1、浅谈中职旅游专业学生的职业素养教育 发表时间2009-7-2 作者：陆伟 已有1005位读者读过此文 摘要：本文通过对旅游职业素养的概念和要求进行研究，分析旅游专业学生职业素养教育的培养方法和途径，培养旅游专业学生的职业素养，提高学生适应未来职业的能力，以满足旅游企业对旅游从业人员职业素养的要求。关键词：中职旅游专业 学生 职业素养 教育随着我国对外开放的不断深入，旅游企业为提升竞争实力，对员工的素质要求越来越高，旅游从业人员的职业素养显得越发重要。当前在校的旅游专业学生将是几年后旅游服务行业的主力军，而社会对旅游从业人员的素质要求也随着社会发展在不断提高。据调查，目前旅游企业不仅要求员工具有
2、知识基础、实践技能，更要求具有良好的职业素养，旅游职业素养的养成是学生适应旅游工作岗位的重要基础。古罗马的一位作家也曾说过:“在任何事情上，习惯总是有效的主人。”一个人职业素养的确立，绝非一朝一夕，而在于一点一滴的养成。一个人的行为习惯就是道德、人格的体现。注重职业素养教育，培养良好的行为方式和习惯，才可能树立起良好的职业风尚。一、旅游职业素养的概念及要求1、职业素养的概念和内容职业素养是个很大的概念，专业是第一位的，但是除了专业，敬业和道德是必备的。体现到职场上就是职业素养；体现在生活中就是个人素质或者道德修养。因此职业素养是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。个体行为的总和构成了自身的职业
3、素养，职业素养是内涵，个体行为是外在表象。所以，职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。职业素养概括的说包含四个方面的内容，即职业道德、职业思想（意识）、职业行为习惯、职业技能。前三项是职业素养中最根本的部分，而职业技能是支撑职业人生的表象内容。旅游职业素养就是旅游企业要求员工在服务过程中应遵循的行为规范和准则。它包括爱岗敬业、礼节礼貌、遵规守纪、团队合作等。2、旅游职业素养的要求（1）具有高尚的职业道德旅游职业道德即从事旅游接待服务的工作人员在从事职业活动时，从思想到行为应该遵循的道德规范以及相适应的道德观念、道德情操和道德品质等。我国职业道德主要体现社会主义道德的基本精神，其基本原则是：热
4、爱社会主义旅游事业，全心全意为中外旅游者服务；坚持集体主义；发扬爱国主义和国际主义精神；实行社会主义人道主义。这些基本原则体现了社会主义道德的基本要求和社会主义旅游职业范围内各种道德关系的本质，是每个旅游工作者道德品质的核心和道德行为的准则。（2）具有强烈的服务意识旅游服务意识是指旅游从业人员在与旅游企业利益相关的人或企业的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望。它发自服务人员的内心，它是服务人员的一种本能和习惯，这就是服务意识的内涵所在，它也是可以通过培养、教育训练形成的。 （3）具有崇高的敬业精神宋朝朱熹说，“敬业”就是“专心致志以
5、事其业”，即用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作，认真负责，一心一意，任劳任怨，精益求精。敬业精神是个体以明确的目标选择、朴素的价值观、忘我投入的志趣、认真负责的态度，从事自己的主导活动时表现出的个人品质。敬业精神是做好本职工作的重要前提和可靠保障。（4）具有精诚合作的团队精神所谓团队精神，简单来说就是大局意识、协作精神和服务精神的集中体现。团队精神的基础是尊重个人的兴趣和成就，核心是协同合作，最高境界是全体成员的向心力、凝聚力，反映的是个体利益和整体利益的统一，并进而保证组织的高效率运转。旅游活动涉及吃、住、行、游、购、娱等诸多方面，是一个非常庞大的工程，旅游活动的顺利开展有赖于各相关行业的密
6、切配合和精诚合作，因此旅游从业人员的团队合作精神就显得尤为重要。旅游从业人员如果没有良好的从业心态和奉献精神，就不可能有团队精神。(5) 具有良好的礼仪礼貌修养礼仪礼貌主要表现在以下三个方面：仪容仪表 仪容仪表主要是指人的外表和容貌；仪态 仪态指人们在日活和工作中的举止、姿态；礼貌 礼貌是待人谦虚,恭态度,是服务最重要的职业基本功之一，具体表现在微笑和敬语的使用两个方面。微笑表示对客人的欢迎和友善，可以融洽服务人员与客人之间的关系，同时也反映出一个服务人员美好心灵和高尚情操；服务敬语是礼貌服务的外在表现，一句“早上好”，“谢谢”，可以给客人心中送上一片温馨。微笑和敬语是旅游从业人员与宾客之间心
7、灵沟通的金钥匙，在服务中，客人可以原谅服务员的操作失误，但绝不能容忍服务人员的无礼、冷漠。二、加强旅游专业学生职业素养教育的方法由于参与国际旅游竞争的需要，旅游从业人员的职业素养是决定竞争胜负的首要条件。旅游职业教育重视对学生职业素养的培养，是我国成为世界旅游大国的重要条件之一。旅游企业需要大量高素质的人才，旅游专业学校就应根据旅游企业的需要和要求，加强学生职业素养的养成教育，培养优秀旅游人才。所谓“养成”，不仅是指学生在课堂上接受教育，而且是在生活中、社会实践中自觉培养自己的修养，即自觉的意识、自身的习惯、自动的行为。在这里，学校的教育是重点。养成教育就是培养学生良好行为习惯和礼仪修养的教育
8、，目的是教会学生做人，通过有效的培养和训练，使学生养成良好的行为和礼仪礼貌习惯，这是养成教育的基本内涵和主要任务。开展旅游专业学生职业素养的教育有利于培养学生良好的道德规范；有利于巩固专业意识，提高专业教学质量；有利于学生实现“零距离”就业，提高自身的就业竞争力。三、加强旅游专业学生职业素养教育的途径1、在旅游教学中充分发挥教师的表率作用“教书育人”是党的教育方针和人民对教育的根本要求。因此，旅游教学在向学生传授专业知识、培养技能的同时，还应以“育人”为本位，把铸造学生灵魂、生命精神作为一项重要教学任务来完成。旅游专业教师是学生接触到的行业中的第一人，是学生学习的榜样，教师的言谈举止、气质修养
9、、学识风度、文明素质，会给学生产生潜移默化的影响。试想举止粗俗、粗暴冷漠的教师，如何去给学生畅谈礼貌礼仪、热情服务？所以，旅游专业教师在专业知识和技艺的传授中肩负着塑造学生良好素质的重任，自觉加强“立师德、树师表、强师能”方面的自我修养，注重以自己知识丰厚、技艺精湛的良好人文素质；在日常生活、工作中,在课堂上,都应以高尚的职业道德情操，良好的服务意识，整洁的仪表，端庄高雅的举止，文明得体的谈吐，丰富渊博的学识成为学生学习的典范，只有严于律己,才能教育他人。2、加强旅游专业学生思想道德素质教育旅游从业人员在国内宾客面前，代表着企业；在国外宾客面前，代表着国家。旅游业已经成为国民经济的支柱产业，在
10、吸收国外先进管理经验的同时，一些腐朽的东西也会趁虚而入，腐蚀员工的思想，旅游业一些员工片面追求金钱，贪图物质享受，责任感不强，这些不良风气，对旅游专业的学生也会产生一些不利的影响。因此，旅游专业学生职业素养教育必须重视和强化思想教育，培养学生正确的人生观、世界观、价值观。思想素质教育要针对青年学生和专业特点，不能抽象地讲大道理。注意在课堂教学中，教书育人相结合，循循善诱，将思想素质教育与专业素养教育相结合，启发学生自尊、自爱、爱祖国、爱企业、爱本职工作的思想品德。3、将学生综合素质发展作为专业课程的重要教学内容 在教学内容上首先要以“实用、够用”为度，要对课程进行科学、合理和有机的综合，避免课
11、程间的交叉与重复，提高教学效率。突出学以致用，根据课程教学要求，把旅游专业学生的职业素养教育细化为与教学活动紧密联系的、具体的、可操作的培养内容，如“出勤、纪律、作业情况、课堂提问和回答、学习方法、小组活动参与度、对团队贡献度、与同学和老师沟通表现、克服困难”等具体的培养指标。4、加强旅游专业学生礼仪礼貌教育旅游专业必须强化礼仪礼貌教育和训练，礼仪礼貌是旅游产品价值的充分和必要的构成部分，其重要性不言而喻。第一，礼仪教育是改善我国旅游业软环境的重要环节。从某种意义上说，在现代市场经济中，礼貌礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现，正在创造价值和利润。第二，礼仪教育是行业职业道德建设的起点
12、和催化剂。礼仪教育既从旅游从业人员的外部入手，强化职业道德意识，又结合实践，从旅游从业人员的自身出发，强调旅游从业人员应当加深对职业道德的认识，不断加强自身修养。第三，礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业，其从业人员的风度与气质很重要。一个具有良好修养和高稚气质的人，他优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来，他的气质与风度也会别具风采。另外，在现代社会的旅游服务行业，优质服务的标准是最大限度地满足客人的需求。在客人的各种需求中，求尊重的需求始终处于第一位，而礼仪的“退让以敬人”，恰恰满足了客人的这种需求。礼仪礼貌教育是旅游培训教育的“基本功”，要从最寻常，但又是最重要的谈吐、
13、礼貌、举止、服饰和卫生习惯做起，养成职业行为习惯，使旅游行业真正成为文明礼仪的窗口和楷模。5、改进旅游专业教学方法,提高学生综合能力随着消费者需求的日益多样化，旅游服务也日益个性化，学校课堂教育更多的是传授规律性、秩序性、标准性的服务方法，很难提供解决各种服务的应对方法。为提高学生的应变能力，在教学方法的指导思想上应废除注入式的满堂灌，推行互动式、探讨式教学，全力调动学生的主动性和创造性培养学生的探索精神；在教学方法的功能上，由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主，加强对学生学习方法的教育和能力的训练；教学方法的实施上从单一的课堂讲授转向多样化教学，案例分析法、视听教学、角色扮演等，既要做到各种教学方法的相互配合翺偠挀瀀栀琀洀氀墺吁柘怀/Mi前台访问/p-1353367.html106.38.241.1310舴嬀甀漀漀欀刀攀愀搀愀猀瀀砀椀搀墻吁柘棤怀/Ie前台访问/p-41346.html46.229.168.1430跬翺偠椀瀀栀琀洀氀墻/So前台访问/sitemap-1572.html106.38.241.1310龀翺偠最瀀栀琀洀氀墻峻怀/Ic前台访问/p-21459.html203.208.60.950攀搀栀琀洀氀墻怀踰/Me前台
