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酒店规范运作表格程序管理 运营规范表格 亚朵酒店客房表单模板.xlsx

上传人:空登山 文档编号:6573825 上传时间:2022-08-08 格式:XLSX 页数:31 大小:102.78KB
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资源描述

1、 楼层门卡钥匙分配签收表 HK-001客房领班: 日期 年 月 日A、分配楼层门卡总数 B、分配工作间钥匙总数门卡编号钥匙编号对讲机编号领用人签名领用时间归还人签名归还时间备注C、回收楼层门卡总数 D、回收工作间钥匙总数客房领班签名: 客房经理签名: 客房经理每日检查本表,A.B.C.D的记载及签名齐全总经理助理每周抽查不少于一次,并在表单空白处签名当月和上月的表格存放于文件夹001楼层门卡钥匙分配签收表内表单保留两个月,在每月最后一天将上月表单销毁 客房早报记录表 HK-002客房经理/领班:年 月 日楼层姓名清扫脏房空房保养细卫生房楼层姓名清扫脏房空房保养细卫生房当日工作安排岗前培训内容例

2、会内容记录员工签名 客房服务员每日做房表 HK-003清扫服务员:年 月 日房 号初始房态打扫时间布草更换客用品更换电话机消毒杯具更换烧水壶消毒清扫后房态被套床单枕套面巾浴巾方巾地巾牙具梳子拖鞋擦鞋布浴帽洗衣袋卷纸面巾纸圆珠笔便签纸矿泉水红茶包黄茶包咖啡啡伴侣糖包洗发水护发素沐浴露小垃圾袋进出大中小大中小总 计OCC(住客房) C/O(退客房) V/C(干净空房) OOO(维修房) ED(预退房) DND(请勿打扰) SO(外宿) N/B(没有行李)维修情况:特别工作安排:其它:领班签名: 客房检查记录表 HK-004客房经理(领班):年 月 日房号初始房态更改房态检查时间检查情况返工复查情况

3、更改房态备注 亚朵酒店 店每日客房备品统计表 HK-005客房经理:年 月品名浅牙具深牙具梳子 浴帽红茶包黄茶包咖啡咖啡伴侣糖包 拖鞋洗衣袋沐浴露洗发水护发素矿泉水卷纸面巾纸杯盖 杯垫圆珠笔便签纸大垃圾袋小垃圾袋洗手液蚊香片擦鞋布日期上月结余本月领购1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日31日其他部门合计本月结余 亚朵酒店 店客房用品订购计划表 HK-006品名单价月耗估量订货周期起订量最低库存最高库存备注浅牙具深牙具梳 子浴 帽红色茶包黄色茶包咖 啡咖啡伴侣糖 包 矿泉

4、水拖 鞋洗衣袋沐浴露洗发液护发素洗手液圆珠笔便签纸卷 纸面巾纸杯 盖杯 垫擦鞋布大垃圾袋小垃圾袋蚊香片全能清洁剂洁厕剂玻璃水不锈钢光亮剂 物品报损清单 HK-007店别: 制表日期:制表人: 编号品名所属部门购入日期报废日期报废数量申报人审核人报废原因亚朵酒店 店棉织品报损表年 月 日HK-008名称数量单价金额报损原因损坏部位备注被套2M01.8M01.5M01.2M0床单2M01.8M01.5M01.2M0枕 套0浴 巾0面 巾0地 巾0方 巾0软枕芯0硬枕芯0床护垫2M01.8M01.5M01.2M0本月合计金额:本年累计金额:客房经理意见总经理助理总经理审批此报表一式两份,一份由客房主

5、管存档,一份交门店总经理例例表表亚朵酒店 西安高新 店棉织品报损表2014 年 5 月 25 日HK-名称数量单价金额报损原因损坏部位备注被套2M1 13 33 30 03 33 30 0 出出现现5CM5CM破破洞洞被被头头处处1.8M0 01.5M0 01.2M2 21 18 85 53 37 70 0 出出现现大大面面积积黄黄斑斑被被套套正正面面无无法法洗洗涤涤床单2M0 01.8M0 01.5M0 01.2M0 0枕 套0 0浴 巾0 0面 巾5 51 15 57 75 5 毛毛边边严严重重两两头头毛毛边边地 巾0 0方 巾0 0软枕芯0 0硬枕芯0 0床护垫2M0 01.8M0 01

6、.5M0 01.2M0 00本月合计金额:775775本年累计金额:16551655客房经理意见总经理助理总经理审批XXXXXXXXXXXXXXXXXX此报表一式两份,一份由客房主管存档,一份交门店总经理报损棉织品去向登记表门店: HK-009序号物品名称数量用途(去向)领用人店总审批制表人:制表日期:报损棉织品去向登记表门店: 序号物品名称数量用途(去向)领用人店总审批制表人:制表日期: 亚朵酒店 店布草盘点总表 HK-010品名被 套被芯床单床护垫枕套软枕芯硬枕芯浴巾 面巾 方巾 地巾床尾垫吹风机套数量2M1.8M 1.5M 1.2M2M1.8M 1.5M 1.2M2M1.8M 1.5M

7、1.2M2M1.8M 1.5M 1.2M账面数上月账面实数本月购领本月报废本月账面总数实际盘点明细楼层(工作间+工作车)盘点数库房数客房件数借出借用(-)送洗数回洗数洗涤公司欠数洗涤公司赔偿数合计总数盘盘点点差差异异盘点人(客房经理):监盘人(总经理助理):复核人(总经理): 亚朵酒店 店楼层布草每日盘点表 HK-011数字月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日名称库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗

8、合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计床单2M床单1.8M床单1.5M床单1.2M被套2M被套1.8M被套1.5M被套1.2M枕 套浴 巾毛 巾方 巾地 巾数字月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日月 日名称库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计床单2M床单1.8M床单1.5M床单1.2M被套2M被套1.8M被套1.5M被套1.2M枕 套浴 巾毛 巾方 巾地 巾统计人

9、:抽检人:月 日月 日月 日库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计月 日月 日月 日库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 库存 送洗 合计 亚朵酒店 店楼层布草每日盘点表 HK-011 客房计件工作量确认表 HK012员工姓名: 年 月日期细致房VDS退房VD续住房O保养房VC员工确认12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计客房经理签字确认: 公共卫生间保洁检查表 HK013 年 月 日保洁时间保洁员单项卫生检查时间检查结果检查人A.座厕 B.便兜 D. 地漏 E.隔断合格 不合格 F.纸篓 G.恭桶盖圈 H.地

10、面 I.墙面合格 不合格J. 镜子 L.水箱 M.门 O.客厕门后合格 不合格P.洗手台 Q.洗手液 K.排风扇 合格 不合格A.座厕 B.便兜 D. 地漏 E.隔断合格 不合格 F.纸篓 G.恭桶盖圈 H.地面 I.墙面合格 不合格J. 镜子 L.水箱 M.门 O.客厕门后合格 不合格P.洗手台 Q.洗手液 K.排风扇 合格 不合格A.座厕 B.便兜 D. 地漏 E.隔断合格 不合格 F.纸篓 G.恭桶盖圈 H.地面 I.墙面合格 不合格J. 镜子 L.水箱 M.门 O.客厕门后合格 不合格P.洗手台 Q.洗手液 K.排风扇 合格 不合格A.座厕 B.便兜 D. 地漏 E.隔断合格 不合格

11、F.纸篓 G.恭桶盖圈 H.地面 I.墙面合格 不合格J. 镜子 L.水箱 M.门 O.客厕门后合格 不合格P.洗手台 Q.洗手液 K.排风扇 合格 不合格N.夜间大卫生合格 不合格TOILET单项卫生计划A.座厕 B.便兜 C. 窗 D. 地漏 E.隔断 F.纸篓 G.恭桶盖圈 H.地面 I.墙面 J. 镜子 K.排风扇 L.水箱 M.门 N.夜间大卫生 O.客厕门后 P.洗手台 Q.洗手液 玻璃门铰链检查记录表 HK-014 检查人:房号日期检查情况房号日期检查情况备注 客房维修保养检查表 HK-015检查房号: 维修日期:维修人员:区域项目检查内容良好需修理需更换处理结果卧室噪音客房安静

12、、无噪音(沿街客房窗户均为中空玻璃或双层玻璃窗户,配备密封条)。客房门及附属品客房门及附属品无变形、脱漆,开闭自如、隔音性能良好(安装隔声门条)、限位正确。防盗链/扣安装牢固、无损坏、位置适中、长度合适、起到防护作用。门吸安装牢固、位置适中、使用有效。门窥镜高低适中、有效防止窥视。防火疏散图防火疏散图位置明显、指示明确。符合亚朵VI标准,按照公司统一模版制作。窗帘杆、轨道安装牢固、滑动自如。窗帘、窗纱、遮光帘平整、自然下垂,无破损、脱钩、陈旧。窗户窗户开闭自如、玻璃无破损,窗锁完好、窗户隔音良好,符合公安限位要求。灯具顶灯(会客区灯)、台灯、走廊灯、写字台灯(如未配置写字台灯,则须有区域照明)

13、,灯具有效、无损坏,照度适中开关开关无破损、打火、划痕、安装牢固。取电器取电器接触良好,安装牢固、无划痕、损坏;非本店门卡不能取电,仅本店门卡可以取电。电源插座安装牢固与墙面无缝、插接紧密、面板端正无损、指示准确,安装位置合适,能正常使用(写字台须配置有方便客人使用的24小时不间断电源插座(有标示)。电视机及遥控器电视机悬挂稳定,清晰度正常、不少于30个电视频道。电视遥控器盒内遥控板完好,遥控功能正常,音量设置合适。宽带客房具有单网口和无线覆盖,正常使用、网速正常。空调机及控制面板空调机工作正常、无噪音、控制面板完好有效。墙面墙纸平整,无明显色差,起翘。踢脚线不起壳、接缝平整严密。地板地板平整

14、、无破损划痕、无松动起壳。行李架(柜)行李架(柜)牢固、无变形、脱漆、无破损、划痕。床头板床头板安装牢固,无变形、脱漆、无破损、划痕。床头柜床头柜安装牢固、平稳,无脱漆、无破损、划痕、开裂。床箱床垫床箱床垫牢固平稳无凹陷、无异声、断裂、缺腿,床垫弹性符合要求储物柜储物柜安装牢固,无开裂、脱漆、损坏。台桌台桌面牢固平稳,无开裂、脱漆;玻璃完好;写字椅牢固、稳定,无开裂、无脱漆、无开线、无破损。床尾凳牢固、稳定,无开裂、无脱漆、无开线、无破损。沙发牢固、稳定,无开裂、无脱漆、无开线、无破损。装饰画安装牢固、完好、悬挂平整。电话线电话线路无噪音、压线牢固、面板安装牢固端正。客房专用电话机电话号码正确

15、,按键操作正常,至少有直拨国内长途功能,电话机上有酒店常用电话号码和使用说明;有一键通功能、免提功能)。镜面安装牢固,无开裂。衣橱安装牢固、无损坏、挂衣杆完好卫生间台盆台盆无开裂、漏水、溢水口有效;冷热水标示明确且符合标准、水流适中;面池塞灵活有效、下水通畅。面池前镜面镜面无破损、安装牢固、无花斑划痕。梳妆镜安装牢固、位置适当。浴室门浴室门无变形、脱漆、开闭自如、朝向准确、门吸位置合理门锁门锁开闭灵活、安装牢固、无故障。挂衣杆(钩)挂衣杆(钩)安装牢固、位置符合标准;镀件明亮。座便器座便器无损坏、漏水、抽水正常、底边密封良好。卷纸架卷纸架安装牢固、使用方便。皂架皂架安装牢固、无破损、位置适当。

16、毛巾台面安装牢固、镀件明亮。置物架完好,使用方便正常、无破损。晾衣绳完好,使用方便正常、安装牢固。换气扇换气扇安装牢固、换气正常、无噪音。淋浴喷头、水流手持式淋浴喷头,位置适合、安装牢固、镀件明亮;淋浴水流畅通,水温、水量、热水出水时间达到标准。淋浴玻璃门玻璃门开启灵活,塑料吸条有效、防水有效无渗漏,玻璃门无破损,平开门粘贴推拉标志。插座插座接线规范、安装牢固、端正,无破损、插拔自如;需为防水插座。灯具卫生间区域照明充足(配有顶灯、镜灯、淋浴区域防水装置灯),均为暖光源。地面地面平整、无破损,周边防水处理有效。墙面墙面瓷砖无破损起壳、区域颜色一致。地漏地漏排水顺畅、无异味。吊顶平整、无开裂、检

17、查口处理符合规范。其他卧室 地毯清洗/大理石地面保养记录表 HK-0017门店: 楼层1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月23456大堂电梯间书吧餐厅例例表表 地毯清洗/大理石地面保养记录表 HK-0018门店: 西安高新店 楼层1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月21楼15日12日17日10日22楼23楼24楼25楼26楼27楼会议室餐厅大堂 客房木质地板保养记录表 HK-0018门店: 房号1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 例例表表: 客房木质地板保养记录表 HK-0022门店: 西安高新店 房号1月2月3月4月5月6月7月8月9月

18、10月11月12月21011月5日7月10日21025月20日11月21日21033月17日18日210521068日10日21074月6日2108210921102112xxxxxxxx 客房经理工作日志 HK-019经理签名: 年 月 日本日客情昨日出租房今日C/O今日C/I今晚出租VIP预抵在店其他事项本日检查记录计划卫生完成情况公共区域检查项目姓名区域督查时间检查情况/返工项目员工签名房间检查主要问题工作间检查主要问题布草整理工作车整理杯具消毒工作间卫生特别事项没行李少行李未打扫(DND)未过夜维修房日房工程维修情况特殊事项交办人员出勤本日公休病事假年假其他其他出勤总出勤数出勤率 PA

19、备品领用记录表 HK-020年 月 日品名规格领用数量领用人发放人备注大垃圾袋小垃圾袋卷纸擦手纸洗手液全能清洁剂洁厕剂玻璃水拖把面池刷马桶刷PA备品领用记录表年 月 日品名规格领用数量领用人发放人备注大垃圾袋小垃圾袋卷纸擦手纸洗手液全能清洁剂洁厕剂玻璃水拖把面池刷马桶刷洗消间杯具消毒记录表日期品种数量时间消毒人检查人客房单清计划与实施表022客房各类工作表使用说明:001:每日手工填写及签字。日常存放于客房台账中,月底装订保存002:每日一张,手工记录及签字,日常存放于台账中,月底装订保存003:每日一张,手工记录及签字,日常存放于台账中,月底装订保存004:每日手工填写及签字。日常存放于客房

20、台账中,月底装订保存005:每日记录电子档信息,月底统一打印,存放于客房台账中,年底统一装订保存006:提前做好计划表,打印及张贴于客房公示栏区域007:提前打印,日常手工填写及签字。月底制作电子档与手工档装订,统一存放于客房台账中。年底统一装订保存008:月底统一制作电子档,相关人员签字,店长一份,客房经理一份,存放于客房台账中,年底统一装订保存009:表格提前打印,即时发生,即时手工记录及签字。日常存放于台账中,年底统一装订保存010:月头统一盘点,制作上月电子档,相关人员签字,存放于客房台账中,年底统一装订保存011:日常电子档记录,月底打印,存放于客房台账中,年底统一装订保存。012:

21、一个员工一张,提前打印,每日发生即手工记录签字,存放于客房台账中,年底统一装订保存013:提前打印一个月的表格,装订成册,悬挂于公区卫生间指定位置,每日一张PA填写前半部分,后半部分检查人签字,最后一次夜间大卫生由夜班值班人员检查签字,不进客房台账。月底统一保存014:提前打印存放于客房台账中,发生即记录。记录日期需与015表格记录日期同步。015:每日一间日新房,进行检查并附一张该记录表,原则上每间房的维修保养每半年需轮一次017:提前打印,张贴于客房办公室公示栏区域。每个季度完成一次,每完成一次在相应的保养内容及月份下填写完成日期,年底统一保存018:提前打印,张贴于客房办公室公示栏区域。

22、每半年完成一次,每完成一次在相应的保养内容及月份下填写完成日期,年底统一保存019:每日发生每日记录签字,月底统一装订保存。020:即时发生即时填写,可提前打印,需手写签字。日常存放于客房台账中,年底统一装订保存021:每月每个消毒间一张表,即时发生即时填写。月底统一装订存放于客房台账中022:每个楼层每月一张,提前打印张贴于客房公示区域,即时发生即时记录,月底装订保存于客房台账中023:每个楼层每月一张,提前打印张贴于客房公示区域,即时发生即时记录,月底装订保存于客房台账中024:提前打印,日常手工填写及签字。月底制作电子档与手工档装订,统一存放于客房台账中。年底统一装订保存月底统一制作电子

23、档,相关人员签字,店长一份,客房经理一份,存放于客房台账中,年底统一装订保存表格提前打印,即时发生,即时手工记录及签字。日常存放于台账中,年底统一装订保存月头统一盘点,制作上月电子档,相关人员签字,存放于客房台账中,年底统一装订保存一个员工一张,提前打印,每日发生即手工记录签字,存放于客房台账中,年底统一装订保存提前打印一个月的表格,装订成册,悬挂于公区卫生间指定位置,每日一张PA填写前半部分,后半部分检查人签字,每日一间日新房,进行检查并附一张该记录表,原则上每间房的维修保养每半年需轮一次提前打印,张贴于客房办公室公示栏区域。每个季度完成一次,每完成一次在相应的保养内容及月份下填写完成日期,年底统一保存提前打印,张贴于客房办公室公示栏区域。每半年完成一次,每完成一次在相应的保养内容及月份下填写完成日期,年底统一保存即时发生即时填写,可提前打印,需手写签字。日常存放于客房台账中,年底统一装订保存每个楼层每月一张,提前打印张贴于客房公示区域,即时发生即时记录,月底装订保存于客房台账中每个楼层每月一张,提前打印张贴于客房公示区域,即时发生即时记录,月底装订保存于客房台账中

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