1、 亚朵酒店集团 装饰标准手册 201403 亚朵酒店集团装饰标准手册 2 手册介绍 1.0 产品定义 亚朵酒店品牌（包括亚朵酒店精选） ，为中档有限服务酒店，主要位于一、二线商业城市及旅游城市。独特的酒店设计为商务出行及旅行者提供高规格的服务. 2.0 目的和范围 本装饰标准是项目设计及装修的指导原则，不可作为施工规范。 本标准适用于以下情况： 1. 拟新建工程项目 2. 改造项目 a) 将非亚朵酒店改造为亚朵酒店 b) 亚朵酒店许可经营协议的续期 本标准属于最低标准 3.0 规范及行业标准 亚朵酒店的设计必须符合国家及地区相应的制度规范。 如： 民用建筑设计通则 JGJ37-87 建筑设计防
2、火规范 GB50016-2006(2006 版) 高层民用建筑设计防火规范 GB50045-2005(2005 版) 建筑内部装修设计防火规范 GB50222-95(2001 版) 民用建筑热工设计规范 GB50176-93 民用建筑节能设计标准 JGJ26-95 民用建筑隔声设计规范 GBJll8-88 民用建筑照明设计标准 GBJl33-90 旅馆建筑设计规范 JGJ62-90 饮食建筑设计规范 JGJ64-89 建筑气候区划标准 GN50178-93 亚朵酒店集团装饰标准手册 3 锅炉房设计规范(2003 版) GB50041-92 火灾自动报警系统设计规范 GB50116-98 民用建
3、筑工程室内环境污染控制规范 GB50235-2001 室内装饰装修材料人造板和其制品中甲醛释放限量 GB8680-2001 室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量GB18682-2001 室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量GB18681-2001 室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量 GB18683-2001 室内装饰装修材料木家具中有害物质限量 GB18684-2001 室内装饰材料壁纸中有害物质限量 GB18685-2001 室内装饰装修材料地毯地毯衬垫用胶粘剂中有害物质释放限量 GB18687-2001 建筑材料放射性核素限量 GB6566-2001 建筑装饰装修工程质量验收规
4、范 GB50210-2001 4.0 方案审核及审批 在项目方案设计时， 应聘请有资质的设计师及工程师按亚朵标准进行项目方案部分的设计，并递交亚朵总部进行审查批准。 在施工开始前，应完成项目施工图纸及相应资料，并递交亚朵酒店集团审核确认。 1. 递交的方案部分必须包含： a) 周边地图 b) 总平面图，其中应列出建筑物、停车位、景观区域； c) 各区域平面图， 楼层平面图 （包括： 客房的数量， 建筑开间数量， 楼层数，停车位数量，房型分析表，标准客房，卫生间图纸，餐饮区和会议室的座位数，所有空间的面积，建筑物总面积，景观范围） d) 外立面图，标明提议的建筑物店招表示位置。 e) 室内设计，
5、包括概念、效果图样板和材料以及五金及灯具选型列表。 亚朵酒店集团装饰标准手册 4 2. 施工图部分递交必须包含： a) 全套施工图和施工说明， 由有设计资质的设计单位出图盖章， 并在施工开始之前提交到酒店集团予以批准(包括完整的装饰水电施工图，设备布置及机械、管道和电器设计)，竣工后递交竣工蓝图电子版一份备案。 b) 所有房间的饰面，门和五金清单 c) 通讯及弱电设计（包括未包括在电气图纸中的） d) 标示/图案设计（位置，结构和电气） e) 酒吧，服务间，厨房设备和洗衣房设备布局图，包括设备清单 f) 递交的室内设计材料应该包括单不限于客房及公共空间设计， 其中包括室内标识、灯光和材料。并附
6、有专业编制的材料样板（示意实际材料）和相关规范。此类材料应送至酒店集团设计部。并会存留这些提交资料。 5.0 亚朵酒店内装风格根据产品的升级虽不断变化，但在功能及服务设计上必须满足本手册的要求，风格设计则必须参照手册附录中的风格标准选用。 亚朵酒店集团装饰标准手册 5 目 录目 录 A.A. 建筑要求建筑要求 0606 1.0 总平面规划 . 07 2.0 建筑设计 . 07 3.0 停车场 . 08 4.0 景观设计 . 08 B.B. 公共区域公共区域 1010 1.0 入口及大堂 . 14 1.1 落客区 . 14 1.2 接待区 . 15 1.3 商务中心. 16 1.4 书吧 . 1
7、6 2.0 餐饮设施 . 16 2.1 自助餐厅 . 17 2.2 阅读空间（READING CLUB） . 17 3.0 会议室 . 18 3.1 前厅 . 18 3.2 会议室 . 18 4.0 其他 . 19 4.1 健身中心 . 19 4.2 自助洗衣房 . 20 5.0 公共洗手间 . 21 5.1 通则 . 21 5.2 厕所数量 . 22 C.C. 后场后场 2323 1.0 厨房，食物准备和辅助设施 . 24 1.1 厨房 . 24 1.2 食物准备和辅助设施 . 24 2.0 员工设施及办公室 . 25 2.1 员工餐厅 . 25 2.2 员工更衣室 . 25 亚朵酒店集团装
8、饰标准手册 6 2.3 前台办公室 . 27 2.4 酒店办公室. 27 3.0 工程服务区 . 27 3.1 工程部/维修间 . 27 3.2 收货区 . 28 3.3 垃圾收集区 . 28 D.D. 客房客房 2929 1.0 客房概述 . 30 2.0 客房装修风格及图纸，见附录室内装饰方案 . 30 3.0 客房设施设备要求 . 31 4.0 客房材质要求. 31 E.E. 附录附录 3232 1. 总台内部设计标准图 . 32 2. 标准厨房平面图. 34 3. 自助餐台设备列表 . 34 4. 水吧台设备列表. 34 5. 会议室音响系统说明 . 34 6. 公共区域设施设备列表
9、. 40 7. 公共区域装修材料表 . 41 8. 天花最低高度计照明照度 . 42 9. 室内装饰风格（风格 A） . 43 10. 室内外指示系统标准 . 139 亚朵酒店集团装饰标准手册 7 . A . 建筑要求 1.0 总平面规划 2.0 建筑设计 3.0 停车场 4.0 景观设计 亚朵酒店集团装饰标准手册 8 A 建筑要求 1.0 总平面规划 1.1 酒店选址应选址交通便捷，周边配套成熟，人员相对密集的一、二线城市，整体条件较好的建筑。 1.2 酒店的总面积应控制在5000-10000平米，客房总数控制在100-200间之间。 1.3 酒店的主要出入口应设置在建筑一层，靠近主要道路的
10、一侧，如无法设置在一层，则应有与一层直接连通的通路（需要有电梯直接连通） 。 2.0 建筑设计 2.1 酒店建筑在设计上必须做到美观大方，并与周围环境协调一致。 2.2 墙壁饰面必须采用高质量的具有高装饰性和可维护性的材料。 2.3 酒店外表必须容易维护且可便于维修通达。并须依照酒店的标志规范提供优质标志装置。（详见室内外指示系统手册） 2.4 建筑应考虑阳光和噪音的影响，客房及公共区域应充分利用景观。 2.5 通往酒店的道路必须方便、美观，并有实用的通道和便道/人行道供 客人和参观者从大街抵达酒店主入口。 2.6 便道/人行道的最小宽度须为 3.6 米（入口处）和 1.5 米。 2.7 所有
11、楼层至少须提供两个消防/紧急出口，客房楼层每端各设一个。消防出口必须直接疏散至室外，不得经由任何公共区域。 2.8 电梯仅位于电梯厅一侧时，电梯厅宽度至少应达到 2.5 米。 2.9 应提供一个便利并且独立的服务入口，供收货、垃圾/废料/废弃物清运、员工、一般维护及成批行李搬运之用。 2.10 服务入口应与客人入口分开，并避开公共区域与客房区域的视线。 2.11 主入口处的便道/人行道为装饰性铺面。其他所有便道/人行道均应采用混凝土铺面。 2.12 雨篷在设计上应为一辆全尺寸车辆提供停放位置，并留出充分的空间以便司机在天篷下开车，同时从车里出来时不会受到风吹雨淋。从酒店入口到雨篷的通道应有上盖
12、，其宽度至少达到 3 米，且应畅通无阻。 2.13 雨篷净空高度须达到 4.0 米或更高。 2.14 入口雨篷下方要求配备砖石或者瓷砖等装饰性防滑铺面，不得采用人工抹平的混凝土或沥青表面。车道区域的装饰性铺面必须封闭并且可清洗。 亚朵酒店集团装饰标准手册 9 2.15 雨篷支柱以及建筑物入口处其他可能会被车门、行李车等物品损坏的 零部件，必须采用高质量的耐用硬质材料饰面。此类区域使用的外部保温饰面系统必须经过专门设计以抵御冲击。 2.16 挑檐应设有通风口以避免潮气/凝结问题。 2.17 建筑物入口处应配备垃圾箱。 3.0 停车场 3.1 停车及行车区域至少须采用混凝土或封闭沥青路面。所有卸货
13、区（即垃圾转运车、装卸台、服务入口）均要求采用混凝土铺面。 3.2 排水沟渠应远离建筑物，应位于停车区而非行车道，并远离行人通行路线。 3.3 建筑物旁边的停车场与车行道，其所有边缘均应配备一体化浇筑的混凝土路边石与边沟，或配备带坡度的花岗石铺边。停车区域及车行道的边缘不得采用沥青铺边。路边石高度应为 15 厘米。 3.4 停车区域应设置完善的交通管制标准。 3.5 每个停车位的尺寸不小于 2.5 米 X5.5 米（车道另算） ，并做明显标记。 3.6 有条件的可以设置残疾人专用停车位，并为摩托车，大巴车等设置特别的停车位置。 3.7 如停车位在地下停车场的，应有通向酒店主要设施的直达电梯及楼
14、梯，并在车位及电梯/楼梯间区域设置明显的指示标志。 3.8 出于安全考虑，地下停车场区域不应与客房区域直接连通，客房电梯应终止于大堂。 3.9 为便于车道及停车区的清洁，应在便利的位置设置水喉。 3.10 现场所有停车区域均应张贴以下免责声明：“停车风险自负。车内切勿放置贵重物品，如有任何遗失或损坏，业主和管理人员概不负责。”标志应沿停车道布设，并安装到灯杆或者独立的杆柱，其间的距离不得超过 30 米。 4.0 景观设计 4.1 景观是酒店的关键组成部分。景观区域必须沿着可能会用于公共活动的室外花园区域以及室外休闲区域来界定出通往酒店的道路。景观应作为整个建筑周界的扩充，而不应拥簇到一起，成为
15、相互分离的单独区域 4.2 景观的设计及选用材料应符合当地的情况，并尽量减少维护的数量和费用。 亚朵酒店集团装饰标准手册 10 4.3 主景观区应做到大方、集中，应紧靠入口车道、酒店主入口、其他公共入口、餐厅正面等区域。 4.4 建筑物整个周界、整个停车区域、场地周界均应设有辅助景观。此外任何不希望让公众看到收货区及地面设备的场所也应设有辅助景观。 4.5 在所有主景观区域，景观设计应尽量避免使用硬景观，以提供葱翠、繁茂的景象。 4.6 应采用景观设计元素以增强客房的观景效果，同时还要挡住停车场和服务区等不希望被看到的场所。 4.7 在选择景观材料时应以降低维护量为重点，即选用耐病虫害的，以及
16、生长不快、生长不高的植物，而不要选择那些需要频繁修剪伐枝的品种。在遵循这一原则时，还应权衡考虑主景观区的快速成熟需要。 4.8 可从客房看到的屋顶平台必须采用石子排成彩色图案，并（或）进行绿化，以增强视觉效果。所有可以看到的暖通空调设备均须遮盖。 4.9 所有景观区均应从建筑物向外倾斜，坡度不小于每 300 毫米 0.0125 毫米在四季分明的气候条件下，应采用 7080%的常绿植物。 4.10 所有公众可通达的护墙顶部均应配备扶手或护栏。 4.11 室外照明应由灯光设计师加以设计和协调。 4.12 应为建筑物提供泛光照明以提高酒店的可识别度和醒目度。泛光照明应覆盖建筑物主体，但不得照到客房窗
17、户。景观区域的照明器材应做隐蔽处理。 4.13 所有辅助公共入口均须得到良好照明，并可从停车场处易于辨别。 4.14 车道和停车场照明应采用装饰性的停车灯。 4.15 景观照明性质上应为间接的装饰性照明。场地照明不得直接射入客房。所有照明电缆管道均须隐藏。 4.16 室内景观应与室内设计方案相配合，并提供适合的维护方案。 亚朵酒店集团装饰标准手册 11 . B . 公共区域 1.0 入口及大堂 2.0 餐饮设施 3.0 会议室 4.0 其他（健身房，洗衣房） 5.0 公共洗手间 亚朵酒店集团装饰标准手册 12 B 公共区域 通则： 1. 亚朵酒店为亚朵酒店管理集团旗下经营的一个全国品牌的人文精
18、品酒店。因此酒店设计需要突出和强化这个品牌的公认标识。 2. 亚朵酒店的风格是清新，静谧。他为客户提供一个可靠的高质量的高标准服务和轻松愉快的环境。 酒店设计应体现人文气息， 以阅读及摄影为主题。 风格简洁、 现代，同时也是舒适、安全和如邻里般情切的氛围。产品设计必须体现品牌的所有要素。酒店设施及装饰都必须在满足客人需求的同时为员工提供方便和舒适的工作环境。 3. 以下几个章节描述了相关的规划及动线要求， 有助于客人拥有一个愉快的住宿体验。 4. 有关设计及工程的配合及流程，详见设计及工程流程 。 5. 所有材料、装修和家具，在品质上应该符合相应的酒店级别和特色。所有地面材料的选择要特别注意耐
19、久性和安全性，尤其是动线交错及人流密集的区域。 6. 在建筑设计、室内设计、灯光设计上给予设计师以充分的自由度，以鼓励设计中的创造力和想象力。虽然最终的成果从整体上反应设计师的设计理念，但所有的功能及细节要求，都需要满足亚朵酒店集团的设计要求及标准，同时必须要得到亚朵酒店集团设计和工程团队的审批。 7. 关于可接受的饰面装修、天花最低高度、灯光和隔音级别，请参见附件。 附件： 公共区功能列表公共区功能列表 序号 区域 面积 设施 功能及服务 1 接待 180 间客房内总台长度7 米 立式服务总台、3 台服务电脑（180 间客房以上为 4 台） 、1 台公安电脑，总台附近侧墙全挂电子房价牌,茶水
20、柜 办理入住及离店手续 奉茶 2 机房 610 平方米(如采用混频系统则必须大于 10 平方米) 弱电柜及消防监控箱 弱电控制及消防监控 3 行李间 68 平方米 开放式行李货架 客户行李寄存 4 前台办公室 46 平方米，与总台相连。 办公桌 1 张,文件柜 1 个 员工办公 5 等候区 根据现场确定,至少保证有4人的等候座位 形式不限 客户接待等候 6 公共洗手间 根据空间设置，保证不少于男女洗手间各一个，需要有服务间 1 间 女士为坐便，男士为坐便+便斗，污水斗，洗手盆，洗手液，厕纸，服务工作间 亚朵酒店集团装饰标准手册 13 【 续续 】公共区功能列表】公共区功能列表 序号 区域 面积
21、 设施 功能及服务 7 书吧（book bar） 于大堂设置，考虑舒适的沙发，可放置 1000 本书籍(900本侧向客人放， 100 本面向客人放） ，面积不小于 50 平方米。 BOOK BAR 与 READING CLUB每项目按空间条件二选一) 沙发组、免费读物，免费饮料。 休息、洽谈、阅读 8 阅读空间(Reading club) 于大堂设置， 舒适的沙发， 放置 1000 本书(900 本侧向客人，100 本面向客人） ，面积不小于 100 。BOOK BAR 与READING CLUB 每项目按空间条件二选一) 沙发座椅、收费水果及点心，服务饮料吧台，吧台需要有水斗（有条件的要与厨
22、房靠近或相连） ，有小型备餐间，可以收发餐具准备物品。 提供非用餐时间的收费服务 （如独立经营，服务时间为 AM 10:00PM 22:00） 9 清洗间 与大堂设置在同一区域 （位置尽量靠近总台，面积约 4 平。 水斗，消毒柜，收纳柜，可放置电热水壶位置。 清洗奉茶茶具，烧热水。 10 上网区 保证 2 人位上网区域，站立式。 苹果电脑 2 台、 打印扫描复印一体机 1 台 免费上网及打印或复印 11 精品柜 在大堂书吧区域设置。 设置电源及充分照明 提供创意产品售卖 12 餐区（自助餐） 餐位总数不小于房间数的 1 /3， 餐台长度不小于 10 米 （可分断） ， 可考虑上下两层使用，自助
23、餐台下柜需要局部敞开放置餐盘及杯子 餐桌椅，自助餐台，台面电磁炉 8个；房间数大于 200 间的，为 10个 自助早餐及中/晚正餐。如项目未设置阅读空间(Reading club)则需要设置下午茶功能（设置书柜及杂志架） 13 厨房 不少于 50 平方（必须设置明档） 厨房用具 为早餐厅服务，及中/晚正餐。 14 大会议室 6080 人座位（有条件的，考虑做可分和成 2 个会议室的布置） 会议桌椅，投影仪及屏幕，话筒及音响，会议仓库或储藏柜。会议桌要可折叠，椅子要可叠放。 会议使用 15 健身房（非必须功能） 2040 平方米 46 台健身设备，设备储藏间 免费健身服务 16 洗衣房 15-2
24、0 平方米 2 组洗衣及烘干机，水斗，垃圾桶，烫衣板， 电熨斗， 等候座位 2 个 （凳子） 自助洗衣服务 17 电梯厅 宽度不小于 2000mm，长度根据电梯数量确认。 排风，排烟口，需要美化，需设置楼层电话（以放在台面上为佳） ，1层电梯厅需要设置广告机。 电梯等候 18 客房走道 最小宽度不小于 1400mm，常规宽度为 1600mm1800MM 消防箱及设备检修门扇需要美化。 19 消防楼梯 必须满足消防要求 客人常接触搂梯，需要装饰美化。有门禁 消防逃生，通道 20 电梯轿厢 常规按载重 1000Kg 设计 内部需要装饰。面板对楼层指示清晰，有梯禁 亚朵酒店集团装饰标准手册 14 1
25、 2 3 4 5 6 7 公共区标准平面举例公共区标准平面举例 7 1.接待大堂 2.餐厅相招 3.书吧竹居 4.会议室共语 5.电梯厅 6.洗手间 7.厨房 亚朵酒店集团装饰标准手册 15 1.0 入口及大堂 酒店第一印象非常重要，因此入口及大堂设计必须规划良好，从到达，登记入住和到客梯过程，应该绝对流畅通顺。 1.1 落客区 1.1.1 通则 1） 酒店主入口应该可以很清楚的从大路上看到， 形成一个与品牌相符的形象。车辆的通路和引导应该尽量明显和清楚，同时也要限制车辆交叉的次数和程度。 2） 设计师需要结合当地交通部门的信息，规划设计通向酒店的道路，同时还要确定相关区域中是否有未来道路的发
26、展计划，对于出入酒店的车辆及行人将会有一定影响。 3） 酒店入口外的落客区应该至少可以容纳一辆车停靠。最小宽度为 4.5 米。并应分割及考虑落水。设计及材料的选用应该充分考虑气候条件。 4） 从外部的公共道路到酒店的下客区域，需要充分考虑材质的选择，并且在酒店入口区域需要使用更高级材质。 5） 应提供一个经过设计的出租车等候位。 1.1.2 雨棚设计 1） 落客区因有雨棚保护，至少能覆盖 1 条车道。雨棚的高度至少 4 米（或者更高） 。 2） 此雨棚应该照明充分，给人热情好客的感觉，强调到达感受。应考虑酒店标牌的设置，标准参见室内外指示系统手册。 1.1.3 入口大门 1） 酒店大堂主入口大
27、门需要适合各种气候条件，通常采用自动旋转门加辅助的双向弹簧门。 2） 选装门的直径至少 2.6 米宽。 1.1.4 酒店及其他入口 1） 如餐厅/书吧在地面层，在餐厅/书吧等设施附近可以设置辅助的出入口。这个出入口的位置安排需要能使使用这些设施的人员可以尽快方便的进入。 亚朵酒店集团装饰标准手册 16 1.2 接待区 1.2.1 通则 1） 大堂给客人的映像应该是热情友好，舒适好客的感觉。大堂中人流的导向应当是清晰而高效的。 2） 天花板高度至少应为 3.6 米。 3） 如设置自动售货区或者是精品店的，其位置和店面朝向必须与大堂整设计之间有关联，形成统一的风格。并需要得到亚朵酒店集团的审核及批
28、准。 4） 为大堂提供背景音乐系统。音量控制器设在前台。 1.2.2 接待及礼宾（固定） 1） 前台的职能为接待，收银，礼宾等。前台的位置应当是客人一到即可第一眼看得见。礼宾台的位置一般设置在比较靠近酒店大门的部分，负责行李寄存等职能。 2） 前台前应至少有 3.6 平方米的净流通和排队等候区。 3） 在登记台后应留出至少 1.5 米的过道空间。 4） 前台同时还需要具备基本的保安和前台值班职能，因此对于酒店大门和客梯厅，需要有清晰的视野。 5） 前台办公室需要直接与前台相连，面积要求参见亚朵酒店功能列表 。 6） 接待区需要设置奉茶位，为进店客人提供特制饮料。 1.2.3 客梯厅 1） 客梯
29、厅因设置在方便位置， 客梯数量， 大小和速度需要符合要多酒店标准。 2） 所有客梯应集中在同一区域内，电梯厅的净宽度不小于 2400MM。 1.2.4 客梯（轿厢内部，原有电梯的地坪高度与材质） 。 1） 电梯轿厢内装修应该是将电梯厅的石材地面的延伸，并且与客房及其他各楼层的风格相协调。 2） 每层都要有电梯到达楼层的指示灯。 3） 电梯内需要设置梯禁，使得客人刷卡时可以显示入住楼层。 1.2.5 行李寄存 1） 行李寄存有行李员于礼宾台处登记搬运入行李间。 2） 行李间位置应靠近接待台并方便行李搬运的位置。 3） 在行李房应提供合适的空间放置闲置的行李车。 亚朵酒店集团装饰标准手册 17 4
30、） 行李房房门至少应有 0.9 米宽，配备锁具和保持打开的闭门器。建议房门宽度为 1.0 米。 5） 行李房在设计上应能容纳0.6 米深x 1.2 米宽 x1.8 米高的金属储物架和挂架。行李房储物架约占 75%，挂架占 25%。 6） 行李房照明必须达到 322 勒克斯的总照度。 1.2.6 保险柜 1） 保险柜设置为前台。 1.2.7 电话 1） 在接待楼层的公共区，需设置内线电话 1 部。 2） 每个客房楼层都要有一部内线电话，在电梯间内设置。 1.2.8 售货区 1） 设置精品店，店面设计需要与公共区风格一致。 2） 售货区需要设置在大堂公共区，客人方便使用的位置。 3） 设计需要考虑
31、一定的美观和隐私，同时需要能保证夜间的安全。 1.3 商务中心 1） 提供酒店客人自助查询，上网，并提供打印复印扫描功能。 2） 设置 21 寸苹果电脑 2 台，打印复印一体机 1 台。 1.4 书吧 1） 于大堂设置，考虑舒适的沙发，可放置 1000 本书籍(900 本侧向客人放，100本面向客人放） ，面积不小于 50 平方米。BOOK BAR 与 READING CLUB 每项目按空间条件二选一) 2） 沙发组、免费读物，免费饮料。 2.0 餐饮设施 1) 餐饮菜系，座位形式，员工制服灯内容详见运营标准。 2) 室内设计上，考虑有趣味性，比如变化的层高，隔断等。 3) 设计展示餐厅及厨房
32、的概念有运营制定资深厨房顾问提供方案 （餐厅需要设置明档，明档长度不小于 2 米。如果竹居为单独收费，需要设计小型水吧台，水吧台边需放置蛋糕柜,蛋糕柜不小于 1.2 米长） 。 4) 厨房到餐厅之间要有合适的后场通到，不得让食物经过公共区传输到餐厅。 亚朵酒店集团装饰标准手册 18 5) 酒店设计中，从餐厅到酒店洗手间需要有方便的通路。洗手间可以在餐厅区域，也可以设置在毗邻公共区域的地方。后一种情况的洗手间是为一个以上的酒店设施提供服务的。 6) 餐厅入口需要设置收银台和领位台（在一侧需要设置电源及网口） 。 7) 如项目未设置阅读空间(Reading club)则需要设置下午茶功能（设置书柜
33、及杂志架） 2.1 自助餐厅（相招） 1) 所有酒店必须设有至少一个可提供一日三餐的餐厅，并提供客房送餐服务。用餐室优雅而舒适，每间都有自己的装饰主题和环境位置应当设置于与酒店公共区域相连或是在风景最好的位置。餐厅一般应高雅考究，可提供特色佳肴。餐厅的规模应由市场需求决定，但在任何情况下餐厅的座位总数不得少于 75 个。 2) 注意从公共区向餐厅必须有独立流畅的通路，不得与客房区域通路混合。 3) 在入口处设迎宾台。迎宾台必须与房间的室内设计相协调。 4) 在餐厅为至少一个自助早餐台早餐台应可在不使用时关闭或隐蔽。 5) 设计风格体现人文，摄影书籍等元素，略带现代感，手法需要简洁。 6) 于大
34、堂设置，舒适的沙发，放置 1000 本书(900 本侧向客人，100 本面向客人） ，面积不小于 100 。BOOK BAR 与 READING CLUB 每项目按空间条件二选一) 7) 沙发座椅、收费水果及点心，有小型备餐间，可以收发餐具准备物品。 8) 详见亚朵酒店餐饮标准 。 2.2 阅读空间（READING CLUB） 1) 需要设置自助台，放置饮料及相应点心，并为其配置备餐间。备餐间需要与厨房有独立的通路，不可穿越公共区域递送食物。 2) 在吧台处不得在顾客头上安放连续悬挂式玻璃器皿架。 3) 如果在书吧要设置收餐服务台，必须避开公众视线。 4) 如书吧设置收费服台务应设置 POS
35、设备和相应的电源及数据端口. 5) 需设置书柜，在客人可接触位置（1.7 米以下）可放置 1000 本书籍. 6) 其中 100 本为面向客人放置。 7) 设置舒适的沙发座椅，可以保持时间的舒适阅读。 8) 为此区域需要设置独立洗手间，也可与其他公共区公用洗手间。 9) 关于摆台及饮料品种，详见餐饮标准 。 3.0 会议区 亚朵酒店集团装饰标准手册 19 1) 会议室为非必须功能。120 间客房以上考虑设置会议室。 2) 会议室与主电梯厅，酒店大堂，停车场穿梭电梯，以及会议专门入口之间需要有房间的客人通道。 3) 需要有电子信息显示屏或液晶显示器。 3.1 前厅 1) 分布在会议厅中的休息区，
36、为客人提供休息空间。 2) 此区域备有饮料台和休息椅。 3.2 会议室（共语） 1) 大会议室可以考虑用隔断分割成可分可和的房间，以供客人的选择。 2) 会议室需要充分考虑到噪音及隔音设计。墙面采用织物包裹或木质板材，地面避免坚硬表面在材质，保证最大限度的噪音吸收。 3) 项目重叠的窗帘保证全部拉拢时没有漏光。 4) 安装白班或玻璃板便于书写。 5) 有足够的会议照明。 6) 可容纳 50 人以上，面积在 80 平以上的房间，必须拥有两个以上逃生出口。这两个逃生出口的距离间隔不能超过房间对角线长度的一般，以确保最大范围的逃生。 7) 会议室需要一个没有柱子的大空间。 8) 音响视觉设备必须隐藏
37、。但也同时又方便使用和操作。 9) 墙体上因设置适量插座（电源） 。在房间中央地面也需要设置地插。在会议室入口需要提供插座备用。 10) 会议室内音响及音控设备需要遵守亚朵酒店弱电标准 。 11) 所有会议室必须为与会者提供存放衣帽的室内空间，或在邻近气候条件需要的地方设置中心衣帽间。 12) 会议室所有永久性围墙应延伸至上方结构的底部，且隔声效果不大于 40 分贝。 13) 所有开闭式隔墙应由下拉式地面密封条的顶面支撑，每个开闭式隔墙上面必须安装隔声材料，并延伸至上方结构的底部。 14) 会议室的入口门必须配有电子门锁和使门保持打开的闭门器。 15) 所有可见的设备应尽量放置在不显眼的地方，
38、并作饰面处理以便与周围表面协调，还应与建筑饰面保持一致，不会在放置地或样式上造成突兀的感觉。将所有的控制器集中在靠近每个分区公共入口处的隐装平镶板后面。 亚朵酒店集团装饰标准手册 20 16) 必须在墙壁和地板上每 4.1 平方米设置一个插孔。插孔包括语音线和数据线，并在齐平安装的六路地板插座内端接。 17) 会议室须配置易于控制的扩音系统和背景音乐系统。 18) 每个分区应安装一部内线电话，可安装在墙壁、柜台、餐具橱或桌子上。 19) 每个会议室分区应设一个共用天线电视插座。 20) 应采用嵌入式安装可直接和间接照明的荧光灯、可调光直接照明的白炽灯、墙面照明灯或导轨灯为房间四周提供照明。也可
39、使用装饰枝形吊灯。 21) 会议室灯具应能提供有一定可调性的照度。 会议室标准平面 4.0 其他 4.1 健身中心 1) 非必须设置功能。 2) 面积约 20-40 平，包含健身 1 区及储藏间。设施需要安置在有良好通风及自然景观的位置。地面采用地板。 3) 设施设备详见后列表。 4) 客人 24 小时可以凭房卡进入使用。入口采用钢化玻璃门。雕刻或者雾化出运动主题图案或品牌标志。墙面张贴责任告示。 亚朵酒店集团装饰标准手册 21 5) 每件器材都应配有说明正确使用信息的标志。 6) 不得摆放艺术品。 7) 在室内设置饮水机，出入口处设置干净毛巾供给处及用过毛巾手机处。 8) 在出入口设置体重称
40、量处。 9) 墙面装修以明亮为主，有大块的整面镜子区域。 10) 灯光设置以间接光源为主。 11) 健身中心空调系统必须具有 100%的补风能力。 12) 健身中心内应安装能够自动拨通前台的内线电话，安装高度为地板完成面标高 1.2 米处。或摆放在台面上。 健身房标准平面 4.2 自助洗衣房 1) 提供客人免费自助洗衣服务。 2) 面积设置为 15-30 平。 3) 设置洗衣烘干一体机 2-3 台。 4) 设置烫衣板，电熨斗，水斗。 5) 设置等候休息座椅。 洗衣房标准平面 亚朵酒店集团装饰标准手册 22 5.0 公共洗手间 5.1 通则（挂钩、小台放手机、洗手液、自动感应空头、自动马桶） 1
41、) 此功能需要设置在功能区边，方便使用。 2) 男女卫生间必须分开设置。 3) 卫生间附近需要设置以清洁工房间，放置物品。如没有空间，则可以将此区域设置在女洗手间内。 4) 纸巾架和容器，以及全身镜需要考虑。 5) 不得直接（或通过镜子反射）看到洗手间内部。有条件的应设置前室。 6) 洗面台下方的管道应避开公众视线。 可能需要使用深裙座或者可拆卸板以遮盖管道。 7) 壁装嵌入式纸巾机。禁止使用自动干手机。 8) 洗手间手动门宽度至少为 0.9 米，并安装自关闭装置。 9) 盥洗室隔板门最小宽度应为 0.7 米，安装自关闭弹簧合页向外打开。 10) 在洗手间应设置带框艺术品和毛巾盒。 11) 洗
42、面台上方应配置镜子，可使用带装饰边框的镜子或全身带框面盆镜，镜子宽度必须尽可能达到洗面台的全宽。镜子顶端的地板完成面标高至少为 2 米。 12) 必须清楚地标识男卫生间和女卫生间。建议使用国际通用符号。 （详见附录 VI） 13) 必须在公共洗手间安装机械系统保持相对临近区域的负压，以防止异味流出。应提供足够的通道以便从邻近区域转移空气。 5.2 厕所数量 亚朵酒店集团装饰标准手册 23 1) 厕所设置位置不超过两处。 2) 1 层大堂卫生间男女各不少于 1 个（男，1 小便器，1 坐便，1 洗手台；女，1 坐便，1 洗手台） 。 3) 其余公共区域卫生间配置不少于：男，2 小便器， 2 坐便
43、， 2 洗手台；女，2 坐便器，2 洗手台。 4) 洗面盆（水槽）必须采用自动感应水龙头，并采用溢流设计。 5) 抽水马桶必须为玻化瓷器材质， 壁装式、 低水流量， 带坐便器和、 冲水阀门控制器。 6) 小便池必须采用自动感应式冲水阀门控制，不建议采用无水型。暴露的管道必须镀铬。 7) 公共洗手间台盆水需要有热水。(可用小型电热水器) 亚朵酒店集团装饰标准手册 24 . C . 后场 1.0 厨房，食物准备和辅助设施 2.0 员工设施及办公室 3.0 工程服务区 亚朵酒店集团装饰标准手册 25 C. 后场 1.0 厨房，食物准备和辅助设施 1.1 厨房 1) 厨房需参照餐饮标准手册,由专业厂商
44、规划设计。 2) 厨房位置必须尽可能缩短取菜区与餐厅之间的距离。 3) 应提供从收货区到厨房储存区和取菜区的直接通道。 4) 应提供从厨房到员工用餐厅的方便通道。 5) 提供从厨房到书吧和备餐间的次要通道。 6) 厨房和公共区之间不可直视无碍，但展示烹饪区除外。 7) 如果必须在酒店的多个楼层提供食品、饮料和宴会设施，则应通过服务电梯和楼梯为厨房提供方便的通道。 8) 避免洗碟区与厨房其他功能区之间出现交叉流线。 9) 在会发热和产生噪声的设备与毗邻的公共区之间应设置绝缘墙。墙壁必须延伸至上方楼板，并且隔声等级至少为 55 分贝。 10) 厨房接收门的宽度至少为 1 米。 厨房门必须配有锁具、
45、 护板和有常开功能的闭门器。 11) 厨房排烟罩应比地板完成面高出 1.9 米。 12) 组装的柜台和餐桌采用直转折边和悬垂边，以便与相邻设备之间的紧密密封。 13) 在整个厨房提供足够的地漏，以防止积水。 14) 厨房照明灯具应为嵌装的荧光灯、可防蒸汽，并采用暖白光灯管。 15) 厨房区中的所有插座均应采用接地/剩余电流保护方式。必须在厨房提供应急照明。 16) 饰面：地面-耐磨缸砖 ，墙面 - -全高度瓷砖，高 2.4 米，并在瓷砖上涂漆。天花板 - 耐洗天花板系统。 1.2 食物准备和辅助设施 1) 备餐间需参照餐饮标准手册,由专业厂商规划设计。 2) 备餐间所在位置必须能方便地为公共区
46、提供餐饮服务。 3) 如果备餐间与主厨房不在同一楼层，则必须设有通往服务电梯的快捷通道。 4) 备餐间必须配备水槽。 （冰箱、制冰机、咖啡壶和给水站可选） 。 5) 备餐间门最小宽度为 1 米，并安装锁具、门脚护板和可保持打开状态的闭门器。 亚朵酒店集团装饰标准手册 26 6) 饰面：地面 - 耐磨缸砖；墙面 - 瓷砖和环氧树脂涂料；天花板 - 可水洗天花板系统。 2.0 员工设施及办公室 2.1 员工餐厅 1) 餐厅的位置应邻近员工更衣室和外墙；如可行，应在外墙上设窗。 2) 应在厨房中事先准备所有食品。打餐线应沿着餐厅的一面墙布置，有充足的排队空间，以避免阻塞服务走廊。 3) 入口门必须带
47、有自关闭硬件、锁具。 4) 必须清楚地标识员工设施。饰面：地面 - 乙烯合成地砖；墙踢脚 - 10 厘米乙烯板。 5) 墙面 - 漆料；天花板 - 隔音砖/上漆的石膏板（天花板需要装饰。不得采用裸露或者涂刷结构的天花板。 ） 2.2 员工更衣室 1) 提供男女分开的员工更衣室和盥洗室。 2) 在每间更衣室中提供相应数量的盥洗设备。 3) 为员工提供专用的更衣室和盥洗室， 标准为每间客房0.46 平方米或者每位员工1.0 平方米。 4) 为每个员工提供一个储物柜，将其中 50%的储物柜分给女更衣室，另外 50%的储物柜分给男更衣室。 5) 员工更衣室的位置应尽量靠近员工入口处。 6) 员工更衣室
48、的设计应可确保不必通过盥洗区域即可抵达储物柜。 7) 盥洗室应配备隔板和门。盥洗室隔板应采用烤瓷五金件的天花板吊装式。每扇门的后面设一个挂衣钩，衣钩的高度为地板完成面上方 1.2 米,盥洗室隔板门必须至少为 0.7 米。 8) 在每个洗面盆的上方提供一面镜子和一个层架。 9) 在更衣室入口附近必须提供一面全身镜。 10) 所需的盥洗室配件如下：在每个隔间放置备有一个卫生纸架和一个备用卫生纸架（轴） 。 11) 壁挂式污物桶或者废纸篓。壁挂式纸巾机。在每个洗面盆旁安装壁挂式皂液器。 12) 每个储物柜必须有铭牌、挂锁配件。 亚朵酒店集团装饰标准手册 27 13) 入口门必须，可自动关闭，并配有不
49、锈钢或者铝制护门板和推/拉板。 14) 必须清楚地标识员工设施。 15) 在每个洗面盆区至少提供一个双联框接地或漏电电流保护插座。 16) 饰面： 17) 盥洗室：地面 - 防滑瓷砖；墙踢脚 - 瓷砖；墙面 - 抽水马桶和小便池后采用刷瓷漆/ 1.2 米的瓷砖壁板；天花板 - 耐洗瓷漆。 18) 更衣室：地面 防滑瓷砖；墙踢脚 - 10 厘米乙烯板；墙面 - 瓷漆；天花板 - 开放天花板或者干壁天花板，带油漆饰面不得使用隔音天花板。 员工区平面规划(图纸待补充) 亚朵酒店集团装饰标准手册 28 2.3 前台办公室 1) 办公室应尽可能设在总台的正后方旁边，与总台相连。 2) 办公室的面积应不小
50、于 4 平米。 3) 每面墙壁应至少安装一个 20 安的双联框插座，插座之间的中心距不超过 6 米。 4) 所有办公室的照明必须采用就地开关。 5) 饰面,地面 - 地毯 / 小方地毯;墙踢脚 - 8 厘米乙烯弧形 / 地毯 / 木材;墙面 - 乙烯墙面涂料/涂刷;天花板 矿棉板。 2.4 酒店办公室 1) 酒店办公室应尽量和后场区域集中在一起，如可行，建议所有办公区都采用自然采光。 2) 酒店办公室、前台和后勤区之间的通道必须快捷顺畅。 3) 所有的房间和办公室都安装按键锁。旋转里面的手柄和/或关门都必须通过钥匙打开按键锁。 4) 每面墙壁应至少安装一个 20 安的双联框插座，插座之间的中心
