1、如果我是豆捞坊的部长我将？ 积极学习业务知识，提高业务水平，以扎实的基本功赢得下属的尊敬；具有强烈的责任心且能严格要求自己，时时以身作则赢得领导的器重；对上级积极配合工作，对下属认真执行工作，真诚关心；取得自己素养及素质的不断提高。周靖爱岗敬业，踏踏实实，默默努力。赵吉祥如果我是传菜部的部长，我会把传菜员每天干什么事（如打扫卫生），不要让其他部长乱分配，每天干哪里就干哪里，我会在店里快没客人时让他们歇息一会，站了几个小时真的累了。曹卫我会把我的工作做好，会听经理和店长的安排，管好属于我该管的员工，做好爱岗敬业，不怕困难面对一切。吕琴我会努力作好本职工作，提高服务员的品德，提高豆捞坊的服务水准和
2、质量。史雷我会想出一套方案对待每一个部门，如：传菜间，首先就是“站姿”，在上班的时候每人都扒在那，像什么话！如有扒着的，教到五楼站半个小时，当然这不算什么了。但是如果每天能让他们能够自觉的传菜并且不乱不错，没菜时，要站的像电线杆一样，那才是我想当的部长。想做好一个部长，首先拿出一个方案。（各个部门的）秦华翔我会用我自身的素养征服我的每一个部署，去关心我的部下。张晨和客人做朋友，最主要点菜的推销，还有餐具的消毒。调解员工的心情。任翠萍我会更加努力、积极的为公司出力，做到最好，同时也要爱护员工，不分部长和员工之间的差距，不管谁向我提出不好之处，我一定会接受并努力改正，不管对谁都不会有偏见，从都是平
3、等的，对待每个员工绝对不会有上级跟下级只分。任敏我将以身作则，做好店内的工作，像杨部长一样，做任何事都自己做，不用一有事就叫这个做，那个做。积极管理自己的部下，平和对待自己的部下。李伟不会对员工指鼻子、瞪眼，这样哪个员工心理都不会服气的，也不会一下子扣上50元或更多，我会对员工慢慢的说，让他们心理服气，要么一点一点的扣钱，如果还是不行的话再扣50元。我是这样想的。李海锋服从上级命令，认真完成领导下达的任务，建议一些比较合理的工作安排。周永斌首先尽我所能配合好副理、经理管理好餐厅的员工，做到公事公办。对任何一个员工实行同等制度，有奖有罚，对餐厅的任何事件做到管理好，同时也给员工做到表率作用。陆凯
4、珍我会把自己管好再去管员工，而且不会摆上级的架子，知错就改，私人的任何事不会带到餐厅了，不会把自己与上级的不和来对员工发泄。 罗雨菊我会对工作负责，对我的员工有约束，但我会从我自己开始，努力去做好每天的工作总结。还有就是对员工一定会有心灵的沟通，这样管起来应该不难。周虹我会起到带头作用，努力做好每一项工作和管理好我的员工，积极配合上级的工作，把各个方面的工作都推向一个更高的台阶。因为一个餐厅员工的素质怎样直接就可决定，管理怎样。程应仙任劳任怨，不打折扣及时完成上级交待的任务，对员工从做人的品质、业务知识、业务技能个方面都要做模范带头，有力执行公司每一项规章制度。时刻注意餐厅客人动向，主动及时的处理所属区域的客诉。 徐大伟我没有经验，也没有当过，也不知道如何写。理论有那么一点：1.作为部长，首先要起带头作用。2.要做的比员工好。3.体谅员工，因为你的一句话，可能要作上一天或者更久。4.要压抑自己的脾气。彭小丹做好
