潮汕茶之旅|情系潮州，让凤凰单丛茶走向世界！

第一站

崎香淞茶业

13日上午，黄育宏驻会会长率领考察团一行首站来到汕头市崎香淞茶业有限公司，崎香淞茶业为嘉宾准备了精彩的潮汕工夫茶表演。在典雅清悠的声乐中，曼妙的茶艺师纤纤素手演绎着融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术为一体的潮汕工夫茶道，听觉与视觉的融合令人陶醉，如同进入茶的“待君子，清心身”的意境。

第二站

千庭茶文化庄园

13日下午，考察团一行来到第二站——潮州凤凰山乌岽“鸭屎香”源产地坪坑头村，参观千庭茶文化庄园。创始人林伟强从产品优势、商业模式、战略布局、企业愿景等方面详细介绍了公司的基本情况，他表示，千庭，意为大千世界，庭下煮茶，并把工夫茶文化慢生活美好方式传递到千万家庭。

随后，大家来到千庭工夫茶博物馆参观，该馆藏品丰富，系工夫茶文化历史缩影，展览唐朝至今的茶壶、盖瓯、茶杯等各个品种上千件展品，还原中国传统工艺瑰宝原貌，刻画了潮人与工夫茶的生活印记，让大家全面了解工夫茶数百年文化底蕴。

第三站

宋脉文氏

14日上午，考察团一行来到第三站——乌岽村潮州单丛茶制作技艺非遗传习所。潮州凤凰单丛茶制作技艺非遗传承人文国伟为大家简要介绍了凤凰单丛茶的制作技艺。他介绍，单丛茶的制作技艺流传了700多年，经过一代代制茶人的传承、创新，今天的凤凰单丛茶制作技艺已经相当成熟，也针对凤凰单丛茶10来个不同香型的品种，形成了各自不同的制茶技艺。

第四站

枞馫茶业

14日上午，考察团一行来到第四站——凤凰镇乌岽村中心沿村，在枞馫茶业董事长余映丰陪同下，参观单丛茶文化馆。余映丰常务理事为大家讲解了凤凰茶的历史文化、生长环境、制作工艺以及乌龙茶和鸟嘴茶的传说等。

参观期间，汕头工夫茶艺非遗传承人、潮汕茶叶研究院院长张虹为大家带来了精彩的工夫茶艺表演。中国人民大学茶道哲学研究所研究员王维毅为大家上了一堂生动的凤凰茶鉴赏课，让大家更深入地了解凤凰茶文化，更懂得如何品饮凤凰茶，感知凤凰茶的甘、醇、香、韵。

第五站

乐丛茶业

14日下午，考察团一行来到第五站——凤凰山乌岽顶湖村，参观乐丛茶业、湖村一号茶园。八正文化王嘉霖表示，家族世代继承了凤凰山乌岽顶湖村和白水湖茶产地几百年历史的茶园基地。这里位处广东最高峰产茶区，一年一采，茶山以天生天养为核心，土壤肥沃、雨水丰沛，是天赐的生态茶源。

第六站

天池茶农

14日下午，考察团一行来到第六站——天池茶农考察。天池茶农马日龙董事长表示，潮汕人喜欢“约上三五知己，泡上一壶好茶”，天池茶农迎来了潮汕乡亲，相约一杯好茶，深感荣幸。

第七站

深圳潮汕商会及深圳茶促会考察活动座谈会

15日上午，考察团一行来到最后一站——潮州迎宾馆参加深圳潮汕商会及深圳茶促会考察活动座谈会。座谈会上，潮州市政协主席杨志明认为，潮州经济发展还是相对落后，有后发优势、有商机，同时也有人才紧缺、经济发展活力不足等问题。他邀请深圳市潮汕商会、深圳市茶文化促进会多到潮州考察，以商会的智慧和创造力，围绕潮州发展的定位，更好融入大湾区建设等各方面，为潮州把把脉，为潮州经济、文化建设出谋献策。同时，他也鼓励大家抓住潮州发展机遇，到潮州投资，实现双赢。

潮州市市委常委、统战部长徐和表示，潮州产茶历史悠久，潮州是单丛茶的原产地，是我国三大乌龙茶产区之一。目前潮州有茶园面积20万亩，茶叶生产总值超过35亿元，未来，潮州将围绕产业兴旺的目标，朝着目标，加快茶产业区块结构调整，打造“带、块、群、点”等特色产业空间布局；以建设省、市级茶叶现代产业园区为抓手，推进茶叶专业镇和专业村建设，全力打造生态茶园，发展茶叶现代经营体系，推进加快茶产业的一二三产业融合，做强做大潮州单丛区域品牌。

谈及潮州单丛品质优异，工夫茶文化底蕴深厚，但是存在产业集群程度低、市场认知不足、市场占有率太低的问题，深圳茶文化促进会会长、华巨臣集团杨文标作为胶几人深感担忧，他以华巨臣10年茶博会经验，以武夷岩茶、云南普洱茶区域品牌为例，建议应该走“推名企育名人造名牌塑名品”的潮州单丛区域品牌打造路线。