1、安全管理篇安全管理篇安全管理篇安全管理篇安全管理篇安全管理篇安全管理篇安全管理篇标准化管理部标准化管理部标准化管理部标准化管理部标准化管理部标准化管理部标准化管理部标准化管理部一一一一、安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则二二二二、安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点三三三三、安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点四四四四、安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项五五五五、火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则六六六六、火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序七七七七、火灾逃生与自救火灾逃生与自
2、救火灾逃生与自救火灾逃生与自救八八八八、案例分析案例分析案例分析案例分析课程目录课程目录课程目录课程目录1.着眼于持续改进2.着眼于预防3.立足全员参与4.坚决找出根源安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则安全管理指导原则三级检查制三级检查制三级检查制三级检查制总部检查 （开业检查 + 季度综合检查夜查等）分店每月检查（月度安全检查）岗位班后检查 （电源切断、门窗关好、工具收好等等）人的管理人的管理人的管理人的管理：?按正确操作流程操作?保持良好精神状态，时刻警惕?按规定穿制服，使用规定工具物的管理物的管理物的管理物的管
3、理：?消防、监控、门禁运行正常?物品安装摆放安全，?设施完整，不松脱，无锋利边角、钉子和外露电线安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点安全管理要点环境的因素环境的因素环境的因素环境的因素：?夜间灯光足够明亮，无治安黑点?玻璃明亮并有一定的可视度?通道畅通无阻碍，无堆放杂物?提示牌、标志足够且明显管理的因素管理的因素管理的因素管理的因素：?有明确的巡逻、定期检查，会议等安全管理制度?有严格的执行力相关规章制度?有相关的消防和安全培训安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点安全事故易发点其他其他
4、其他其他高空高空高空高空坠物坠物坠物坠物火灾火灾火灾火灾诈骗诈骗诈骗诈骗吸毒吸毒吸毒吸毒抢劫抢劫抢劫抢劫客房客房客房客房盗窃盗窃盗窃盗窃洗手间洗手间洗手间洗手间滑倒滑倒滑倒滑倒淋浴门淋浴门淋浴门淋浴门爆裂爆裂爆裂爆裂停车场停车场停车场停车场事故事故事故事故2007年年年年 10月月月月25日安全事故日安全事故日安全事故日安全事故1、318房客人停放在外面的丰田小车被盗；2、客人是在洗浴间摔倒的，头摔在了门口的石头门槛上，伤口长5CM；3、客人杨先生（锦江、如家的会员非7天会员）在房间遗失一台手机金立影音王，价值1400元 。4、07年年年年2月月月月15日日日日，客人在电视机上点蜡烛，后来睡觉
5、了，蜡烛燃尽时将电视机壳烧坏，引发烟感报警，5、06年年年年12月月月月，XX店天台一个废弃的花盆坠落砸在停车场一小车上防火门平时应处在自动关闭状态，不得用锁具封闭；主动与客人打招呼，观察酒店内有无闲杂可疑人员；人离开时，关闭好电源、气源，熄灭明火。备餐间电器（如电磁炉等）不使用时应拨掉电源。下班员工不能在工作区域继续逗留、聊天。发现任何员工有异常的表现都必须通知店长。离职员工不许在酒店逗留，未经店长批准不能进入酒店后场区域。保安夜间离开前台巡查，须每15分钟用对讲机和前台通话，保持联系。安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注意事项安全管理注
6、意事项安全管理注意事项原则先控制、后消灭；先救人、后救火；先重点、后一般火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则火灾处理原则四懂四会懂火灾的危险性懂预防措施懂扑救方法懂逃生方法会报警会使用灭火器会扑灭初起火灾会组织疏散联系当地消防部门做消防培训分店每季度做一次消防演习火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序火灾处理程序就近服务员保 安维修技师（到电房和消防泵房待命）到现场确认正常，主机复位有火情，组织灭火通知前台通知前台通知前台通知前台通知店长最高当值人服务员维修工安排人员路口接消防车赶赴现场指挥组 织 灭
7、火疏散断电，启动消防泵逐间房通知客人电话报警人员报警前台接待前台接待前台接待前台接待前台主机报警各岗位清楚自己的岗位职责遇火灾沉着冷静，不慌张服从现场最高指挥的统一安排1.逃离后随手关门2.简易防护，匍匐前进3.利用防烟防毒面具或毛巾4.缓降逃生，滑绳自救5.利用自然条件做逃生工具6.善用通道，莫入电梯7.不入险地，不贪钱财8.轻晃抛物，寻求救助逃生自救逃生自救逃生自救逃生自救逃生自救逃生自救逃生自救逃生自救晚上晚上晚上晚上20:46，前台前台前台前台，两员工当班两员工当班两员工当班两员工当班两男子到前台要求开房两男子到前台要求开房两男子到前台要求开房两男子到前台要求开房，一男子拿出一叠一男子
8、拿出一叠一男子拿出一叠一男子拿出一叠50元钞票元钞票元钞票元钞票，要求帮忙换要求帮忙换要求帮忙换要求帮忙换100元元元元，并开两间大床房并开两间大床房并开两间大床房并开两间大床房。期间另一男子缠住一员工询问会员卡事宜期间另一男子缠住一员工询问会员卡事宜期间另一男子缠住一员工询问会员卡事宜期间另一男子缠住一员工询问会员卡事宜。接待员工心想正缺零钱接待员工心想正缺零钱接待员工心想正缺零钱接待员工心想正缺零钱，接了钱过验钞机接了钱过验钞机接了钱过验钞机接了钱过验钞机，确认共确认共确认共确认共70张张张张，从收银从收银从收银从收银柜点了柜点了柜点了柜点了35张张张张100元给该男子元给该男子元给该男子
9、元给该男子，该男子接过该男子接过该男子接过该男子接过35张张张张100元钱后当着前台员工元钱后当着前台员工元钱后当着前台员工元钱后当着前台员工点了一遍点了一遍点了一遍点了一遍，期间该男子熟练的抽走期间该男子熟练的抽走期间该男子熟练的抽走期间该男子熟练的抽走17张张张张100元的装入左裤口袋元的装入左裤口袋元的装入左裤口袋元的装入左裤口袋，把剩把剩把剩把剩下的下的下的下的18张张张张100元给回前台元给回前台元给回前台元给回前台，并借故暂时先不换并借故暂时先不换并借故暂时先不换并借故暂时先不换，要求把要求把要求把要求把50元的先还给元的先还给元的先还给元的先还给他他他他，这时前台员工并没再点过这
10、时前台员工并没再点过这时前台员工并没再点过这时前台员工并没再点过35张张张张100元的便把元的便把元的便把元的便把70张张张张50元的还给了该元的还给了该元的还给了该元的还给了该男子男子男子男子。后来两男子借故离开后来两男子借故离开后来两男子借故离开后来两男子借故离开分析分析分析分析：犯罪分子大多利用晚上作案，晚上人员较少，视线昏暗，容易犯困一些诈骗利用假币，翻版外币等多种手段在前台兑换获利?前台不允许大笔兑换零钱及外币。?金额到手必须重新清点和鉴别，?大面额现金出入必须过验钞机?夜班员工必须提高警惕，保持充足精神?夜晚大堂光线充足，玻璃门及窗不得遮掩外界视线。9月月月月26日中午日中午日中午
11、日中午，客房领班反应客房领班反应客房领班反应客房领班反应327房的客人入住一星期房的客人入住一星期房的客人入住一星期房的客人入住一星期，除要求送除要求送除要求送除要求送过过过过2条浴巾外条浴巾外条浴巾外条浴巾外，从没打扫过从没打扫过从没打扫过从没打扫过，房间房间房间房间24小时有人在小时有人在小时有人在小时有人在，不允许服务员进不允许服务员进不允许服务员进不允许服务员进门门门门，垃圾也只是开门缝让服务员收走垃圾也只是开门缝让服务员收走垃圾也只是开门缝让服务员收走垃圾也只是开门缝让服务员收走。25日晚客人有出去一会日晚客人有出去一会日晚客人有出去一会日晚客人有出去一会，服务员进房查看服务员进房查
12、看服务员进房查看服务员进房查看，发现房间脏乱无比发现房间脏乱无比发现房间脏乱无比发现房间脏乱无比，床头有几包白色粉末状物品床头有几包白色粉末状物品床头有几包白色粉末状物品床头有几包白色粉末状物品，有瓶子几个和吸管有瓶子几个和吸管有瓶子几个和吸管有瓶子几个和吸管。26日上午日上午日上午日上午，客人续房时前台值班经理找借口给客人换房客人续房时前台值班经理找借口给客人换房客人续房时前台值班经理找借口给客人换房客人续房时前台值班经理找借口给客人换房，客人强客人强客人强客人强烈要求不换烈要求不换烈要求不换烈要求不换。经分析客人异常行为经分析客人异常行为经分析客人异常行为经分析客人异常行为，可能有吸毒或贩
13、毒行为可能有吸毒或贩毒行为可能有吸毒或贩毒行为可能有吸毒或贩毒行为，随即报随即报随即报随即报片警片警片警片警，派出所至酒店将该房客人擒获派出所至酒店将该房客人擒获派出所至酒店将该房客人擒获派出所至酒店将该房客人擒获，并抓获几名同党并抓获几名同党并抓获几名同党并抓获几名同党。分析分析分析分析：?留意观察：通过看、闻、交谈来判断，有异常及时汇报?提高警惕：密切关注酒店范围内闲杂逗留人员?做好来访登记?每天清洁房间卫生了解房间状况?做好续住跟催押金，避免财务风险?重要案件及时报警，保护好当班员工8月月月月12日日日日00：05分分分分，前台接到前台接到前台接到前台接到315房客人的来电房客人的来电房
14、客人的来电房客人的来电，一位女士说其同一位女士说其同一位女士说其同一位女士说其同事在事在事在事在洗完澡后出浴室拿毛巾时跌倒撞到马桶上洗完澡后出浴室拿毛巾时跌倒撞到马桶上洗完澡后出浴室拿毛巾时跌倒撞到马桶上洗完澡后出浴室拿毛巾时跌倒撞到马桶上。通过医生了解通过医生了解通过医生了解通过医生了解，大腿大腿大腿大腿摔伤摔伤摔伤摔伤，需在需在需在需在13日动手术日动手术日动手术日动手术。252房住客在房住客在房住客在房住客在沐浴后沐浴后沐浴后沐浴后，推门时玻璃门掉下推门时玻璃门掉下推门时玻璃门掉下推门时玻璃门掉下，玻璃碎片打到身上并玻璃碎片打到身上并玻璃碎片打到身上并玻璃碎片打到身上并造成全身划伤造成全
15、身划伤造成全身划伤造成全身划伤，值班经理和前台人员接到通知后立即赶到现场值班经理和前台人员接到通知后立即赶到现场值班经理和前台人员接到通知后立即赶到现场值班经理和前台人员接到通知后立即赶到现场，发现发现发现发现满地玻璃碎片满地玻璃碎片满地玻璃碎片满地玻璃碎片，客人的大腿部和脚部在大量流血客人的大腿部和脚部在大量流血客人的大腿部和脚部在大量流血客人的大腿部和脚部在大量流血，身上多处伤口身上多处伤口身上多处伤口身上多处伤口，客客客客人惊发失措人惊发失措人惊发失措人惊发失措，抱腿痛哭抱腿痛哭抱腿痛哭抱腿痛哭。分析分析分析分析：?客房设施需定期检修维护（淋浴门合页）?安全隐患要及时解除?做好充分提醒和告知?妥善做好事后处理
