1、1固体物料的粉碎按其受力情况可分为_、_、_、_和_五种力的作用。2在供氧耗氧平衡时，根据公式的分析，提高发酵罐的操作压力相应提高了_，即是说对传氧是有利的。但在生产实践中，人们发现对于产生CO2的发酵系统，适当降低罐压，产物得率有明显提高，这是因为当降低罐压时，更易溶于醪液的_在醪液中浓度降低，发酵过程受到抑制减轻的结果。3空气过滤除菌机理包括_、_、_、_和_。4机械搅拌式生物反应器中的挡板的作用是_全挡板条件是_。5在空气过滤除菌过程中，过滤效率与空气流速有关。当空气流速比较低时，过滤效率随空气流速_，此时，_起主要作用；当空气流速比较高时，过滤效率随空气流速_，此时，_起主要作用。6固
2、体物料的粉碎按其受力情况可分为_、_、_、_和_五种力的作用。7在供氧耗氧平衡时，根据公式的分析，提高发酵罐的操作压力相应提高了_，即是说对传氧是有利的。但在生产实践中，人们发现对于产生CO2的发酵系统，适当降低罐压，产物得率有明显提高，这是因为当降低罐压时，更易溶于醪液的_在醪液中浓度降低，发酵过程受到抑制减轻的结果。8空气过滤除菌机理包括_、_、_、_和_。9为了提高体积溶氧系数K1a，可以通过一些途径来实现，例如_搅拌器转速N，使搅拌轴功率Pg_；_通风量Q，使罐内空截面线速度Vs_，但是，当通风量已经_时，再_Q，将使Pg_，其综合效果将使得K1a不会增加，甚至可能下降。1某厂在100
3、升发酵罐中进行发酵试验，然后放大至30m3发酵罐。醪液粘度2.25103NS/m2，醪液密度1010kg/m3。试验罐的参数为：罐径T375mm，搅拌器直径D125mm，罐体圆柱部分高度H900mm，圆柱部分的液柱高度H536mm，罐内装有4块挡板，挡板宽度WB37.5mm，发酵时的通风量为1.00vvm，三挡涡轮式搅拌器的转速为N350转/min。若大罐的通风量vvm与小罐的通风量vvm相等，试按Pg/V相等准则进行放大，计算大罐和小罐的轴功率P0和Pg以及氧传递系数Kd。注：P0NPD5N3，Pg2.25103（P02nD3/Q0.08）0.39，Kd（2.363.30N）(Pg/V)0.56VS0.7N0.7109
