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4第三章食品的感官检验和评定方法.ppt

上传人:教育咨询 文档编号:2755936 上传时间:2020-08-27 格式:PPT 页数:37 大小:199.51KB
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资源描述

1、国务党中央、国务 院高度重视强院高度重视强 台风台风“ “珍珠珍珠” ”的的 防御工作,温防御工作,温 家宝总理、回家宝总理、回 良玉副总理作良玉副总理作 出重要批示。出重要批示。 今年第今年第1 1号强号强 台风台风“ “珍珠珍珠” ”( CHANCHUCHANCHU) 今年第今年第1 1号强台风号强台风“ “珍珠珍珠” ”(CHANCHUCHANCHU)的中心今天早晨五点钟已经移到的中心今天早晨五点钟已经移到 我国广东省汕尾市以南大约我国广东省汕尾市以南大约290290公里的南海北部海面上,即北纬公里的南海北部海面上,即北纬19.919.9度,度, 东经东经115.3115.3度,度,中心

2、附近最大风力有中心附近最大风力有1414级(级(4545米米/ /秒)秒)。 中央气象台今天下午六点钟发布台风紧急警报:今年第中央气象台今天下午六点钟发布台风紧急警报:今年第1 1号强台风号强台风“ “珍珠珍珠 ” ”已经减弱成台风强度。今天下午已经减弱成台风强度。今天下午5 5点钟,其中心移到我国广东省汕头市点钟,其中心移到我国广东省汕头市 以南大约以南大约150150公里的南海北部海面上,公里的南海北部海面上,中心附近最大风力有中心附近最大风力有1313级。目前级。目前 江南东部、广东东部都出现了强风雨天气。江南东部、广东东部都出现了强风雨天气。 第四章 物种编目,濒危等级和保护优先序 物

3、种多样性是遗传多样性的载体和生态系统多样性物种多样性是遗传多样性的载体和生态系统多样性 的基本功能单位,因而物种是生物多样性保护的首要对的基本功能单位,因而物种是生物多样性保护的首要对 象。象。 开展物种保护首先应对所保护的物种登记造册即进开展物种保护首先应对所保护的物种登记造册即进 行编目。根据行编目。根据对物种需要保护的紧迫度加以区别,排出对物种需要保护的紧迫度加以区别,排出 保护优先序。保护优先序。 1 1、 物种编目和监测物种编目和监测 1 1) 编目内容及意义编目内容及意义 编目是指对地球上存在的生物类群加以鉴定并编目是指对地球上存在的生物类群加以鉴定并 汇集成名录。编目应包含各分类

4、单元的名称或汇集成名录。编目应包含各分类单元的名称或 代码以及分布地点这两项基本内容。编目的成代码以及分布地点这两项基本内容。编目的成 果形式是物种名录和物种编目数据库。果形式是物种名录和物种编目数据库。 、确定某一区域已鉴定物种的名录,表明物种存在与否,直确定某一区域已鉴定物种的名录,表明物种存在与否,直 接提供物种的地理或栖息地分布信息,这是进行其他分析的基接提供物种的地理或栖息地分布信息,这是进行其他分析的基 础。础。 、进行区域范围如;生物地理区、国家气候带、物种多样性进行区域范围如;生物地理区、国家气候带、物种多样性 特征、物种丰富度、特有性等的分析和比较,确定特有性集中特征、物种丰

5、富度、特有性等的分析和比较,确定特有性集中 地区和物种高度丰富地区地区和物种高度丰富地区, , 对制定保护决策甚为重要。对制定保护决策甚为重要。 、对重要的经济物种的编目数据,可直接用于指导生产实践对重要的经济物种的编目数据,可直接用于指导生产实践 。 、编目可作为自然监测的一个重要手段,某一地区的物种种编目可作为自然监测的一个重要手段,某一地区的物种种 类和分布的变化可通过编目进行监测,并可选择某些环境敏感类和分布的变化可通过编目进行监测,并可选择某些环境敏感 类群作为环境指示类群,进行长期的跟踪编目,达到环境监测类群作为环境指示类群,进行长期的跟踪编目,达到环境监测 的目的。的目的。 、编

6、目内容直接反映人类对自然界生物种类认识的深入程度编目内容直接反映人类对自然界生物种类认识的深入程度 。 编目的意义编目的意义 2 2) 编目的程序和原则编目的程序和原则 鉴定和编制名录鉴定和编制名录设计设计资料收集资料收集 补充调查补充调查 数据库数据库 A A、程序:程序: 资料收集是指尽可能全面地收集和利用资料收集是指尽可能全面地收集和利用 有关区域和类群的已发表和未发表的资有关区域和类群的已发表和未发表的资 料,包括各类料,包括各类分类学论文、专著、地方分类学论文、专著、地方 志、采集记录、标本鉴定、志、采集记录、标本鉴定、记录动植物记录动植物 贸易记录和个人交流资料等。贸易记录和个人交

7、流资料等。 是根据编目的目的,选定是根据编目的目的,选定 地域范围和涉及类群,规地域范围和涉及类群,规 定编目条目和格式,制定定编目条目和格式,制定 实施计划和经费预算。实施计划和经费预算。 B B、原则:原则: 目标明确目标明确:明确编目项目的目标,以此为依据确定编:明确编目项目的目标,以此为依据确定编 目的类型,从而进一步确定目的类型,从而进一步确定对象地理范围调查和分析方对象地理范围调查和分析方 法及结果汇总的方式。法及结果汇总的方式。 深度和广度结合深度和广度结合:在满足编目目标要求的前提下,既:在满足编目目标要求的前提下,既 要能体现时间空间和对象的广泛性,又要有所突出、有要能体现时

8、间空间和对象的广泛性,又要有所突出、有 所侧重,优先选择在一些地点要长期定点进行调查在另所侧重,优先选择在一些地点要长期定点进行调查在另 外一些地点只能进行不定期的抽样调查,对一些重点类外一些地点只能进行不定期的抽样调查,对一些重点类 群可作深入全面的调查,对另外一些类群只能作一般性群可作深入全面的调查,对另外一些类群只能作一般性 调查。调查。 标准化标准化:包括采样方法工具和操作标准化,采样方案:包括采样方法工具和操作标准化,采样方案 样方大小和布局、采样频率和重复标准化及记录,表格样方大小和布局、采样频率和重复标准化及记录,表格 内容和形式的标准化,以保证调查结果的可比性和可校内容和形式的

9、标准化,以保证调查结果的可比性和可校 验性。验性。 调调查信息的完整性和最大化查信息的完整性和最大化:在采样设计时,要:在采样设计时,要 尽可能充分地考虑与调查对象有关的各种变异因素尽可能大德中学七()班 一:如何确定直线上点的位置? 在直线上规定了原点、正方向、单位长 就构成了数轴。 数轴上的点可以用一个数来表示,这个数叫做这个 点在数轴上的坐标 例如点A在数轴上的坐标为-3 ,点B在数轴上的坐标为2。反过来,知道数轴上一 个点的坐标,这个的点在数轴上的位置也就确定了 。 单位长度 01234-3 -2 -1 原点 A B 类似于利用数轴确定直线上的点的位置 的方法,能否找到一种方法来确定平

10、面 内的点的位置呢? (点A,B,C,D.) 二:平面上确定一个点的位置的方法 雁塔 中心广场 钟楼 大成殿 科技大学 碑林 影月湖 如图,是 某城市旅 游景点的 示意图。 (1)你 是如何确 定各个景 点的位置 的? 雁塔 中心广场 钟楼 大成殿 科枝大学 碑林 影月湖 如果以“中心广场”为 原点作两条相互垂直 的数轴,分别取向右 和向上的方向为数轴 的正方向,一个方格 的边长看做一个单位 长度,那么你能表示“ 碑林”的位置吗?“大 成殿”的位置呢? 你知道吗? 法国数学家笛卡儿- 法国数学家、解析几何 的创始人笛卡尔受到了 经纬度的启发,引入坐 标系,用代数方法解决 几何问题。 1596-

11、1650 1:概念(41页) 平面内两条互相垂直、原点重合 的数轴,组成平面直角坐标系,水 平方向的数轴称为x轴或横轴,习惯 取向右的方向为正方向,竖直方向 上的数轴称为y轴或纵轴,习惯取向 上的方向为正方向;两坐标轴的交 点是平面直角坐标系的原点 . 2:平面直角坐标系中两条数轴特征: (1)互相垂直(2)原点重合 (3)通常取向上、向右为正方向 (4)单位长度一般 取相同的 O x y -3 -2 -1 1 2 3 4 3 2 1 -1 -2 -3 -4 5 -5 -2 -3 -4 -1 3 2 4 1 -6 6 y -5 5-3-44-23-121-66 o X x轴或横轴 y轴或纵轴

12、原点 两条数轴 互相垂直 公共原点 叫平面直角坐标系 平面直角坐标系 第一象限 第二象限 第三象限第四象限 注 意:坐标轴上的点不属于任何象限。 读书提纲: 1、由 条 、 的 数轴,组成平面直角坐标系。 2、水平的数轴称为 轴 或 轴,习惯上取向 为 正方向;竖直的数轴称为 轴 或 轴,取向 为正方向; 3、两条数轴的交点为平面直角 坐标系的 点。 3 1 4 2 5 -2 -4 -1 -3 0 1 2 3 4 5-4 -3 -2 -1 试试:认识平面直角坐标系 (学习了教材41页倒数第二段,回答下面问题) y x 纵 右X 横 原点重合互相垂直 上 原 Y X O 选择:下面四个图形中,是

13、平面直角坐标系的是( ) -3 -2 -1 1 2 3 3 2 1 -1 -2 -3 Y X X Y (A) 3 2 1 -1 -2 -3 X Y (B) 2 1 -1 -2 O -3 -2 -1 1 2 3 3 2 1 -1 -2 -3 (C) O -3 -2 -1 1 2 3 3 2 1 -1 -2 -3 Y (D) O D 3:平面上点的表示。(41页) . P 平面内任意一点P,过P点分别 向x、y轴作垂线,垂足在x轴、 y轴上对应的数a、b分别叫做 点p的横坐标、纵坐标, 则有序数对(a,b)叫做点P的坐标。 a b 记为P(a,b) OX Y 注意:横坐标写在前,纵坐标写在后, 中

14、间用逗号隔开. (a,b) (3,2) p y 3叫做点P的横坐标, 2叫做点P的纵坐标, X 记作:P(3,2) 3 1 4 2 5 -2 -4 -1 -3 0 12345-4-3-2-1 .Q(2,3) 发现: (a,b)是一对有序数对,横坐标在前,纵 坐标在后,中间用逗号隔开,不能颠倒。 N M B 3 1 4 2 5 -2 -4 -1 -3 0 12345-4-3-2-1x横轴 y 纵轴 C A E D ( 2,3 ) ( 3,2 ) ( -2,1 ) ( -4,- 3 ) ( 1,- 2 ) 坐标是有序 数对。 例1、写出图中A、B、C、D、E各点的坐标。 (2,-3) 例2.在平面

15、直角坐标系中描出下列各点, A(5,2) 、B(0,5)、C(2,-3)、 D(-2,-3)、 A B D (0,5) 0 12345-4-3-2-1 3 1 4 2 5 -2 -4 -1 -3 y 纵轴 x横轴 C (5,2) (-2,-3) 1 2 3-3 x -2 -2 -3 o -1 y 4 2 5 3 6 1 例3.在下面直角坐标系中描出下列各组点 ,并将各组的点用线段依次连接起来. 做做 一一 做做 (0 , 6), (-4, 3), (4 , 3) (-2 , 3), (-2 , -3), (2 , -3), (2 , 3) 观察所得的图 形,你觉得它 象什么? -4-14 A(

16、-4,3) B(4,3) C(-2,3)D(2,3) E(-2,-3) F(2,-3) (0 , 6) (+,+)(-,+) (-,-)(+,-) x y o -12 345 678 9-2-3-4-5-6-7-8-91 1 2 3 4 5 -1 -2 -3 -4 -5 A B C 各象限内的点的坐标有何特征? D E (-2,3) (5,3) (3,2) (5,-4) (-7,-5) F G H (-7,2) (-5,-4) (3,-5) 4:几个象限内点的特点 第一象限:(+,+) 第二象限:(-,+) 第三象限:(-,-) 第四象限:(+,-) 考考你:1、请你根据下列各点的坐标 判定它

17、们分别在第几象限或在什么坐标 轴上? A(-5、2) B(3、-2) C(0、4), D(-6、0) E(1、8) F(0、0), G(5、0),H(-6、-4)K(0、-3) 解:A在第二象限,B在第四象限, C在Y的正半轴, E在第一象限, D在X轴的负半轴, F在原点, G在X轴的正半轴,H在第三象限, K在Y轴的负半轴。 A B C D EF 写出图中 多边形 ABCDEF各 个顶点的 坐标。 (-2,0) (0,-3) (3,-3) (4,0) (3,3)(0,3) 点B与点C 的纵坐标 有什么特 点,线段 BC的位置 有什么特 点? 线段CE的 位置 有什 么特点? 坐标轴 上点的

18、 坐标有 什么特 点? 5:特殊位置的点的符号特征: 平行于横轴的直线上的点的纵坐标相同; 平行于纵轴的直线上的点的横坐标相同; 横轴上的点纵坐标为0;纵轴上的点横坐标 为0。 直角坐标系中点的坐标的特点(在课 本P44页第2题) + + + +0 0 0 0 0 0 自学指导2: (先自学教材41页最后一段到42页内容,再完成下列 问题) 1.根据点的位置写出点的坐标:(完成43页练习题1) 2.利用点的坐标描出点的位置:(完成43页练习题2) 3.原点O的坐标是( ,),X轴上的( )坐标为0 ,表示为( ,);Y轴上的( )坐标为0,表示 为( ,)。 练一练 1.(2009年大连)在平

19、面直角坐标系内 ,下列各点在第四象限的是( ) A.(2,1) B.(-2,1) C.(-3,-5) D.(3,-5) 2.已知坐标平面内点A(m,n)在第四象限 ,那么点B(n,m)在( ) A.第一象限 B.第二象限. C.第三象限 D.第四象限 D B O 1 1 (-3,4) (-5,-2) (3,-2) (5,4) A CB D A与D、B与C的纵坐标相同吗?为什么?A 与B,C与D的横坐标相同吗?为什么? x y 3、写出 平行四边 形ABCD 各个顶点 的坐标。 4.已知点P(3,a),并且P点到x轴的距 离是2个单位长度,求P点的坐标。 分析:由一个点到x轴的距离是该点 纵坐标的绝对值,所以a的绝对值等 于2,这样a的值应等于2。 解:因为P到X轴的距离是2 ,所以, a的值可以等于2,因此P(3,2) 或P(3,-2)

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