厨房员工离店前安全自查表序号 日期1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日项目1所有燃气阀门已关闭2水龙头已关闭3照明电源已关闭4废弃物、垃圾已清理5电器设备开关已关闭6电源插头已拔去7灭火器材正常8窗户已关闭检查人：餐厅经理审核序号 日期17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日31日项目1所有燃气阀门已关闭2水龙头已关闭3照明电源已关闭4废弃物、垃圾已清理5电器设备开关已关闭6电源插头已拔去7灭火器材正常8窗户已关闭检查人：餐厅经理审核备备注注：1.本表格张贴予厨房门背后或者其他不受潮湿影响处。1.每天最后一位离开厨房下班的员工按表内提示内容进行检查，并在当天检查日期里打“”和签名。2.关闭厨房电源时，除必须使用的设备/电器除外。3.第二天的餐厅经理审核签名。4.表格每月一日由餐厅经理更换，换下表格妥善保管备查。
