1、)KTV 楼面部( 、楼面部经理岗位职责(一) 直接上司:营运经理 岗位提要:协助营运经理做好管理工作,主管楼层的 一切事物处理。 认真贯彻执行公司的工作方针和高层工作安排,、1 在法律法规允许的范围内组织经营活 动,保证整个楼面的正常营业; 、定期向上级汇报经营管理情况,根据公司的要求适 时调整工作计划和安排,协助上级2 有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营指 标,保证楼面取得较好的经济效益; 、应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾 客吵闹事件,第一时间上去劝阻,3 防止事态蔓延,把事情处理在萌芽,在工作中尽量用最 多的时间与巡房招呼客人,做到运作 顺利畅通,发现问题及时处理
2、; 、经常组织法律常识学习和培训,不断提高下属人员 的法制观念,杜绝吸毒、贩毒、赌4 博、卖淫、嫖娼等违法行为; 5、经常督促检查部门落实工作计划和规章制度情况, 发现问题应及时纠正,保证各项规 章制度的落实; 、及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑 单、飞单的情况,将不正常损耗降6 至最低限度,防止员工中出现损害公司利益、谋取个 人私利的现象。 、重视抓好楼面的治安消费工作,及时纠正治安管理 和安全防火所存在的问题,杜绝各7 种不安全隐患,保证楼面的营业安全; 、抓好员工队伍的思想建设,熟悉掌握员工的思想状 况,培训考核和选拔人才,通过组8 织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的
3、工作 积极性; 、检查主管、服务员的仪容、仪表,检查管理人员的 工作效率和工作态度,树立良好的9 个人形象; 、主持本部门的班前例会和班后会,做好本部门的管 理层人员考勤和监督服务员的考10 勤记录,全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度,做 到公私分明、不偏不袒、奖罚分明, 提高员工的工作积极性和工作效率; 、跟进本部员工定期培训工作;11 公主的排房名单,并公平公正落实执行。KTV 、定期 编排好 12 主管岗位职责 KTV 、(二) 直接上司:楼面经理 岗位提要:在楼面经理的领导下协助经理管理和监督 整个楼面的日常工作。 、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和 工作指示,检查本部门
4、员工的仪容1 仪表是否符合公司的要求与标准; 、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处 理好有关请假、休假、迟到、旷工2 等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。 、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新 清理,并检查台、凳、椅是否摆放3 整齐和有关用品用具是否摆放规范; 、检查家私柜的卫生情况和杯具的摆放是否符合标 准,每天所需的用品用具、杯具是否4 准备充足; 、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工 作区域、工作岗位及所看的房号、5 随时检查工作情况; 、6 并提供技术指导,督促服务员按标准为宾客服 务,营业中不断巡视各区域的运作情况, 公主每日之工作; KTV 不断地提高本部门的服务质 量,协助经理监管好 、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨 询,及时调解各部门之间、员工之7 间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。每日收 集各种信息,并及时地反映给经理; 、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟 进所有工作,做好营业前的一切准8 备工作; 、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护 公司的一切财产,养成勤俭节约的9 习惯,做一个优秀的员工; 、安排好收市工作,下班前写好工作记录,并交给经 理审阅。 10