1、收稿日期: 2005- 07- 12 作者简介: 陈永强 ( 1967- ), 男, 浙江桐庐人, 杭州师范学院电子商务研发中心讲师。 5 电子商务概论 6课程大纲探究 陈永强 (杭州师范学院 电子商务研发中心, 浙江 杭州 310012) 摘要: 电子商务作为一种新的商务模式, 已经在各行各业得到广泛的应用。高校为了培养电子商务方面的管理、 设 计以及应用人才, 纷纷开设电子商务专业, 并在该专业以及相关专业开设 5电子商务概论6课程。但由于电子商务 是个新专业, 5电子商务概论6课程尚处于不断完善中, 很多教师发现该课程的教学大纲较难把握。笔者经过几年 的教学积累, 就教材的处理以及教学的
2、实施谈些自己的看法, 以供相互交流。 关键词: 电子商务概论; 教学大纲; 电子商务; 探究 中图分类号: G642. 3 文献标识码: A 文章编号: 1008- 4894( 2005) 04- 0108- 04 1 引 言 随着互联网的迅速普及, 电子商务作为一种新 的商务模式, 已经在各行各业得到广泛的应用。为 了培养电子商务的策划、 设计、 管理、 应用及维护人 才, 从 2000年起, 教育部开始设立电子商务专业。 目前已有 200余所高等院校申报了电子商务专业, 很多相关专业也开设了电子商务课程。5电子商务 概论6作为电子商务专业的基础课程, 是本专业和 相关专业的必学知识, 但相
3、关任课教师发现对这门 课程的大纲很难把握。 编写教学大纲的重要性已经引起高校的重视, 有关教学中的许多问题都与教学大纲密切相关, 诸 如教学进度规划、 教案编写、 试卷分析等。笔者通过 对兄弟院校电子商务专业的调研和对两届电子商务 专业学生的教学研究, 就该课程的大纲谈些意见, 供 相关教师参考。 2 5电子商务概论6课程的教学目的和课程性质 2 . 1 5电子商务概论6课程的教学目的 设立电子 商务概论的目的, 是使学生对电子商务的理论与实 践有一个比较系统、 全面、 清楚的了解、 认识、 思考和 把握; 并通过学习、 讨论、 分析, 使学生掌握电子商务 的现状和发展趋势, 锻炼学生探讨电子
4、商务实践问 题的能力, 为从事电子商务的实践、 科研和该专业后 续课程的教学奠定基础。 2 . 2 5电子商务概论 6的课程性质 本课程是电子 商务专业的基础课程, 它以电子商务的基本理论、 知 识、 技术为基础, 采用经济的、 管理的、 信息的、 系统 的、 历史唯物论和辨证唯物论的等多种方法, 对电子 商务项目的理论与实践进行探讨。电子商务是当今 世界商务活动的现实, 也是商务活动发展的趋势。 来自电子商务实践又指导电子商务实践的电子商务 理论正在发展和走向成熟。因此必须把电子商务概 论中所阐述的理论和生动活泼的实践结合起来, 以 消化理论, 掌握理论, 深化对理论的理解, 同时还必 须结
5、合书刊杂志, 掌握电子商务理论的最新进展。 3 5电子商务概论 6教材分析 3 . 1 教材内容体系分析 5电子商务概论 6教材的 出版主要有三种渠道: ( 1)由全国高校电子商务专 业建设协作组组织编写; ( 2)由电子商务学术会议 团体组织编写; ( 3)各高校教师各自编写。从这三 大类教材的内容看, 第一类教材具有一定的代表性, 能够融合各高校不同的成果与意见; 第二类教材往 往适于做教学参考资料, 教材内容比较浅显, 缺乏系 统性; 第三类教材各有千秋, 有的偏重于电子商务应 用, 有的偏重于电子商务技术, 主要根据编者的特长 #386# 以及所在学校电子商务专业的方向而定。 由于电子
6、商务系列教材的编写和出版渠道不一 致, 因此不同版本的 5电子商务概论6教材的具体内 容差别也非常大, 表 1是几种典型教材的内容比较。 表 1 5电子商务概论6教材内容比较 所 含 内 容 教 材 版 本高等教育出版社 ( 2002) 覃征等编 清华大学出版社 ( 2002) 方美琪主编 高等教育出版社 (2003) 邵兵家主编 浙江大学出版社 ( 2002) 陈德人等编 高等教育出版社 ( 2004) 李琪主编 基 础 理 论 部 分 电子商务基本知识 * * * * * * * * * * * 电子商务框架体系 * * * * * * * * * 电子商务基本法规 * * * 无 * *
7、 * * * 电子商务组织与管理无 * * * 无 * * * 电子商务交易流程无 * * * 技 术 与 开 发 部 分 电子商务开发技术 * * * * * 电子商务安全技术 * * * * * * * 电子商务支付技术 * * * * * * * 电子商务物流技术 * * 无 * * * 电子商务系统设计 * * * * * * 商 务 应 用 部 分 商贸业电子商务 * * * * * * * * 服务业电子商务 * * * * 制造业电子商务 * * 无 * * 网络营销无 * * * 注: * 个数表示教材中关于该知识点的详尽程度 3 . 2 各高校教材使用状况调查 由于电子商务专
8、 业的设立时间短, 各高校选用教材有两个发展阶段: 在开始阶段, 由于自己编写教材时间紧, 或受编写能 力限制, 主要采用高等教育出版社出版的部编教材; 2001年在全国高校电子商务专业建设协作组的努 力下, 推进了教材建设的进程, 很多高校开始采用协 作组编写的教材。但由于不同学校电子商务专业的 方向不一致, 有偏重于计算机编程的、 有偏重于贸易 的、 有偏重于服务业的等等, 一本书统天下的可能性 几乎不存在。很多高校的学者开始结合本校的专业 特点编写5电子商务概论 6教材, 出现了十几种不同 版本的教材, 各高校的教材选用就进入了多样化的 阶段。据笔者了解, 杭州的几所开设电子商务专业 的
9、学校都采用不同的教材。 4 实施大纲的建议 4 . 1 5电子商务概论6课程大纲教学内容体系及课 时建议 由于不同专业的培养目标和方向不一样, 因此笔者认为, 教师在处理大纲时应该根据不同专 业以及该专业的课程结构, 选讲其中的内容, 做到详 略得当。对于电子商务专业, 建议每周 3学时, 对偏 向于编程方向的学生可以在技术与开发部分详细解 释, 并配以实验, 以培养和激发学生学习后续课程的 积极性, 明确后续课程的重要性; 对应用方向的学 生, 可以简介技术方面的内容。对市场营销专业的 学生, 建议每周 3学时, 重点讲网络营销应用方面的 内容, 以及其他应用部分的内容。对于经济学、 旅游
10、管理等相关专业, 建议每周 2学时, 技术部分可以略 讲, 重点讲基本理论和应用。具体建议见表 2 。 4 . 2 5电子商务概论 6课程教学过程的建议 4 . 2 . 1 教师可以选用比较适合专业方向的教材, 并 根据专业要求对教材进行适当处理, 筛选部分内容 重点讲, 并结合其他参考书补充教材的不足, 不要拘 泥于一本教材讲到底。 4 . 2 . 2 电子商务概论是电子商务最基础的课程, 教 师在组织教学内容时要明确与其他相关课程的衔接 关系, 明确该课程与前导课程和后续课程的关系, 做 到不重复前导课程的内容, 不抢讲后续课程的内容, 同时又为后续课程的学习奠定基础。 4 . 2 . 3
11、 注意对不同专业背景的学生在教学内容上 有所侧重, 但要重视电子商务理论的教学, 把握电子 商务知识的宽度和深度, 为学生的自主学习创造 条件。 4 . 2 . 4 课程教学一定要注重理论和实践的结合, 尤 其是电子商务技术部分, 要通过实验来加强学生的 #387# 体验, 由于教材没有配套实验的内容, 教师可以适当补充技术部分的实验内容。 表 2 5电子商务概论6大纲内容体系及课时建议 所 含 内 容 处 理 建 议 教学内容体系 课 时 建 议 经济学、 旅游管理及 其他相关专业 ( 34) 电子商务专业 ( 51)市场营销专业 ( 51) 讲 授上 机讲 授上 机讲 授上 机 基 础 理
12、 论 部 分 电子商务基本知识 ( 电子商务的产生与发展 ( 电子商务的分类及特征 ( 电子商务的环境 122 电子商务框架体系 ( 电子商务框架 ( 电子商务流程 ( 电子商务模式 222 电子商务基本法规 ( 国际电子商务法规 ( 国外电子商务法规 ( 国内电子商务法规 111 电子商务组织与管理 ( 电子商务组织 ( 电子商务管理 ( 电子商务的商业模式 122 电子商务交易流程 ( 交易前商务 ( 交易中商务 ( 交易后商务 111121 技 术 与 开 发 部 分 电子商务开发技术 ( 电子商务的技术原理 ( 电子商务网络基础 ( 电子商务开发的前台技术 ( ASP开发技术 ( 其他
13、基于 WEB的电子商务 开发技术 224232 电子商务安全技术 ( 电子商务安全问题 ( 防火墙技术 ( 数据加密技术 ( 认证技术 ( 安全技术协议 213221 电子商务支付技术 ( 电子支付方式 ( 电子支付工具 ( 电子支付技术 212121 电子商务物流技术 ( 物流 IS ( 条码技术 ( GPS技术 ( G IS技术 22121 电子商务系统设计 ( 电子商务体系结构 ( 电子商务软硬件平台 ( 电子商务系统的设计与分析 2322 #388# 续表 商 务 应 用 部 分 商贸业电子商务 ( EDI的应用 ( 批发业电子商务 ( 零售业电子商务 ( 连锁业电子商务 213232
14、 服务业电子商务 ( 金融业 (银行、 证券、 保险 ) 电子商务 ( 旅游业电子商务 ( 物流业电子商务 ( 其他中介业电子商务 22005年11月 Nov. 2005 化 学 工 业 与 工 程 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING 第22卷 增刊 Vol.22 Supplement 收稿日期:2005 - 07 - 31 基金项目:教育部新世纪网络课程建设工程项目(144100018)。 作者简介:贾绍义(1956 - ) ,男,天津大学化工学院教授。 联系人:贾绍义,E2mail :jiashaoyi eyou. com。 文章编号:1004 - 9533
15、(2005)增刊- 0045 - 04 化工原理及实验 网络课程建设 贾绍义,李士雨,张金利,吴松海,齐向娟 (天津大学化工学院,天津300072) 摘要:网络教学方式将是未来远程教育的主流,开展网络教学是 化工原理及试验 课程教学由单 一模式向多种模式发展的必然趋势。本文从课程内容、 技术方法与技术路线、 教学设计、 教学特色 及创新点等方面,对 化工原理及试验 网络课程的建设进行了论述。 关键词:化工原理;化工基础试验;网络;课程建设 Network Course Construction on Principle of Chemical Engineering and Experimen
16、t JIA Shao2yi , LI Shi2yu , ZHANGJin2li , WU Song2hai , QI Xiang2juan (School of Chemical Engineering and Technology , Tianjin University , Tianjin 300072 , China) 1 前言 现代远程教育工程是 面向21世纪教育振兴行 动计划 中的六大工程之一。在现代远程教育工程 中,网络建设是基础,资源建设是核心,教学应用是 目的。网络课程是网络教学的基本单元,随着网络 教育在我国的蓬勃发展,在网络上开发高质量课程 成了网络教育中一个非常重要而迫切
17、的任务。 化工原理及实验 课程是化工类及相近专业的 一门主要技术基础课,它是综合运用数学、 物理、 化 学等基础知识,分析和解决化工类型生产中各种物 理过程(或单元操作)问题的工程学科。本课程担负 着由理论到工程、 由基础到专业的桥梁作用。该课 程教学水平的高低,对化工类及相近专业学生的业 务素质和工程能力的培养起着至关重要的作用。为 实现 化工原理及实验 课程的远程教学,在教育部 “新世纪网络课程建设工程”项目的资助下,我校开 展了 化工原理及实验 网络课程的建设工作。该网 络课程建设的总体目标是,基于先进的流媒体技术、 Internet技术及多媒体技术,使该课程实现现代化远 程教学,形成开
18、放式的教育网络,通过网络系统组织 教学活动,以培养具有创新能力、 满足21世纪社会 需要的高级化工人才。 2 网络课程内容 化工原理及实验 课程涉及面广,它包括 化工 原理 和 化工基础实验 两门课程,其中的 化工原 理 课程在国内又具有不同的课程体系。为适应网 络课程覆盖面大、 适应性强等特点,在网络课程的建 设中,我们对课程的内容进行了认真的组织。教学 内容包括传统的 化工原理 、化工基础实验 及面 向21世纪新课程体系的 化工流体流动与传热 、 化工传质与分离过程 等四门课程。在内容体系 上,以 化工原理 及 化工基础实验 为主线,对于 化工流体流动与传热 及 化工传质与分离过程 两 门
19、课程,重点突出与 化工原理 课程的不同之处。 化工原理 课程主要包括以下内容: 1) 流体流动:流体的重要性质和流体静力学基 本方程式及其应用;流体的能量衡算方程及其应用; 流体的流动现象;流体在管内的流动阻力;管路计 算;流量测量。 2) 流体输送机械:离心泵的工作原理、 性能参数 与特性曲线、 流量调节以及安装;其他液体输送机械 简介;气体输送机械简介。 3) 机械分离与固体流态化:颗粒与颗粒床特性; 重力沉降与离心沉降的原理和操作;过滤分离原理 与设备。 4) 传热:传热概述;热传导;对流传热概述;传热 过程计算;对流传热系数关联式;辐射传热简介;换 热器简介。 5) 蒸发:蒸发设备、
20、流程与操作特点;单效蒸发 计算;多效蒸发简介。 6) 蒸馏:两组分理想溶液的气液平衡;精馏原理 与流程;两组分连续精馏的计算(包括理论板和恒摩 尔流的概念、 物料衡算和操作线方程、 进料热状况的 影响、 理论板层数的计算、 回流比的影响及其选择、 塔高和塔径的计算等)。 7) 气体吸收:吸收过程的平衡关系;吸收过程的 速率关系;低组成气体吸收的计算(包括物料衡算与 操作线方程、 吸收剂用量的确定、 塔径的计算、 传质 单元数法计算填料层高度等 ) ; 吸收系数简介。 8) 蒸馏和吸收塔设备:板式塔的结构;板式塔的 流体力学性能与操作特性;填料塔的结构与特点;填 料塔的流体力学性能。 9) 液2
21、液萃取:液2液萃取相平衡;单级萃取的计算。 10) 固体物料的干燥:湿空气的性质及湿度图; 干燥过程的物料衡算与热量衡算;物料中所含水分 的性质;干燥曲线、 干燥速率与干燥速率曲线。 11) 其它分离过程:结晶的基本概念、 结晶过程 的相平衡、 结晶过程的动力学。 化工基础实验 课程包括以下内容。 1) 理论教学:试验误差的分析与估算;试验数据 处理;试验设计方法;化工试验参数测量方法。 2) 演示试验:流体阻力测定试验;离心泵性能测 定试验;流量计性能测定试验;传热综合试验;精馏 塔试验;填料吸收塔试验;脉冲填料萃取塔试验;干 燥速率曲线测定试验;正交试验法在过滤研究中的 应用试验;多相搅拌
22、试验。 化工流体流动与传热 、化工传质与分离工 程 课程的主要内容除包括 化工原理 课程内容外, 还包括以下内容: 1) 流体流动基础:动量传递与流动阻力的概念, 流体流动的微分衡算方程及其简单应用。 2) 液体搅拌:液体混合机理、 典型机械搅拌设备 及其工业应用。 3) 换热器:换热器的传热计算;换热器的结构与 选型。 4) 传质过程基础:传质过程概论;传质微分方 程;气体中的稳态扩散;对流传质的类型与机理;浓 度边界层与对流传质系数;相际间的对流传质模型; 对流传质问题的分析求解方法。 3 技术方法与技术路线 311 技术方法 1) 开发与运行环境:本网络课程采用的开发环 境为Window
23、s 2000 Server及教育部组织开发的现代 远程教育支撑平台。采用的运行环境为Windows 95、97、98、NT,以IE510或以上浏览器为运行界面, 需安装Media Player。 2) 使用的媒体形式:使用的媒体形式为TXT、 DOC、MPG、AVI、ASF、GIF、WAV等格式文件。 媒体总容量:文字94134万字;图片631幅;动 画92幅。 3) 制作工具:本网程课程在制作中,力争使用最 先进的技术,达到较好的教学效果,使用的制作工具 如下:网页制作,Frontpage2000、Dremeaver410 ;图像处 理,Photoshop510、Fireworks410、A
24、utoCADR14 ;动画制 作, Flash510 ;数 据 库, Access2000 ;编 程, ASP (VBScript) ;网上视频点播,非线性编程软件、 数码摄 录;流媒体,Windows Media。 312 技术路线 本网络课程采用的技术路线如下: 1) 以面向21世纪教材 化工流体流动与传热 、 化工传质与分离过程 、化工基础试验 及天津大 学出版社出版的 化工原理 教材为蓝本,组织 化工 原理及试验 课程的远程教学内容。 2) 采用流媒体 技术,组织网络课件的开发。 3) 以知识点为线索,组 织教学活动。 4) 网络课件的文本结构包括虚拟课 堂、 演示试验、 图片汇总、
25、动画汇总、 思考题汇总、 作 业汇总、 讨论与答疑、 网上自测、 教师主页等站点。 4 教学设计 411 教学目标 通过 化工原理及实验 网络课程的开设,为各 64 化工高等教育教学改革与课程建设研讨会论文集2005年11月 类院校的化工类各专业的学生提供 化工原理及实 验 课程的学习机会,为学生创造良好的学习环境, 使学生通过本网络课程的学习,能够达到教学大纲 的要求,熟练掌握该课程的基本理论、 基本原理、 基 本计算方法或试验方法,为后续课程的学习奠定良 好的基础。 412 教学内容的难点和重点 化工原理及试验 网络课程教学内容的难点和 重点为 :1) 各单元操作过程的基本理论和基本原理;
26、 2) 各单元操作过程的基本计算方法及在工程设计中 的应用 ;3) 各试验的基本原理及试验设计方法 ;4) 对 各试验结果的科学分析及总结 ;5) 描述动量、 热量及 质量三种传递过程的基本方程及其应用。 为突出教学难点和重点,在网络课程设计中,充 分发挥多媒体的功能,提供多种形式和多层次的学 习内容。 413 表现形式 1) 授课部分:将教材制成AVI、MPEG和流式媒 体格式文件,将流式媒体格式文件在Internet网上播 放,同时在计算机屏幕上以 “白板” 方式同步演示讲 课内容,并在Internet网上实现视频、 音频、 文本等多 媒体信息同步;通过交互,教学网站可组织课程的学 习,学
27、生也可课后点播该课程,以便于复习。 2) 辅导资料部分:以网页形式提供该课程的辅 导资料,包括文字资料、 网络多媒体课件、 难点解析、 思考题及答案等,供学生课后学习和教师授课使用。 3) 答疑部分:以电子邮件形式进行答疑,学生通 过电子邮件提出问题,主讲教师通过电子邮件回答 学生的问题。 4) 作业部分:主讲教师以电子邮件给学生布置 习题,学生完成后以电子邮件寄回,主讲教师批改后 以电子邮件再寄给学生。 5) 考试部分:将试题库放入 “远程教育支撑系 统”,主讲教师可随机组卷,进行远程考试。 414 网络教学模式 网络教学模式包括以下站点。 1) 虚拟课堂:在该站点以流媒体格式进行虚拟 课堂
28、教学,聘请有丰富教学经验的教师模拟课堂教 学,以知识点为线索进行授课。 2) 演示试验:以流媒体格式播放演示试验,学生 可通过演示试验,掌握试验的方法和内容。 3) 图片汇总:该站点提供大量的图片素材,供教 师和学生在教学中参考。 4) 动画汇总:该站点提供大量的动画素材,以动 画形式揭示难点内容,便于学生的理解。 5) 思考题汇总:该站点对每章均提出思考题,供 学生在学完本章内容后进行思考,使学生加深对所 学内容的理解。 6) 作业汇总:该站点对每章均提出适量的作业 题,供学生进行课后练习。 7) 讨论与答疑:在该站点,教师已对每章中学生 经常提出的问题进行了解答,学生可通过该站点获 得教师
29、的答案;有新的问题,可通过该站点进行答疑 与讨论。 8) 网上自测:在该站点,对每章均设有学生自测 题,使学生在学完本章内容后进行自测,以检测学习 效果。 9) 教师主页站点:在该站点,对主讲教师的基本 情况进行介绍,使学生对主讲教师的背景材料有所 了解,便于学生与主讲教师的沟通。 5 教学特色与创新点 本网络课程的教学特色与创新点主要体现在以 下几个方面。 1) 以面向21世纪教材为蓝本,对传统的化工单 元操作过程进行了重新组合与更新,增加了新的理 论和知识点,课程体系更加新颖和完善。 2) 教学内容丰富、 恰当,网络课程教学内容的确 定参考了几所不同类别院校的教学大纲,故本网络 课程的教学
30、内容体现了对化工类专业学生的基本要 求。 3) 教学内容先进,将新的单元操作过程和新的 化工技术引入网络课程,体现了该课程的最新发展。 4) 以知识点为线索组织教学活动,各知识点相 互独立,又有机结合,可满足不同层次学生的学习需 要,适应性强。 5) 综合采用多种制作技术,较好地满足了网络 课程的需求,使得教学活动变得有声有色,形象生 动,调动学生的学习积极性。 6) 教学环节齐全,有虚拟课堂教学、 学习指导、 课外辅导、 讨论与答疑、 学生自测、 专题讲座等多个 环节,便于学生自学。 7) 选派有丰富教学经验、 教学效果优秀的教师 进行虚拟课堂的教学,充分发挥了名师的作用。 我校的 化工原理
31、及实验 网络课程建设历时3 742005年11月化工高等教育教学改革与课程建设研讨会论文集 年,2003年9月通过教育部验收,并被评为优秀网 络 课 程。 化 工 原 理 及 实 验 网 站(网 址: 2021113171 181) 于2004年12月正式开通,目前该网 站被访问次数已达56 000余次,在 化工原理及实 验 课程的远程教学中发挥了积极的作用。 参考文献: 1 迟晓君.对我国远程教育现状的分析与思考J .网络 与计算机技术应用, 2002 ,(4) :10 - 11. 2 蒋华林.我国现代远程教育的现状与问题J .重庆交 通学院学报(社科版) ,2002 ,(3) :14 -
32、16. 3 汪 湘.网络远程教育的现状分析J .陕西广播电视 大学学报,2003 ,(5) :22 - 24. 4 谢舒潇,叶长茂.浅谈网络课程的页面设计J .高等 理科教育,2004 ,(1) :101 - 102. 5 柴诚敬,张国亮.化工流体流动与传热M.北京:化 学工业出版社,2000. 6 贾绍义,柴诚敬.化工传质与分离过程M.北京:化 学工业出版社,2001. 7 冯亚云,冯朝伍,张金利.化工基础实验M.北京:化 学工业出版社,2000. 8 姚玉英,黄凤廉,陈常贵,等.化工原理M.天津:天 津大学出版社, 1999. (上接第29页) 养学生学习能力,发扬学生个性,提高综合素质的
33、议 题已提到日程。通过几年来在课题内容和教学方法 中对人才培养的探索与实践,我们清楚的意识到只 有教育制度的合理化,教学内容、 教学方法的多样 化,教学手段的先进化才能培养出适应现代社会发 展的高质量人才。要培养学生的高素质,必须为其 搭建一个合理攀登架,在打好厚基础的同时努力完 善其知识结构,使其能够在激烈的社会竞争中具备 一定的能力和资本,为其成材之路打下良好基础。 因此,我们正在进行更深层次的教学改革。 84 化工高等教育教学改革与课程建设研讨会论文集2005年11月 第 28卷 第 1期 2009年 1月 实验室研究与探索 RESEARC H AND EXPLORATI ON I N
34、LABORATORY Vo.l 28No . 1 Jan .2009 /生产运作管理 0实践教学方法探讨 冯根尧 (绍兴文理学院 经济与管理学院, 浙江 绍兴 312000) 摘 要: 生产与运作管理是具有鲜明的工程与管理特色的多学科交叉课程。文章在了解 5生产与运作 管理6课程教学需求的基础上, 分析了几种传统实践教学手法的局限性, 提出了运用虚拟现实仿真技术 (VRS)组织 /生产与运作管理0实验教学的基本设想, 并就具体的实验项目设置进行了初步探讨, 是增 强学生学习兴趣、 提高教学质量和教学效果的有效途径。 关键词: 生产与运作管理; 实践教学; 虚拟现实仿真 中图分类号: G642
35、; TP391 . 9 文献标识码: A 文章编号: 1006- 7167( 2009)01- 0118- 03 P racticalTeaching Research on the Course of P roducti on and Operati on Management FENG Gen2 Y ao (School ofEcono mics andManage men, t ShaoxingUniversity .Shaoxing 312000 ,China) Abstract: Production and OperationManagement (POM) is amulti-
36、discipline crossing coursewith typical characteris2 tics ofengineering andmanage men. t After investigating the teaching needs of the course ,this article analyzeds the li mi2 tations of several conventional teachingmethods and puts forward the basic assumption ofapplying theVRS technology in organi
37、zingPOM experi mental teaching . The article also gave so me examplesofexperi mental subject organization and ex2 plained that this arrangement is a very usefulway of enhancing students.interests and teaching quality and results. K ey words : production and operationmanagement ( POM); practical teac
38、hing ; VRS CLC number : G642 ; TP391 . 9 Docum ent code : A Article ID: 1006- 7167( 2009) 01- 0118- 03 收稿日期: 2008- 02- 01 基金项目: 浙江省新世纪高等教育教学改革项目 ( yb06081); / 十一 五0国家级课题/ 我国高校应用型人才培养模式研究0 (F I B0703352 A112 93)。 作者简介: 冯根尧 (1963- ), 男, 陕西人, 教授, 学士, 经济与管理学 院副院长, 主要从事工商管理教学与科研工作。 Te: l 057528345088 , E
39、2 ma i:l f gy0309 163 . co m 1 引 言 纵观我国工商管理本科专业人才的就业去向可以 发现, 大学生毕业后就业去向大都是金融业、 政府机关 和高校, 极少有人自愿去制造业企业工作, 即使到了制 造业企业, 也只愿意去财务或营销部门, 而不愿去生产 管理部门。原因是生产管理部门的岗位工作环境较 差, 待遇较低, 付出多, 得到少, 导致集中了企业绝大部 分财力、 人力、 设备及其他资源的生产系统受到冷落, 这样, 学生对于与生产管理相关的课程自然就不重视。 然而, 从工业发达国家看, 近年来, 纷纷将注意力转移 到生产领域, 企业界和学术界也都开始重新审视企业 内部生
40、产系统及其管理理论, 将生产战略问题作为企 业经营战略的重要组成部分来研究。可见, 创新教学 方法, 增强学生学习 /生产与运作管理 0课程的兴趣, 具有非常重要的现实意义。 2 /生产运作管理0课程教学需求分析 在浙江省精品课程 / 生产运作管理 0的建设过程 中, 为了有针对性地开展课程教学方法改革, 就本课程 的教学需求, 于 2007年对 04级工商管理专业 40名学 生做了一次需求调查。得到如下结论: 由于学生没 有实际工程背景, 缺乏对企业生产运作管理的感性认 识, 对于生产运作管理的一些理论和方法理解有一定 困难。 学生对生产运作管理课程的认识存在误区, 对相关理论知识掌握不熟练
41、, 对未来是否从事生产管 理工作信心不足, 导致学习该课程的动力不足。 随 着非制造业在国民经济中主体地位的确立, 以及制造 业和非制造业现实的工作性质、 工作环境和条件、 工资 待遇等方面的差异, 决定了学生对以制造业为主体的 生产与运作管理课程热情不高。 学生对传统的案例 讨论、 观看录像、 企业参观、 专家讲座、 计算机辅助教学 等教学模式基本认可, 但是对创新教学方法和手段的 需求更为强烈。 3 传统/生产运作管理0教学手法对比分析 /生产运作管理 0作为一门实践性操作性强的课 程, 教学的关键是让学生产生 / 真实感 0。教学方式除 了课堂授课外, 传统的教学方式主要有如下几种: (
42、 1) 观看录像。这种方式比较简单, 国外教材都 配有相应的录像教学光盘, 学生通过观看录像了解国 外先进企业生产运作管理经验。比如针对质量管理专 题, 我们播放美国著名的酒店的全面质量管理录像; 讲 授 5S现场管理, 我们播放了一盘有关现场改善的录 像; 讲到供应链管理、 库存管理时, 根据需要选择相应 的录像在课堂播放。 但采用观看录像这种方式, 存在两个问题, 一是现 有录像大多是英文版, 录像的对话比较快, 多数学生听 不太清楚。另外, 录像内容以综合性为主, 缺乏针对国 内生产管理的专题教学光盘 1。 ( 2) 参观企业。这是一种比较好的理论联系实践 的学习方法, 能够让学生真实感
43、受到企业的实际生产 情景, 并对照所学的专业理论知识加以思考 2。比 如, 针对绍兴纺织特色产生, 我们选择了纺织印染企业 作为参观对象, 让学生到生产车间看设备布局、 生产流 程、 生产计划与调度、 质量控制、 现场改善与员工的班 组建设等基层运作管理。 但是, 这种方法在实施中存在困难, 主要是没有建 立固定的教学基地, 没有稳定的企业关系。而且, 随着 学生人数的逐年增多, 许多企业对学生参观不感兴趣。 ( 3) 邀请企业专家讲座。对于某些实务性、 技巧 性比较强的内容, 如生产调度、 员工指派、 班组建设、 现 场改善等, 请企业专家结合自己的工作实际, 现身传授 管理技巧和经验, 比
