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商务中端酒店连锁品牌文档资料 早餐拆分菜单.xlsx

上传人:空登山 文档编号:6580756 上传时间:2022-08-09 格式:XLSX 页数:1 大小:12.62KB
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1、汉汉庭庭快快捷捷南南昌昌八八一一广广场场店店自自助助早早餐餐菜菜单单类类别别A A类类B B类类C C类类D D类类品品质质要要求求粥类白粥白粥白粥白粥12小时内烹制,确保是热的;粥类红薯粥南瓜粥绿豆粥红豆粥12 小时内烹制,确保是热的;酱菜类腐乳、什锦菜酱瓜、萝卜干腐乳、酱瓜什锦菜、萝卜干 正规商店可购买的有品牌的品种,保质期内。伴粥菜咸蛋咸蛋咸蛋咸蛋包子鲜肉包鲜肉包鲜肉包鲜肉包当地著名品牌(如果没有,须选择正规商店可购买的较高档的速冻半成品);新鲜、可口、保温良好;用蒸笼或带孔餐格在自助餐炉内保温。包子菜包菜包菜包菜包当地著名品牌(如果没有,须选择正规商店可购买的较高档的速冻半成品);新鲜

2、、可口、保温良好;用蒸笼或带孔餐格在自助餐炉内保温。馒头刀切、花卷刀切、花卷刀切、花卷刀切、花卷正规商店可购买的有品牌的半成品;新鲜、可口、保温良好;炒蔬菜、炒半荤西红柿炒蛋炒卷心菜青椒肉片炒青菜现炒;肉类方腿肉丸方腿肉丸肉类土豆烧牛肉红烧牛肉土豆烧牛肉红烧牛肉适合北方客人口味的荤菜;蛋类煮蛋煮蛋煮蛋煮蛋保温良好;杂粮红薯玉米红薯玉米主食炒饭炒面炒饭炒河粉可口,保温良好;面包切片面包切片面包切片面包切片面包正规商店购买的有品牌的品种,保质期内。果酱果酱果酱果酱果酱小包装草梅酱,有效期内;必须是独立小包装黄油黄油黄油黄油黄油小包装,有效期内;必须是独立小包装(5克)热饮牛奶牛奶牛奶牛奶国内著名品牌鲜奶,保质期内,不稀释;热饮咖啡咖啡咖啡咖啡热饮红茶红茶红茶红茶立顿饮料果珍果珍果珍果珍按包装要求冲泡水果哈密瓜、圣女果 哈密瓜、圣女果 哈密瓜、圣女果 哈密瓜、圣女果 时令水果

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