整，与实际相符（抽查监控录像，消毒记录对应时间段有操作进出证明）1.0FALSE0.0%运营软件R01099消毒间杯具消毒杯具保洁柜内下有口杯布衬垫，上有口杯布遮盖0.5FALSE0.0%运营软件R01100消毒间杯具消毒服务员消毒操作规范，熟练掌
23、握操作流程1.0FALSE0.0%运营软件R01101客房办公室表式表单客房使用标准表单并填写规范：1.客房检查记录表；2.客房计件工作量确认表；3.客房服务员工作单； 4.楼卡门卡钥匙分配签收表。(店内也可以使用记录本，格式要和标准表单一致)。 2.0FALSE0.0%运营软件R01102客房工作车客房服务用品配备客房工作车清洁篮内清洁用品无断档，全能清洁剂、玻璃清洁剂、洁厕剂配备齐全，84消毒液只在消毒间使用，不得带入房间；2.0FALSE0.0%运营软件R01103客房工作车客房服务用品配备所有清洁剂使用专用喷壶，不使用饮料瓶代替2.0FALSE0.0%运营软件R01104客房工作车客房
24、服务用品配备楼层客房工作车上的清扫工具应配备齐全，四色抹布，拖把、马桶刷、面盆海绵刷、玻璃刮；马桶刷和面盆海绵刷不得混放2.0FALSE0.0%运营软件R01105客房工作车客房服务用品配备客房工作车布草物品摆放符合6T标准，布草无外搭，无二次污染；1.0FALSE0.0%运营软件R01106客房工作车客房服务用品配备客房工作车车架消毒杯具筐和脏杯具回收箱配置到位，干净无灰尘无污渍；1.0FALSE0.0%运营软件R01107客房工作车客房工作车操作客房工作车上的物料盘随时覆盖，摆放整齐，盘面卫生整洁0.5FALSE0.0%运营软件R01108客房工作车客房工作车操作工作车未存放私人物品、客人
25、遗留物品。0.5FALSE0.0%运营软件R01109客房工作车客房工作车操作临时停放客房工作车，必须靠墙、开口朝内停放。0.5FALSE0.0%运营软件R01110客房客房打扫操作规范打扫房间时要将客房工作车堵住房间门口； 0.5FALSE0.0%运营软件R01111客房客房打扫操作规范及时撤出房间内的脏布草，未将房内撤出的垃圾袋和垃圾放置在布草袋内。2.0FALSE0.0%运营软件R01112客房客房打扫操作规范服务员打扫房间时应按规范使用抹布等清扫工具；未使用客用布草擦拭马桶、电水壶、客用水杯、客房房间及卫生间地面。1.0FALSE0.0%运营软件R01113餐厅早餐服务餐厅服务员及时主
26、动问候招呼客人，及时收台摆台，宾客服务响应及时1.0FALSE0.0%运营软件R01114餐厅早餐品质自助餐无菜肴品质问题和食品安全问题（如：变质、牛奶掺水、杂物、毛发、垃圾），使用知名品牌100%纯果汁、牛奶、蒸点等2.0FALSE0.0%运营软件R01115餐厅早餐品质黄油，果酱使用独立小包装。0.5FALSE0.0%运营软件R01116餐厅早餐品质早餐品种齐全，无缺失，菜量不少于三分之一，菜品补充及时无断档，有保温措施2.0FALSE0.0%运营软件R01117餐厅餐厅门窗和配件门窗玻璃及配件无污迹、无灰尘、无粘体残留物，空调出风口无积尘、污渍，装饰画无积灰、污渍，灯具表面无污渍、无蛛网
27、、虫尸1.0FALSE0.0%运营软件R01118餐厅餐厅自助餐设备自助餐设备（保温炉、粥煲、蒸包机、茶壶、面包保温灯、烤面包机等）和餐台、餐牌表面无污迹、无油腻；餐具干净无污渍无油腻；1.0FALSE0.0%运营软件R01119餐厅餐厅自助餐设备收市后保温炉、粥煲及蒸包机内胆无污迹、无油腻、无剩水0.5FALSE0.0%运营软件R01120餐厅餐厅自助餐设备收市后所有餐具清洁消毒完毕后均有餐布遮盖0.5FALSE0.0%运营软件R01121餐厅餐桌/椅餐桌/椅表面无油腻、无污渍、无灰尘。 1.0FALSE0.0%运营软件R01122餐厅地面、墙面、吊顶1.地面、墙面、吊顶无蛛网、无垃圾、无积
28、灰、无污渍；2.室内无四害或四害痕迹。0.5FALSE0.0%运营软件R01123厨房刀具区分厨房砧板及菜刀生熟分开，按6T标准标识菜刀（熟菜刀用红色色带标识；生菜刀用蓝色色带标识），操作使用准确。0.5FALSE0.0%运营软件R01124厨房冰箱内食品原料保存保证食品新鲜，无三无产品（无生产厂家、无保质期、无生产日期），所有外购可即食食品均在有效期内；冰箱内食品生熟分开摆放，所有食品（成品、半成品、未加工品）需加膜或加盖保存；无使用纸箱、纸盒、非食品用塑料袋存放食品，所有半成品、成品盒有标签（注明品名，生产日期或进货日期，无产品过期）2.0FALSE0.0%运营软件R01125厨房证件/制
29、度上墙餐饮服务人员、厨师、厨工健康证张贴上墙，且在有效期内；卫生制度张贴上墙0.5FALSE0.0%运营软件R01126厨房厨房食品调料摆放食品原料不得落地摆放0.5FALSE0.0%运营软件R01127厨房厨房食品调料摆放调料缸收市后加盖存放；调料缸标签字迹清晰0.5FALSE0.0%运营软件R01128厨房厨房抽油烟机抽油烟机油烟罩等表面无油腻污垢；有定期清洁记录1.0FALSE0.0%运营软件R01129厨房厨房用具摆放锅具、炊具等厨具收市后清洗干净，厨房内各类物品摆放整齐。0.5FALSE0.0%运营软件R01130厨房厨房灭火毯灭火毯完好，挂放位置方便取用，灭火器标识清晰，清洁完整无
30、油腻；1.0FALSE0.0%运营软件R01131厨房地面地面无垃圾、无油腻；墙面、吊顶无蛛网、无积灰、无污渍。0.5FALSE0.0%运营软件R01132厨房地沟地沟贴砖、有隔网定期清洁隔油池，地沟无杂物阻塞。1.0FALSE0.0%运营软件R01133厨房虫害有灭蝇灯，灭蝇灯网干净无积尘虫尸，厨房区域内无苍蝇，老鼠，蚊子，蟑螂等害虫出现或其尸体、虫卵；1.0FALSE0.0%基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注运营软件R01134酒店后场库存管理1.工程工作间或仓库建立货卡，每日
31、收发、领用记录完整，帐实相符；2.工程工作间或仓库无存放私人物品、客人遗留物品；3.工程工作间或仓库物品摆放整齐、美观。1.0FALSE0.0%运营质检-软件小计90.00.0硬件与维护评估基基础础管管理理检检查查编编号号检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值实实际际得得分分运营硬件Y01001酒店入口处外立面、门头、广告灯箱1.外立面颜色均匀，无明显色差，表面基本无破损、无开裂；2.门头、招牌、灯箱无破损、安装牢固。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01002大堂大堂空调空调工作正常、设备完好，温度适中，夏季大堂温度不高于26度，冬季不低于20度0.5FALSE0.
32、0%运营硬件Y01003大堂门窗和配件开闭自如、配件齐全、无破损、无开裂、无脱漆。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01004酒店公共区域大堂照明设施照明设施完好，工作正常；1.0FALSE0.0%运营硬件Y01005酒店公共区域大堂墙面、地面、吊顶 墙面完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01006楼层楼层照明设施照明设施完好，正常工作。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01007楼层楼层墙面墙面完好、墙纸无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01008楼层楼层吊顶吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。1.0FALSE0.0
33、%运营硬件Y01009楼层楼层门窗和配件开闭自如、配件齐全、无破损、无开裂、无脱漆。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01010酒店公共区域公共卫生间换气扇换气扇工作正常；1.0FALSE0.0%运营硬件Y01011酒店公共区域公共卫生间洁具洁具无裂缝、无漏水。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01012酒店公共区域公共卫生间门窗及配件 门窗开闭自如、配件齐全、无破损、无开裂。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01013酒店公共区域公共卫生间梳妆镜梳妆镜镜面完好、无破损、无开裂、安装牢固，无跑水银现象。（不在中央区域，不影响客人感知度）。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01014酒店公共区域
34、公共卫生间五金件五金件安装牢固、无破损、不生锈。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01015酒店公共区域公共卫生间墙面、吊顶 墙面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01016会议室会议室墙面、吊顶墙面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01017会议室会议室照明设施照明设施完好，正常工作。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01018会议室会议桌椅桌椅完好，无破损0.5FALSE0.0%运营硬件Y01019自助洗衣房洗衣房墙面、吊顶墙面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。0.5FALSE0.0%运营硬件
35、Y01020自助洗衣房洗衣房照明设施照明设施完好，正常工作。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01021自助洗衣房洗衣机外观完好、能正常工作、无特别噪音0.5FALSE0.0%运营硬件Y01022竹居竹居墙面地面吊顶地面、墙面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01023竹居竹居照明设施照明设施完好，正常工作。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01024竹居书架、沙发、桌椅书架、书柜、沙发、桌椅等完好，无破损1.0FALSE0.0%运营硬件Y01025客房房间客房门及配件1.门外观完好，开闭自如、无破损、无开裂、无脱漆；2.门侧缝空隙不超过3毫米，顶/
36、底缝不超过5毫米；3.隔音条完好。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01026客房房间客房门锁1.客房门锁安装牢固，不松动，能正常使用2.门锁报警功能正常 0.5FALSE0.0%运营硬件Y01027客房房间客房窗开闭自如、配件齐全、无破损、无开裂、无脱漆。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01028客房房间客房窗配件1.窗玻璃及纱窗无破损；2.窗户限位符合标准（平移式窗户开启最大不超过15厘米，推拉式窗户开启15度斜角）； 3.窗帘平整、自然下垂；4.无破损、无脱钩、能完全拉拢、滑动自如。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01029客房房间客房电视机电视机使用正常、开机频道设置为中央一台。清
37、晰度正常、节目设置、音量设置单店统一，130频道不重台（每间客房均配备数字电视机顶盒的除外）。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01030客房房间客房网口无线网络全楼覆盖，网络连接正常,房间内备放网线于衣橱内;0.5FALSE0.0%运营硬件Y01031客房房间客房照明设施照明设施完好有效，无破损、安装牢固。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01032客房房间客房穿衣镜1.穿衣镜完好、无破损、无开裂、安装牢固；2.无跑水银现象（不在中央区域，不影响客人感知度）。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01033客房房间客房床垫、床护垫床垫、保护垫无破损、无变形0.5FALSE0.0%运营硬件Y010
38、34客房房间客房床及床头柜1.床、床头柜无变形、脱漆、无破损；2.床箱与床匹配。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01035客房房间客房桌椅、沙发衣柜、桌椅、沙发无变形、脱漆、破损。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01036客房房间客房装饰画装饰画安装牢固端正、画面平整、无破损。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01037客房房间客房空调空调工作正常、设备完好。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01038卫生间卫生间淋浴设施淋浴水笼头、淋浴软管、花洒设施完好，出水顺畅,无漏水。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01039卫生间卫生间马桶马桶安装牢固、无破损、无开裂、无漏水现象，可正常使用。0
39、.5FALSE0.0%运营硬件Y01040卫生间卫生间门、淋浴玻璃门及附件1.卫生间门、淋浴玻璃门开关自如、无下垂、无倾斜、无破损；2.淋浴玻璃门密封条安装符合标准，完好有效；3.淋浴铰链无松动，无安全隐患；4.卫生间安装有衣帽钩。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01041卫生间卫生间面池台面及设备1.面池台面及面池无开裂、掉漆；2.面池水笼头及下水管安装牢固、完好、无漏水；3.面池硅胶完好；4.面池活塞完好有效、下水通畅；5.面池下方棉织品置物板安装牢固、完好、无松动、无开裂、掉漆1.0FALSE0.0%基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标
40、准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注运营硬件Y01042卫生间卫生间梳妆镜1.梳妆镜完好、无破损、无开裂、安装牢固；2.无跑水银现象（不在中央区域，不影响客人感知度）。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01043卫生间卫生间五金件花洒、花洒座、晾衣架或晾衣绳、卷纸架等安装牢固、无破损、无生锈 。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01044客房房间客房地板平整、无渗水、无明显裂缝、无明显色差、无破损。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01045客房房间客房墙面、墙纸、踢脚线平整、无渗水、无明显裂缝、无明显色差、无破损。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01046卫生间卫
41、生间地面、墙面、吊顶1.平整、无渗水、无明显裂缝、无明显色差、无破损；2.防滑垫完好，无破损；3.地面硅胶完好；4.地漏完好有效、下水通畅。1.0FALSE0.0%运营硬件Y01047客房房间客房吊顶平整、无渗水、无明显裂缝、无明显色差、无破损。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01048餐厅餐厅照明设施餐厅照明设施完好，正常工作。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01049餐厅餐桌/椅餐桌台布、餐牌、及椅子完好无破损，无脱漆、摆放整齐。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01050餐厅自助餐设备1.自助餐台表面无破损，橱柜完好、无破损；2.自助餐设备（保温炉、粥煲、蒸包机、茶壶、面包保温灯、烤
42、面包机等）使用有效；3、自助餐台台面上、餐具（餐盘、筷子、汤匙、杯子等无缺口或裂痕1.0FALSE0.0%运营硬件Y01051餐厅餐厅墙面、地面、吊顶墙面、地面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象，地面无垃圾无污渍。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01052餐厅餐厅空调空调工作正常、设备完好。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01053厨房厨房抽油烟机及下水槽 1.抽油烟机运作正常；2.下水槽排水畅通。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01054厨房厨房厨具锅具、炊具等厨具完好、安装牢固。0.5FALSE0.0%运营硬件Y01055厨房厨房燃气有燃气报警探头、控制箱，燃气管道无漏气。0
43、.5FALSE0.0%运营硬件Y01056厨房厨房地沟地沟贴砖、有隔网、并配有隔油池或地漏。0.5FALSE0.0%运营质检-硬件小计40.00.00.0%服服务务规规范范评评估估服服务务体体验验检检查查编编号号检检查查项项目目检检查查标标准准分分值值判判断断得得分分 得得分分率率问问题题描描述述服务规范G004着装规范着装规范员工统一穿制服，制服干净整齐，熨烫平整，无异味，无破损、无污迹8FALSE0.0%服务规范G005着装规范着装规范员工名牌佩戴在上衣左胸上方，不被遮挡，且名牌制作符合标准4FALSE0.0%服务规范G006着装规范着装规范前台女员工穿裙装时着黑色连裤丝袜，带跟黑皮鞋，客
44、房服务员着肉色袜子，黑色平底鞋2FALSE0.0%服务规范G007仪容仪表仪容仪表女员工前发不遮眼，侧发不盖耳，后发不披肩，发型不张扬；头发清洁整齐，长发束好；客房女员工戴发网、头巾4FALSE0.0%服务规范G008仪容仪表仪容仪表客服中心女员工需化淡妆，统一口红色彩，面部干净清洁，精神饱满4FALSE0.0%服务规范G009仪容仪表仪容仪表男员工头发前发不过眉，后发不抵领，侧发不盖耳，发型不张扬；头发清洁整齐；男员工面部干净清洁，鼻毛不外露，不留胡须4FALSE0.0%服务规范G011仪容仪表仪容仪表指甲干净，无长指甲，不涂有颜色的指甲油，不佩戴夸张饰物（可带手表、婚戒）2FALSE0.0
45、%服务规范G013礼仪规范礼仪规范客人进出酒店大堂，前台员工能主动与客人打招呼问好，使用礼貌用语10FALSE0.0%服务规范G014礼仪规范礼仪规范对正在等候的客人应及时招呼示意，请其稍候；当客人需要帮助时第一时间为客人提供帮助4FALSE0.0%服务规范G015礼仪规范礼仪规范上下电梯时，应让客人先行，且帮客人按楼层电梯2FALSE0.0%服务规范G016礼仪规范礼仪规范酒店员工在楼层走廊遇见客人主动打招呼，侧身站立，让客人先行10FALSE0.0%服务规范G017礼仪规范礼仪规范工作人员使用对讲机时必须佩带耳机，并控制互相之间对话音量10FALSE0.0%服务规范G018礼仪规范礼仪规范
46、客房走廊区域禁止高声交谈，2个以上员工在客房或公共区域处理工作须压低音量4FALSE0.0%服务规范G019礼仪规范礼仪规范酒店员工可带手机上岗，但不得影响对客服务，不得在客人面前接听个人电话，手机铃声需调至静音2FALSE0.0%服务规范G020服务体验规范服务体验规范100%奉茶服务（现场观察评分，并抽查最近一个月三个不同时间段的对客服务录像）20FALSE0.0%服务规范G023服务体验规范服务体验规范季度新体验服务别有甘泉（抽查最近一个月三个不同日期的对客服务录像）10FALSE0.0%合计10000培培训训管管理理评评估估培培训训管管理理 检检查查编编号号检检查查项项目目检检查查标标
47、准准分分值值判判断断得得分分 得得分分率率问问题题描描述述培训管理P001培训计划和执行培训计划和执行三个月内新入职员工有培训计划表及执行情况记录，抽查服务理念培训和掌握情况5FALSE0.0%培训管理P002培训档案培训档案在职员工转正考核以及季度考核记录-2015年9月30日以后入职员工需健全培训档案5FALSE0.0%培训管理P003培训计划和执行培训计划和执行总经理或总经理助理是否给新员工上公共课程（新员工培训档案记录）2FALSE0.0%培训管理P004培训计划和执行培训计划和执行询问员工最近一次培训内容是否和记录相符（抽查3名员工）3FALSE0.0%培训管理P005培训计划和执行
48、培训计划和执行客房员工操作是否合格，现场检查客房清扫流程5FALSE0.0%培训管理P006培训计划和执行培训计划和执行前台员工操作是否合格，现场检查办理入住或退房等流程5FALSE0.0%合计2500.0%安安全全管管理理评评估估基基础础管管理理检检查查编编号号 检检查查位位置置检检查查对对象象标标准准要要求求标标准准分分值值 判判断断 实实际际得得分分得得分分率率 备备注注安安全全管管理理检检查查编编号号项项目目检检查查标标准准分分值值判判断断得得分分 得得分分率率问问题题描描述述安全管理A001中控室消防报警主机检查消防监控时间误差不超过5分钟；0.5FALSE0.0%安全管理A002中
49、控室消防报警主机检查火灾报警显示中文地址，并与实际地址相符合0.5FALSE0.0%安全管理A003中控室消防报警主机检查消防报警系统中无隔离和故障信息；2FALSE0.0%安全管理A004中控室电视监控录像电视监控录像保存至少30天；2FALSE0.0%安全管理A005中控室电视监控录像监控画面显示时间与实际时间误差不超过5分钟；0.5FALSE0.0%安全管理A006中控室电视监控录像摄像机无故障发生；2FALSE0.0%安全管理A007中控室电视监控录像摄像头无偏离目标；图像清晰；0.5FALSE0.0%安全管理A008电梯电梯有梯控，运行正常、年检合格证书有效，保养记录有效。0.5FA
50、LSE0.0%安全管理A009电梯电梯应急呼叫系统完好,可与酒店前台正常通话2FALSE0.0%安全管理A010消防通道安全门消防楼道常闭式安全门闭门器完好，推开后能保证自动关闭。0.5FALSE0.0%安全管理A011消防通道安全通道消防通道门均有安装门禁系统，门禁系统使用正常1FALSE0.0%安全管理A012消防通道安全通道消防楼梯通道、客房通道不得堵塞。1FALSE0.0%安全管理A013楼层安全指示标志站在任何地方至少能看见一只安全指示标志；0.5FALSE0.0%安全管理A014楼层安全指示标志表面完好，安装位置正确、指示逃生方向正确；0.5FALSE0.0%安全管理A015楼层应
