酒店市场分类与预测、预算方法不管是做预算还是预测，都先要把酒店的市场进行分类。这样有利于更精准地预测市场及管理市场数据。酒店的市场分类 根据客人的性质、价格等因素可以分为：旅行社散客、公司散客、政府散客、旅行社团队、会议团、政府团以及MICE等等。每一个分类都有它们特有的特质和脾气。如果掌握了它们的脾气，那么这些数据就会带来很大的帮助。相反，如果不熟悉它们，也就不能很好地进行营收的一系列工作。【案例】本酒店公司散客每天所需客房20间左右，月头月尾15间左右，每个月基本都是这样。可是会议团月初接了三个，月中月末都没有，下个月也一个预订都没有。这个情况说明了什么?酒店散客客流量的稳定性远远大于会议团。所以首要任务应是保护好给酒店带来稳定收益的散客。在稳定了散客收益基础之后，再花心思去做好会议团。 【举例说明】一个公司开产品发布会，用的是公司会议价格，但是它通过旅行社来订房，这样的预订应该把它算作公司会议团。这就是以客人来酒店的目的来分类。
