南昌凯莱大酒店标准运作和程序部门部门:行政楼层职位：接待员编号：GPNC-FO-SOP-100主题：早餐服务培训设施： Fidelio做什么如何做为什么- 微笑问候客人- 引领- 煎蛋服务- 在行政酒廊微笑问候客人，说：“您好，先生/女士，欢迎光临，能知道你的房间号码吗？您是来杯茶还是咖啡？”。- 引领客人至餐桌旁边，为客人拉凳子。- 从热壶中打咖啡/茶，将壶放在餐桌上，第二杯客人会自已倒- 询问客人是否需要煎蛋，说：“先生/女士，这是您的煎蛋，请慢用！” 准备：前厅部经理批准：总经理签名/日期签名/日期2
