1、l 奉茶物品准备 l 奉茶条件设定 l 奉茶服务程序 l 备茶操作流程 全钢暖鼎 11升 1个 大堂 电水壶 1.5升 1个 前台办公室 不锈钢保温壶 1升 1个 大堂 有柄口杯 200ML 10-20个 大堂 任何时候不少于10个 消毒柜 20-40L 1台 大堂 根据区域空间确定大小 托盘 2535cm 1个 大堂 木质或竹制 白色口布 5050cm 4-6块 大堂 全棉 两种茶包 2g/包 20包以上 大堂 暂定伯爵红茶/薄荷红茶 l 客人办理入住时，必须奉上欢迎茶 l 客人因问询、退房（非直接离店）等在前台停留超过一分钟，奉上欢迎茶 l 实行每日24小时奉茶服务 l 特别关注凌晨入住客
2、人 l 秋冬春三季奉热茶，夏季奉凉茶 l 茶水七分满，茶杯置于托盘 l 左手五指伸出微曲，托住托盘，右手自然下垂 l 站定于客人侧后方约60CM处 l 右手取杯，目光平视，微笑递给客人 l 同时问候：“您好，请用茶” l 如有多位客人，可将托盘置于前台台面，双手捧杯按次序奉给客人 l 客人至前台办理入住 l 奉茶服务程序之前台奉茶（一）l 礼貌请客人出示证件 l 等候证件时，在前台内设的奉茶区域准备茶水（七分满） l 双手捧杯，两臂伸直，恭敬递给客人 l 微笑平视对方并礼貌问候：“您好，请用茶” l 随即为客人快速办理入住手续 l 期间视客人喝茶情况及等候时间，可进行续杯 l 如因特殊情况，可
3、请同事帮忙奉茶 l 如有多位客人，应一一奉茶 奉茶服务程序之前台奉茶（二）客人至前台办理退房 礼貌问候客人，并了解到客人为非直接离店客人 请客人稍候，在前台内设的奉茶区域准备茶水（七分满） 双手捧杯，两臂伸直，恭敬递给客人 微笑平视对方并礼貌问候：“您好，请用茶” 随即为客人快速办理退房手续 期间视客人喝茶情况及等候时间，可进行续杯 如因特殊情况，可请同事帮忙奉茶 如有多位客人，应一一奉茶奉茶服务程序之前台奉茶（三）客人至前台咨询 礼貌问候客人，并认真聆听客人疑问 判断回答客人问题如需时间超出一分钟，安排奉茶 请客人稍候，在前台内设的奉茶区域准备茶水（七分满） 双手捧杯，两臂伸直，恭敬递给客人 微笑平视对方并礼貌问候：“您好，请用茶” 对客人所提问题进行解答或进一步寻求其他同事帮助 期间视客人喝茶情况及停留时间，可进行续杯 如有多位客人，应一一奉茶备茶操作流程l 24小时随时准备奉茶 l 采用暖鼎备茶时间为6：0024：00；其余时间使用不锈钢保温壶备茶 l 每日六点前，夜班前台/礼宾使用电热水壶烧水 l 累计烧水7份，倒入暖鼎内（7壶水相当于暖鼎两耳位置） l 加入3袋茶包，2-5分钟后可用 l 茶水保温设定为50度，便于客人饮用（夏季采用冰镇凉茶） l 暖鼎内茶水低于1/3时进行续水，加入两份热水及一袋茶包 l 晚间12点，暖鼎内茶水倒入保温壶内，暖鼎断电进行清洁保养
